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消委會踢爆！47款咖啡產品含基因致癌物
即溶咖啡粉含量較多 1款咖啡膠囊含3種除害劑
除了打邊爐食肉丸外，港人亦習慣每早喝一杯咖啡提神。消費者委員會測試市面上49款咖啡產品，發現47個測試樣本都含有基因致癌物丙烯酰胺。
丙烯酰胺是一種基因致癌物和神經毒性物質，雖然現時香港沒有法例規定丙烯酰胺在食物中的標準，不過按照歐盟法規標準，烘焙咖啡和即溶咖啡的相關基準水平，分別為每公斤400和850微克。
即溶咖啡粉因經過提取和濃縮的處理，相對於咖啡豆、咖啡膠囊，以及咖啡粉，會含有更多丙烯酰胺。而羅布斯塔（Robusta）比阿拉比卡（Arabica）咖啡品種亦會有較高含量的丙烯酰胺。
消委會測試的49款咖啡產品之中，只有2款咖啡沒有驗出丙烯酰胺。兩款咖啡為「The Coffee Academics」的「TCA House Blend Specialty Coffee Capsules - Medium Roast」，以及「OPAL Coffee」的「蘇門答臘滴漏咖啡」。
而最多丙烯酰胺的頭三位，都是即溶咖啡粉。屬於雀巢咖啡的「Taster's Choice (Nestle) Original Soluble Coffee」，每公斤含790微克的丙烯酰胺。第二為「Tesco」的「Gold - Rich & Smooth Freeze Dried Instant Coffee (Roasted for Deep Flavour)，其丙烯酰胺含量為680毫克。而第三為馬莎食品的「Italian Style Instant Coffee - Dark Roast 4 – Freeze」，含量為670毫克。
除了因致癌物，消委會發現有45款咖啡產品含有除害劑「福爾培」。當中有38款產品的除害劑含量，超出歐洲食品安全局訂下的最高殘餘限量，即每公斤0.10毫克。「OPAL Coffee 」的「蘇門答臘滴漏咖啡」含量最高，超標6.8倍。第二為「Davldoff Type Espresso 57 Intense Instant Coffee」即溶咖啡粉，超標6.2倍。
咖啡膠囊「Illy INTENSO - Bold Roast」同時檢出三種除害劑，每公斤含除害劑噠蟎酮0.1毫克，含量超出歐盟標準1倍，而其福爾培含量亦超標2.2倍。
#channelchk #消委會 #咖啡 #咖啡店 #即溶咖啡粉 #咖啡豆 #咖啡膠囊
即溶咖啡粉含量較多 1款咖啡膠囊含3種除害劑
除了打邊爐食肉丸外，港人亦習慣每早喝一杯咖啡提神。消費者委員會測試市面上49款咖啡產品，發現47個測試樣本都含有基因致癌物丙烯酰胺。
丙烯酰胺是一種基因致癌物和神經毒性物質，雖然現時香港沒有法例規定丙烯酰胺在食物中的標準，不過按照歐盟法規標準，烘焙咖啡和即溶咖啡的相關基準水平，分別為每公斤400和850微克。
即溶咖啡粉因經過提取和濃縮的處理，相對於咖啡豆、咖啡膠囊，以及咖啡粉，會含有更多丙烯酰胺。而羅布斯塔（Robusta）比阿拉比卡（Arabica）咖啡品種亦會有較高含量的丙烯酰胺。
消委會測試的49款咖啡產品之中，只有2款咖啡沒有驗出丙烯酰胺。兩款咖啡為「The Coffee Academics」的「TCA House Blend Specialty Coffee Capsules - Medium Roast」，以及「OPAL Coffee」的「蘇門答臘滴漏咖啡」。
而最多丙烯酰胺的頭三位，都是即溶咖啡粉。屬於雀巢咖啡的「Taster's Choice (Nestle) Original Soluble Coffee」，每公斤含790微克的丙烯酰胺。第二為「Tesco」的「Gold - Rich & Smooth Freeze Dried Instant Coffee (Roasted for Deep Flavour)，其丙烯酰胺含量為680毫克。而第三為馬莎食品的「Italian Style Instant Coffee - Dark Roast 4 – Freeze」，含量為670毫克。
除了因致癌物，消委會發現有45款咖啡產品含有除害劑「福爾培」。當中有38款產品的除害劑含量，超出歐洲食品安全局訂下的最高殘餘限量，即每公斤0.10毫克。「OPAL Coffee 」的「蘇門答臘滴漏咖啡」含量最高，超標6.8倍。第二為「Davldoff Type Espresso 57 Intense Instant Coffee」即溶咖啡粉，超標6.2倍。
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#happybelly #王宗堯 #julia
#刈包 #咖啡 #薯條 #雞翼
Admin按：21/10開業。有手足提醒「支持 #男神 之餘唔好迫到 #友利冰室 做唔到生意😂
可以嘅話，帶多d銀仔去找數，等佢哋可以找錢俾人」
相關報導：
https://hk.news.yahoo.com/王宗堯-小食店-太子-始創中心-happybelly-000023671.html
https://channelchk.com/a/14253?utmSource=app&utm_medium=ccpvshare
IG: https://www.instagram.com/happybellyhongkong/?igshid=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D
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