Записки ЗОЖника
809 subscribers
96 links
Цинично и с юмором о похудении, ЗОЖ и ПП.
Регуляно провожу доступный вебинар, помогающий худеть без вреда для психики.
Мой проект для новичков - https://21minuta.ru
Связь: @notezozh
Download Telegram
to view and join the conversation
​​Жизнь продолжается, но что это за жизнь

Очень расстроен этой долбанной эпидемией, но что делать. Минимизировал offline-контакты. Ужин с друзьями через zoom, skype, whatsapp и т.п. Поднимаясь как-то по привычке на лифте, подумал, что не стоит лишний раз ездить на лифте. Давно спускаюсь пешком, а вот обратно на автопилоте иду к лифту. Не надо забывать, что в помещении вирус живет 3 часа после того, как там побывал зараженный.
Зал закрыл согласно указа губернатора. Записываю тренировки и выкладываю в инстаграм, фейсбук и ВК зала. Теперь вот чуть больше времени на то, чтобы написать пару строк в канал.
Пока меня сильно ломает от того, что приходится писать тренировки без снарядов. Получаются какие-то “недотренировки”. Мне бы надо штангу, гири, турничок, на тумбу позапрыгивать. Эх…
Для кого-то российский “некарантин” возможно будет последним шансом похудеть. Кстати, друзья в Барселоне уже привыкли ходить в магазин один раз в пять дней и видят в этом плюсы. Планирование чего бы то ни было - хорошо.
Три недели жру так, что начал набирать. Списываю на переживания. В данный момент считаю физическую форму второстепенной. Поэтому если будет выбор: полежать или полежать и поесть, то я выберу второе. Если власти будут жестить, то хочешь-не хочешь, а похудеешь.
Не понимаю почему люди покупают гречку. Кратковременный дефицит именно гречки. Гречка ничем не лучше любой другой крупы. Рис, кукуруза, пшено, овес, ячмень очень даже хороши. Если уж запасаться едой, то лучше купить консервы: жирную рыбу, тушенку и т.п. Животный жир - это хорошо. Вкусно, питательно, компактно и отличный стул. Кстати, тем, кто не может отказаться от хлеба, могу порекомендовать хлеб “American sandwich”, который хранится примерно 3 месяца. Секрет в добавлении спирта. Из него получается отличный мякиш. Дедушка Ленин оценил бы.
Кроссфитерам и любителям кроссфита,̶ ̶к̶о̶т̶о̶р̶ы̶е̶ ̶д̶у̶м̶а̶ю̶т̶,̶ ̶ч̶т̶о̶ ̶з̶а̶н̶и̶м̶а̶ю̶т̶с̶я̶ ̶к̶р̶о̶с̶с̶ф̶и̶т̶о̶м̶, спешу сообщить, что на период эпидемии лучше избегать сверхинтенсивных занятий спортом. Многие тренеры, которые не тупо фигачат и тренируют, а изучают, следят за новостями и пытаются сделать физическую активность нормой жизни, знают, что высокоинтенсивные нагрузки негативно влияют на иммунитет. Если не включать голову и не ограничивать нагрузки, то можно не только попасть в состояние перетренированности по прошествии нескольких недель, но и ощутить просадку иммунитета почти сразу после тренировки. У меня не один раз были случаи, когда после очень интенсивной тренировки я заболевал. Прям почти сразу. Сопли начинали течь через 10 минут после окончания тренировки и длились, “как обычно” неделю. И в моем окружении тоже бывали такие случаи, но все болеют по-разному. Поэтому двигаться, конечно, надо, но умеренно. Больше ходить. Если и заниматься спортом, то не сбивать дыхание, кушать больше белка. Если и ограничивать углеводы, то не сильно. Похудеть можно и попозже, тем более, что вы, благодаря моему каналу с вебинарами, и так знаете как это делать. Да и какая разница сколько весит бездыханное тело? На надгробии можно написать “Зато похудел”.
Не болейте. Намыливайте руки не менее 20 секунд… ну и всё такое, что и так вещают из каждого утюга.

P.S. И всё бы ничего, но у меня отменилась майская поездка в Барселону. А вы всё “коронавирус, коронавирус”...
​​Спокойствие, только спокойствие!

Ещё больше утвердился во мнении, что на пищевое поведение сильно влияет эмоциональное состояние. Какие могут быть ПП и ЗОЖ, если работаешь с 9 до 21, а достатка так и нет? А даже если есть, то когда жить-то? Пришёл вечером домой и объелся, пытаясь получить позитивные эмоции. Да, для многих еда - это чуть ли не единственный источник удовольствия, а есть такие, кто мыслит масштабнее и добавляет курение и алкоголь. Есть такие философы, которые говорят, мол, начнёшь следить за питанием и твоя жизнь изменится. Хрен там. Тут два варианта: либо довольствуешься малым и радуешься тому, что имеешь, либо развиваешься, зарабатываешь больше, ни в чем не нуждаешься, получаешь удовлетворение и только после этого начинаешь заниматься здоровьем, питанием, спортом и т.д. Для большинства уверен, что так. По крайней мере окружающие меня люди это подтверждают.
А как сам? Сам давно в одном весе, но чувствую, что мышцы чуть ушли, а жирок пришёл. Ем всё подряд. Ем ооочень много мороженого. В̶к̶у̶с̶н̶о̶Жарко. Загружен сильно. Не до слежения за питанием. Прям вот пофиг. Как уже сказал, эмоциональное состояние важнее, а если ограничить, то добавится только негатив. Чуть разберусь с работой и только тогда можно будет задуматься о физическом состоянии. Хоть чуток тренируюсь, да и то хорошо.
Люди, желающие похудеть делятся на три основные группы:

