​​Печеночный торт ПП 🥮👩🏻‍🍳
⠀
Самый вкусный печеночный торт 🌿👌🏻
⠀
Куриная печень 700г
Яйца 🥚 3шт.
Молоко 🥛 200 мл
Мука цельнозерновая или рисовая 4ст.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
Для начинки:
Морковь крупная 1шт.
Лук крупный 🧅 1шт.
Зелень 🌿 по вкусу
Чеснок 🧄 по вкусу
Сметана 300 мл или домашний майонез (можно смешать 1/1)
⠀
1️⃣ смешиваем все ингредиенты для блинов в блендере 👌🏻
Выпекаем блинчики на сковороде бе масла. Получаются просто идеальные 👏🏻
Морковь 🥕 натереть, лук порезать кубиками.
Жарим на сковороде без масла до мягкого состояния, можно добавить немного воды.
⠀
2️⃣ смешать поджарку со сметаной, добавить зелень, чеснок, соль, перец по вкусу.
Смазываем наши блинчики соусом 🥞
Отправляем в холодильник на 3 часа.
⠀
Приятного аппетита 😋👩🏻‍🍳 #ппрецепты #ппторт #печеньерецепт #закуска #простыерецепты #ппрецепты #ппеда #icookия #icook_school

​​Грузинский салат 🥗
⠀
Помидор 🍅 2шт.
Огурец 🥒 2шт.
Лук зелёный или синий 1шт.
Зелень 🌿 укроп, кинза по вкусу
Соус:
Грецкий орех 50г
Уксус виноградный 1ст.л.
Вода 20мл
Соль, перец по вкусу
⠀
Помидор и огурец нарезать. Мелко порезать зелень и зелёный лук, если у вас синий, то полукольцами.
Орехи доя соуса перебить в блендере в крошку, смешать с уксусом, солью, перцем и водой, что бы получилась паста, выдавить один зубчик чеснока по вкусу.
Все смешать.
Приятного аппетита 😋 #пп #ппсалат #салат #простыерецепты #грузинскаякухня #icook #овощнойсалат

​​Чахохбили 🥘
⠀
Чахохбили - грузинское блюдо из курицы, которая тушится с томатами и большим количеством лука.
⠀
Восхитительный аромат и особый вкус придают приправа хмели-сунели и кинза. Получается очень вкусно, а готовить невероятно просто 👌🏻
⠀
3 луковицы
6 куриных бедра без костей
1 банка томатов в собственном соку
1 ч.л. хмели-сунели
3 зубчика чеснока
Оливковое масло
соль, перец по вкусу
свежая кинза, петрушка
⠀
Нарезаем лук полукольцами.
Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем до мягкости и карамельного оттенка.
Перекладываем лук в тарелку.
⠀
В сковороде обжариваем бедра до золотистого цвета с обеих сторон.
Выкладываем лук к курице, заливаем томатами вместе с соком. Добавляем хмели-сунели, соль, перец, томаты в собственном соку.
Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и тушим около 30 минут.
По готовности добавляем зелень и выдавливаем чеснок. Закрыть крышкой и дать настояться.
Приятного аппетита 😋
⠀
#ппкурица #ппрецепты #ппужин #ужин #простыерецепты #icookсковорода #сковородаicook #icook #чахохбили #рецептынасковороде

​​Домашние сосиски🍴
⠀
Фарш куриный 500г
Яйцо 🥚 1шт.
Молоко 🥛 80мл
Соль, перец по вкусу
Итальянские травы, сухой чеснок 🧄 по вкусу
⠀
Все ингредиенты перемешиваем.
По желанию можно добавить сыр 🧀
Отрываем кусочек пищевой плёнки и заворачиваем наш фарш в форме сосиски.
Что бы они держали форму нужно их хорошо закрутить.
Варим 10 минут.
По готовности можно обжарить на сковороде или гриле 🍳 #домашняяеда #сосиски #ппсосиски #домашниесосиски #простыерецепты #ппеда #ппужин #фарш

​​Птичье молоко 🥛
⠀
Для молочного слоя 🍰
3 яичных белка
30г желатина
Сливки 200г
Подсластитель по вкусу
⠀
Для суфле замачиваем 30 г желатина в сливках, потом немного подогреваем до растворения.
До нагревания дайте массе равномерно набухнуть.
Взбиваем три белка с щепоткой соли до пиков, добавляем сахзам, желатиновую массу, перемешиваем на низких оборотах до однородности.
И выливанием в форму, у меня Силиконовая.
И ставим в холодильник на несколько часов.
⠀
Для шоколадного слоя 🍫
⠀
Какао порошок 10г
Сметана 50г
60г воды
5г желатина
Подсластитель по вкусу
⠀
Замачиваем желатина в 30 г воды, отдельно смешаем какао с 30 г воды и сметаной, немного подогреем до растворения какао.
Добавляем сюда желатиновую массу и остужаем до комнатной температуры.
Заливаем застывший тортик глазурью.
И ставим в холодильник ещё не пару часов 🍰
⠀
Приятного аппетита 😋 🍫🧁🍰📩
⠀
#пп #ппдесерты #простыерецепты #десерт #птичьемолоко #торт #ппдесерты #десертпп

