🍲 Куриное филе с шампиньонами в соусе
🍁 81.57 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 15.15 / 1.69 / 1.64 🍁
Ингредиенты:
куриные грудки - 2 шт
шампиньоны - 400 г
йогурт натуральный - 300 мл
специи - по вкусу
---
Приготовление:
Шампиньоны моем и нарезаем крупными дольками. В сковороде разогреваем немного оливкового масла, кладем туда наши грибы и обжариваем на среднем огне около 5 минут. Пока грибы жарятся - курицу нарезаем на небольшие кусочки, размером примерно 2 на 3 см. Когда грибы размякнут и выпустят сок, добавляем в сковороду курицу. Если надо, немножко добавляем масла. Когда кусочки курицы побелеют - заливаем все содержимое сковороды йогуртом, добавляем соль и специи, сбавляем огонь и тушим около 5 минут. Когда соус обретет нужную густоту - тогда и снимаем с огня, поскольку грибы и курица уже, по сути, готовы.
🍁 81.57 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 15.15 / 1.69 / 1.64 🍁
Ингредиенты:
куриные грудки - 2 шт
шампиньоны - 400 г
йогурт натуральный - 300 мл
специи - по вкусу
---
Приготовление:
Шампиньоны моем и нарезаем крупными дольками. В сковороде разогреваем немного оливкового масла, кладем туда наши грибы и обжариваем на среднем огне около 5 минут. Пока грибы жарятся - курицу нарезаем на небольшие кусочки, размером примерно 2 на 3 см. Когда грибы размякнут и выпустят сок, добавляем в сковороду курицу. Если надо, немножко добавляем масла. Когда кусочки курицы побелеют - заливаем все содержимое сковороды йогуртом, добавляем соль и специи, сбавляем огонь и тушим около 5 минут. Когда соус обретет нужную густоту - тогда и снимаем с огня, поскольку грибы и курица уже, по сути, готовы.
Готовим пирог с индейкой и сыром.
КБЖУ на 100 гр.:124/18/4/4
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо-2 шт
Творог-150 гр
Кефир-50 гр
Мука ( Цельнозерновая)-25 гр
Соль- по вкусу
Для начинки:
Цукини/кабачок-200 гр
Зерна кукурузы-50 гр
Фарш индейки( или курицы) -250 гр
Соль
Специи ( у меня карри)
Сыр-35 гр
Готовим👉🏻 Делаем тесто:
Белки отдаляем от желтков. Белки взбиваем до пиков. Смешиваем все остальные ингредиенты для теста и аккуратно вводим в них белки.
Готовим начинку:
Тушим фарш индейки ( можно просто измельчить филе в блендере), солим и добавляем мелко нарезанный цукини и кукурузу.
В форму выливаем тесто, сверху укладываем начинку и запекаем до румяности в духовке при 180 градусов (~30 мин). Сверху посыпаем натертым сыром и охлаждаем.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 гр.:124/18/4/4
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо-2 шт
Творог-150 гр
Кефир-50 гр
Мука ( Цельнозерновая)-25 гр
Соль- по вкусу
Для начинки:
Цукини/кабачок-200 гр
Зерна кукурузы-50 гр
Фарш индейки( или курицы) -250 гр
Соль
Специи ( у меня карри)
Сыр-35 гр
Готовим👉🏻 Делаем тесто:
Белки отдаляем от желтков. Белки взбиваем до пиков. Смешиваем все остальные ингредиенты для теста и аккуратно вводим в них белки.
Готовим начинку:
Тушим фарш индейки ( можно просто измельчить филе в блендере), солим и добавляем мелко нарезанный цукини и кукурузу.
В форму выливаем тесто, сверху укладываем начинку и запекаем до румяности в духовке при 180 градусов (~30 мин). Сверху посыпаем натертым сыром и охлаждаем.
Приятного аппетита!
