ДЕКО-ПРО
401 subscribers
2.75K photos
486 videos
3 files
1.41K links
25 лет производим профессиональный декор и ингредиенты для кондитерской индустрии.
Поставляем инструментарий от ведущих мировых производителей.
Download Telegram
📚КУЛИНАРНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ📚
.
САВАРЕН с ягодами и кремом ШАНТИЛЬИ / SAVARIN AUX FRUITS ROUGES ET A LA CHANTILLY
.
Большое гато в форме кольца, которое делают из того же теста, что и «бабу», но без добавления изюма. Готовое изделие пропитывают сахарным сиропом, ароматизированным ромом, и украшают кондитерским кремом, свежими фруктами или цукатами.
.
ПОДГОТОВКА теста:
В чашу процессора засыпать 250 г муки, добавить чайную ложку ванили, 25 г меда, 25 г раскрошенных дрожжей, 8 г соли, мелко нарубленную цедру половины лимона и 3 яйца. Вымешивать на средней скорости, пока тесто не начнет отставать от стенок чаши. Ввести еще 3 яйца и снова перемешать. Ввести еще 2 яйца и месить 10 мин, затем, не выключая процессора, добавить 100 г нарезанного кусочками сливочного масла комнатной температуры. Когда тесто станет жидким и приобретет однородную консистенцию, оставить подниматься на 30 мин при комнатной температуре.
.
Тесто вылить в смазанную сливочным маслом форму диаметром 20-22 см. Дать постоять 30 мин в теплом месте. Выпекать 20-25 мин в духовке, разогретой до 200°С. Выложить из формы и остудить.
.
Приготовить сироп:
Вскипятить ½ л воды с 250 г сахара и 1 стручком ванили, пропитать саварен. Остудить и полить 150 мл рома. Размять 250 г малины и протереть через сито. Пюре смешать с 250 мл сильно уваренного вишневого сока и соком ½ лимона.
.
Приготовить крем Шантильи:
Взбить 200 мл густых сливок с 50 мл холодного молока и 2 пакетиками ванильного сахара. Выложить крем в центр саварена и покрыть изделие вишнево-малиновым кули. Подавать сильно охлажденным.
.
.
@deko_pro
@deko_pro_spb
#ДекоПро #deko_pro #deco_pro #кондитерка #рецептдня #recipe #recipes #biscuits #крем #выпечкадомашняя #кондитерам #кондитер #рецепт #кондитерскоеискусство #кондитеры #кондитерскаяспб #рецептотшефа #рецептторта #кондитермосква #вседлякондитера #рецепты #выпечка #кондитеру #кондитерскиймагазин #десерт #кондитерспб #вкусно #рецептпп #кондитерскийинвентарь #бисквит
Сегодня хотим представить Вашему вниманию набор оттисков "РЕШЕТКА"!
.
Следите за нашими публикациями и обязательно увидите интересный тортик от наших технологов-демонстраторов, украшенный с помощью этого набора!
.
вырубки изготовлены из пищевого пластика;
универсальны в применении - используются для изготовления готового декора из теста, сахарной мастики или марципана;
вырубки очень удобны, долговечны и технологичны в применении;
в наборе представлено 2 шт рельефных решеток, с различным размером элементов;
размер решеток 122*79 и 106*70 мм;
страна производства - Китай;
цена набора во всех наших магазинах - 198 руб/набор 🔥🔥🔥
.
Код товара 46376.
.
Всё это и многое другое для создания Вашего шедевра всегда в наличии на нашем складе:
👉 www.deco-pro.ru 🌍
А также в интернет-магазине:
👉 www.venchik.ru 💻🎁
И в наших розничных магазинах:
👉 г.Москва, м.Молодежная, ул.Партизанская, 43🛒🛒🛒
👉 г.Санкт-Петербург, м.Черная Речка, ул.Савушкина, 36 🛒🛒🛒🆕️🆕️🆕️
.
.
.
