Куриные котлеты с начинкой из сыра и яйца
Итого на 100 грамм 147 ккал
Б/Ж/У 18.8 / 7.2 / 1.8
Сразу скажу нашла это рецепт где эти котлетки жарились на масле. На фото это видно. Я же просто взяла салфетку, слегка смочила ее маслом, протерла сковороду и пожарила, получилось ооочень вкусно))) советую
Ингредиенты:
1) Куриный фарш из грудок 500 гр.
2) Лук репчатый 75 гр.
3) Чеснок 8 гр..
4) Яйцо 150 гр.,
5) Сыр 100 гр. маложирный, у меня ольтермани 17%
6) Соль,перец, зелень - по вкусу
Приготовление:
Делаем начинку: сыр потереть на мелкой тёрке вместе с двумя отварными яйцами, добавить мелко порезанную зелень, перемешать. Далее руки намочить в воде, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку. Затем сформировать котлетку. Протереть сковороду салфеткой, смоченной маслом. Жарить на сковороде на среднем огне с обеих сторон примерно по 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 147 ккал
Б/Ж/У 18.8 / 7.2 / 1.8
Сразу скажу нашла это рецепт где эти котлетки жарились на масле. На фото это видно. Я же просто взяла салфетку, слегка смочила ее маслом, протерла сковороду и пожарила, получилось ооочень вкусно))) советую
Ингредиенты:
1) Куриный фарш из грудок 500 гр.
2) Лук репчатый 75 гр.
3) Чеснок 8 гр..
4) Яйцо 150 гр.,
5) Сыр 100 гр. маложирный, у меня ольтермани 17%
6) Соль,перец, зелень - по вкусу
Приготовление:
Делаем начинку: сыр потереть на мелкой тёрке вместе с двумя отварными яйцами, добавить мелко порезанную зелень, перемешать. Далее руки намочить в воде, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку. Затем сформировать котлетку. Протереть сковороду салфеткой, смоченной маслом. Жарить на сковороде на среднем огне с обеих сторон примерно по 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
ПП РУЛЕТ К ЧАЮ
⠀
Итого на 100 грамм 156 ккал
Б/Ж/У 8.3 / 6.2 / 15.8
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Яйцо 3 шт
Мука рисовая 50 г
Разрыхлитель 1/2 ч л
Сахарозаменитель по вкусу
Джем без сахара 80 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до пиков. Отдельно смешать желтки, муку, сахарозаменитель и разрыхлитель. Затем аккуратно ввести в белки смесь с желтками. Перемешать. Выложить тесто на силиконовый коврик. Сформировать прямоугольник. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут. Достать бисквит, перевернуть и аккуратно отделить коврик.
Смазать пласт джемом и завернуть в рулет. Можно полить шоколадным соусом без сахара.
⠀
Итого на 100 грамм 156 ккал
Б/Ж/У 8.3 / 6.2 / 15.8
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Яйцо 3 шт
Мука рисовая 50 г
Разрыхлитель 1/2 ч л
Сахарозаменитель по вкусу
Джем без сахара 80 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до пиков. Отдельно смешать желтки, муку, сахарозаменитель и разрыхлитель. Затем аккуратно ввести в белки смесь с желтками. Перемешать. Выложить тесто на силиконовый коврик. Сформировать прямоугольник. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут. Достать бисквит, перевернуть и аккуратно отделить коврик.
Смазать пласт джемом и завернуть в рулет. Можно полить шоколадным соусом без сахара.
РАЦИОН 1700ккал
БЖУ 103/68/158
⠀
✔️Завтрак:
⠀
1. Макароны ТСП отварные 150 гр
2. Яйцо 2 шт
3. Кофе с молоком 2,5% 40 мл
⠀
✔️Перекус:
⠀
1. Творог мягкий 5,5% - 170 гр 1 баночка
2. Груша 1 шт
3. Яблоко 1 шт
⠀
✔️Обед:
⠀
1. Манты 300 гр
2. Шпинат 150 гр
3. 1 ч.л. оливкового масла
⠀
✔️Ужин:
⠀
1. Голень куриная хрустящая 2 шт
Рецепт:
20 гр. кукурузных хлопьев помолоть в блендере. Взбить яйцо, обмакнуть в него голень, затем в хлопья. Положить на силиконовый коврик и запечь в духовке.
⠀
2. Кабачок 200 гр
Смазала взбитым яйцом и запекла в духовке вместе с голенью.
БЖУ 103/68/158
⠀
✔️Завтрак:
⠀
1. Макароны ТСП отварные 150 гр
2. Яйцо 2 шт
3. Кофе с молоком 2,5% 40 мл
⠀
✔️Перекус:
⠀
1. Творог мягкий 5,5% - 170 гр 1 баночка
2. Груша 1 шт
3. Яблоко 1 шт
⠀
✔️Обед:
⠀
1. Манты 300 гр
2. Шпинат 150 гр
3. 1 ч.л. оливкового масла
⠀
✔️Ужин:
⠀
1. Голень куриная хрустящая 2 шт
Рецепт:
20 гр. кукурузных хлопьев помолоть в блендере. Взбить яйцо, обмакнуть в него голень, затем в хлопья. Положить на силиконовый коврик и запечь в духовке.
