Слоёный пирог-перевёртыш
Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
на 100г. 85,15ккал, Б/Ж/У 6,35/5,03/3,04
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.
---
Приготовление:
Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр
Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.
Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.
Приятного аппетита!
Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
на 100г. 85,15ккал, Б/Ж/У 6,35/5,03/3,04
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.
---
Приготовление:
Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр
Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.
Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.
Приятного аппетита!
Куриные грудки в нежном соусе, вкуснятина!
🔸на 100грамм - 91.7 ккал🔸Б/Ж/У - 16.37/2.36/1.48🔸
Ингредиенты:
Куриная грудка 3 штуки
Репчатый лук 2 шт
Йогурт/сметана 10% 200 гр
Шампиньоны 400 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
---
Приготовление:
1. Порежьте филе некрупными кусочками, а Приготовьте заправку, смешав йогурт и зелень. Лук мелко нашинкуйте.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук, сверху кусочки курицы, грибы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности
🔸на 100грамм - 91.7 ккал🔸Б/Ж/У - 16.37/2.36/1.48🔸
Ингредиенты:
Куриная грудка 3 штуки
Репчатый лук 2 шт
Йогурт/сметана 10% 200 гр
Шампиньоны 400 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
---
Приготовление:
1. Порежьте филе некрупными кусочками, а Приготовьте заправку, смешав йогурт и зелень. Лук мелко нашинкуйте.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук, сверху кусочки курицы, грибы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности
Маффины с яблоками🍎🍎🍎 без муки👍.
🔷На 5 штучек
☘️1яйцо
☘️пачка творога (200 грамм)
☘️1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
☘️подсластитель
☘️50 мл молока
☘️1/2 ч.л.разрыхлителя
☘️Яблоко
☘️Корица
⠀
🔷Приготовление:
🔸Все ( кроме яблока и корицы) взбить блендером до однородной массы.
🔸Вылить в формочки на 2/3 высоты. Сверху выложить яблочки, нарезаные мелкими кубиками и присыпать их корицей.
🔸Выпекать 30 минут при 180 градусах и ещё 5 минут при верхней горелке для зарумянивания. Они поднимутся, но потом опустятся немного. Остужаем и наслаждаемся нежностью
🔷На 5 штучек
☘️1яйцо
☘️пачка творога (200 грамм)
☘️1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
☘️подсластитель
☘️50 мл молока
☘️1/2 ч.л.разрыхлителя
☘️Яблоко
☘️Корица
⠀
🔷Приготовление:
🔸Все ( кроме яблока и корицы) взбить блендером до однородной массы.
🔸Вылить в формочки на 2/3 высоты. Сверху выложить яблочки, нарезаные мелкими кубиками и присыпать их корицей.
🔸Выпекать 30 минут при 180 градусах и ещё 5 минут при верхней горелке для зарумянивания. Они поднимутся, но потом опустятся немного. Остужаем и наслаждаемся нежностью
🍲 Запеченное лечо с перепелиными яйцами
🍁 43.82 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 2.23 / 1.88 / 4.69 🍁
Ингредиенты:
4 перепелиных яйца
3 помидора
1 ч.л томатной пасты (необязательно, если помидоры красные)
1/2 красного сладкого перца (если крупный)
5 зубчиков чеснока
50 г дю-сыра
щепотка подсластителя
соль по вкусу
специи: черный перец, копченая паприка, перец чили
1 ч.л масла растительного
---
Приготовление:
В масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем помидоры, затем нарезанный кубиками перец, солим, добавляем специи и томатную пасту.Тушим всего 15 минут, за 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок.
Остужаем лечо, выкладываем в форму, посыпаем тертым сыром.
Делаем 4 небольших углубления и вбиваем туда перепелиные яйцо, солим, перчим при необходимости.
Прикрываем фольгой и отправляем в духовку при 180С.
Минут через 10 фольгу убираем и запекаем до нужной готовности яиц.
🍁 43.82 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 2.23 / 1.88 / 4.69 🍁
Ингредиенты:
4 перепелиных яйца
3 помидора
1 ч.л томатной пасты (необязательно, если помидоры красные)
1/2 красного сладкого перца (если крупный)
5 зубчиков чеснока
50 г дю-сыра
щепотка подсластителя
соль по вкусу
специи: черный перец, копченая паприка, перец чили
1 ч.л масла растительного
---
Приготовление:
В масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем помидоры, затем нарезанный кубиками перец, солим, добавляем специи и томатную пасту.Тушим всего 15 минут, за 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок.
Остужаем лечо, выкладываем в форму, посыпаем тертым сыром.
