😋ПП ПИРОГ С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ.
ТЕСТО, КСТАТИ, ДЛЯ ЛЮБОЙ НАЧИНКИ ПОДОЙДЕТ.
⠀
🥐А вы с чем пирожки любите?
⠀
Выход ~400г.
КБЖУ на 100г: 168/12.2/5.1/17.7.
⠀
Ингредиенты для начинки:
- 1 баночка консервированной горбуши (без добавления масла в составе, 150г без жидкости)
- 2 вареных яйца (маленькие, с2)
- соль по вкусу
- зеленый лук по желанию.
⠀
Ингредиенты для теста:
- 150г натурального йогурта
- 1 яйцо (с2)
- 80г муки (рисовая или пшеничная)
- 1/2 ч.л. оливкового масла
- соль
- 2г разрыхлителя.
⠀
Приготовление:
Для начинки нарезать яйца, из горбуши вытащить косточки, убрать шкурки и размять вилкой. Добавить лук и соль.
Для теста смешать все ингредиенты для теста. Тесто как на оладьи.
В форму (у меня 16см) влить 1/3 теста. Выложить всю начинку и разровнять ее ложкой. Залить оставшимся тестом.
Готовить ~ 40 минут в разогретой духовке до 180°.
Приятного аппетита!

😋КУРИНЫЕ БЛИНЧИКИ С СОУСОМ. Вкусняшка, пальчики оближешь.
⠀
Выход: 580г/5 шт.
⠀
КБЖУ на 100г.: 132/17.7/4.6/6.2.
КБЖУ на 1шт.:153/20.5/5.3/7.1.
⠀
Ингредиенты:
- 370г куриного филе
- 1 яйцо
- 100мл молока 1.5%
- 40г сметаны 15%
- 40г муки
- 2г подсолнечного масла
- соль, специи, я взяла приправу "Травы итальянской кухни".
⠀
Также предлагаю сделать соус из сметаны, соли, чеснока и зелени😉.
⠀
Приготовление:
Из филе сделать фарш, добавить все, кроме масла и перемешать.
Разогреть сковороду, смазать маслом и испечь блины, у меня получилось 5 штук. Подавать с соусом.
Можно сделать блины или оладушки. Можно сделать из блинов тортик, смазать творожным сыром, например.
А можно обжарить грибы с луком, добавить сметану, зелень и будет вкусно.
⠀
Приятного аппетита!

КАПУСТНАЯ ЛЕПЕШКА 🤤🤤

Кбжу на 100 г: 115/ 7.5/4.41/1.4

Очень вкусная и сочная лепешка получается , а главное безумно низкокалорийная 🤤 можно кушать как в "соло так и с оркестром" 😁 , как у меня 😈
⠀
👩🏻‍🍳Нужно:
🥬 200гр капусты
🥬2 яйца
🥬 специи: соль, паприка, гранулированный чеснок (по желанию)
🥬40гр рисовой ц/з муки
🥬40гр сыра ( у меня Тысяча озёр 15%)
🥬Лук

Начинка :
Сёмга с/с
Сыр творожный
Авокадо ( вилкой размяла , добавила соль , чили)
Кунжут
Бальзамический соус
⠀
👩🏻‍🍳Ехали:

Режем капусту, блендерим до состояния кашицы , смешиваем с яйцом , специями, мукой, перемешиваем.
Жарим на медленном огне, под закрытой крышкой.
Натираем сыр и посыпаем им лепешку.
Ждём когда расплавится сыр и можно кушать или выкладывать начинку 😋

Кайфового Аппетита!