1. Знают, что надо меньше жрать и как правило начинают ограничивать себя в мучном и сладком. Иногда это работает. Особенно, если сладкое и мучное до этого преобладали. Часто сталкиваются с тем, что после потери 1-2 кг они радуются, потом успокаиваются и возвращаются в свою обычную жизнь победителем. После возвращения этих 1-2 кг снова винят во всем с̶е̶б̶я̶сладкое и мучное.

2. Считают, что калории не важны и просто ищут диету, которая поможет. Тут уж есть где разгуляться. Диет полным-полно. Надо понимать, что диета даст только эффект качелей (из-за своей “временности”). Вы похудеете и снова наберете, может конечно и не сразу. Большинство на таких качелях проводят всю жизнь. Чем жёстче диета (уж поверьте, жестких диет гораздо больше условно нормальных), тем быстрее вы с неё соскочите и наберёте исходный вес. А если вы задержитесь на жесткой диете надолго на морально-волевых, то есть вероятность добиться истощения организма. И да, отрицание калорийности - диагноз.

3. Считают, что надо бегать /ходить/ползать, ну т.е. в той или иной степени заниматься спортом. Классика - бегать. Ну ё-моё! И так лишний вес, нагрузка на суставы повышенная, а тут ещё бег. Не надо бегать с лишним весом. И вообще, бег, как и любой другой вид физической активности, вполне может быть полезным, но к похудению он практически не имеет отношения (об этом я рассказываю на вебинарах). Возможно, конечно, что вы ВСЁ ВРЕМЯ жрете, а во время бега - нет. Тогда да, бег поможет не съесть лишнего.

Есть и смешанные типы, но суть одна - люди ищут готовые решения, чтобы БЫСТРО И НЕ НАПРЯГАЯСЬ. А нужно-то всего навсего понять принцип.
Тыкай в какой ты группе:
​​Выбор тренера

Нормально для новичка - пойти к тренеру или в группу с тренером. Это необходимо, чтобы научиться делать упражнения правильно и не убиться в самом начале с̶п̶о̶р̶т̶и̶в̶н̶о̶й̶ ̶к̶а̶р̶ь̶е̶р̶ы̶. Можно учиться и по видео, но это не так эффективно и безопасно. Сразу оговорюсь, что я не говорю про профессиональный спорт. Так вот, я считаю, что решающее значение в выборе тренера имеют адекватность и способность общаться. Начните с общения. Пускай даже в переписке или Zoom, раз уж в период карантина многие ушли в онлайн. Внешний вид тренера, как и программа - вторичны. Ничего принципиально нового за последние полвека не придумали. Все программы в тренажерках - это все вариации с разными акцентами. Да кому сдались задние дельты, если тут еще средними не пахнет? Если вы идете к сухому накачанному тренеру с целью стать таким же и при этом не будете использовать фармакологию, то это глупо. Вы таким не станете. Если собираетесь использовать фарму, то это тоже чаще глупо. Накачаться на фарме в разы проще, чем в натураху. И вы не сможете очень сильно подсушиться без фармакологии. Максимум - вы будете сухим, без мышц и тестостероном в 2 раза ниже обычного (у девушек тоже падают показатели гормонов). И если ваш тренер утверждает обратное, то они либо глупый, либо врет вам.
В кроссфите и тяжелой атлетике часто критерием становятся веса снарядов, которые поднимает тренер. Даже если учесть весовую категорию тренера, все равно физические способности напрямую никак не связаны со способностью объяснить, показать и в итоге научить.
Вывод: Умение общаться и объяснять - главные качества тренера, а уж как делать правильно 10-20 упражнений - не секретная информация.

Занимаюсь без тренера - 😊
Занимаюсь с тренером - 😛
Персональный подход

Тренеры, рекламируя свои услуги (оффлайн или онлайн - не важно), часто пишут “программа тренировок разрабатывается специально для вас”, “программа пишется с учетом ваших пожеланий и возможностей”, “связь/поддержка 24/7”. Ага, щаз! Это рассчитано на совсем зелёных. Тут дело в том, что для того, чтобы написать программу специально для человека, нужно потратить приличное количество времени, а именно... сначала на изучение человека (состояние/кондиция, заболевания/противопоказания), потом написать саму программу (типичные 12 тренировок на 4 недели), потом надо бы отслеживать прогресс, а поначалу и технику выполнения упражнений. Это все, конечно, реально, но встаёт вопрос трудозатрат. Если с вас берут 1200 р. за программу на месяц, да ещё и дают диету, то это точно работа по шаблону. Я не против шаблонов, т.к. опыта много, но не надо писать, что это “специально для вас“. Да, в большинстве случаев используются шаблоны, которые немного корректируются. Например, новичку - гантельки по 3 кг, опытному - по 7 кг. Полноценная программа не может стоить дешево, а за реальную “поддержку 24/7” надо брать прям ооочень много. Я знаю одного тренера, который берет 2500 р. за программу в месяц и это всего два шаблона на выбор. Эту программу выполняют сразу несколько десятков человек. Да, в программе описано как прогрессировать, особенности, пояснения. Тренер вложился и это были не 3000 р. и это все писалось не 1 день.

