人從出生的一刻起
體內的「#烹飪機制」便啟動

#JessieInchauspe：
#傑西·伊昌烏斯

當你把雞肉放進烤箱裡，你會看見雞肉從粉紅色變成棕色的時候，雞肉便已經熟透，並且「#糖化」了。

「#糖化就是烹飪。」

人從出生的一刻起，體內的「#烹飪 」機制便啟動。透過 #糖化過程，當你 #完全熟透 的時候，你便會死。

我知道這聽起來很奇怪，但這就是事實！從科學角度上，當糖化正在發生的時候，你的 #內臟會變色，就如同烤箱裡的雞肉一樣。

舉例說，你看嬰兒的軟骨，它是白色的。如果你看看一個100歲的老人的軟骨，它是棕色的。

因為它已經糖化了。糖化(#Glycation)、和 #葡萄糖 (#Glucose) 聽起來很像。這是因為葡萄糖負責糖化作用。

「所以 #血糖 越低，糖化程度便越低。」

你體內的葡萄糖越多，經歷的 #血糖峰值 便會越多。

你身體的「烹飪」速度越快。「糖化」的速度便越快。而你也會 #衰老 得越快。

因為「#糖化作用」，表徵在你的皮膚上是 #皺紋，也同時會慢慢地讓你的 #器官老化。

️〰️〰️〰️
Jessie Inchauspe 小檔案：
傑西·伊昌烏斯

Jessie Inchauspé，又名「#葡萄糖女神」是🇫🇷#法國 #生物化學家、《紐約時報》暢銷書作家。她的使命是將尖端的、艱澀難明的科學，轉化為簡單的言語、知識、和技巧，幫助人們改善身心健康。


https://www.instagram.com/reel/C6WbFLXSqnl/?igsh=eWZrbXY2eXA4bXlp

➰➰➰➰➰➰➰➰➰
(Uncle字幕｜以馬)
地球正義聯盟～資料館
https://t.me/EarthJusticeLeague_DataLibrary
地球正義聯盟
https://t.me/joinchat/fNNUUkcLo2gzMThk

#支持資訊無窒礙
#拒絕人為資訊壟斷