Суп с рыбными шариками и лапшой 🔥
Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день
Для шариков можно взять любую рыбу на ваш вкус
⠀
🔶Сначала готовим овощной бульон - овощи целиком кладем в воду и варим около 20 минут:
- 1.5 л воды
- 1 морковь
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
⠀
🔶Пока бульон варится, делаем рыбные шарики:
- 500 г рыбного филе
- 2 ст.л. отрубей (либо муки)
- соль, перец
⠀
Все смешиваем блендером, формируем шарики.
⠀
Из кипящего бульона вынимаем овощи (они нам не понадобятся) и кладем рыбные шарики, добавляем 2 ст.л. соевого соуса и при необходимости солим. Варим 7 минут. Кладем 100 г лапши и варим до готовности лапши.
⠀
✅Если у вас замороженная рыба, ее надо разморозить и слегка отжать лишнюю влагу.
✅Лапша у меня пшеничная, но можно взять любую: рисовую, гречневую, стеклянную и т.д.
✅Суп лучше подать сразу, иначе лапша разбухнет и впитает в себя весь бульон.

ПП-ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ 😍
⠀
Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день

🔷Ингредиенты:
▫️Рисовая мука - 105 гр.
▫️Кукурузная мука - 105 гр.
▫️Кокосовое масло - 40 гр.
▫️Яйцо - 1 штука
▫️Разрыхлитель ~ 5 гр.
▫️Подсластитель - по вкусу
⠀
🔸Начинка:
▫️Клубника (у меня замороженная, заранее разморозить)- 350 гр.
▫️Кукурузный крахмал - 10 гр.
▫️Подсластитель - по вкусу
⠀
🔷Готовим:
▫️Все ингредиенты для теста смешиваем (оно должно крошиться)
▫️Клубнику + крахмал и подсластитель также отдельно смешиваем
▫️Делим тесто на 2 части
▫️Первую часть утрамбовываем в круглую форму (15 см), сверху выкладываем начинку и далее крошим сверху вторую часть теста
▫️Убираем наш пирог в духовку при 180* на 30 минут
▫️Полностью остужаем и можно кушать 🤗

запеканка с овсянкой
Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день

На 100 г: ~ 137 ккал
БЖУ: 8/7/11

🔷Ингредиенты:
▪️130 г кабачка
▪️30 г сыра
▪️30 г овсяных хлопьев
▪️1 яйцо
▪️Черный перец молотый
▪️соль по вкусу

🔷Приготовление:
• Кабачки натереть на крупной терке, сыр натереть на мелкой терке.
• В миске смешать все составляющие, выложить в смазанную маслом форму, выпекать на 180С около 40 минут.

Оценили 10 человек
Показать список поделившихся

🍲🍛 Творожно - сырная пицца
🍁 60.57 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 10.94 / 1.14 / 1.79 🍁

Ингредиенты:
творог обезжиренный 400гр
сыр 17% 50гр
шампиньоны 100гр
яичный белок 3 шт
помидор 200гр
базилик 30гр
укроп 30гр
соль и специи по вкусу
---
Приготовление:

Сыр трем на крупной терке.
Смешиваем творог, сыр и белки.
Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика.
Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем.
Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить.
Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь на 20 - 25 минут, около того.

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ЧИЗКЕЙК🥧
⠀
Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день
⠀
📍КБЖУ на 100 грамм - 105/10/0,5/16
⠀
📍Ингредиенты:
🔹200 г творога обезжиренного
🔹125 мл натурального йогурта
🔹9 граммов желатина
🔹75 мл лимонного сока
🔹3 столовые ложки меда
🔹2 белка
⠀
👩🏻‍🍳Приготовление:
Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.
Потом эту смесь нагреваем (не кипятить) на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.
В миске взбиваем творог, йогурт и мед.
Вливаем смесь лимона с желатином.
Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.
Выкладываем на основу, которую делаем из песочного печенья с маслом перетертого.
А можно вместо печенья на дно формы положить фрукты порезанные.
⠀
Залитую форму ставим в холодильник минимум часов на 5.
⠀
Потом наслаждаемся вкуснотищей🌸

🍪Пирожное картошка из творога🍪
🔸на 100грамм - 139.01 ккал🔸Б/Ж/У - 10.11/2.2/19.89🔸
Ингредиенты:
- 80 г овсяных хлопьев (долгой варки)
- 60 г банана (или любое фруктовое пюре)
- щепотка корицы
- 40 г меда
- 150 г творога (у меня 5%, плотный, однородный)
- какао для обваливания (около 20 г)
Приготовление:
1. Хлопья смешать с корицей, добавить банан и тщательно перетереть все ингредиенты до однородности.
2. Выложить ровным слоем на пергамент. Выпекать на 180С около 25 минут, до румяности, не забывайте помешивать.
3. Дать остыть и измельчить в крошку в блендере. Смешать крошку, творог и мед.
4. Сформовать пирожные и обвалять в какао. Убрать в холодильник на 3-4 часа. Получилось 6 шт.

