Смешно, но сегодня начал расставаться с Notion. Быстро не получится, слишком много на него завязано.
За три с небольшим года, прошедших с предыдущего сообщения, Notion не стал лучше, а стал хуже.
Вернулся к Google Calendar + Google Keep, а то, что делал в базе данных Notion, теперь делаю в банальном Excel. Правда, дял сортировки приходится лишнюю кнопку давить...

#софт

Не устаю удивляться тому, как за сто лет шабаш отмороженных феминисток-суфражисток плавно преобразовался в свою абсолютную противоположность - день демонстрации слабости и зависимости женщин. По сути - в аналог гадко-либерального "Дня всех влюбленных", а попутно в праздник коммерсантов-цветочников.

Но при любом отношении к гендерным праздникам, все-таки девушек надо любить 365 дней в году, а не отделываться раз в год тремя цветочками.

#глупости

Еще по поводу восьмимартовской истории.
Все эти феминистки-суфражистки ведь не хотели изначально каких-то льгот и внимания. Наоборот - они хотели равную с мужчинами работу, равную оплату за это плюс право избирать и быть избранными.

Насчет права избирать - не совсем политкорректно, но я бы вернул ситуацию назад. Потому что женщины выбирают кандидата, в силу психологических особенностей, не исходя из управленческих качеств кандидата, а исходя из своего впечатления о нем. Поэтому какой-нибудь смазливый мажор с кубиками на прессе имеет шансы пройти в мэры куда бОльшие, чем плюгавый очкарик-экономист.

Но не суть. С феминистками получилось точно так же, как с крепостным правом в России в 1861 году. Самих крестьян в большинстве своем крепостное право вполне устраивало, так как они были при хозяине и им не надо было ни о чем особо задумываться. Крепостное право не устраивало элиты и правительство, в силу многих причин, о чем я позже напишу. Крестьяне же массово отказывались уходить от помещиков и после "освобождения", так как им приходилось заниматься непривычным делом - самим отвечать за себя.

С феминистками произошла ровно та же история. Они боролись за то, чтобы иметь права равными с мужчинами, и ни слова не говорили про равные же обязанности. Это было социально-политическое движение, и, кстати, пресловутая красная гвоздика была ее политическим символом. А потом это движение очень грамотно подтянули к себе и в своих целях социал-демократы, а позднее коммунисты, и перевернули с ног на голову. Женщины схлопотали равные (не совсем) права и равные обязанности. Потому что социалистам-коммунистам была нужна дешевая рабочая сила, а какой там пол у этой силы - было неважно. Упс.

По идее 8 марта должно быть не праздником, а днем, когда женщины выступают против примата мужчин во всех сферах. Думается, мужчины потому и дарят женщинам подарки и цветы в этот день, что женщина вправе их мотивированно отходить скалкой 😀

https://t.me/DTfromhell/547

#глупости

Глянул сериал "Фишер" и отхожу до сих пор, уже вторую неделю.
А еще кто-то говорит, что в России не умеют снимать кино. Наверное, умеют, если даже здорового мужика трясет от ужаса.
Не могу не сравнить его с уже упомянутым "Методом". В "Фишере" всё реально. Никакой бондианы, люди живые и реальные.
Следаки и опера пьют, матерятся и не хотят ничего копать, а хотят побыстрее сбагрить дело и идти домой. Всё как в жизни.
Никто не бегает с пистолетиками, а прокурорша носится на нормальных и страшно неудобных каблуках и без намека на охрану.
Янковский-младший отвратителен, как и задумывалось. Бортич прекрасна, как всегда, и вдохновенно играет алкоголицу.
Но вообще... если совсем по-честному... Я категорический противник запретов чего бы то ни было. Но я не хотел бы, чтобы этот сериал смотрели женщины и дети. Не надо такое смотреть. Такое очень легко может сломать психику.

#кино

Как я худел. Часть 1.

Так как снижение веса - это одна из тех проблем, которые в голове почти у каждого нехудого человека, то писать об этом, безусловно, имеет смысл. Особенно учитывая, сколько вокруг этого процесса накручено мифов, инфоцыганства и прямого обмана.