Салат Белковый
🔷Ингредиенты:
✅200 гр отварной или 1 банка ( в с/с)красной фасоли
✅200 гр отварного филе курогрудки
✅100 гр маринованных огурчиков
✅200 гр или 1 большой свежий огурец
✅16 перепелиных яиц или 3 куриных - вкрутую
✅лук красный 1 небольшая головка , или 1/2 от большой
⠀
🔸Заправка :
✅100 гр сметаны 10%
✅2 чл соевого соуса
✅1 чл горчицы
⠀
🔷Приготовление:
Яйца,филе отварить,остудить. С фасоли слить жидкость. Огурцы и все остальное нарезать соломкой , заправить , добавить соль перец по вкусу . Я добавила немного соли и смесь перцев
Приятного аппетита
🔷Ингредиенты:
✅200 гр отварной или 1 банка ( в с/с)красной фасоли
✅200 гр отварного филе курогрудки
✅100 гр маринованных огурчиков
✅200 гр или 1 большой свежий огурец
✅16 перепелиных яиц или 3 куриных - вкрутую
✅лук красный 1 небольшая головка , или 1/2 от большой
⠀
🔸Заправка :
✅100 гр сметаны 10%
✅2 чл соевого соуса
✅1 чл горчицы
⠀
🔷Приготовление:
Яйца,филе отварить,остудить. С фасоли слить жидкость. Огурцы и все остальное нарезать соломкой , заправить , добавить соль перец по вкусу . Я добавила немного соли и смесь перцев
Приятного аппетита
Сливочный стейк сёмги с шампиньонами и шпинатом.
🔸КБЖУ на 100 грамм 148,7/14,7/8,7/2,9🔸
ℹ️ Ингредиенты:
Стейк семги 250 грамм
Чеснок 🧄 1 зубчик
Шампиньоны 160 грамм
Шпинат 🥬40 грамм
Сливки 10% 100 мл
Оливковое масло с розмарином 5 мл
Соль, итальянские травы
✅ Как готовим:
1. Стейк промываем, обсушиваем, обмазываем солью и травами с двух сторон.
2. Обжариваем стейк на антипригарной сковороде, смазанной оливковым маслом, на среднем огне по 7 минут с каждой стороны под крышкой. Перекладываем готовый стейк на тарелку.
3. В этой же сковороде обжариваем чеснок и шампиньоны на высоком огне около 5 минут, добавляем сливки, соль, травы, уменьшаем огонь и тушим пару минут, добавляем шпинат, тушим еще пару минут и перекладываем на тарелку к стейку.
🔸КБЖУ на 100 грамм 148,7/14,7/8,7/2,9🔸
ℹ️ Ингредиенты:
Стейк семги 250 грамм
Чеснок 🧄 1 зубчик
Шампиньоны 160 грамм
Шпинат 🥬40 грамм
Сливки 10% 100 мл
Оливковое масло с розмарином 5 мл
Соль, итальянские травы
✅ Как готовим:
1. Стейк промываем, обсушиваем, обмазываем солью и травами с двух сторон.
2. Обжариваем стейк на антипригарной сковороде, смазанной оливковым маслом, на среднем огне по 7 минут с каждой стороны под крышкой. Перекладываем готовый стейк на тарелку.
3. В этой же сковороде обжариваем чеснок и шампиньоны на высоком огне около 5 минут, добавляем сливки, соль, травы, уменьшаем огонь и тушим пару минут, добавляем шпинат, тушим еще пару минут и перекладываем на тарелку к стейку.
