مجله زیروبم ZirobamMag
146 subscribers
3.51K photos
1.58K videos
18 files
2.49K links
Download Telegram
🥘 #خورش_خرفه

#آشپزی
🔹️ین خورش، یک خورش ایرانی است که با پرپین یا خرفه تهیه می شود. این خورش مانند خورش سبزی است اما به دلیل وجود خرفه طعم ملایم تری دارد. پرپین لعاب زیادی در خورش بوجود می آورد که طعم و مزه خاصی ایجاد می کند. این خورش را می توان با برنج سفید یا کته زعفرانی طیخ و سرو نمود. به جای پوره گوجه می توان از رب گوجه نیز استفاده کردکه کاملا سلیقه ای است.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/Y6swpM
مجله #زیروبم @zirobamonline
#خاطراتی_از_هنرمندان (قسمت هفتاد)

#سیمین_بهبهانی شاهد #مرگ #جواد_فاضل
🔹️در نخستین قسمت از خاطراتم نوشته بودم که من شعر را با حافظ شناختم، آن روزگار در هر خانه یک حافظ پیدا می شد، حافظی که در خانه ما بود به خط خاله مادرم و بر روی پوست آهو نوشته شده بود و دور تا دور هر صفحه را یکی از استادکاران ماهر به نحو جالبی تذهیب کرده و در مجموع این کتاب حکم یک گنجینه گرانبها را داشت. این کتاب گران قیمت در کتابخانه خواهر بزرگترمان نگهداری می شد و گاه و بیگاه، اکثراً شب یلدا آن را می آوردند تا نیتی بکنند و تفألی بزنند...

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/U11ZAJ
مجله #زیروبم @zirobamonline
#دسر_پاییزی

#آشپزی
🔹️بعد ازظهرهای پاییز خوردن یک دسر خوشمزه همراه با نوشیدنی گرم بسیار لذت‌بخش است. مخصوصا اگر یک دسر خوشمزه و مقوی باشد. مزیت مهم این دسر بیسکویتی این است که احتیاج به فر ندارد و داخل یخچال آماده می شود.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/f1Gm18
مجله #زیروبم @zirobamonline