В процессе похудения я изучил столько информации, в том числе от профильных врачей, что сейчас прекрасно понимаю, насколько в принципе ошибочен подход многих людей к этому процессу. И сколько в этом процессе иллюзий, мифов и самообмана.

Пока я по молодости занимался спортом, работал в экспедициях и ходил в походы, я весил вполне приемлемые 78-82 килограмма, что при росте 184 сантиметра было относительной нормой. Но потом спорт отошел в сторону, работа стала более сидячей, ну и возраст начал давать себя знать. Хотя один из моих врачей утверждает, что возраст - это миф. Возможно.

Я далек от идеи списывать всё подряд на возраст, но объективно метаболизм с возрастом замедляется. Лет в 20 мы с Еленой Прекрасной легко съедали огромную сковороду жареной картошки, куда закидывали банку тушенки, и закусывали это парой омулей, после чего могли схомячить на закуску плитку шоколада. И ничего. Сейчас я даже от десятой части такой еды буду сутки чувствовать себя обожравшимся поросенком.

В итоге к 2008 году я набрал около 112 кг, и меня это особо не беспокоило. Правда, как раз в 2008 мы начали строить дом, фундамент под который я выкопал сам при помощи OS. В итоге к концу сентября у меня было 98 кг. Но те же 112 вернулись без особых проблем уже к весне. О роли физической нагрузки в похудении и связанными с ней мифами - чуть позже.

Принципиальная ошибка всех худеющих, вернее две.

Первая - это то, что они думают, что едят мало. Я тоже так думал. Еду и калории надо считать. Вы сами удивитесь, что при норме для сидячей работы при примерно моих габаритах в 2500 килокалорий, человек, который ест, казалось бы, мало, на самом деле съедает в два, а то и три раза больше калорий, чем ему требуется. Но про это - потом.

Вторая - это то, что люди пытаются именно похудеть. То есть заставляют себя меньше есть (или есть что-то менее калорийное) и больше заниматься физическими нагрузками. Это, безусловно, дает свой эффект - но это довольно тяжело психологически. Потому что, и это главное в процессе похудения - рулит голова, а не желудок.

И самое главное - что при такой методике похудения вес возвращается обратно, как только человек прекращает качаться и начинает есть тортики. А мозг любит сладкое, и он обманывает человека, убеждая его в том, что от кусочка тортика не растолстеешь. От кусочка - да, не растолстеешь. А вот мозгу дашь при этом однозначную команду "можно". Дальнейшее сделает сам мозг, независимо от вас - то есть убедит вас в том, что всё нормально, вы вполне в форме, и от тортика каждый вечер после жирного шашлыка с водкой ничего не произойдет. И снова здравствуйте, килограммы.

Про качалку. Безусловно, потеря калорий способствует похудению. Балерины, например, едят как здоровые мужики (если деньги на еду есть, конечно - это не самая богатая профессия). Про рафаэллки - это маркетинговый прием. Но нюанс в том, что нагрузка на мышцы усиливает метаболизм. И меняет мозги в сторону более эффективного питания. В итоге чем больше человек нагружает мышцы и теряет калории - тем больше организм требует этих калорий, и тем эффективнее их усваивает. Стоит бросить качаться или просто сократить нагрузки - метаболизм останется тем же, и человек начнет экстренно наверстывать потерянные килограммы. Причем сам того не замечая.

Повторю - работать надо не с телом, не с желудком, а с мозгом.

Продолжение.

#мемуар #еда

Свежак от AMK.
Live в Кёльне на RheinEnergieStadion. Старая добрая композиция "Ausgehen", ставшая визитной карточкой группы.
Henning May, как всегда, бесподобен.

#музон

Как я худел. Часть 2.

Начало тут.

Вернусь к моей истории. Мои 112-115 кг меня вполне устраивали и не тяготили, я пробегал по утрам километр на тренажере, делал зарядку и ел как мне хотелось.

