Творожно-овощной пирог
⠀
📍лаваш
📍 400 гр творога
📍100 гр сыра
📍3 яйца
📍1 большой помидор
📍1 болгарский перец
📍уроп, зелёный лук
📍соль, перец, сухой чеснок
⠀
Лаваш порезать по размеру вашей формы (у меня получилось 4 листа ). Смешать творог, яйца, потертый сыр. Помидор и перец порезать кубиками и смешать с творожно-сырной массой. Добавить зелень и специи.
⠀
В форму выстилаем первый лист, выкладываем часть начинки и накрываем вторым листом лаваша. И повторяем последний лист лаваша смазываем желтком и посыпаем кунжутом (при желании )
⠀
Разогретая духовка до 190 °, печём около 30 минут, до зарумянивания.
⠀
📍лаваш
📍 400 гр творога
📍100 гр сыра
📍3 яйца
📍1 большой помидор
📍1 болгарский перец
📍уроп, зелёный лук
📍соль, перец, сухой чеснок
⠀
Лаваш порезать по размеру вашей формы (у меня получилось 4 листа ). Смешать творог, яйца, потертый сыр. Помидор и перец порезать кубиками и смешать с творожно-сырной массой. Добавить зелень и специи.
⠀
В форму выстилаем первый лист, выкладываем часть начинки и накрываем вторым листом лаваша. И повторяем последний лист лаваша смазываем желтком и посыпаем кунжутом (при желании )
⠀
Разогретая духовка до 190 °, печём около 30 минут, до зарумянивания.
Закуска из кабачков.
КБЖУ на 100 гр.: 76/9,1/3/3,7.
🔻Ингредиенты:
- Кабачки - 200 гр.
- Творог 1% - 250 гр.
- Перец болгарский - 150 гр.
- Чеснок 1-2 - зубчика.
- Соль, перец.
- Оливковое масло - 10 гр.
🔻Приготовление:
1. Кабачки нарезаем тонкими слайсами. Можно нарезать с помощью овощечистки.
2. Обжариваем с двух сторон по 30 секунд.
3. Измельчаем болгарский перец и чеснок. Смешиваем с творогом. Солим, перчим. Делаем рулетики.
КБЖУ на 100 гр.: 76/9,1/3/3,7.
🔻Ингредиенты:
- Кабачки - 200 гр.
- Творог 1% - 250 гр.
- Перец болгарский - 150 гр.
- Чеснок 1-2 - зубчика.
- Соль, перец.
- Оливковое масло - 10 гр.
🔻Приготовление:
1. Кабачки нарезаем тонкими слайсами. Можно нарезать с помощью овощечистки.
2. Обжариваем с двух сторон по 30 секунд.
3. Измельчаем болгарский перец и чеснок. Смешиваем с творогом. Солим, перчим. Делаем рулетики.
КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА
ВСЕГО 127 ккал
БЖУ на 100 гр: 15,2/6/1
🔹Ингредиенты:
- Филе куриное 400 гр ( у меня 100 гр красного мяса и 300 грудки)
- 2 яйца
- сметана 1 ст л
- молоко 100-150 мл
- помидор
- сыр 40 гр
- соль/специи/зелень по вкусу
🔹Приготовление:
1. Филе режем кубиками.
2. Сыр трём на тёрке.
3. Измельчаем помидор.
4. Все ингредиенты соединяем, перемешиваем.
5. Отправляем в форму для запекания. Выпекаем при 180 гр 25-35 минут.
ВСЕГО 127 ккал
БЖУ на 100 гр: 15,2/6/1
🔹Ингредиенты:
- Филе куриное 400 гр ( у меня 100 гр красного мяса и 300 грудки)
- 2 яйца
- сметана 1 ст л
- молоко 100-150 мл
- помидор
- сыр 40 гр
- соль/специи/зелень по вкусу
🔹Приготовление:
1. Филе режем кубиками.
2. Сыр трём на тёрке.
3. Измельчаем помидор.
4. Все ингредиенты соединяем, перемешиваем.
5. Отправляем в форму для запекания. Выпекаем при 180 гр 25-35 минут.
Тортилья с рыбкой и помидорами 🍅
📝Ингредиенты:
• 1 тортилья кукурузная 42г
• 40г слабосоленой форели
• 10г укропа
• 20г салата айсберг
• 25г растительного творожного сыра
• 40г помидоров
• соль по вкусу.