Мясной салат с черносливом

Черничные панкейки

🍲 Запеченное лечо с перепелиными яйцами
🍁 43.82 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 2.23 / 1.88 / 4.69 🍁

Ингредиенты:
4 перепелиных яйца
3 помидора
1 ч.л томатной пасты (необязательно, если помидоры красные)
1/2 красного сладкого перца (если крупный)
5 зубчиков чеснока
50 г дю-сыра
щепотка подсластителя
соль по вкусу
специи: черный перец, копченая паприка, перец чили
1 ч.л масла растительного
---
Приготовление:

В масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем помидоры, затем нарезанный кубиками перец, солим, добавляем специи и томатную пасту.Тушим всего 15 минут, за 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок.
Остужаем лечо, выкладываем в форму, посыпаем тертым сыром.
Делаем 4 небольших углубления и вбиваем туда перепелиные яйцо, солим, перчим при необходимости.
Прикрываем фольгой и отправляем в духовку при 180С.
Минут через 10 фольгу убираем и запекаем до нужной готовности яиц.

Куриные котлеты с кабачком

Капуста с яблоками и курицей в рукаве

Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 800 г
Морковь - 1 шт. (140 г)
Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
Яблоки - 3 шт. (370 г)
Куриное филе - 1 шт. (350 г)
Соль - 1,5 ч. л.

Приготовление блюда:
Капусту шинкуем ножом, специальной насадкой или теркой. Для этого рецепта можно использовать как молодую капусту, так и старую.
Подготовленную капусту отправляем в глубокую миску, добавляем соль и хорошо обминаем руками. Если у вас молодая капуста, то обминать ее не обязательно, а посолить можно уже с остальными ингредиентами.
Морковь натираем на крупной терке или нарезаем небольшими брусочками. Лук нарезаем кубиками. Яблоки нарезаем достаточно крупными дольками. Куриное филе нарезаем средними по размеру кусочками.
Отправляем подготовленные ингредиенты в миску с капустой, добавляем тмин и черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем.
Перекладываем массу в рукав для запекания и завязываем края. Помещаем рукав на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.

КУриная пицца

Вкусная куриная запеканка
БЖУ на 100 гр: 14/ 5/ 2
Ккал на 100 гр: 120

Ингредиенты:
куриное филе 500 гр.
помидоры 2 шт.
твердый сыр 150 гр.
сметана 15-20% 200 гр.
шампиньоны 300 гр.
соль по вкусу.
оливковое масло 1 ст.л.
---
Способ приготовления:

Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить.

Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.

Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.

Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.

Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут, пока не приготовится курица.

Приятного аппетита!

Кайф

🥩🎃 МЯСО ЗАПЕЧЁННОЕ С ТЫКВОЙ.

✅ КБЖУ - 108🔻10.2🔻6.4🔻3.6

Выход: 4 порции
✴️ Ингредиенты:
▫️Говядина — 600 г.
▫️Половинка небольшой тыквы
▫️1-2 красных болгарских перца
▫️соль, перец, молотая паприка
▫️пара зубчиков чеснока, зелень — опционально

💢 Приготовление
▫️Тыкву очищаем и режем кубиками. Режем перец. Небольшими кусочками нарезаем мясо. Солим, перчим, натираем молотой паприкой.
▫️В силиконовую форму выкладываем половину овощей, затем мясо, и вторую половину овощей. Каждый слой посыпаем измельченным чесноком и солим по вкусу.
▫️Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку где-то на час. Перед подачей посыпаем рубленой зеленью.

ПЕЧЕНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ

✅КБЖУ 125/15/5,9/3,4

▫️печень 500 гр (куриная)
▫️1 яйцо
▫️лук
▫️специи по вкусу
▫️мука (рисовая) 1- 2 ст л
ДЛЯ НАЧИНКИ :
▫️лук
▫️морковь
▫️1 яйцо
▫️сыр и зелень по вкусу
▫️сметана 1 ст л

▫️В блендер отправляем печень, лук и специи
▫️Добавляем 1-2 ст л муки, смотрим на консистенцию( должно получиться жидкое тесто)
▫️Жарим блинчики с 2х сторон по 1,5 минуты
✅Для первой начинки:
▫️Обжариваем лук и морковь
✅Для второй:
▫️Верим яйца, трём на терке
▫️Добавляем сыр, зелень и ложку Сметаны
▫️Перемешиваем
▫️Блинчики выкладываем внахлест, выкладываем начинку, заворачиваем в рулет, разрезаем порционно

ПП «ВЕНСКИЙ ПИРОГ». Ну или печенье) Как вам больше нравится) Очень вкусно! Нежное, песочное, ароматное.