Делаем 4 небольших углубления и вбиваем туда перепелиные яйцо, солим, перчим при необходимости.
Прикрываем фольгой и отправляем в духовку при 180С.
Минут через 10 фольгу убираем и запекаем до нужной готовности яиц.
Вкусная куриная запеканка
БЖУ на 100 гр: 14/ 5/ 2
Ккал на 100 гр: 120
Ингредиенты:
куриное филе 500 гр.
помидоры 2 шт.
твердый сыр 150 гр.
сметана 15-20% 200 гр.
шампиньоны 300 гр.
соль по вкусу.
оливковое масло 1 ст.л.
---
Способ приготовления:
Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить.
Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.
Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.
Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.
Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут, пока не приготовится курица.
Приятного аппетита!
БЖУ на 100 гр: 14/ 5/ 2
Ккал на 100 гр: 120
Ингредиенты:
куриное филе 500 гр.
помидоры 2 шт.
твердый сыр 150 гр.
сметана 15-20% 200 гр.
шампиньоны 300 гр.
соль по вкусу.
оливковое масло 1 ст.л.
---
Способ приготовления:
Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить.
Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.
Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.
Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.
Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут, пока не приготовится курица.
Приятного аппетита!
🍲🍛 Творожно - сырная пицца
🍁 60.57 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 10.94 / 1.14 / 1.79 🍁
Ингредиенты:
творог обезжиренный 400гр
сыр 17% 50гр
шампиньоны 100гр
яичный белок 3 шт
помидор 200гр
базилик 30гр
укроп 30гр
соль и специи по вкусу
---
Приготовление:
Сыр трем на крупной терке.
Смешиваем творог, сыр и белки.
Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика.
Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем.
Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить.
Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь на 20 - 25 минут, около того.
🍁 60.57 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 10.94 / 1.14 / 1.79 🍁
Ингредиенты:
творог обезжиренный 400гр
сыр 17% 50гр
шампиньоны 100гр
яичный белок 3 шт
помидор 200гр
базилик 30гр
укроп 30гр
соль и специи по вкусу
---
Приготовление:
Сыр трем на крупной терке.
Смешиваем творог, сыр и белки.
Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика.
Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем.
Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить.
Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь на 20 - 25 минут, около того.
#ДуровНеФранцуз #СвободуПаше
Свобода слова в современном мире является важнейшей частью гражданского общества. Разделяете ли вы мнение о том, что каждый человек имеет право делиться своими мыслями без страха и ограничений? Мы согласны полностью.
Telegram, созданный Павлом Дуровым, объединил миллионы людей и компании по всему миру. Сейчас, когда его свобода под угрозой, мы должны поддерживать и не давать возможность усомниться в платформе и ее ценностях. Мы продолжаем свою деятельность в Telegram, несмотря на все трудности. Открытые медиа должны работать в интересах людей — это наша обязанность перед вами, коллегами и подписчиками. Если вы придерживаетесь этих принципов и хотите поддержать свободу слова, присоединяйтесь к нам, размещая рекламу на каналах. Если выбор канала вызывает затруднения, вы всегда можете воспользоваться нашей биржей. Совместными усилиями сохраним анонимность и свободу распространения информации в телеграм
Свобода слова в современном мире является важнейшей частью гражданского общества. Разделяете ли вы мнение о том, что каждый человек имеет право делиться своими мыслями без страха и ограничений? Мы согласны полностью.