Вот примерный алгоритм персональной работы или как пишу персональные программы я:
1. Обговариваю цели.
2. Провожу тестирование (громко звучит). Задаю вопросы о состоянии здоровья. Даю определенные (в зависимости от того, знаю ли я что-то о человеке) задания.
3. Пишу набросок плана или можно сказать - концепцию.
4. Расписываю ключевые упражнения, которые должны быть в программе.
5. Распределяю ключевые упражнения по тренировкам и намечаю точки для прогресса.
6. Добавляю упражнения для поддержания второстепенных навыков/движений.
7. Контролирую выполнение. Если тренирую удаленно, то даю задание записать видео с выполнением упражнений. Если с выполнением упражнения с первого раза нормально, то в следующий раз записывать не прошу.
8. Иногда вношу корректировки в следующую неделю.

Ну и как вам? Это разве стоит 2000 р. за месяц? А вот писать тренировки для своего зала и тренировать в нем - это другое дело. Это уже оправдывает усилия. Написание плана на 4 недели для своего зала я пишу 1-3 дня. Лучше всего получается программа, если она отлежится минимум сутки. Можно придумать программу на ходу и клиенты останутся довольны (кроссфитер - значит готов ко всему), но я так не люблю.
Выводы:
1. Выбирать только по цене - неправильно.
2. Персональный подход не может стоить дешево.
3. Вы должны понимать что вы получаете за уПЛАЧенные деньги.
Какие стадии становления меня как тренера я прошел

1. Неуверенность
Пытаясь принести спорт в массы, решил вести тренировки на улице. Не был уверен, что всё получится. Переборов страх, провел несколько тренировок... и понеслась.
2. Уверенность
Уверенности придавал тот факт, что 70% участников были друзьями. Понимал, что знаний мало. Начал много читать, впитывать информацию. Мышцы такие, мышцы сякие, тазово-доминантное упражнение и т.д. Прочитал два раза гайд “Crossfit Trainer Level 1”. Долго думал, стоит ли получать сертификат за 1000 баксов. Подумал, что два дня обучения и распечатанный сертификат не сделают из меня тренера и уже тем более тренера со знаниями. Нашел применение деньгам - потратил на ремонт зала. Кстати, если бы тогда (5 лет назад) получил сертификат, то сейчас бы он уже не действовал. Не жалею.
3. Улучшение кондиции
Спустя полгода после открытия решил улучшить свои силовые показатели и решил тренироваться, думая что без хорошей формы тренеру никак нельзя (сейчас я так не думаю). Через какое-то время попробовал себя на соревнованиях. Интересно, но тяжело. Работа на износ до добра не доведет.
4. Улучшение тренировочного процесса
Тренируясь, часто сталкивался с проблемой дозирования нагрузки, а точнее - правильным соотношением нагрузки и восстановления. В итоге выработал систему. На это ушло больше года. Максимализма поубавилось. После этого стал мягче и "No pain, no gain" не практикую. Есть личности, которые могут только так, но я им пытаюсь донести, что это тупиковый подход.
5. Выход на плато
Не так давно сижу и думаю: “Ничего сложного в том, чтобы быть тренером, нет”. На данный момент могу написать программу за 5 минут и она “зайдёт”. Могу расписать цикл на месяц под конкретные цели. Понемногу совершенствуюсь, но какого-то дикого прогресса не жду. Как будто достиг какого-то плато, как бывает в тренировочном процессе. Понимаю, что подавляющему большинству клиентов не нужны какие-то достижения в спорте и я могу сколь угодно увеличивать багаж знаний, лучше от этого клиентам не будет. Когда-то я думал иначе. Я думал, что ВСЕ будут гореть кроссфитом так же как и я, будут строго следовать плану, будут стабильно ходить, будет много желающих посоревноваться. Не так много клиентов, которые ходят стабильно. У всех есть заботы вне зала и они влияют на график тренировок. Безусловно есть костяк, я их называю маньяками, которые прям нашли себя в зале, общаются, подшучивают друг над другом. Это замечательно, но их порядка 15. Наверное, много быть и не может. Не все готовые фигачить на износ. Не все у меня в зале молоды и горячи, да и беречь надо здоровье. От зала получаю моральное удовлетворение, что приходят дохленькие, потом становятся крепкими и выносливыми и это им очень нравится.
​​Информации! Ещё больше информации!

“Читаю, слежу, а как же! Ещё полгодика знаний наберусь и потом кааак похудею!” - один из многих, но конечно не ты.

