Ernährungsindustrie: Barry Callebaut stellt in Norderstedt nur noch vegane Schokolade her
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Der weltgrößte Schokoladenhersteller hat den Trend zu milchfreier Schokolade erkannt – und stellt die Produktion in seiner Fabrik in Schleswig-Holstein um․

Süßwaren: Haribo klagt gegen spanische Firma, die alkoholische Gummibärchen verkauft
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Der Süßwarenhersteller befürchtet eine „irreführende Verbindung“ zwischen der eigenen Marke und den beschwipsten Bärchen․ Haribo leitet nun rechtliche Schritte ein․

Internationale Süßwarenmesse: Warum die Deutschen mit gutem Gewissen naschen wollen
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„Vegan“ und „weniger Zucker“ sind die neuen Süßwaren-Trends․ Die Branche ist weiterhin erfolgreich, doch sie kämpft mit steigenden Rohstoffpreisen․

Süßwaren: Alkoholische Gummibären: Spanisches Start-up profitiert vom Streit mit Haribo
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Ositos & Co erzürnte Haribo mit alkoholhaltigen Gummibärchen․ Auch wenn der Kampf ungleich ist, geben sich die Spanier nicht gleich geschlagen․

Neues Kakao-Kartell: Warum Schokolade künftig teurer werden könnte
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Die führenden Produzenten Ghana und Elfenbeinküste wollen mit einer „Kakao-Opec“ die Armut von Kakaobauern bekämpfen․ Die Initiative ist umstritten․

Hermann Bühlbecker: „Preiszuschlag muss bei Kakaobauern auch ankommen“
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Der Inhaber des Gebäckherstellers Lambertz verarbeitet viel Kakao und ist Honorarkonsul der Elfenbeinküste․ Das Land erhebt bald mit Ghana einen Preisaufschlag, um die Armut der Farmer zu lindern․

Gebäckhersteller: Phil Rumbol wird erster familienfremder Bahlsen-Chef
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Der Brite folgt zum 8․ April auf Werner M․ Bahlsen․ Er ist der erste Firmenchef bei dem Kekshersteller, der nicht zur Bahlsen-Familie gehört․

Süßwaren: Ritter Sport übernimmt Amicelli-Produktion
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Die Waffelröllchen von Amicelli gehören künftig zum Markenreich von Ritter Sport․ Der Schokoladenhersteller übernimmt auch die Produktionsanlagen․

„Al-Amal“: Neuer Starttermin für erste arabische Mars-Mission
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Die Vereinigten Arabischen Emirate schicken das erste Mal eine Sonde zum Mars․ Der Start wurde mehrfach verschoben․ Nun soll es am Montag losgehen․

„Al-Amal“: Vereinigte Arabische Emirate schicken Sonde Richtung Mars
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Die Vereinigten Arabischen Emirate haben eine Mars-Mission gestartet․ Forscher an mehreren Instituten sollen die Gelegenheit bekommen, die Atmosphäre zu beobachten․

Schokolade: Quadrat von Ritter Sport bleibt als Marke geschützt
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Milka hatte zehn Jahre lang versucht, das Quadrat-Monopol des Herstellers zu kippen․ Nun hat der BGH zugunsten von Ritter Sport entschieden․

Süßwaren: Haribo schließt einziges Werk in Ostdeutschland
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Der Goldbärenhersteller gibt das Werk mit 150 Mitarbeitern auf, weil es nicht mehr wirtschaftlich sei․ Allerdings zieht der Umsatz hierzulande an․

Fluggesellschaft: Lufthansa findet neuen Finanzchef bei Schweizer Schokoladen-Konzern
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Remco Steenbergen wechselt von Barry Callebaut ins Finanzressort der Kranich-Airline․ Das wird aktuell übergangweise von Konzernchef Spohr geführt․

Kekshersteller: Bahlsen baut erneut die Führung um
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Ein fünfköpfiges Geschäftsführungsteam soll künftig den laufenden Betrieb des Keksherstellers steuern․ Zudem arbeitet Bahlsen an einer neuen Strategie․

Hans Guido Riegel: Streit zum Firmenjubiläum: Haribo-Chef verteidigt Werksschließung in Sachsen
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Hans Guido Riegel äußert sich erstmals zum Jobabbau des Unternehmens in Ostdeutschland․ Der Konzernchef skizziert zudem die Zukunftspläne des Süßwarenkonzerns․

Streit zum Firmenjubiläum: Haribo-Chef verteidigt umstrittene Werksschließung in Sachsen
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Hans Guido Riegel äußert sich erstmals zum Jobabbau des Unternehmens in Ostdeutschland․ Und der Konzernchef skizziert die Zukunftspläne seines Süßwaren-Riesen․

Serie Klimapioniere: Mit vegetarischen Fruchtgummis bessert Katjes die Klimabilanz auf
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Während andere jetzt erst anfangen, hat Katjes das Ziel Klimaneutralität schon 2020 erreicht․ Und zwar vor allem dank einer radikalen Entscheidung․

Hermann Bühlbecker: Wie die Traditionsfirma Lambertz größer als Bahlsen wurde
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Der schillernde Firmenchef machte den verschuldeten Printenbäcker zu einem führenden Gebäckhersteller․ Frau und Tochter sollen 332 Jahre Tradition fortführen․

Lebensmittelrecht: Ritter Sport darf sein neues Produkt nicht Schokolade nennen – weil kein Zucker drin ist
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Eine deutsche Verordnung schreibt vor, dass Schokolade Zucker beinhalten muss․ Ein Problem für Ritter Sport, dessen neues Produkt gänzlich aus Kakao besteht․

BDSI-Umfrage: Deutsche Süßwarenhersteller leiden unter dem Brexit
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Deutsche Süßwarenhersteller haben seit Jahresbeginn Schwierigkeiten bei der Belieferung des britischen Marktes․ Einige haben die Exporte sogar eingestellt․