Очень вкусный ПП-пиpог с лyком и яйцом🥯🤤
✅КБЖУ 184.1/6.73/3.49/30.41
🔸 Ингредиенты:
▫️200 мл кефира
▫️2 яйца
▫️8 ст л рисовой муки
▫️1 ч л разрыхлителя
▫️подсластитель и соль по вкусу
🔸 Ингредиенты на начинку:
▫️2 вареных яйца
▫️небольшой пучок зеленого лука
▫️немного соли по желанию
🟠 Приготовление:
▫️смешиваем кефир, яйца, соль и подсластитель, взбиваем миксером, затем добавляем муку и разрыхлитель, снова смешиваем
▫️вареные яйца нарезаем мелкими кубиками, режем лук, смешиваем и по желанию солим
▫️форму смазываем каплей масла, выливаем половину теста, выкладываем начинку, выливаем оставшееся тесто равномерно
▫️по желанию посыпаем кунжутом
▫️отправляем запекаться пирог на 35-40 минут при 180*
✅КБЖУ 184.1/6.73/3.49/30.41
🔸 Ингредиенты:
▫️200 мл кефира
▫️2 яйца
▫️8 ст л рисовой муки
▫️1 ч л разрыхлителя
▫️подсластитель и соль по вкусу
🔸 Ингредиенты на начинку:
▫️2 вареных яйца
▫️небольшой пучок зеленого лука
▫️немного соли по желанию
🟠 Приготовление:
▫️смешиваем кефир, яйца, соль и подсластитель, взбиваем миксером, затем добавляем муку и разрыхлитель, снова смешиваем
▫️вареные яйца нарезаем мелкими кубиками, режем лук, смешиваем и по желанию солим
▫️форму смазываем каплей масла, выливаем половину теста, выкладываем начинку, выливаем оставшееся тесто равномерно
▫️по желанию посыпаем кунжутом
▫️отправляем запекаться пирог на 35-40 минут при 180*
Проходка
И дома, и в зале это упражнение можно делать с короткой или длинной резинкой или с эспандером с ручками. Мы рассмотрим вариант выполнения с короткой резинкой.
Техника выполнения
Встаньте ровно, ноги на ширине плеч, зафиксируйте фитнес-резинку на голени. Снаряд всегда должен быть в натянутом состоянии и не смещаться на сустав – это травмоопасно.
Немного присядьте, отводя таз назад. В глубокий присед уходить не нужно.
Делайте короткие шаги так, чтобы ягодица всегда была напряжена.
И дома, и в зале это упражнение можно делать с короткой или длинной резинкой или с эспандером с ручками. Мы рассмотрим вариант выполнения с короткой резинкой.
Техника выполнения
Встаньте ровно, ноги на ширине плеч, зафиксируйте фитнес-резинку на голени. Снаряд всегда должен быть в натянутом состоянии и не смещаться на сустав – это травмоопасно.
Немного присядьте, отводя таз назад. В глубокий присед уходить не нужно.
Делайте короткие шаги так, чтобы ягодица всегда была напряжена.
Салат из кальмара, огурца и яиц
Ингредиенты:
2 крупных тушки кальмара
4 сваренных вкрутую яйца
4 пера зеленого лука
1 кочан зеленого салата
1 средний огурец
соль и молотый черный перец по вкусу
1 ч.л. горчицы
4 ст.л. натурального йогурта
Приготовление:
Тушки кальмара очищаем от пленок и хорошо моем. Кладем в подсоленную кипящую воду и варим в течение 3 минут. Вынимаем шумовкой и оставляем остывать.
Огурец нарезаем соломкой, каждое яйцо разрезаем на 6 частей.
Салатные листья крупно рвем руками, кладем на блюдо.
Кальмаров нарезаем соломкой.
Зеленый лук мелко рубим.
Кладем кальмары, огурец, яйца и лук поверх салатных листьев.
Солим и перчим по вкусу.
Заправляем смесью йогурта и горчицы.
Ингредиенты:
2 крупных тушки кальмара
4 сваренных вкрутую яйца
4 пера зеленого лука
1 кочан зеленого салата
1 средний огурец
соль и молотый черный перец по вкусу
1 ч.л. горчицы
4 ст.л. натурального йогурта
Приготовление:
Тушки кальмара очищаем от пленок и хорошо моем. Кладем в подсоленную кипящую воду и варим в течение 3 минут. Вынимаем шумовкой и оставляем остывать.
Огурец нарезаем соломкой, каждое яйцо разрезаем на 6 частей.
Салатные листья крупно рвем руками, кладем на блюдо.
Кальмаров нарезаем соломкой.
Зеленый лук мелко рубим.
Кладем кальмары, огурец, яйца и лук поверх салатных листьев.
Солим и перчим по вкусу.
Заправляем смесью йогурта и горчицы.