Мы живем в информационном мире, постоянно получая информацию. Выходят новые исследования, высказываются какие-то мнения, наблюдения и предположения. Задумайтесь, а не слишком уж много информации? Её ж надо воспринять, осмыслить и … а что дальше? Применять? Так вот вдумайтесь, сколько много информации на счет вредности или полезности каких-то вещей. То жиры демонизировали, теперь углеводы. То крупы полезны, то некоторые из них делают кишечник “дырявым”. Вот инсулин, сказали, - зло, а от творога и рыбы он скачет не меньше, чем от сладкого. Это нельзя, то нельзя. Это можно, но не вкусно. Это нужно, но немного. Если следовать всему правильному и отказаться от “неправильного”, то жизнь превратится в жизнь робота (ну кому-то больше понравится биоробота, но сути не меняет). Всё по правилам, все по часам. В 6:00 подъем, в 7:00 завтрак, n приемов пищи (без холестерина, мучного и т.п., но с ах как полезным авокадо….. в 22:00 отбой. И перед сном не забыть употребить что-то белковое и низкоуглеводное. Жизнь-то посложнее будет. И работа не у всех с восьми до пяти, и посидеть допоздна с друзьями - это нормально. И, кстати, где эти долгожители, которые все это соблюдал и дожил до 100 лет? Где эти ̶с̶п̶л̶о̶ш̶ь̶ ̶и̶ ̶р̶я̶д̶о̶м̶ кетодиетчики, которые в 95 чувствуют себя на 30? Нету их, а как не встретится какой-нибудь долгожитель, так оказывается, что он всю жизнь немного выпивал, работал и питался на 40-50% углеводами и даже ̶о̶ ̶б̶о̶ж̶е̶ пил чай с сахаром. Не забывайте включить в свой режим физическую активность. Согласно рекомендациям ВОЗ среднестатистическому человеку необходимо 150 минут физической активности в неделю. Это всего 21 минута в день. Это можно делать не каждый день. Через день - это 42 минуты. Если увеличить интенсивность (привет любимому кроссфиту), то потребуется еще меньше времени.
Я давно уже сделал для себя выводы:
1. Не очень важно, что ты ешь. Важен индекс массы тела. Не будь жирным! Не попадай в группу риска!
2. Само понятие “ПП” - чушь. Правильно то, что тебе подходит. ПП - это когда ты знаешь (а может и считаешь), что ты не переедаешь. Не уверен - считай калории!
3. Обязательно включай физическую активность в свой режим. Это могут быть короткие тренировки дома даже без гантелек. Всего 21 минута в день!
​​Неисправимый оптимист

Вчера принял решение рассказать своим клиентам о ситуации с залом. Какая ситуация? Такая, что с момента открытия зала после "некарантина", а именно с 15 июля, зал нёс убытки, не смотря на то, что в июле и августе мы платили половину аренды. Денег заплатить аренду за октябрь нет. Сейчас в зал ходят в два раза меньше, чем надо для того, чтобы хватало денег на аренду. Я три месяца надеялся, что вот сейчас... вот-вот люди вернутся и все будет хорошо, но нет. Слепая вера в лучшее. Людей стало ещё меньше. Стараясь сделать кроссфит доступным, мы сделали длинные абонементы с недорогой стоимостью тренировок, но мы не расчитывали на такую просадку по клиентам. Я думаю, что люди не ходят по трем причинам: боятся заболеть (у многих в окружении появились люди с диагнозом Ковид), болеют или нет лишних денег (многим урезали зарплату на удаленке, а некоторые потеряли работу и нашли менее прибыльную). Затраты по залу почти фиксированные. Поэтому при меньшем количестве клиентов стоимость занятия должна быть выше. Поэтому придумал такое решение: клиенты с длинными абонементами (16 и более занятий) до конца октября покупают новые абонементы на месяц (стоимость 3420 руб.) и до момента возвращения числа клиентов до достаточного количества их текущие абонементы замораживаются. Получается, что на неопределенный срок клиенты будут платить до 2-х раз дороже. Если клиенты пойдут на такого рода поддержку, то зал сможет продолжить работу. Полтора десятка завсегдатаев уже сказали, что готовы поддержать, но этого количества мало. Пока не знаю, получится собрать нужную сумму или нет. Следующая неделя будет решающей. Будем доносить информацию тем, кто не пользуется соц. сетями.
Вот такие дела. Одно дело слышать об ударе по бизнесу, другое - самому оказаться объектом под ударом. Никакой поддержки государства нет.
Грустно. Скоро 5 утра, а я тут пост пишу. Не сплю, переживаю.
Скепсис