Однако где-то в 2016 году я понял, что после километра на тренажере у меня возникает этакая не слабая одышка и заметные сбои ритма сердца. Окей, 52 года - не возраст, делаю ЭКГ, показываю его своему главному медицинскому консультанту, то есть маман. У маман опыт медицинской практики примерно лет 50, причем большую часть в больнице обкома КПСС, где права на ошибку не было в принципе. Маман посмотрела, сказала, что жить можно, но не идеально, и сходи-ка ты к современному кардиологу, а не к своей старушке.

Окей, выбираю на Prodoktorov врача с лучшими отзывами, иду. Врач сокрушенно качает головой и выписывает примерно километр лекарств.

Я умный, читать умею, химию знаю. Читаю инструкции и понимаю, что с этими лекарствами мне хана. В смысле, я обречен на скучное стариковское существование на таблетках. Ладно, два врача - три мнения, иду к другому доктору, более молодому. Тот сокрушенно качает головой и говорит:
- Похудейте на десять килограмм, а там и поговорим.

Так как уже всем очевидно, что мы живем в матрице, то именно в этот момент прибегает восторженная OS и начинает рассказывать про интервальное питание.

Я человек скептический, ржу над шаманизьмом и начинаю гуглить. Выясняю, что идея интервального питания появилась давно, лет так примерно 70 назад, и оно на самом деле не интервальное, а нормальное. Но, как водится, на эту тему уже в наше время накинулась куча инфоцыган, которая сделала из этого большой бизнес, попутно вместе с водой выплеснув и младенца.

Однако попробовать стоило, тем более что у меня был пример прекрасной Паулины Андреевны, которая никогда в жизни не ела после 17 часов, была изящной до старости лет и прожила за сотню точно. Сколько не помню, мелкий был. Но преставилась она уже при моей жизни, а привезли её из Лифляндии ещё в XIX веке.

Окей, включаем вместе с OS классический режим интервального питания, то есть завтракаем в 9, обедаем ровно через восемь часов, и до утра больше не едим.

Впечатления от интервального питания еще свежи, поэтому расскажу как есть.

Самое трудное было - это когда ночью просыпаешься от чувства голода. Причем я к тому времени уже проштудировал "Джедайские техники" и аналогичные книги, чего настоятельно советую всем думающим людям, и прекрасно понимал, что со мной разговаривает не желудок, а мозг. Который годами, вернее, десятилетиями приучали к тому, что вечером в желудок попадает еда. А тут его этого жестоко лишили.

Плюс у меня в анамнезе много лет назад была язва желудка, и я хорошо помнил, что такое ночные язвенные боли. Врагу не пожелаю, и возвращения этого я, понятно, сильно боялся.

Два месяца я спал как на иголках, страдая от ночного голода. Через два месяца прошло. Ну не то чтобы совсем прошло, но сгладилось. Для формирования абсолютной привычки есть два, а не три раза в день, потребовалось около трех лет.

Продолжение.

#мемуар #еда

Как я худел. Часть 3.

Начало тут.

Попутно, понятное дело, я читал много чего разного по диетологии и выяснил интересную вещь.

Как известно, в европейском мире существует две аксиомы, которые не оспариваются. Первая - это то, что нормальное питание должно быть три раза в день, то есть завтрак, обед и ужин, причем с перекусом на ланч (в англосаксонской культуре) или полдник (в славянской культуре). Вторая - это то, что есть надо понемногу и часто.

И якобы все диетологи мира голосуют за эти два принципа.

А нифига подобного. Оказывается, все диетологи мира (не инфоцыгане, не купленные корпорациями специалисты и не писатели популярных книжек, а именно врачи-физиологи, специализирующиеся на питании) в голос говорят, что после каждой еды восемь часов уходит на переваривание пищи, и еще восемь - на расходование полученных калорий. А питание через каждые восемь часов блокирует этот процесс. Мы поели, восемь часов перевариваем пищу, а потом опять едим. Куда уходит первая порция еды? Именно, в запасы. То есть в жировые отложения - если человек не занят тяжелой физической работой, при которой все эти калории моментально расходуются. И есть, с точки зрения нормальной физиологии, надо именно по нормальной схеме интервального питания - второй раз через восемь часов после первого, и потом шестнадцать часов ничего не есть.