📌Приготовление:
1. Мелко нарезаем помидоры, салат, форель и немного укропа.
2. Выкладываем все в ёмкость и солим по вкусу.
3. Добавляем творожный сыр к начинке и тщательно перемешиваем.
4. Выкладываем равномерно начинку на тартилью и складываем как на видео.
5. Слегка поджариваем на сковороде или гриле с двух сторон.
Приятного аппетита!😘
📝Ингредиенты:
• 1 тортилья кукурузная 42г
• 40г слабосоленой форели
• 10г укропа
• 20г салата айсберг
• 25г растительного творожного сыра
• 40г помидоров
• соль по вкусу.
📌Приготовление:
1. Мелко нарезаем помидоры, салат, форель и немного укропа.
2. Выкладываем все в ёмкость и солим по вкусу.
3. Добавляем творожный сыр к начинке и тщательно перемешиваем.
4. Выкладываем равномерно начинку на тартилью и складываем как на видео.
5. Слегка поджариваем на сковороде или гриле с двух сторон.
Приятного аппетита!😘
Пacтa c тoмaтaми и вeтчинoй
Ингpeдиeнты:
▫️Beтчинa из индeйки 120 г
▫️Maкapoны TCП 50 г
▫️Пoмидopы 150 г
▫️Cыp 15% 20 г
▫️Cпeции, зeлeнь, чecнoк пo вкуcу
Гoтoвим:
⚪️Maкapoны oтвapить. Пoмидopы измeльчить и пoтушить c дoбaвлeниeм cпeций. Дoбaвить измeльчeнную вeтчину и мaкapoны. Пepeмeшaть и пoтушить eщe пapу мин. Пpи пoдaчe укpacить зeлeнью и cвepxу вылoжить нaтepтый cыp
▫️Лиcтья caлaтa 70 г
Ингpeдиeнты:
▫️Beтчинa из индeйки 120 г
▫️Maкapoны TCП 50 г
▫️Пoмидopы 150 г
▫️Cыp 15% 20 г
▫️Cпeции, зeлeнь, чecнoк пo вкуcу
Гoтoвим:
⚪️Maкapoны oтвapить. Пoмидopы измeльчить и пoтушить c дoбaвлeниeм cпeций. Дoбaвить измeльчeнную вeтчину и мaкapoны. Пepeмeшaть и пoтушить eщe пapу мин. Пpи пoдaчe укpacить зeлeнью и cвepxу вылoжить нaтepтый cыp
▫️Лиcтья caлaтa 70 г
ПП ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ «ЛУК С ЯЙЦОМ»
☀️КБЖУ на 100 гр: 167/10/6/18☀️
🔷Ингредиенты на форму 18 см
🔸Тесто
Мука пшеничная - 150 гр.
Яйцо - 2 шт.
Кефир 2,5% - 200 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Соль
🔸Начинка
Яйцо - 4 шт.
Зелёный лук - 60 гр.
Соль.
🔷Приготовление:
🔺В ёмкости смешиваем яйца с кефиром, размешивает до однородного состояния. В яичную смесь вмешиваем муку с разрыхлителем и солью. Мешаем до однородного состояния, без комочков.
🔺Для начинки варёные яйца нарезаем кубиками, к яйцам добавляем мелко нарезанный лук и соль.
🔺На дно формы выкладываем 1/2 часть теста, сверху выкладываем начинку.
Начинку закрываем остальной частью теста, разравниваем ложкой.
🔺Выпекаем 35-40 минут при 180 градусах.
☀️КБЖУ на 100 гр: 167/10/6/18☀️
🔷Ингредиенты на форму 18 см
🔸Тесто
Мука пшеничная - 150 гр.
Яйцо - 2 шт.
Кефир 2,5% - 200 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Соль
🔸Начинка
Яйцо - 4 шт.
Зелёный лук - 60 гр.
Соль.
🔷Приготовление:
🔺В ёмкости смешиваем яйца с кефиром, размешивает до однородного состояния. В яичную смесь вмешиваем муку с разрыхлителем и солью. Мешаем до однородного состояния, без комочков.
🔺Для начинки варёные яйца нарезаем кубиками, к яйцам добавляем мелко нарезанный лук и соль.
🔺На дно формы выкладываем 1/2 часть теста, сверху выкладываем начинку.
Начинку закрываем остальной частью теста, разравниваем ложкой.
🔺Выпекаем 35-40 минут при 180 градусах.