Выход ~ 600г.
КБЖУ на 100г.: 219/4.4/8.7/34.

Ингредиенты для начинки:
- 400г замороженной клубники (или других ягод, можно и свежих)
- 15г крахмала
- сахарозаменитель по вкусу.

Ингредиенты для теста:
- 1 яйцо
- 40г кокосового масла (или сливочного)
- 100г кукурузной муки
- 100г рисовой муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- сахарозаменитель по вкусу

Приготовление:
🔸Для теста все смешать, получится тесто-крошка (масло размягченное).
🔸Для начинки ягоды разморозить,нарезать, если они крупные, добавить сахарозаменитель и крахмал, варить до загустения, минут 5 на среднем огне.
🔸Застелить форму пергаментом, выложить 2/3 теста, начинку, сверху посыпать оставшимся тестом. Выпекать при температуре 180* 30-40 минут, тесто должно сверху немного зарумяниться.

Салатик

Кабачковая лазанья с шампиньонами😋
🔸на 100грамм - 34.56 ккал🔸Б/Ж/У - 1.93/1.11/4.38🔸⠀⁣⠀
⠀⁣
Ингредиенты:⁣
880 гр кабачков⁣
370 гр моркови⁣
400 гр свежих шампиньонов⁣
2 больших томата⁣
1 луковица⁣
150 гр сыра
150 гр йогурта
Соль⁣
Приправы по вкусу (мельница из 4 видов перцев и итальянские травы)⁣
⠀⁣
Приготовление:
⃣Кабачок и морковь трём на крупной терке⁣
⃣Лук и грибы режем, обжариваем на небольшом количестве оливкового масла⁣
⃣Отдельно недолго пассеруем морковь⁣
⃣Укладываем слоями в форму: слой кабачков, слой моркови, слой грибов с луком, далее оставшиеся кабачки, сверху нарезанные кружочками томаты⁣
⃣В йогурт добавляем специи, соль и выкладываем на томаты⁣
⃣Засыпаем тертым сыром⁣
⃣Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут (ориентируйтесь по своей)⁣

ПП яблочные оладьи
на 100грамм - 153.03 ккал, Б/Ж/У - 6.02/4.03/22.83

Ингредиенты:
1 яйцо
1 тертое яблоко
3-4 ложки овсяной муки (молотых хлопьев)

Приготовление:
Яйцо взбить, добавить муку, добавить тертое яблоко. Все перемешиваем и выпекаем на сковородке/гриле.
Вкус - чудо!

Кабачки запечённые с помидорами
(делала по рецепту) для контроля веса сметану заменить на натур. йогурт!!!

Итого на 100 грамм 36 ккал
Б/Ж/У 1 / 1.4 / 5.0

•Кабачок — 1 шт
•Помидор — 1 шт
•Лук репчатый — 1 шт
•Чеснок (больших) — 4 зуб.
•Сметана — 150 г
•Соль
•Перец Мельница "4 перца"

В форму, смазанную раст. маслом, выкладываем слоями:
- кабачок колечками;
- лук колечками, поперчить Мельницей;
- чеснок;
- помидоры;
- посолить, смазать сметаной
В духовке запекать до готовности овощей. Можно накрыть фольгой. Очень нежная и вкусная запеканочка.
На половину сверху посыпала немного сухого тимьяна, решила понять, как вкуснее - с тимьяном или без - понравилось и так, и так ))

Медово-горчичный соус - находка для овощных салатов!

Итого на 100 грамм 455 ккал
Б/Ж/У 1.4 / 45.4 / 10.9

Ингредиенты:
4 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
1 ч. л. меда
1 ч. л. Дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Взбейте все ингредиенты блендером.
Подавайте сразу или охлажденным.

8 минут для плоского животика