@deko_pro
@deko_pro_spb
#ДекоПро #deco_pro #deko_pro
#кондитерскиймагазин #вырубкидляпеченья #вырубкидлятеста #кондитерскаяспб #инструментыдлякондитеров #декорирование #плунжер #плунжеры #кондитерспб #кондитеры #кондитерка #кондитер #вырубка #кондитеру #кондитерская #инструмент #кондитерам #декоратор #вырубки #кондитерскийинвентарь #кондитерскоеискусство #кондитерскийинвентарь #кондитерскиетовары #кондитерам #кондитерский #кондитерка #кондитер_отадоя #кондитерскиймагазин #кондитеры #кондитерские #кондитерскиенасадки #кондитерство
🚛🚚🚛ПОСТУПЛЕНИЕ ТОВАРА🚚 🚛🚚
.
Набор вырубок с выталкивателем «МАРГАРИТКА» - один из самых востребованных и универсальных помощников кондитера!
.
🌸🌸⚪️⚪️🌸🌸⚪️⚪️🌸🌸⚪️⚪️🌸⚪️⚪️🌸🌸⚪️⚪️🌸🌸⚪️⚪️🌸🌸
.
Этот набор состоит из 4 вырубок различного диаметра 11 / 17 / 25 и 32 мм!
.
⚪️вырубки изготовлены из пищевого пластика;
⚪️универсальны в применении - используются для изготовления готового декора из теста, сахарной мастики или марципана;
⚪️вырубки очень удобны, долговечны и технологичны в применении;
.
Достаточно просто раскатать мастику #ТопДекор, вырубкой вырезать цветок нужного размера и нажать на выталкиватель!
.
Код товара 14060
.
Всё это и многое другое для создания Вашего шедевра всегда в наличии на нашем складе:
👉 www.deco-pro.ru 🌍
А также в интернет-магазине:
👉 www.venchik.ru 💻🎁
И в наших розничных магазинах:
👉 г.Москва, м.Молодежная, ул.Партизанская, 43🛒🛒🛒
👉 г.Санкт-Петербург, м.Черная Речка, ул.Савушкина, 36 🛒🛒🛒🆕🆕🆕
.
.
.
@deko_pro
@deko_pro_spb
#ДекоПро #deco_pro #deko_pro #deco-pro #dekopro #decopro
#кондитерскиймагазин #кондитерскаяспб #инструментыдлякондитеров #декорирование #плунжер #плунжеры #кондитерспб #кондитеры #кондитерка #кондитер #вырубка #кондитеру #кондитерская #инструмент #кондитерам #декоратор #вырубки #кондитерскийинвентарь #инструменты #декорирование #кондитерам #кондитер_отадоя #вседлякондитера
🚛🚚🚛ПОСТУПЛЕНИЕ ТОВАРА🚚 🚛🚚
.
Силиконовый молд для работы с мастикой, шоколадом и марципаном «ПЕРЫШКО» рельефное.
.
Благодаря этому молду процесс декорирования станет удивительно легким и быстрым, а все элементы декора будут идеальными!
.
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
.
Делайте мир красивым вместе с нами!
.
размер молда d6 см;
продукция изготовлена из мягкого пищевого силикона и сопровождается сертификатами;
для изготовления элементов декора использована мастика #ТопДекор;😍
цена молда во всех наших магазинах 74 руб/шт🔥;
.
Код товара 42055.
.
Все товары в наличии на нашем складе:
👉 www.deco-pro.ru 🌍
А также в интернет-магазине:
👉 www.venchik.ru 💻🎁
И в наших розничных магазинах:
👉 г.Москва, м.Молодежная, ул.Партизанская, 43🛒🛒🛒
👉 г.Санкт-Петербург, м.Черная Речка, ул.Савушкина, 36 🛒🛒🛒🆕️🆕️🆕️
.
.
.