Я был этим так изумлен, что опять поговорил с маман, которая, как и любая мать, была весьма озадачена моим новым режимом питания. Та внимательно выслушала и посмеялась. Оказывается, вот эта концепция про восемь и шестнадцать часов преподавалась им в мединституте еще в 1950-е годы, и с тех пор ее никто не опроверг.

То есть интервальное питание 8+16 - это как раз диетологическая норма, основанная на физиологии. Повторю - норма для людей, не занятых ежедневным тяжелым физическим трудом.

Отмечу, что многие, с кем я говорил на эту тему, высказывали обоснованное предположение, что в промежуток шестнадцать часов без еды им будет фигово, то есть будет зверски хотеться жрать. На своем опыте говорю - будет фигово два месяца. Потом привыкнете, а через два года в принципе не сможете есть иначе.

Окей, копаем дальше. А откуда взялись идеи трехразового питания и "чаще и понемногу"?

Тут всё просто.

Продолжение.

#мемуар #еда

"А то, что либералы думают, что словом можно защититься от оружия - это заблуждение"
(С) "Спящие".

Как я худел. Часть 4.

Начало тут.

Трех- и четырехразовое питание в принципе имеет мощные исторические корни. В частности, завтрак имеет свое название и происхождение оттого, что еду на утро, особенно в крестьянских и рабочих семьях, готовили с вечера, оставляя то, что можно есть холодным, "на завтра". Утром забот хватает - растопить печь, собрать детей, готовить некогда. Полдник появился как необходимость перекуса для тех, кто работает весь день без плотного обеда, например, в поле. В Европах полдник подменяется мерендой, файф-о-клоком и прочими либеральными гадостями. Упрощенно говоря, попить чаёк перед тем, как идти с работы домой - святое дело.

Но в целом введение такого понятия, как рабочий день, полностью сместило режим питания в неправильную сторону. Из-за рабочего дня, протекающего с раннего утра и до вечера, время основной плотной еды вместе с семьей сместилось на вечер. Именно здесь кроется вся принципиальная ошибочность всего европейского питания. Впрочем, я всегда догадывался, что работать вредно ;-)

В Монголии и многих других "степных" странах, кстати, питание вообще полуторазовое. Утром - густой бульон и чай с молоком, и плотный обед в районе 15-16 часов. И всё. При этом монголы - достаточно здоровая нация, если не считать зубов. Зубы у них - национальная беда.

Ну и главное. Маркетинг. Система быстрого питания - это миллиарды долларов. Ресторанному бизнесу и особенно фаст-фуду не просто важно - ему жизненно необходимо, чтобы люди ели часто и много. Или часто и вкусно, то есть дорого. Частая еда меняет мозг, который и без того озабочен в основном тем, чтобы не остаться без питания. Когда частое питание считается нормой, мозг 24 часа в день начинает думать о том, что надо поесть. Здравствуй, толстая Америка.

Другое дело - дети. У детей бешеный метаболизм, у них очень быстро расходуются калории и теряются силы. Поэтому кормление детей четыре раза в день вполне оправдано, но при условии достаточной физической нагрузки. И до вменяемого возраста - то есть до 11-12 лет. Ребенок здесь сравним с тем самым человеком, занятым тяжелым физическим трудом.

Едем дальше.

Плюсов у двухразового питания оказалось масса, особенно с нашими постоянными экспедициями. Дело в том, что еда отнимает кучу времени. Особенно вечерний ужин с семьей, где и разговоры, и кино - и минус два часа. А с двухразовым питанием вдруг освобождается как минимум три часа в день.

Кроме того, прямо ощутимо меньше уходит денег на еду. В том числе и в тех же экспедициях. В экспедиции с двухразовым питанием вообще всё идеально - утром плотный завтрак, потом шесть-семь часов работы без отвлечений. Потом час на обед, и есть время три-четыре световых часа, можно даже на гору сбегать за это время, не говоря уже о бесподобных вечерних фоторакурсах.

