#ساختمان_پروتئین_ها
⭐️ویژگی های پیوند پپتیدی⭐️
1) خاصیت رزونانس: پیوند پپتیدی قطبی است اما باردار نیست (خیلی مهم).
2) پیوند پپتیدی ماهیت دوگانه نسبی دارد.
3) اغلب پیوندهای پپتیدی دارای کونفیگوراسیون ترانس هستند و تنها اسید آمینه ای که می تواند الگوی سیس داشته باشد "پرولین" است.
4) پیوند پپتیدی در محدوده 210 الی 225 توانایی جذب نور UV دارد. جذب در طول موج 190 نانومتر #سوال_کنکور دکتری سال 96 بود!
@BioSci97

#ساختمان_پروتئین_ها
⭐️معرفی زوایای فی و سای در ساختمان پروتئین ها:
به زاویه ی پیوند بین کربن آلفا و کربن کربونیل "سای" و به زاویه پیوند بین اتم نیتروژن و کربن کربن آلفا "فی" می گویند.
😎واسه اینکه یادتون بمونه:
سی-سی ===> سای 😁 (بین دوتا کربن)
این زوایا میتوانند از منفی تا مثبت 180 درجه متغیر باشند اما بسیاری از این زوایا در ساختمان پروتئین ها ممکن نیستند، بدلیل ممانعت فضایی. زاویه فی و سای صفر درجه هم عملاً وجود ندارد و از آن بعنوان یک نقطه رفرانس استفاده می شود. این نکته سابقه #سوال_کنکور دارد!
@BioSci97

#ساختمان_پروتئین_ها
⭐️الیگوپپتیدهای مهم⭐️
پرواپیوملانوکورتین یا POMC
از یک ژن در هیپوفیز ساخته می شود که پس از تجزیه به تکه های پپتیدی با فعالیت هورمونی تبدیل می گردد. محصولات حاصل از پردازش POMC عبارتند از:
✨ACTH
✨MSH
✨LPH
✨Endorphin
✨CLIP
این نکته و محصولات مورد پردازش آن بارها #سوال_کنکور بوده است.
@BioSci97

#ساختمان_پروتئین_ها
⭐️انسولین⭐️
💢نکات:
👈دو رشته ای
👈رشته A دارای 21 آمینو اسید
👈رشته B دارای 30 آمینواسید
👈دو پیوند دی سولفیدی بین رشته ای و یک پیوند دی سولفیدی در رشته ی A (#سوال_کنکور).
@BioSci97

#ساختمان_پروتئین_ها
⭐️ساختمان دوم⭐️
💢نکات:
👈ارتباط فضایی بین آمینواسیدهای نزدیک
⭐️ساختمان دوم پروتئین ها دو دسته است:
👈اشکال منظم تکراری مثل هلیکس آلفا و صفحه بتا (این ها دارای زوایای فی و سای یکسانی هستند)
👈اشکال نانظم مثل لوپ و کویل (زوایای فی و سای متفاوت).
✨نکته✨
لوپ ها و کویل ها در پروتئین ها عمدتاً در محل های "جایگاه اتصال" مشاهده می شوند. مثل پارتوب در آنتی بادی (#سوال_کنکور). این ها دارای آمینواسیدهای با گروه R قطبی غیر یونیزه شونده هستند.
@BioSci97

#ساختمان_پروتئین_ها
⭐️هلیکس آلفا⭐️
💢نکات:
👈پایدارترین ساختمان دوم (#سوال_کنکور)!!!
👈راست گرد.
👈در هر دور خود 3.6 آمینواسید دارد.
👈گروه R آمینواسیدها به سمت خارج مارپیچ هستند.
👈فاصله خارجی بین دو پیچ متوالی 5.4 آنگستروم یا 0.54 نانومتر است.
👈فاصله دو آمینواسید متوالی نسبت به هم 0.15 نانومتر.
@BioSci97

#ساختمان_پروتئین_ها
از هر انتهای هلیکس آلفا 3 گروه فاقد شریک برای تشکیل پیوند هیدروژنی هستند.
اگر دو انتهای آمینی و کربوکسیل را در نظر بگیرید، عدد مربوطه 4 خواهد بود که معمولاً در نظر نمی گیرند و سابقه #سوال_کنکور هم دارد.
@BioSci97