@deko_pro
@deko_pro_spb
#ДекоПро #deco_pro #deko_pro
#кондитерскиймагазин #кондитерскаяспб #инструментыдлякондитеров #декорирование #кондитерспб #кондитеры #кондитерка #кондитер #кондитеру #кондитерская #инструмент #кондитерам #декоратор #кондитерскийинвентарь #molds #молдыдлялепки #moldesdesilicone #mold #молдысиликоновые #молды #siliconemolds #молдыкупить #moldes #молд #siliconemold #molde
🚛🚚🚛ПОСТУПЛЕНИЕ ТОВАРА🚚 🚛🚚
.
Силиконовый молд для работы с мастикой, шоколадом и марципаном «НОСОК»!
.
Благодаря этому молду процесс декорирования станет удивительно легким и быстрым, а все элементы декора будут идеальными!
.
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
.
Делайте мир красивым вместе с нами!
.
размер молда d 8.6 см;
продукция изготовлена из мягкого пищевого силикона и сопровождается сертификатами;
для изготовления элементов декора использована мастика #ТопДекор;😍
цена молда во всех наших магазинах 141 руб/шт🔥;
.
Код товара 42062.
.
Все товары в наличии на нашем складе:
👉 www.deco-pro.ru 🌍
А также в интернет-магазине:
👉 www.venchik.ru 💻🎁
И в наших розничных магазинах:
👉 г.Москва, м.Молодежная, ул.Партизанская, 43🛒🛒🛒
👉 г.Санкт-Петербург, м.Черная Речка, ул.Савушкина, 36 🛒🛒🛒🆕️🆕️🆕️
.
.
.
@deko_pro
@deko_pro_spb
#ДекоПро #deco_pro #deko_pro
#кондитерскиймагазин #кондитерскаяспб #инструментыдлякондитеров #декорирование #кондитерспб #кондитеры #кондитерка #кондитер #кондитеру #кондитерская #инструмент #кондитерам #декоратор #кондитерскийинвентарь #molds #молдыдлялепки #moldesdesilicone #mold #молдысиликоновые #молды #siliconemolds #молдыкупить #moldes #молд #siliconemold #molde
🚛🚚🚛ПОСТУПЛЕНИЕ ТОВАРА🚚 🚛🚚
.
Набор фигурных вырубок «ЁЛКА» - один из самых востребованных и универсальных помощников кондитера, особенно в пору предстоящего Нового года!
.
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
.
Набор состоит из 3 вырубок различного диаметра 80 /45 /32 мм!
.
⚪️вырубки изготовлены из пищевого пластика и имеют все необходимые сертификаты;
⚪️универсальны в применении - используются для изготовления готового декора из теста, сахарной мастики или марципана;
⚪️вырубки очень удобны, долговечны и технологичны в применении;
.
Для изготовления элементов декора достаточно просто раскатать мастику #ТопДекор, вырубкой вырезать ёлочку нужного размера и украсить Вашими любимыми посыпочками!
.
Код товара 18564.
.
Всё это и многое другое для создания Вашего шедевра всегда в наличии на нашем складе:
👉 www.deco-pro.ru 🌍
А также в интернет-магазине:
👉 www.venchik.ru 💻🎁
И в наших розничных магазинах:
👉 г.Москва, м.Молодежная, ул.Партизанская, 43🛒🛒🛒
👉 г.Санкт-Петербург, м.Черная Речка, ул.Савушкина, 36 🛒🛒🛒🆕🆕🆕
.
.
.
@deko_pro
@deko_pro_spb
#ДекоПро #deco_pro #deko_pro #deco-pro #dekopro #decopro
#кондитерскиймагазин #кондитерскаяспб #инструментыдлякондитеров #декорирование #плунжер #плунжеры #кондитерспб #кондитеры #кондитерка #кондитер #вырубка #кондитеру #кондитерская #новыйгод #кондитерам #happynewyear #вырубки #кондитерскийинвентарь #merrychristmas #декорирование #кондитерам #кондитер_отадоя #вседлякондитера
🆕️🆕️🆕️СЕЗОННЫЙ ТОВАР 🆕️🆕️🆕️
.
Силиконовый коврик для изготовления сахарного кружева "СНЕЖИНКИ (QE-15)"!
.