Гораздо хуже, когда в одной компании в походе/поездке/экспедиции оказываются люди, ориентированные на трехразовое питание, и мы с OS. Тут прямо проблема, приходится как-то приспосабливаться.

Продолжение.

#мемуар #еда

Как я худел. Часть 5.

Начало тут.

Скажу сразу - на чисто интервальном питании особо не похудеешь. Лучше себя чувствовать - да. Меньше есть - да. Похудеть на год килограмма на три-четыре - да. Но не больше.

Потому что мозг. Мозг не хочет и боится голодать. Ему от такой перспективы страшно. Он прилагает все усилия для того, чтобы убедить тушку есть больше и калорийнее. И лучше, с его точки зрения, есть то, что быстро усваивается - то есть сладкое, или то, что дает большой резерв калорий - то есть жирное.

С мозгом надо говорить. Читайте "Джедайские техники" и другие умные книги. И Черниговскую - в обязательном порядке, начиная с детского сада.

Но это всё - про медленное похудение, то есть если вести образ жизни средней подвижности (это примерно пять тысяч шагов в день пешком). А вот если делать десять-двенадцать тысяч шагов в день пешком, то начинаешь конкретно худеть - я это понял в первой же экспедиции после того, как начали сваливаться штаны. В экспедиции в день проходишь минимум 20-25 тысяч шагов. Однако потерянные килограммы вполне успешно наверстываются по возвращении к привычному образу жизни.

Но к счастью, есть химия. Вернее, биохимия. И к счастью, у меня есть очень крутой врач, который на вопросах биохимии съел собаку. Фамилию не скажу, она слишком известна. Я знаю людей, которые на него молятся не в переносном, а в прямом смысле. В очередной его приезд ко мне в гости я искренне изумился его изящной фигуре, так как раньше он был габаритами с меня.

В общем, препарат, который он мне посоветовал, я принимал с августа 2020 по июнь 2023. Название препарата не скажу, Гугл в помощь, к тому же у него куча побочек, так что не возьму на себя ответственность в таких рекомендациях. Но минус 17 килограмм за три года - это факт. За счет препарата, совмещенного с интервальным питанием. Ну и надо ходить. В идеале - десять тысяч шагов в день. Не качаться, не бегать - просто ходить. Ну хотя бы шесть-семь тысяч - всё равно худеешь.

При этом я ни одного дня не ограничивал себя в пище и не отказывался есть то, что мне хотелось. Я обожаю готовить, неплохо обращаюсь с мясом и рыбой, и поесть тоже люблю. В меру.

Главное свойство этого препарата - это именно работа с мозгом. Он меняет биохимию мозга, и мозг после этого не хочет ни жирного, ни сладкого. Эффект медленный, требует дисциплины, но главный плюс, в отличие от традиционных схем похудения - ешь в принципе что хочешь и сколько хочешь. Другой вопрос - что не особенно-то хочешь. В этом вся биохимическая фишка.

Препарат давно исчез из российских аптек, выдавался по жесткому рецепту, так что название даже не спрашивайте. Не поможет.

Продолжение.

#мемуар #еда

Как я худел. Часть 6.

Начало тут.

У меня есть ощущение, что без препаратов истинно похудеть (то есть не качаясь как проклятый в качалке и не страдая от голода и желания жрать) не получится. Так как еда - это своего рода наркотик, и с ней мозг обращается так же, как с наркотиком. То есть при нехватке еды мозг впадает в панику и начинает объяснять организму, что если тот сейчас сожрет полкило бараньего шашлыка, то ничего плохого от этого не будет, а будет одна польза. И еще полезнее - заесть это огромным куском торта.

И организм верит. Я много раз встречал людей, искренне убежденных в том, что они едят мало, но почему-то толстеют. Хотя невооруженным глазом было видно, что скушать курочку на обед с тарелкой картошки и заесть всё это сладеньким для них - нормальное явление. Почему они верят в то, что едят мало? Потому что мозг управляет организмом, а не наоборот.