#ساختمان_پروتئین_ها
⭐️میزان تمایل بخش های مختلف یک زنجیر پلی پتیدی برای تشکیل هلیکس آلفا متفاوت است.
به عنوان مثال موارد زیر نمی توانند هلیکس آلفا تشکیل بدهند:
⚡️وجود چند اسید آمینه اسیدی یا قلیایی بطور متوالی (دلیل: دافعه ناشی از بارهای همنام زنجیر جانبی).
⚡️آمینواسیدهای سرین، ترئونین، آسپارژین و سیستئین (دلیل: بعلت شکل و حجم زنجیر جانبی و توانایی تشکیل پیوند هیدروژنی با اسکلت پپتیدی #سوال_کنکور )
⚡️پرولین (بعلت عدم وجود هیدروژن در صفحه پپتیدی آن و محدود شدن زاویه فی آن)
⚡️گلایسین (بعلت کوچکی و انعطاف پذیری بسیار زیاد).
@BioSci97

#تدریس_منظم_بیوشیمی بصورت فصل به فصل، همراه با ارائه مهمترین نکات و اشاره به محل #سوال_کنکور در کانال علمی آموزشی بیوشیمی.
✍️مدرس:
✨#جواد_رضویان✨
دانشجوی دوره دکتری تخصصی بیوشیمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی.
تا اینجا مهمترین نکات فصول زیر ارائه شدند که میتوانید با استفاده از هشتگ های مربوطه به آن ها دسترسی پیدا کنید:
#مقدمه_و_کلیات
#فصل_یک
#ساختار_آمینواسیدها
#ساختمان_پروتئین_ها (درحال تدریس).
💢💢💢💢💢
اگر مطالب این کانال را مفید می دانید؛ آن را به دوستان خود معرفی کنید.
⭐️ارائه نکات در این کانال رایگان است و هیچ گونه تبادل لینک و تقریباً هیچ تبلیغی صورت نمی گیرد⭐️
...................
آدرس دعوت:
https://t.me/BioSci97

✨ پاسخ: گزینه 1

تشکیل پیوند پپتیدی توسط آنزیم پپتیدیل ترانسفراز صورت می گیرد (#سوال_کنکور دکتری 96). این آنزیم که ریبوزیم (مولکول های RNA با فعالیت آنزیمی) است توسط کُلُرامفِنیکُل و سیکلوهگزیمید به ترتیب در پروکاریوت ها و یوکایوت ها مهار می شود.
این مرحله نیاز به هیدرولیز پیوند فسفات پرانرژی ندارد.

💥عین متن جزوه؛ #بیوشیرینی 😋
@DrRazaviyan

✨ پاسخ: مهارکننده "نارقابتی" تنها قادر است به کمپلکس آنزیم-سوبسترا متصل شود؛ چراکه بعد از اتصال سوبسترا به آنزیم و در اثر تغییر کونفورماسیون، جایگاه اتصالی مربوط به مهارکننده شکل می گیرد. در این نوع از مهار هرچه میزان غلظت سوبسترا را افزایش دهیم شدت مهار بیشتر خواهد شد (#سوال_کنکور ارشد 97).

💥عین متن جزوه؛ #بیوشیرینی 😋
@DrRazaviyan

✨ پاسخ: گزینه یک

در انسان، استات قادر نیست به گلوکز تبدیل شود.
مولکول هایی نظیر پیروات، لاکتات، آلانین، گلیسرول، پروپیونیل، هریک از حدواسط های چرخه ی کربس بعنوان پیش ساز گلوکونئوژنز مورد استفاده قرار می گیرند. این موضوع بارها #سوال_کنکور بوده است.

💥عین متن جزوه؛ #بیوشیرینی 😋
@DrRazaviyan

✨پاسخ: گزینه 4

بیماری سیستیک فیبروزیس در اثر جهش در CFTR ایجاد می شود. این ناقل از خانواده ی ABC ها بوده (متصل شونده به ATP) و ناقل یون کلر است (#سوال_کنکور).