⠀
2. Кабачок 200 гр
Смазала взбитым яйцом и запекла в духовке вместе с голенью.
Медово-горчичный соус - находка для овощных салатов!
Итого на 100 грамм 455 ккал
Б/Ж/У 1.4 / 45.4 / 10.9
Ингредиенты:
4 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
1 ч. л. меда
1 ч. л. Дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Взбейте все ингредиенты блендером.
Подавайте сразу или охлажденным.
Итого на 100 грамм 455 ккал
Б/Ж/У 1.4 / 45.4 / 10.9
Ингредиенты:
4 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
1 ч. л. меда
1 ч. л. Дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Взбейте все ингредиенты блендером.
Подавайте сразу или охлажденным.
Лимонное суфле: такого вы еще не пробовали!
🔸на 100грамм - 86.05 ккал🔸Б/Ж/У - 7.18/3.99/4.94🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 1 ст. л
Яйцо - 1 шт
Лимонный сок - 1 ст. л
Цедра - 1 лимона
Подсластитель - по вкусу
---
Приготовление:
1. Отделить белок от желтка.
2. Взбить в одной миске желток, творог, цедру лимона и лимонный сок.
3. Отдельно взбить яичный белок и, продолжая перемешивать, добавить к нему подсластитель.
4. Влить взбитый белок в первую смесь, после чего перелить массу в форму для запекания.
5. Готовить лимонное суфле в течение 10-15 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 86.05 ккал🔸Б/Ж/У - 7.18/3.99/4.94🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 1 ст. л
Яйцо - 1 шт
Лимонный сок - 1 ст. л
Цедра - 1 лимона
Подсластитель - по вкусу
---
Приготовление:
1. Отделить белок от желтка.
2. Взбить в одной миске желток, творог, цедру лимона и лимонный сок.
3. Отдельно взбить яичный белок и, продолжая перемешивать, добавить к нему подсластитель.
4. Влить взбитый белок в первую смесь, после чего перелить массу в форму для запекания.
5. Готовить лимонное суфле в течение 10-15 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.
Приятного аппетита!
Салат Табуле
(все ингредиенты на глаз)⠀
кус-кус (или булгур)⠀
помидоры (у меня Черри)⠀
петрушка (ее должно быть много, кто любит можно кинзу ещё добавить)⠀
чеснок ⠀
оливковое масло ⠀
Приготовление: кус-кус отварить по инструкции на упаковке, помидоры мелко порезать, зелень, чеснок измельчить, добавить соль, перец, заправить оливковым маслом.
(все ингредиенты на глаз)⠀
кус-кус (или булгур)⠀
помидоры (у меня Черри)⠀
петрушка (ее должно быть много, кто любит можно кинзу ещё добавить)⠀
чеснок ⠀
оливковое масло ⠀
Приготовление: кус-кус отварить по инструкции на упаковке, помидоры мелко порезать, зелень, чеснок измельчить, добавить соль, перец, заправить оливковым маслом.
Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе
⠀
✅ Ингредиенты:
👉Горбуша 1 шт.
👉 Грибы лесные замороженные 200 г
👉 Лук репчатый 2 шт.
👉 Сметана 5 ст. л.
👉 Молоко 100–130 мл
👉 Зелень
👉 Соль, перец, специи по вкусу
👉 Сыр твердый 100 г
👉 Лимон
.
✅ Приготовление:
Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.
👉 Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности. Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить. Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут. Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20 минут до золотистого цвета. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, пюре.
⠀
✅ Ингредиенты:
👉Горбуша 1 шт.
👉 Грибы лесные замороженные 200 г
👉 Лук репчатый 2 шт.
👉 Сметана 5 ст. л.
👉 Молоко 100–130 мл
👉 Зелень
👉 Соль, перец, специи по вкусу
👉 Сыр твердый 100 г
👉 Лимон
.
✅ Приготовление:
Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.
👉 Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности. Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить. Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут. Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20 минут до золотистого цвета. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, пюре.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, БЫСТРЫЙ И СЫТНЫЙ ЗАВТРАК 🍳 (рецепт рассчитан на 2 порции)
Ингредиенты:
- 2 яйца 🥚
- 2 фитнес лаваша (можно тортилью)
- 1 средний помидор 🍅
- 50 гр ветчины (у меня куриная)
- 50 гр лёгкого сыра
- зелень (у меня зелёный лук)
⠀
Приготовление:
✔️Яйца взбалтываем в чашке, немного 🤏 солим.
✔️Лаваш вырезаем по форме сковороды (если необходимо).
✔️Нарезаем кубиками ветчину и помидор, сыр трём на мелкой тёрке.