И человек не виноват. Для того, чтобы заставить мозг слушаться вас, а не наоборот, нужна бешеная воля и четкий многолетний самоконтроль. На это способны единицы. А наоборот получается типичное "да не буду я себе отказывать поесть вкусное". Это не человек говорит, это мозг ему диктует. Вот тут на помощь и нужна химия.

В общем, в который раз повторю - читайте "Джедайские техники" и слушайте Черниговскую.

К тому же в похудении, как говорится, есть нюансы. Это в запрещенной сети девочки едят и худеют, как по волшебству. Но в реальности совсем всё не так.

Это толстеть просто. Худеть - непросто. Жировыми прослойками пронизан весь организм, при похудении эти прослойки начинают исчезать, мышцы перестраиваются, система капилляров тоже перестраивается вместе с ними. Болит всё. Вернее, ВСЁ.

Особенно мышцы рук и груди. Особенно по ночам. Конкретно болело полгода, неконкретно болит иногда до сих пор. По моим представлениям, похудение даже на десять килограмм - это перестройка организма примерно на два-три года.

Еще нюанс, более неприятный и тоже связанный с мышцами и жировыми прослойками. Представьте себе брюшную стенку. В норме, у исходно худого и слегка натренированного человека, она представляет собой переплетение мышц, фасций, апоневрозов и прочих сухожилий. Когда человек толстеет, жир накапливается в этом переплетении, раздвигает мышцы, частично заменяет их. Образуется живот. А когда человек худеет, особенно быстро, жир исчезает, и на его месте образуется что? Правильно, ничего. Дырка. Здравствуй, грыжа и прочие подобные истории.

Продолжение.

#мемуар #еда

Как я худел. Часть 7.

Начало тут.

Следующий нюанс более важен. Он заключается в неизбежной смене рациона питания.

Человеку нужны не только калории. Ему нужны аминокислоты, витамины, клетчатка и так далее. Когда человек ест достаточно много, то чисто по теории вероятности это всё так или иначе иногда попадает ему в желудок. Когда он ест мало, то незаметно попасть на недостаток чего-то, что вызовет существенные проблемы, очень легко. Поэтому надо думать, что ешь, и что там находится, в составе еды. Оно так-то всегда надо думать, но когда ешь мало - то особенно.

Плюс к этому объем еды должен быть достаточно большой. Иначе будет нарушена работа кишечника. Это парадокс, с которым надо работать. Тут я поэкспермиентировал вволю и как-то незаметно пришел к классической средиземноморской диете. То есть много сырых овощей, бобовые, орехи, фрукты, рыба и немного мяса. Очень крутая штука, но вызывает большие сложности из-за того, что семья к такому не привыкла.

Еще один нюанс похудения, лично мой. Ладно, то, что шкура на организме висела несколько месяцев, как у шарпея - это терпимо, я не девочка и не модель. Потом сгладилась, кстати. Но вот руки начали шелушиться и трескаться - явная нехватка чего-то важного, или просто исчезает жировая прослойка, и кожа бунтует. Вылечил, конечно, но только с помощью очень крутого врача, и очень нескоро.

Ну и самый главный минус. Жир - это шуба. Я не помню, чтобы я когда-либо в жизни сильно мерз - даже в горах, даже ночуя на снегу в палатке. Спал всегда под тонким одеялом, дома ходил раздетый. Удивлялся, почему домашние мерзнут при нормальной температуре плюс 22 в комнатах.

Сейчас я мерзну, как последняя сволочь. Сплю под двумя одеялами и с трудом согреваюсь вечером. Под пуховик надеваю толстый свитер и отнюдь не потею. И это прямо ощутимо. Понятно, что со временем организм адаптируется - но вот сейчас очень некомфортно.

Еще один важный нюанс - это вода. Но про нее я напишу отдельно. И алкоголь- тоже отдельно.

В июне 2023 года запасы препарата у меня закончились, из аптек он исчез. К этому моменту у меня был вес 93 кг.

Продолжение.

#мемуар #еда

Антон Игоревич в не совсем привычном образе.

#музон #читм