Вам должно быть пофиг на личный опыт вашего авторитета. Да, да. Будь то врач с ученой степенью или кумир (например, мастер спорта). Если кто-то достиг каких-то результатов, то не факт, что вы добьетесь того же. Ваш авторитет может недоговаривать, или попросут врать (я сторонник более жестких слов) ̶р̶а̶д̶и̶ ̶б̶а̶б̶л̶а̶. Куда не плюнь, везде проверяют на своем опыте. Это нормально - проверять на себе, но не надо, основываясь на своем опыте, убеждать других в своей правоте. Хотите истины - читайте исследования. Не перевранные, а первоисточники. Прочитали? Сделали выводы? Ах, они на английском? Ах, вам надо все объяснить простыми словами? Кетодиета прям в тренде. Только ленивый не попробовал. Да, диета с относительно высоким процентом углеводов теоретически позволит получить композицию хуже, чем диета без углеводов. Но вы подумайте о другом. Дело-то в том, что люди просто хотят похудеть. Им не до качества композиции. Сначала научитесь потреблять меньше, чем расходуете, а дальше уже будет проще. Ставьте для начала более простые, легко осуществимые, цели. Определи среднесуточную норму потребления калорий. Расчет сложный? Девушка - умножила вес на 30 и из получившегося вычла 20%! Считай калории, чтобы не превышать результат расчета. Всё! Парень? Умножай вес на 33. Пока одни люди ищут диету и вторят “авторитетному” мнению, что калории - это не так важно, другие - считают и худеют.
А ты за скепсис или веру на слово?
Мотивации пост

Не хватает мотивации для того, чтобы похудеть? Их есть у меня! Вот вам - коронавирус! Лишний вес - это дополнительный фактор, из-за которого болезнь проходит тяжелее, вплоть до смертельного исхода. Это подтверждают учёные/врачи. Подавляющее большинство из нас переболеет или уже переболели. Кстати, есть неплохой шанс заболеть повторно. Масочный режим не спасет. Так что, чтобы облегчить свою учесть, нужно сбросить лишние килограммы, а бонусом получите оздоровление и лучший внешний вид.
​​Любителям технологичных видов защит посвящается

Сегодня речь пойдет о рециркуляторах ̶и̶ ̶и̶х̶ ̶б̶е̶с̶с̶м̶ы̶с̶л̶е̶н̶н̶о̶с̶т̶и̶, которые требуют устанавливать в спортивных залах, клубах и других заведениях. Если кто не знает что это, то это такое устройство, которое прокачивает через себя воздух, попутно обеззараживая его ультрафиолетом (кварцевые лампы). Выбор модели определяется объёмом помещения. Например, для помещения 10х11 м с высотой потолков 3,3 м объём составит 363 куб.м. Именно такую производительность в час(!) должен обеспечить рециркулятор. Ну допустим, мы купили на это помещение четыре рециркулятора (одиночных рециркуляторов такой производительности не бывает) и расположили их по периметру на стенах. С чего кто-то решил, что они будут гонять через себя весь воздух, включая центр помещения или просто места не рядом с ними? Такого движения воздуха не будет. Даже если предположить, что через устройство проходит всегда “новый”(который еще не проходил) воздух, а это не так(!) то полностью весь объём они перекачают за час, а в течение часа люди будут дышать “зараженным” воздухом. В таком помещении нашим видом спорта с комфортом (можно конечно и больше) могут заниматься до 12 человек и вентиляция должна обеспечить воздухообмен порядка 1200 куб.м/час (на практике у нас почти 1500) или как минимум трехкратный обмен воздуха, т.е. 363х3=1089 куб.м/час. И теперь вопрос: а зачем пытаться сделать обеззараживание с таких уровнем воздухообмена? За один час воздух сменится почти четыре раза. Что при этом будут обеззараживать рециркуляторы? Бессмысленно!!! И из сми людям льют в уши, что о них заботятся, а на самом деле на этом делают большие деньги. Стоимость никому не нужных (до недавнего времени) рециркуляторов выросла в разы. Может меня бомбит из-за того, что не я являюсь владельцем завода по производству этих бесполезных изделий? Возможно, но факт бессмысленности использования при наличии вентиляции на лицо.
​​Я тут похвалиться. Решил недавно сделать цикл тренировок для новичков и тех, кто не ходит в зал, с максимально демократичными ценами. Я и не думал, что это займет столько времени. Если бы знал, то не стал бы делать. Не смотря на небольшую длительность (порядка 20 минут) запись заняла больше недели. Монтаж и допиливание заняло больше недели. Решил сделать озвучку и это снова заняло кучу времени из-за того, что надо было записывать в тишине. В итоге сделал сайт и настроил прием оплаты. Можете заценить - https://21minuta.ru . Если будут вопросы или какие-то замечания, то пишите мне @notezozh. Всех с наступающим!
С новым годом!
Много знакомых и клиентов зала уверены, что на праздниках точно наберут вес, и после праздников надо прям брать себя в руки и худеть. Так сказать, от создателей "начну с понедельника". Я тоже поддался новогодней обжираловке и вот у меня появились две мысли:
1. Может быть панкреатин надо добавлять прямо в блюда?
2. Наверное не надо дожидаться 11-го числа и начать сдерживать себя уже с 4-го января.
Кстати, в понедельник в 20:00 буду проводить вебинар "Похудение. Практическое пособие". На вебинаре расскажу основы нутрициологии, научу худеть с необходимой скоростью, объясню почему быстро худеть вредно, расскажу лайфхаки, про которые ̶п̶р̶а̶в̶и̶л̶ь̶н̶ы̶е̶ зожники не расскажут. Стоимость участия всего 499 р. Оплатить можно по ссылке - https://21minuta.ru/food .
Сайт создал недавно и уже получил обратную связь от подписчиков и друзей, которая сводится к двум тезисам "Блин, здорово!" и "Почему так дёшево?" (друзья шутят, что "фигня какая-то, раз так дешево"). За первый спасибо. По второму имею заявить, что просто рассчитываю на массовость. Если считаете, что должно быть дороже, то я готов принять бОльшие суммы.