✔️Далее выкладываем слоями на разогретую сковороду: лаваш ➡️яйца➡️начинка➡️лаваш и жарим с двух стороны мин 3-4
✔️Разрезаем на 4 части и наш вкусный завтрак готов
Ингредиенты:
- 2 яйца 🥚
- 2 фитнес лаваша (можно тортилью)
- 1 средний помидор 🍅
- 50 гр ветчины (у меня куриная)
- 50 гр лёгкого сыра
- зелень (у меня зелёный лук)
⠀
Приготовление:
✔️Яйца взбалтываем в чашке, немного 🤏 солим.
✔️Лаваш вырезаем по форме сковороды (если необходимо).
✔️Нарезаем кубиками ветчину и помидор, сыр трём на мелкой тёрке.
✔️Далее выкладываем слоями на разогретую сковороду: лаваш ➡️яйца➡️начинка➡️лаваш и жарим с двух стороны мин 3-4
✔️Разрезаем на 4 части и наш вкусный завтрак готов
Пицца на сковороде за 10 минут🍕
✅КБЖУ 162.83/8.89/8.01/13.84
🔸 Ингредиенты для основы:
▫️Яйцо- 2 шт
▫️Сметана - 3 ст.л
▫️Соль - по вкусу
▫️Мука - 3 ст.л
▫️Специи паприка/сушёный чеснок - по желанию
🔸 Ингредиенты для начинки:
▫️Помидор 1/2 шт
▫️Перец красный- 20 гр
▫️Ветчина домашняя - 30/40 гр
▫️Соус кебаб - по вкусу
▫️Сыр - 30/40 гр
▫️Оливки / зелень - по желанию
🔶 Приготовление:
▫️Смешать все ингредиенты для основы.
Ингредиенты для начинки нарезать.
▫️Сковородку разогреть (я готовлю на блинной диаметр 26 см) и можно смазать немного маслом.
▫️Вылить тесто на сковородку и поверх добавить соус кебаб или любой другой. ▫️Распределить соус с помощью ложки по поверхности. Затем добавить остальную начинку.
▫️Готовить при закрытой крышке на средней температуре.
✅КБЖУ 162.83/8.89/8.01/13.84
🔸 Ингредиенты для основы:
▫️Яйцо- 2 шт
▫️Сметана - 3 ст.л
▫️Соль - по вкусу
▫️Мука - 3 ст.л
▫️Специи паприка/сушёный чеснок - по желанию
🔸 Ингредиенты для начинки:
▫️Помидор 1/2 шт
▫️Перец красный- 20 гр
▫️Ветчина домашняя - 30/40 гр
▫️Соус кебаб - по вкусу
▫️Сыр - 30/40 гр
▫️Оливки / зелень - по желанию
🔶 Приготовление:
▫️Смешать все ингредиенты для основы.
Ингредиенты для начинки нарезать.
▫️Сковородку разогреть (я готовлю на блинной диаметр 26 см) и можно смазать немного маслом.
▫️Вылить тесто на сковородку и поверх добавить соус кебаб или любой другой. ▫️Распределить соус с помощью ложки по поверхности. Затем добавить остальную начинку.
▫️Готовить при закрытой крышке на средней температуре.
Киндер Пингви за 3 минуты.
🔻Ингредиенты:
- овсянка - 35-40 гр.
- творог мягкий - 70 гр.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 3-4 ст.л.
- какао - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - ½ ч.л.
- подсластитель.
🔻Приготовление:
1. Овсянку смолоть в муку блендером. Добавить яйцо, тщательно перемешать.
2. Добавляем молоко, какао, разрыхлитель, ванилин и подсластитель.
3. Вымешиваем жидкое тесто.
4. Выливаем всё в кружку и ставим в микроволновку. Ориентируемся по мощности микроволновки, мне хватило 2 минуты, а кому-то нужно 3.
5. Достаём готовый кекс, разрезаем вдоль на 2 части.
6. На одну половинку выкладываем творог, прикрываем второй половинкой.
7. Можно добавить фрукты, ягоды - будет очень вкусно.
🔻Ингредиенты:
- овсянка - 35-40 гр.
- творог мягкий - 70 гр.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 3-4 ст.л.
- какао - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - ½ ч.л.
- подсластитель.
🔻Приготовление:
1. Овсянку смолоть в муку блендером. Добавить яйцо, тщательно перемешать.
2. Добавляем молоко, какао, разрыхлитель, ванилин и подсластитель.
3. Вымешиваем жидкое тесто.
4. Выливаем всё в кружку и ставим в микроволновку. Ориентируемся по мощности микроволновки, мне хватило 2 минуты, а кому-то нужно 3.
5. Достаём готовый кекс, разрезаем вдоль на 2 части.
6. На одну половинку выкладываем творог, прикрываем второй половинкой.
7. Можно добавить фрукты, ягоды - будет очень вкусно.