пп перекусы

Ватрушки с сырно-творожной начинкой 😋

✅КБЖУ 121.72/15.61/3.56/5.97

🔶 Ингредиенты:

〽️ Для теста:
▫️Упаковка творога 220гр 5%
▫️6 ст ложек рисовой муки
▫️1 яйцо + желток
▫️0,5 ч.л. разрыхлителя

▫️Месим тесто и убираем в холодильник на 20 минут
▫️Достаём, влажными руками лепим ватрушки, смазываем желтком и в духовку на 15-20 минут при 180гр

〽️ Начинка:
▫️Зерненный творог
▫️Сыр (у меня легкий 15%)
▫️Адыгейский сыр
▫️Укроп

▫️Сыр натираем на терке и всё перемешиваем
▫️Выкладываем на ватрушки начинку и ещё на 10-15 минут в духовку
Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день

КУРИНОЕ ФИЛЕ в яично - сметаной заливке с сыром

⠀
Вес: 650 гр
КБЖУ на 100 гр: 185,27/21,51/10,12/0,64
⠀
✔️ РЕЦЕПТ:
Куриное филе - 400 гр
Яйцо - 3 шт
Сметана 15% - 90 гр
Сыр - 100 гр
Соль, перец, паприка
⠀
Филе нарезать на небольшие кусочки. Добавить яйца, сметану, половину натёртого сыра, соль, перец и паприку. Перемешать. Выложить в форму для запекания (у меня 15 * 15 см). Поставить в духовку при 180 гр на 35 - 40 мин. Достать, посыпать оставшимся сыром и запекать ещё 10 минут. Дать немного остыть, чтобы сок впитался.
⠀
Приятного аппетита!

Куриные оладьи с морковью и сыром 👍🏻

🔷Ингредиенты:
👉Куриное филе 400 г
👉Морковь 200 г
👉Репчатый лук 1 шт (средний)
👉Яйцо 2 шт
👉Творожный сыр 3 ст.л (можно заменить на густую сметану)
👉Твердый сыр 30 г
👉Мука ржаная 60-80 г
⠀

Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день

🔷Приготовление:
Куриное филе порезать на маленькие кусочки.
Морковь потереть на крупной тёрке.
Лук мелко порезать.
Сыр потереть на мелкой тёрке.
Смешать куриное филе, морковь, лук, яйцо, творожный сыр, тертый сыр и муку.
Выкладываем на сковороду полученную массу в виде оладий.
Обжариваем без масла на медленном огне с двух сторон, накрыв сковороду крышкой.
⠀
Приятного аппетита!!!

ПП ПИРОГ С ЧЕРЕШНЕЙ🍒
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
КБЖУ на 1 кусочек: 75/5/2/9
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔷ИНГРЕДИЕНТЫ на 8 кусочков:
❇️ Творог - 180 г
❇️ Яйцо - 1 шт.
❇️ Мука овсяная - 40 г
❇️ Разрыхлитель
❇️ Сахарозаменитель - по вкусу
❇️ Ванилин - 1 пакетик
❇️ Черешня без косточек - 300 г
❇️ Крахмал - 1 ст.л.
❇️ Вода - 100 мл
⠀⠀
Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день

⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔷ГОТОВИМ:
1️⃣ Сначала готовим тесто: смешиваем творог, яйцо, муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и ванилин. Отправляем тесто в морозилку
2️⃣ Пока тесто охлаждается, готовим начинку: из черешни удаляем косточки, добавляем крахмал, воду, ванилин и подсластитель. Варим в сотейнике до закипания пару мин.
3️⃣ Достаём тесто и выкладываем его в форму для запекания (у меня круглая d=18 см), формируя бортики, чтоб начинка не вытекла
4️⃣ Выкладываем начинку. Запекаем в духовке при 180-200 градусах 30 мин

блюдо дня