Привет!👋🏻

🍺 В этом году самый масштабный пивной фестиваль стартует 21 сентября!🎉

Октоберфест — это не просто праздник пива, но и грандиозное культурное представление, проходящее в Мюнхене и собирающее миллионы любителей хмельного напитка со всего мира🤩 Этот праздник, зародившийся в 1810 году, изначально был организован в честь свадьбы принца Людвига и принцессы Терезы, но быстро стал самостоятельным мероприятием, которое символизирует дружбу и веселье😁

Одной из особенностей Октоберфеста является его масштаб: более 6 миллионов литров пива выпивают в рамках фестиваля😱, а на территории устанавливают десятки пивных шатров⛺️, способных вместить тысячи человек! Кроме того, фест предлагает богатую программу развлечений: от традиционных баварских угощений🥨 до аттракционов и музыкальных выступлений🎡

🙃 Интересный факт: только шесть мюнхенских пивоварен имеют право продавать своё пиво🍻 на Октоберфесте, а процент алкоголя в самом крепком пиве на фестивале составляет 6,3%😉

#проалкоголь #пиво

Друзья, привет!😁

Вы готовы узнать правильный ответ на опрос вторника? Тогда назовём его прямо сейчас – и это олоросо🥇 Всех, выбравших данный вариант, традиционно поздравляем!🥳

Такой херес выдерживают исключительно в контакте с кислородом💨 Это один из наиболее крепких 💪вариантов: исходное вино крепят до 17 С, а крепость финального напитка в среднем составляет 18-20 С.

⏳Выдерживается он по системе криадера и солера: бочки устанавливаются несколькими ярусами в виде пирамиды, и каждый ярус содержит вино🍷 разного возраста. В верхних ярусах (криадера) содержится более молодое вино, а в самом нижнем (солера) – выдержанный напиток, который затем разливают в бутылки.

🍴Херес олоросо станет хорошей гастрономической парой к красному мясу,🥩 дичи,🍖 запеканкам, грибам и сырам🧀

Есть и другие стили хересов, например:

🔸 Фино, Мансанилья – биологическая выдержка (под дрожжевой плёнкой - флором)

🔸 Амонтильядо, Пало Кортадо – комбинированная выдержка (биологическая + оксидативная)

#проалкоголь #вино

Привет!

🎉 Сегодня отмечает свой день традиционный японский напиток – саке🍶 Этот изысканный алкогольный напиток, история которого насчитывает более 2000 лет, стал неотъемлемой частью японской культуры. 🤫Секреты его производства, начиная от выбора риса 🍚 и заканчивая процессом брожения, делают саке уникальным.

Интересный факт – в Японии именно этот напиток называется «нихонсю»: Нихон – Япония, сю – саке. А вот само слово «саке» в переводе с японского обозначает любой алкогольный напиток🙂

Саке часто называют японской водкой, но всё же по технологии производства он ближе к вину🍷 И средняя крепость этого напитка – 14-16 С.

Вкус саке варьируется от сладкого до сухого, обладая нотами фруктов🍐, цветов и даже трав🌱 Есть два варианта его употребления – в холодном❄️ и тёплом🔥виде.

📜 В Банке знаний Академии Бристоль опубликована отдельная статья, посвящённая этому напитку. Читай и узнавай всю полезную и интересную информацию о нём прямо сейчас!😁

👉🏻 Статья Саке

#проалкоголь

👋🏻Привет! Сегодня четверг, а значит, пора ответить на вопрос, опубликованный в рубрике во вторник. Итак, правильным вариантом в этот раз был портвейн!🎉

🍷 Это креплёное португальское вино. В XVII веке английские купцы начали экспортировать вино из региона Дору⛵️ Для улучшения транспортировки и сохранности вина во время длительных поездок к напитку добавляли бренди🥃, что привело к созданию креплёного вина.

Существует три основных семейства красных портвейнов:

💫 Руби — вино, которое хранят в больших резервуарах перед розливом. Это сладкие портвейны с насыщенным цветом и ароматом свежих ягод🍓

💫 Тони — вино, которое выдерживают в дубовых бочках, благодаря чему оно насыщается ореховыми🌰 и карамельными нотами

💫 Винтаж — вино высокого качества из урожая отдельного удачного года. Оно может десятилетиями⏳ выдерживаться в бутылке

А ещё есть белые и розовые портвейны🙂

Портвейн хорош и сам по себе, и в сочетании с различными блюдами: от сыров🧀 и орехов до десертов🍰

#проалкоголь #вино

😊 Друзья, привет! Несмотря на то, что водка традиционно ассоциируется в первую очередь с Россией, она также завоевала популярность и в США. У них даже есть отдельный праздник – Национальный день водки, который отмечается как раз сегодня🎉

🍸 Водка в Америке употребляется по-разному: от быстрых миксов и классических коктейлей, таких как «Московский мул» и «Космополитен», до более сложных и креативных комбинаций. Уникальность водки заключается в том, что она легко сочетается 🍹 с разнообразными ингредиентами, позволяя барменам проявлять свою фантазию.