Вопросы сюда - @notezozh
​​Правильное питание

Сплошь и рядом слышу про то как люди.,̶ ̶т̶и̶п̶а̶,̶ следят за питанием и питаются правильно. А по факту кто-то употребляет алкоголь, кто-то питается правильно до первого застолья, кто-то покупает дорогие продукты, но переедает. Что значит правильное питание? Чаще всего под ПП понимается нежирное, нежаренное и не сладости. Ну разве это правильно? Жиры нужны. Сладости можно, но вопрос не переборщите ли вы с калорийностью. Жарить надо не на подсолнечном масле, а на сливочном или кокосовом (стоит не дороже сливочного), тогда вреда будет значительно меньше, а вкуса больше. Добавление майонеза в салат для праздничного стола существенной роли не сыграет, а вот нужный оттенок вкуса добавит. Ничего плохого в мазике нет. Просто классический достаточно калорийный. Есть такие, кто не ест майонез, но ест мраморную говядину с зашкаливающим процентом жира. Всё-таки еда - это не только калории и микроэлементы, но и источник удовольствия (вот так устроена система поощрения в нашем мозге). Многие считают, что свиная рулька очень жирная и не подходит под "стандарт" ПП. И зря. Калорийность менее 250 ккал, а после приготовления ещё меньше. Надолго насыщает, вкусно, много белка и коллагена. Вот это я называю правильным питанием.
Я давно для себя сделал вывод: правильное питание - это такое питание, когда ты не переедаешь, ну и само собой при этом, потребляешь достоточное количество белка и жира. Не загоняйтесть, смотрите на вещи шире.

Рулька ППшная?
​​Польза продуктов

Часто встречаются посты о пользе тех или иных продуктов/фруктов/микроэлементов/витаминов. Я считаю, что никакой практической пользы они не несут. Это как рубрика “Хочу всё знать”. Узнал - молодец, а дальше что? Например, цинк. Для чего нужен, почему важен, в чем содержится. Вот вы узнали, что цинк важен, и что? Вы сразу побежите покупать продукты с цинком. Ну допустим так. Будете налегать на эти продукты. И на сколько вас хватит? Если будете налегать на одно, то будете недополучать другие микроэлементы из другого. Да и вообще, с чего вы взяли, что у вас нехватка цинка? О недостатке того или иного микроэлемента/витамина можно узнать только из анализов. Будете сдавать? На всё подряд? А если у вас избыток? Избыток тоже вреден.
Ну полезны гранаты. И что? Сейчас все побегут покупать. Кому-то не нравится вкус. У кого-то аллергия или изжога. Меня, например, надолго не хватило есть корень сельдерея. Просто надоел.
Чтобы не было недостатка и перекосов, питайтесь разнообразно и сбалансированно. У меня всё.
Согласен? Не согласен?
​​​​​​Алкоголь

С 2013 года я долгое время был жёстким противником алкоголя. До этого о пользе/вреде я даже и не задумывался. Со временем оброс (и продолжаю обрастать) пох..мом и поэтому сейчас к алкоголю отношусь нейтрально, если конечно это чуть-чуть (смотрел статистику по тяжким преступлениям: пьянки - это ужасное зло). Сам не употребляю. Хочет человек выпить - пускай выпьет. Алкоголь вызывает зависимость, и чем больше доза, и более регулярен приём, тем быстрее. Бокал вина один-два раза в неделю вряд ли сделает вас алкоголиком, но вот грань, которую можно переступить и на утро будет болеть голова, очень тонкая. У меня в окружении есть более десятка людей, кто даже, если выпьет чуть-чуть больше, чем надо бы, на утро испытывают головную боль. Оно нам надо? Мне - нет.
Тут некоторые задают вопрос о том, можно ли употреблять алкоголь, и если можно, то сколько. Я привожу плюсы и минусы с точки зрения худеющего, и/или не желающего набрать, человека.

Минусы:

1. Алкоголь подавляет волю. Если ограничиваете питание, то вы чаще испытываете чувство голода и его надо контролировать. Алкоголь расслабляет вас и растормаживает. Волевые качества угасают. Под алкоголем часто много едят.
Расслабляет - не пей!

2. Алкоголь - это дополнительные калории. Если у вас под шафе с волей все хорошо, то калории от алкоголя надо учитывать. Калорийность 100 г вина - от 60 ккал, и бутылка на двоих даст вам от 210 ккал. Калорийность 100 г пива - от 40 ккал, и бутылочка даст 200 ккал. Калорийность 100 г виски - от 200 ккал. Как ни крути, а получаются значимые величины.
Не учитываешь калории - не пей!