🔵❄️❄️❄️🔵❄️🔵❄️❄️🔵🔵🔵❄️❄️🔵❄️🔵❄️❄️❄️🔵
.
Эти тончайшие кружевные узоры станут изящным украшением любого угощения!
.
❄️размер коврика 30.0*40.0 см;
Коврик изготовлен из мягкого пищевого силикона;
❄️Прост, технологичен и долговечен в использовании;
Не требует особого ухода и легко моется теплой водой с неагрессивными моющими средствами.
.
Для работы с ковриком мы предлагаем самый широкий ассортимент готовой смеси для приготовления тончайших кружев:
🔹белое
🔹желтое
🔹зеленое
🔹красное
🔹синее
🔹розовый перламутр
🔹черный перламутр
🔹серебро
🔹золото
🔹белый перламутр
🔹бронза .
Код товара 26192.
. .
Вдохновляйтесь и делайте мир красивым вместе с нами!
.
Товар в наличии на нашем оптовом складе:
👉 www.deco-pro.ru 🌍
А также в нашем интернет-магазине:
👉 www.venchik.ru 💻🎁
И в наших розничных магазинах:
👉 г.Москва, м.Молодежная, ул.Партизанская, 43🛒🛒🛒
👉 г.Санкт-Петербург, м.Черная Речка, ул.Савушкина, 36 🛒🛒🛒🆕️🆕️🆕️
.
.
.
@deko_pro
@deko_pro_spb
#ДекоПро #deco_pro #deko_pro #силикон #silikon #кондитер_отадоя
#кондитерскиймагазин #кондитерскаяспб #инструментыдлякондитеров #декорирование #lace #lacecake #laces #кондитерспб #кондитеры #кондитерка #кондитер #подложки #кондитеру #кружева #инструмент #кондитерам #декоратор #кружево #кондитерскийинвентарь #инструменты #инструментыдлякондитера #инструментдляпрофессионалов
Снежинки — это неотъемлемый атрибут Зимы и Нового года. Ну как без них? И хотя они первыми сообщают нам о смене времени года, мы испытываем к ним радостное и нежное чувство. Как же они прекрасны — резные, изящные и очаровательные хрупкие кристаллики. И, конечно же, мы просто не можем исключить их из украшений к новогоднему празднику. Они создадут настроение и легкость, красоту и воздушность любому угощению на Вашем праздничном столе, подарят ощущение чуда и волшебства.
.
Силиконовый молд для работы с мастикой, шоколадом и марципаном «СНЕЖИНКА»!
.
Благодаря этому молду процесс декорирования станет удивительно легким и быстрым, а все элементы декора будут идеальными!
.
❄️❄️❄️🔵🔵🔵❄️❄️🔵❄️🔵❄️❄️🔵🔵❄️🔵🔵🔵❄️❄️❄️
.
размер молда d7х 1,8 см;
продукция изготовлена из мягкого пищевого силикона и сопровождается сертификатами;
для изготовления элементов декора использована мастика #ТопДекор;😍
цена молда во всех наших магазинах 231 руб/шт🔥;
.
Код товара 34725.
.
Все товары в наличии на нашем складе:
👉 www.deco-pro.ru 🌍
А также в интернет-магазине:
👉 www.venchik.ru 💻🎁
И в наших розничных магазинах:
👉 г.Москва, м.Молодежная, ул.Партизанская, 43🛒🛒🛒
👉 г.Санкт-Петербург, м.Черная Речка, ул.Савушкина, 36 🛒🛒🛒🆕️🆕️🆕️
.
.
.
@deko_pro
@deko_pro_spb
#ДекоПро #deco_pro #deko_pro
#кондитерскиймагазин #кондитерскаяспб #инструментыдлякондитеров #декорирование #кондитерспб #кондитеры #кондитерка #кондитер #кондитеру #кондитерская #инструмент #кондитерам #декоратор #кондитерскийинвентарь #molds #молдыдлялепки #moldesdesilicone #mold #молдысиликоновые #молды #siliconemolds #молдыкупить #moldes #молд #siliconemold #molde
🌲🎄СЕЗОННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ🎄🌲
.