Telegram, созданный Павлом Дуровым, объединил миллионы людей и компании по всему миру. Сейчас, когда его свобода под угрозой, мы должны поддерживать и не давать возможность усомниться в платформе и ее ценностях. Мы продолжаем свою деятельность в Telegram, несмотря на все трудности. Открытые медиа должны работать в интересах людей — это наша обязанность перед вами, коллегами и подписчиками. Если вы придерживаетесь этих принципов и хотите поддержать свободу слова, присоединяйтесь к нам, размещая рекламу на каналах. Если выбор канала вызывает затруднения, вы всегда можете воспользоваться нашей биржей. Совместными усилиями сохраним анонимность и свободу распространения информации в телеграм
Кабачковая лазанья с шампиньонами😋
🔸на 100грамм - 34.56 ккал🔸Б/Ж/У - 1.93/1.11/4.38🔸⠀⠀
⠀
Ингредиенты:
880 гр кабачков
370 гр моркови
400 гр свежих шампиньонов
2 больших томата
1 луковица
150 гр сыра
150 гр йогурта
Соль
Приправы по вкусу (мельница из 4 видов перцев и итальянские травы)
⠀
Приготовление:
⃣Кабачок и морковь трём на крупной терке
⃣Лук и грибы режем, обжариваем на небольшом количестве оливкового масла
⃣Отдельно недолго пассеруем морковь
⃣Укладываем слоями в форму: слой кабачков, слой моркови, слой грибов с луком, далее оставшиеся кабачки, сверху нарезанные кружочками томаты
⃣В йогурт добавляем специи, соль и выкладываем на томаты
⃣Засыпаем тертым сыром
⃣Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут (ориентируйтесь по своей)
⠀
🔸на 100грамм - 34.56 ккал🔸Б/Ж/У - 1.93/1.11/4.38🔸⠀⠀
⠀
Ингредиенты:
880 гр кабачков
370 гр моркови
400 гр свежих шампиньонов
2 больших томата
1 луковица
150 гр сыра
150 гр йогурта
Соль
Приправы по вкусу (мельница из 4 видов перцев и итальянские травы)
⠀
Приготовление:
⃣Кабачок и морковь трём на крупной терке
⃣Лук и грибы режем, обжариваем на небольшом количестве оливкового масла
⃣Отдельно недолго пассеруем морковь
⃣Укладываем слоями в форму: слой кабачков, слой моркови, слой грибов с луком, далее оставшиеся кабачки, сверху нарезанные кружочками томаты
⃣В йогурт добавляем специи, соль и выкладываем на томаты
⃣Засыпаем тертым сыром
⃣Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут (ориентируйтесь по своей)
⠀
Творожный омлет☺️
Ударная доза белка💪 идеально для ужина или завтрака)
🔸на 100грамм - 144.22 ккал🔸Б/Ж/У - 15.7/8.02/1.59🔸
Ингредиенты:
яйца 2 шт
творог ~70 гр
сыр ~15 гр
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Все очень просто
➡️все ингредиенты перемешать
➡️жарить с двух сторон на сухой антипригарной сковороде под крышкой
➡️наслаждаться вкусом 😋
Ударная доза белка💪 идеально для ужина или завтрака)
🔸на 100грамм - 144.22 ккал🔸Б/Ж/У - 15.7/8.02/1.59🔸
Ингредиенты:
яйца 2 шт
творог ~70 гр
сыр ~15 гр
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Все очень просто
➡️все ингредиенты перемешать
➡️жарить с двух сторон на сухой антипригарной сковороде под крышкой
➡️наслаждаться вкусом 😋
Оживляем поджелудочную!
Итак, берем 2 литра хорошей воды. Промываем 1 стакан пшена бросаем в кипящие 2 литра. Варим до образования каши пюре.
Затем добaвляем 300 гр. натертой тыквы (на большой терке) и варим еще до пюре.
Можно еще перемять до полного удовлетворения.
Ни соль, ни сахар добавлять нельзя. Мaксимум 1 ст.л. масла.
И это пюре мы едим вместо ужина. То есть целый день вы кушаете, что привыкли. А на ужин это пюре без всяких добaвок. И так 3 недели.
Итак, берем 2 литра хорошей воды. Промываем 1 стакан пшена бросаем в кипящие 2 литра. Варим до образования каши пюре.
Затем добaвляем 300 гр. натертой тыквы (на большой терке) и варим еще до пюре.
Можно еще перемять до полного удовлетворения.
Ни соль, ни сахар добавлять нельзя. Мaксимум 1 ст.л. масла.
И это пюре мы едим вместо ужина. То есть целый день вы кушаете, что привыкли. А на ужин это пюре без всяких добaвок. И так 3 недели.
Медово-горчичный соус - находка для овощных салатов!
Итого на 100 грамм 455 ккал
Б/Ж/У 1.4 / 45.4 / 10.9
Ингредиенты:
4 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
1 ч. л. меда
1 ч. л. Дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Взбейте все ингредиенты блендером.
Подавайте сразу или охлажденным.
Итого на 100 грамм 455 ккал
Б/Ж/У 1.4 / 45.4 / 10.9
Ингредиенты:
4 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
1 ч. л. меда
1 ч. л. Дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Взбейте все ингредиенты блендером.
Подавайте сразу или охлажденным.
Огуречный соус вместо майонеза
Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.
Приготовление:
1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки нежирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.
Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.
Приготовление:
1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки нежирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.
Лимонное суфле: такого вы еще не пробовали!
🔸на 100грамм - 86.05 ккал🔸Б/Ж/У - 7.18/3.99/4.94🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 1 ст. л
Яйцо - 1 шт
Лимонный сок - 1 ст. л
Цедра - 1 лимона
Подсластитель - по вкусу
---
Приготовление:
1. Отделить белок от желтка.