3. Допустим, что вы волевая и просто учитываете калории алкоголя, но это означает, что вы скорее всего недоедаете белка и, с большой вероятностью, многих микроэлементов. Из 100% вашего дневного потребления какой-то процент займет алкоголь, а в нем нет белка. Само по себе урезание калоража это в теории урезание микроэлементов и витаминов.
Не добираешь белка - не пей!

4. Долгое восстановление. Если вы занимаетесь в спортзале, особенно, если интенсивно и объемно, то вам нужны резервы для восстановления. Алкоголь уменьшает скорость синтеза белка и ваше восстановление замедляется. Недовосстановление может накопиться и вы рано или поздно получите травму, либо попадёте в состояние перетренированности.
Не даёшь восстанавливаться организму - не пей!

5. Расходы. Алкоголь стоит денег, а хороший, если он таковым бывает, алкоголь - хороших денег.
Нет лишних денег на творог/мясо/еду - не пей!

6. Ослабление иммунитета. Небольшая доза будет незаметна, но вот, если выпить значительно, то для иммунитета это будет ударом.
И без того слабый иммунитет - не пей!

Плюсы:
1. Не будешь белой вороной в выпивающей компании. У меня на этот счет такое мнение: если ты испытываешь дискомфорт в таких компаниях, когда не пьёшь, то может быть ну их нафиг? Подумайте, почему “Ты меня уважаешь?” говорит тот, кто не уважает ваше нежелание пить?

2. Можно выиграть премию Дарвина, если нет детей.

3. Всё. Фантазия работает только “на минусы”.

Применительно к теме здоровья и похудения, плюсов найти не могу. Так бывает. Возможно кого-то расстроил. Предупреждая ход защитников, хочу заметить, что алкоголь является не антидепрессантом, а депрессантом, а расслабляться можно и по-другому. Про пользу красного сухого вина говорить не хочу. Не такая там уж и польза. Есть и более полезные продукты, которые не содержат алкоголь.
Я возрастом пришёл в выводу: надо либо тренироваться, либо пить. С возрастом совмещать будет становиться всё труднее и труднее.

😇 - не пью;
😊 - планирую отказаться от алкоголя;
😁 - поищу-ка я плюсы.
​​​​Целлюлимоилюли

Речь пойдёт но не о болезни, связанной с воспалением жировой ткани. Когда мы говорим о целлюлите, речь, как правило, идёт о неровностях (бугорки да ямки) на коже, что не нравится внешним видом. Как правило речь идёт про женщин и не только потому, что женщин беспокоит их внешний вид больше, чем мужчин. Распространенность целлюлита у женщин связана со структурой жировой ткани. Почему же так происходит? Смотрите картинку... Как вы можете видеть, структура ткани такова, что жировые клетки у женщин расположены вертикально, а точнее перпендикулярно поверхности кожи. Когда размер клетки увеличивается, появляются неровности на поверхности при сдавливании. Мужчинам в этом плане везет больше. Ориентация жировых клеток у мужчин не вертикальная. Именно поэтому даже с сильно заметным ожирением у них нет такой структуры кожи.
Так как же бороться с этим чертовым целлюлитом!?
Нужно просто сбросить лишний вес/жир. Да, да, да, надо просто похудеть. Не тратьте деньги и время на обертывания, массаж и т.п.. Это всё для л̶е̶н̶и̶в̶ы̶х̶тех, кто не хочет напрягаться и продолжать закидывать лишние калории в свой биореатор. Просто похудейте. Некоторые возразят, мол, “вон у меня подруга худая, весит 60 кг при росте 170 см, но всё равно есть “апельсиновая корка”. Да, есть такие, и ко мне в зал такие ходили и ходят. Дело тут в том, что можно весить нормально, но при этом иметь высокий процент жира, т.е. мало мышц и много жира. Поэтому на первый взгляд и в одежде девушка смотрится стройной, а на деле… Для женщин целлюлит - это сигнал к похудению.
Кроме избавления от целлюлита, при похудении вы получите хороший внешний вид, общее оздоровление, хорошее самочувствие, а также уменьшите нагрузку на суставы.

😁 - я мужик, мне пох;
😊 - спасибо за инфу;
😜 - массаж и обертывание - это прям моё... и винишка бы ещё.
​​​​Движение - ум

На одном из вебинаров я рассказывал и прям показывал, что неэффективно худеть лишь увеличив объем физической нагрузки даже в два раза. Надеюсь, что этим фактом я никого не отвадил от занятий спортом. Сегодня речь о пользе физической нагрузки для мозга. Вот вам несколько причин, которые (по логике и моей задумке) должны смотивировать вас начать двигаться, а если уже двигаетесь, то двигаться больше и возможно интенсивнее:

1. Во время физической нагрузки улучшается питание мозга за счет большего объема крови, приливающей к нему. Очень интересный факт - кровоснабжение мозга улучшается на относительно длительное время (до нескольких дней), а не только во время физической нагрузки. У вас улучшаются когнитивные способности.

2. Регулярные физические нагрузки улучшают долговременную память. Исследование доказывает это.

3. Происходят изменения в разных отделах мозга, отвечающих и за концентрацию внимания, и за способность извлекать информацию из долговременной памяти, и за анализ собственной мотивации, и за способность принимать решения в случаях неопределенности, и даже за способность лучше запоминать новую информацию.