Также здесь особой популярностью пользуется ароматизированная водка, или водка-фьюжн. Причём букет такого напитка может быть как вполне привычным, например, ягоды и фрукты🍒🍐, так и достаточно смелым и необычным - огурцы или копчёный лосось😱

Вот так, даже знакомый продукт может открыться с неожиданной стороны!😁

А узнать более подробно об особенностях водки можно из обучения в Банке знаний АБ💡

⏩ Программа Водка

#проалкоголь #крепкийалкоголь

Привет!👋🏻

Национальный день вина в Молдове — это праздник, который отмечается в первые выходные октября🍁 Впервые он был учреждён в 2002 году и стал не только поводом для празднования, но и возможностью продемонстрировать уникальность молдавских вин🍷, известных своим разнообразием и качеством👌

🇲🇩 Молдова, обладая хорошими климатическими условиями и плодородными землями, стала домом для множества винодельческих хозяйств🍇 Из местных и международных сортов винограда здесь производят вина, которые ценятся как в стране, так и за её пределами.

Каждый ценитель вина найдёт среди них напиток на свой вкус: красное, белое, розовое, тихое и игристое, более сухое или более сладкое😋

🌟 В эксклюзивной коллекции Бристоль есть отличные экземпляры молдавских вин, например, линейка «Томай Традишн».

⏩ Статья Томай Традишн

*Пост носит информационный характер. Не является рекламой.

#проалкоголь #вино

💃🕺 Друзья, встречайте ещё одну праздничную публикацию! Сегодня свой день также отмечает Вранац — это красный 🍇 сорт винограда, который распространился по Балканскому полуострову и является его автохтоном (местным сортом).

🍷 Вино, которое производят из Вранаца, зачастую обладает глубоким рубиновым цветом и насыщенным букетом, в котором можно уловить нотки тёмной вишни🍒, сливы и специй. Оно отличается богатым вкусом, где проявляются танины и кислотность, что делает достаточно сбалансированным и полнотелым.

Этот сорт прекрасно раскрывается в виде как молодых, так и выдержанных вин. 🍽 Они прекрасно подходят к мясным 🍖 деликатесам, а также к блюдам из дичи и зрелым сырам🧀

#проалкоголь #вино

Привет!🙂

🥳 Продолжаем марафон публикаций по праздничным датам. И сегодня на очереди – День оранжевого вина. Его родиной считается Грузия🇬🇪, где оно производится с давних времён, но сейчас популярность такого вина выросла во всём мире🌏

Этот уникальный напиток, полученный из белых виноградных сортов, отличается особым методом производства, при котором гроздья ферментируются с кожицей, что придаёт вину характерный золотистый💫 или янтарный оттенок. Само же брожение по классической технологии проходит в глиняных кувшинах (в Грузии они называются квеври), а также деревянных бочках или специальных чанах.

Вкус и аромат оранжевого вина многогранны — для него характерны ароматы сухофруктов, орехов🌰, мёда🍯, травяные и цветочные🌼 оттенки. Такое вино сочетается практически с любой едой и закусками, но особенно хорошо подойдёт к блюдам кавказской и азиатской кухни🥘

Кстати, в Банке знаний Академии Бристоль есть статья, посвящённая кверви – это интересно!🤓

👉🏻 Статья Квеври

#проалкоголь #вино

Привет, друзья!🤗 Делимся ответом на опрос вторника. 🎉Поздравляем всех, кто выбрал вариант Резерва (Ризерва) – он является правильным😎

На самом деле этот термин в зависимости от страны может подчёркивать разные особенности вина🍷

В Италии и Испании он обозначает вина с выдержкой в течение определённого количества лет⏳ в соответствии с классификацией. Из них выдержке именно в дубе🪵 отводится конкретный период времени.

Испанское🇪🇸 красное вино с такой пометкой выдерживают не менее 3 лет, а белое – не менее 2 лет😯 Итальянское вино🇮🇹 Ризерва имеет дополнительную выдержку от 2 лет и более, при том что обычные вина выдерживают в бочке от 7 месяцев. Поэтому резервные вина обладают более сложным утончённым вкусом😋

А вот в Португалии🇵🇹 такая отметка есть у вин, в которых содержание алкоголя превышает минимальное значение для определённого региона более чем на 0,5%.

📲 Чтобы узнать больше о классификации вин читай статью в АБ 👉🏻 Классификация вин Старого и Нового света

#проалкоголь #вино

Во вторую субботу октября празднует свой день виноград Пинотаж🍇 Чем же он примечателен?🤔

«У Пинотажа сердце льва🦁 и язык женщины💃. Выпив его, вы сможете говорить вечно и драться как дьявол! С этим вином надо быть осторожным!», – сказал о нём Йохан Крихе, владелец винодельческой компании из ЮАР😁

Пинотаж – это гибрид винограда, созданный в ЮАР🇿🇦 профессором Авраамом Перольдом путём скрещивания Пино Нуар и Сенсо.

Этот сорт известен своей уникальной ароматикой с нотами фруктов, тёмных ягод🍒, специй, шоколада🍫, кофе и дыма. Недаром по словам некоторых энологов это настоящая «фруктовая бомба»💥

🍷Пинотаж часто используется в купажах, но может ярко раскрываться и в моносортах. Это делает его универсальным и подходящим как к мясным🥩, пряным блюдам, так и к более лёгким закускам, сырам🧀

🌟 В эксклюзивной коллекции Бристоль есть отличный образец – «Уайлд Инстинкт Пинотаж»!🐆

⏩ Статья Уайлд Инстинкт

*Пост носит информационный характер. Не является рекламой.

#проалкоголь #вино