Набор пластиковых вырубок "ЕЛЬ"
.
🟢🌲🌲🟢🟢🟢🌲🌲🟢🌲🌲🌲🟢🌲🌲🟢🟢🟢🌲🌲🟢
.
Набор вырубок для работы с сахарной мастикой, марципаном и тестом поможет Вам очень быстро приготовить нарядное украшение, фигурное печенье и пряники!
.
Эти вырубки станут незаменимыми, надежными помощниками и помогут реализовать самые интересные идеи кондитера, особенно в пору предстоящего Нового года!
.
Для декора печенья используйте сахарную помадку #ТопДекор!😊
.
🟢Набор состоит из 5 вырубок различного размера от 4 до 8 см;
🟢Вырубки изготовлены из прочного пластика и имеют все сертификаты;
🟢Универсальны в применении - используются для изготовления готового декора из теста, сахарной мастики или марципана, а также для фигурного печенья и пряников;
🟢Вырубки очень удобны, долговечны и технологичны в применении;
🟢Код товара 31592;
🟢Цена набора во всех наших магазинах 110 руб/набор💥
.
Всё это и многое другое для Вашего угощения всегда у нас в наличии на нашем оптовом складе:
.
👉 www.deco-pro.ru 🌍
.
А также в интернет-магазине: 👉 www.venchik.ru 💻🎁
.
И в наших розничных магазинах:
👉 г.Москва, м.Молодежная, ул.Партизанская, 43🛒🛒🛒
👉 г.Санкт-Петербург, м.Черная Речка, ул.Савушкина, 36 🛒🛒🛒🆕️🆕️🆕️
.
.
.
@deko_pro
@deko_pro_spb
#ДекоПро #deco_pro #deko_pro #deco-pro #dekopro #decopro
#кондитерскиймагазин #кондитерскаяспб #инструментыдлякондитеров #декорирование #кондитерспб #кондитеры #кондитерка #кондитер #вырубка #кондитеру #кондитерская #новыйгод #кондитерам #happynewyear #вырубки #кондитерскийинвентарь #merrychristmas #декорирование #кондитерам #кондитер_отадоя #вседлякондитера #cookie #cooky
ЗИМНЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ
.
Набор фигурных вырубок с выталкивателем «СНЕЖИНКИ» - один из самых востребованных и универсальных помощников кондитера, особенно зимой!
.

.
Набор состоит из 3 вырубок различного диаметра 70 /65 / 60 мм!
.
⚪️вырубки изготовлены из пищевого пластика и имеют все необходимые сертификаты;
⚪️универсальны в применении - используются для изготовления готового декора из теста, сахарной мастики или марципана;
⚪️вырубки очень удобны, долговечны и технологичны в применении;
.
Для изготовления элементов декора достаточно просто раскатать мастику #ТопДекор, вырубкой вырезать снежинку нужного размера и идеальные элементы декора готовы!
.
Код товара 14069.
.
Всё это и многое другое для создания Вашего шедевра всегда в наличии на нашем складе:
👉 www.deco-pro.ru 🌍
А также в интернет-магазине:
👉 www.venchik.ru 💻🎁
И в наших розничных магазинах:
👉 г.Москва, м.Молодежная, ул.Партизанская, 43🛒🛒🛒
👉 г.Санкт-Петербург, м.Черная Речка, ул.Савушкина, 36 🛒🛒🛒🆕🆕🆕
.
.
.
@deko_pro
@deko_pro_spb
#ДекоПро #deco_pro #deko_pro #deco-pro #dekopro #decopro
#кондитерскиймагазин #кондитерскаяспб #инструментыдлякондитеров #декорирование #плунжер #плунжеры #кондитерспб #кондитеры #кондитерка #кондитер #вырубка #кондитеру #кондитерская #новыйгод #кондитерам #happynewyear #вырубки #кондитерскийинвентарь #merrychristmas #декорирование #кондитерам #кондитер_отадоя #вседлякондитера