@DrRazaviyan

✨ پاسخ: گزینه ب

فرایند گلوکونئوژنز در شرایط گرسنگی یکی از مهمترین وظیفه هاش تأمین قند خون مورد نیاز برای RBC هاست؛ چون گلبول های قرمز چیزی جزء گلوکوز استفاده نمی کنن.
چند تا نکته دیگه که سابقه #سوال_کنکور داشته:
💥گلبول های قرمز توان استفاده از کتون بادی ها رو ندارن؛ می پرسین چرا؟ خب معلومه؛ چون آنزیم تیوفوراز رو ندارن (#سوال_کنکور همین امسال بوده).
💥عضلات گلوکونئوژنز ندارن! گلیکوژن عضلات فقط واسه مصرف خودشونه.
💥هورمون شرایط گرسنگی گلوکاگن هست.

از این بهتر می خواین؟ 😊
@DrRazaviyan

✨ پاسخ: گزینه 2

کمپلکس شماره II زنجیر انتقال الکترون که سوکسینات دهیدروژناز هست؛ رابط بین چرخه ی کربس و زنجیر انتقال الکترون هم به شمار میره. این کمپلکس سوکسینات رو به فومارات تبدیل می کنه و الکترون های حاصل از اون رو از طریق FADH2 به کوآنزیم Q تحویل میده.
مهااااااااااااااارررررررکنننننننننده ه ه ه ه اختصاصی این کمپلکس: #مالونات (خیلی مهمه؛ چندین بار #سوال_کنکور بوده).

چند تا نکته ی کنکوری تو همین توضیح نهفته است؛ همه اش رو یاد بگیرید.

#بیوشیرینی 😋
@DrRazaviyan

✨ پاسخ: گزینه 4.

مالات دهیدروژناز که دارای ایزوآنزیم های سیتوزولی و ماتریکسی است یک آنزیم از کلاس I (اکسیدوردوکتاز) وابسته به NAD است.
بقیه ی گزینه ها به تیامین نیاز دارن (سابقه #سوال_کنکور دارن).

چقدر بگم #کنکور_یعنی_تکرار_نکات_پرتکرار 😊

%80 درصد از شرکت کنندگان به این سوال پاسخ صحیح دادند.

@DrRazaviyan

همین فرمول ساده ای که براتون هایلات کردم؛ سال 96 و سال 97 #سوال_کنکور دکتری وزارت بهداشت و سال 98 😳 شد همین سوالی که دیدین؛ یعنی #سوال_کنکور وزارت علوم.

چقدر بگم:
#کنکور_یعنی_تکرار_نکات_پرتکرار 😊

🌺خوش بود گر محک تجربه آید به میان🌺

@DrRazaviyan

✨ پاسخ: گزینه 2

نام باز آلی اینوزین؛ هیپوگزانتین است.

چندبار اینا #سوال_کنکور بودن. دردآوره اینارو آدم اشتباه بزنه!

@DrRazaviyan

✨ پاسخ: گزینه 2

دسموزین که نوعی پیوند عرضی در ساختمان پروتئین الاستین محسوب میشه از چهار رشه ی اسید آمینه ی لیزین تشکیل شده. البته با این توضیح که برای تشکیل اون سه ریشه ی لیزین توسط آنزیم لیزیل اکسیداز خارج سلولی وابسته به مس دِآمیناسیون اکسیداتیو خودشون رو طی می کنن و به آلیزین تبدیل می شن. آلیزین حاوی گروه دلتا-آلدئید هست. بنابراین به بیان دقیق تر برای تشکیل یک ساختار دسموزین ما به سه گروه دلتا آلدئید (آلیزین) و یک گروه اپسیلون آمین (لیزین) نیاز داریم.
تو این متن کلی نکته ی #کنکوری هست؛ خوب و دقیق بخونید.

دسموزین سال 96 #سوال_کنکور دکتری و سال 97 #سوال_کنکور ارشد بود.

@DrRazaviyan

✨ پاسخ: گزینه 3

دکربوکسیلاسیون اکسیداتیو اسید پیروئیک توسط کمپلکس آنزیمی پیروات دهیدروژناز صورت می گیره که سه جزء آنزیمی و پنج کوآنزیم داره؛ کوآنزیم هاش خیلی مهم هستن؛ بارها #سوال_کنکور بودن؛ شامل:
تیامین پیروفسفات
ریبوفلاوین
نیکوتین آمید
پانتوتنیک اسید
لیپوئیک اسید

سخته؟ 🤔؛ خب اینطوری یاد بگیرین 👇

از B1 تا B5 رو داره؛ بعلاوه لیپوئیک اسید 😅😎

#بیوشیرینی
@DrRazaviyan