2. Взбить в одной миске желток, творог, цедру лимона и лимонный сок.
3. Отдельно взбить яичный белок и, продолжая перемешивать, добавить к нему подсластитель.
4. Влить взбитый белок в первую смесь, после чего перелить массу в форму для запекания.
5. Готовить лимонное суфле в течение 10-15 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 86.05 ккал🔸Б/Ж/У - 7.18/3.99/4.94🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 1 ст. л
Яйцо - 1 шт
Лимонный сок - 1 ст. л
Цедра - 1 лимона
Подсластитель - по вкусу
---
Приготовление:
1. Отделить белок от желтка.
2. Взбить в одной миске желток, творог, цедру лимона и лимонный сок.
3. Отдельно взбить яичный белок и, продолжая перемешивать, добавить к нему подсластитель.
4. Влить взбитый белок в первую смесь, после чего перелить массу в форму для запекания.
5. Готовить лимонное суфле в течение 10-15 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.
Приятного аппетита!
Тушёная белая рыба с томатами и оливками
на 100г - 63.53 ккал
Б/Ж/У - 5.69/2.52/3.42
Ингредиенты:
2 чайные ложки оливкового масла
4 филе трески или любой другой белой рыбы - 500 г
Соль, перец по вкусу
2 зубчика чеснока, нарезанных тонкими пластинами
1 тонко нарезанный лук - 100 г
250 г помидоров черри, нарезанных на половинки
60 мл белого вина
1 столовая ложка лимонного сока
60 г оливок
2 столовые ложки нарубленной петрушки или базилика для подачи
Приготовление:
Разогрейте масло в сковородке, посолите и поперчите рыбу с обеих сторон, обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон, переложите рыбу на тарелку.
В той же сковородке обжарьте лук и чеснок в течение пары минуты, добавьте помидоры, вино, лимонный сок, оливки, тушите до тех пор, пока часть влаги не испарится и соус не загустеет, посолите и поперчите соус при необходимости.
Верните рыбу в сковородку и тушите ещё несколько минут.
Полейте рыбу соусом,посыпьте зеленью и подавайте.
Приятного аппетита
на 100г - 63.53 ккал
Б/Ж/У - 5.69/2.52/3.42
Ингредиенты:
2 чайные ложки оливкового масла
4 филе трески или любой другой белой рыбы - 500 г
Соль, перец по вкусу
2 зубчика чеснока, нарезанных тонкими пластинами
1 тонко нарезанный лук - 100 г
250 г помидоров черри, нарезанных на половинки
60 мл белого вина
1 столовая ложка лимонного сока
60 г оливок
2 столовые ложки нарубленной петрушки или базилика для подачи
Приготовление:
Разогрейте масло в сковородке, посолите и поперчите рыбу с обеих сторон, обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон, переложите рыбу на тарелку.
В той же сковородке обжарьте лук и чеснок в течение пары минуты, добавьте помидоры, вино, лимонный сок, оливки, тушите до тех пор, пока часть влаги не испарится и соус не загустеет, посолите и поперчите соус при необходимости.
Верните рыбу в сковородку и тушите ещё несколько минут.
Полейте рыбу соусом,посыпьте зеленью и подавайте.
Приятного аппетита
Куриная запеканка с овощами
на 100грамм - 101.64 ккал
Б/Ж/У - 14.82/3.61/2.28
Ингредиенты:
Куриная грудка-350 гр
Овощи ( у меня замороженная мексиканская смесь)-200 гр
Яйцо-2 шт
Йогурт натуральный-100 гр
Сыр-50 гр
Соль, перец, специи-по вкусу
Приготовление:
Куриное филе ( сырое) нарезать на кусочки. в форму для запекания высыпать овощи, посолить. Сверху выложить кусочки курицы. Сыр натереть. Смешать Яйца, йогурт и сыр, специи. Выливаем смесь в форму и выпекаем при 180* 30-40 мин..
Приятного аппетита!
на 100грамм - 101.64 ккал
Б/Ж/У - 14.82/3.61/2.28
Ингредиенты:
Куриная грудка-350 гр
Овощи ( у меня замороженная мексиканская смесь)-200 гр
Яйцо-2 шт
Йогурт натуральный-100 гр
Сыр-50 гр
Соль, перец, специи-по вкусу
Приготовление:
Куриное филе ( сырое) нарезать на кусочки. в форму для запекания высыпать овощи, посолить. Сверху выложить кусочки курицы. Сыр натереть. Смешать Яйца, йогурт и сыр, специи. Выливаем смесь в форму и выпекаем при 180* 30-40 мин..
Приятного аппетита!