​​Творожный пирог 🥧
⠀
Для основы:
50г кукурузной муки
50г цельнозерновой муки
40г сливочного масла
Сах.зам. по вкусу
⠀
Начинка:
Творог 350г
Изюм 50г
1 яйцо 🥚 1 белок
1 чайная ложка кукурузного крахмала
Подсластитель по вкусу
Ваниль
⠀
1️⃣ смешиваем все для основы, должна получится рассыпчатая крошка.
⠀
2️⃣ смешиваем творог, целое яйцо и перебиваем блендером до однородной массы.
Добавить изюм, крахмал, подсластитель, ваниль.
Белок взбиваем до пиков и аккуратно вводим в массу.
И все перемешиваем.
⠀
3️⃣ форму можно немного смазать маслом. Выкладываем часть основы на дно и утрамбовываем, затем творожную массу, затем остальную часть крошки.
Выпекаем 30-40 минут при 180 градусах.
По готовности даём остыть и затем достаём из формы.
⠀
Приятного аппетита 😋 #ппрецепты #ппдесерты #пппирог #выпечка #ппеда #простыерецепты ##icook_school #творожныйпирог #пирогстворогом

​​Морковные сырники 🍮🥕
⠀
Творог в брикетах 350г
Яйцо 🥚 1шт.
Рисовая мука 30г и дополнительно для обвалки
Изюм 20г
Подсластитель по вкусу
Морковь 🥕 маленькая
⠀
Соединить все ингредиенты, морковь предварительно мелко натереть или перебить в блендере.
Сформировать сырники и обвалять в муке.
Жарить на сухой сковороде с двух сторон до готовности, под крышкой на небольшом огне.
Приятного аппетита 😋 #сырники #ппрецепты #ппзавтрак #простыерецепты #десерт #творожнаязапеканка #ппсырники #завтракпп

​​Рыба в лаваше 🫓 🍴

Воскресный рецепт😋

700г филе рыбы (у меня камбала)
Лаваш 2шт.🫓
Яйца 2шт.
Зелень 🌿 пучок
Горчица зернистая 1ч.л.
Сметана 3 ст.л.
Помидор 🍅 2шт.
Сыр 🧀 100г
Луковица 🧅 2шт.
Уксус яблочный 2ст.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
1️⃣ режим рыбку на кусочки.
Лук порезать и замариновать на минут 15 в уксусе.
Затем, часть лука, когда он промариновался отправляем в блендер вместе с зеленью, одним яйцом, горчицей, ложку оливкового масла, взбиваем и добавляем ложку Сметаны, соль, перец по вкусу.
⠀
2️⃣ томаты нарезать кольцами.
Лаваш полосками.
И так, выкладываем на лаваш помидор, сверху рыбу предварительно обваляв ее в нашем соусе. Сверху выкладываем лук и заворачиваем. Выкладываем в форму.
⠀
3️⃣ далее взбить одно яйцо, 2ст.л. сметаны и натёртый сыр.
Полить по верх рыбки и запекать 30 минут при 180 градусах 👌🏻❤️ #ппужин #ппрецепты #ппрыба #рыба #рыбавдуховке #филерыбы #рыбавкляре #простыерецепты #ппрецепты

​​Французские тосты 🥪
⠀
Злаковый тостовый хлеб 2 ломтика
Яйцо 🥚 1шт.
Корица 1/2 чайной ложки 🥄
Молоко 50мл молока 🥛
Подсластитель по вкусу
Творог в брикетах 100г
1/2 банана 🍌
⠀
Смешиваем яйцо с молоком, добавляем корицу, подсластитель.
⠀
На хлеб выкладываем творог и нарезаный кружочками банан 🍌
⠀
Соединяем с вторым ломтиком хлеба, делаем бутерброд 🥪😁
⠀
Обмакиваем в яичной смеси и жарим на сухой сковороде или же немного смазываем кокосовым маслом, с обеих сторон по несколько минут 👌🏻👩🏻‍🍳
⠀
Готово ✔️
Можно полить йогуртом или джемом без сахара, присыпать орешками ❤️#ппзавтрак #ппрецепты #пп #простыерецепты #тосты #icook #icookmarafon

​​Салат с апельсином 🍊
⠀
Апельсин 1шт.
Редис 100г
Лук зелёный
Арахис 3ст.л.
Масло оливковое 1ст.л.
Бальзамик пару капель
Листовой салат на ваш выбор
⠀
Апельсин порезать кубиками, редис полукольцами. Смешать с салатом.
Для заправки смешать масло, бальзамик и молотый арахис.
Соль, перец по вкусу.#ппрецепты #ппсалат #простыерецепты #салат #салатсрукколой #рукола #быстрыйсалат #салатза5минут