4. Происходит формирование новых нейронных связей и новых капиляров для питания некоторых участков, которые увеличиваются под воздействием физической нагрузки.

Есть замечание: мозг работает лучше до тех пор, пока вы не достигли 80% от своей максимальной мощности. Для простого расчета достаточно ориентироваться по пульсу (конечно же примерно). 100% вычисляется по формуле Pmax=220-возраст. Так для возраста 30 лет максимальный пульс равняется 190. Для максимального питания мозга нужно ограничивать пульс 80%. Для моего примера получается 152. Поэтому, если вам нравится спорт, но вы хотите улучшить работу мозга, то следите за пульсом и не перебарщивайте. Переборщите - сначала побледнеете, а потом возможен и обморок. Это происходит потому, что когда организм подходит к своему пределу, у него на первый план выходит охлаждение мышц и доставку им питательных веществ, в т.ч. кислорода, ему просто не до интеллекта.

P.S. Есть много исследований, однозначно доказывающих пользу физкультуры для мозга, но как именно и на какие функции мозга влияет та или иная активность, - таких исследований не много. Будем ждать чего-то нового и интересного. Мы двигаемся - ученые работают дальше.

😊 - я уже нагружаюсь (бег, плавание, спортзал и т.д.);
😳 - теперь видимо надо;
😁 - бегаю только в магазин и отлично себя чувствую.
Прям затянулся перерывчик
​​Квест "А у нас зато медицина бесплатная"

Пришлось мне вспомнить о старой травме костяшки (луче-запястный сустав, когда-то разбил) на правой руке. Подробности не очень важны. Просто оказался нужен хирург (гнойная хирургия). В тот день я понял, что само не пройдет, а к вечеру получилось сделать УЗИ и выяснить, что есть гной. Хирург, который не занимается гнойными делами, сказал обратиться либо во 2-ую больницу, либо в 3-ю. Утром следующего дня поехал во 2-ую, т.к. по заверению некоторых знакомых врачей 3-я больнице хуже. Приехал во 2-ую. Зашёл, спросил куда тут и чего. Мне ответили, что эта больница отдана под ковидных больных, и что мне надо срочно свалить отсюда. Сказали обращаться в травмпункт, который является другим корпусом этой же больницы, но находящийся в паре километров. Доехал. Там сказали, что гнойных дел хирурга у них нет, "езжайте в третью". Поехал в третью. Там меня подвели пообщаться к хирургу. Он меня отчитал, мол, "что ж вы в больницу все идёте", "эта проблема решается в поликлинике". Я сказал, что записаться невозможно на месяц вперёд, а рука уже болит сильно, на что мне сказали, что "вы пробовали?". Я сказал, что видимо придется попробовать и приехать сюда после 19:00 (с этого времени они вряд ли откажут, т.к. это будет дежурный режим больницы). Еду в поликлинику. По пути узнаю телефон и звоню. Спрашиваю можно ли записаться к хирургу и как это сделать "по острой боли". Мне отвечают, что хирурга вообще нет, не то что гнойного. Сказали, что можно отстоять живую очередь к терапевту и он даст направление в больницу. Помятуя очереди в те немногочисленные мои визиты туда и рассказы мамы, решил, что это будет "миссия невыполнима" воронежского разлива. Решил позвонить другу, который дал телефон знакомого хирурга. Я позвонил. Он сказал, что сейчас работает в ковидной больнице и что помочь не сможет, но может позвонить хирургу в 3-ю больницу и попросить. В итоге полчаса ожидания ничего не дали. Трубку его знакомый хирург не взял и не перезвонил. Посоветовал мне обратиться в платную клинику (дали два варианта). Позвонил в одну. Спросил сколько готовить денег. Обещали, что уложусь в 5000 р. Записали. Пришел на прием, с УЗИ и можно сказать готовым анамнезом. Это были самые лёгкие 1500 р. для клиники за первичный прием. Ладно, двигаемся дальше. Врач сказал, что можно проколоть и откачать гной, а можно порезать. Я сказал, что лучше порезать, чтобы 100% всё почистили. Врач начал на компе искать виды операции, чтобы выбрать и определить стоимость. "Вскрытие абцесса - 5400 р.". Врач сказал, что это как-то многовато. Возможно вспомнил наш с ним разговор, в котором и было заявлено, что в 5000 р. уложимся. Нашёл похожее - "Удаление фурункула" - 3600 р. В итоге вместе с анестезией и первичным приемом вышло ровно 5600 р. На следующий день (вчера) сходил на перевязку, 500 р. По итогу, со всякими УЗИ - 7600 р. и потерянный день с 9:00 до 16:00. Вот такая у нас бесплатная медицина. Это не первый случай, когда приходится платить за медицинское вмешательство, когда это должно быть бесплатно. Некоторые могут сказать, что надо было поехать в поликлинику и добиться бесплатной операции. Нет, я не собирался ждать и не спать ночью, т.к. было очень больно и начинался абцесс. Это издалека у нас всё хорошо с медициной, а на деле... только копни. Не болейте.