🗺 #رویایی_ترین_پل_جهان
🔹️آیا شما می دونید این پل زیبا و رویایی کجاست؟😊

#شگفتی_های_جهان
مجله #زیروبم @zirobamonline

☕ #قهوه و خواص آن

#تغذیه
🔹️قهوه نوشیدنی ای است که مصرف آن به مقدار کم، اثرات نیکویی روی سلسله اعصاب شما دارد. اصل قهوه در حبشه (اتیوپی) و سودان بوده است که پس از کشف آن در نقاط گرمسیر کشت آن معمول گردیده است.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/u4gghK
مجله #زیروبم @zirobamonline

#بال_ترش_انار

#آشپزی
🔹️بال ترش انار یکی دیگر از غذاهای شمال ایران عزیز است. این غذا با رب انار درست می شود. مطالعات نشان داده است که آب انار و رب آن حاوی مواد ضد التهابی و مسکن طبیعی برای مفاصل است و از تخریب مفاصل ناشی از آرتروز پیشگیری می‌کند. همچنین انار تصفیه‌کننده کبد و دوست پوست است.
در ادامه دستور تهیه این غذای خوش طعم، بال مرغ ترش را برای شما قرار داده ایم.


🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/RtclcO
مجله #زیروبم @zirobamonline

#نگرش_ذهنی #انسان_های_موفق

#روانشناسی
🔹️می توانید آنچه را که نیاز دارید بیاموزید. می توانید به همه هدفهایتان جامه عمل بپوشایند.» این اصل راهی در اختیار شما می گذارد تا کنترل آینده خود را در اختیار بگیرید. 
وقتی جوان بودم و تلاش می کردم، وقتی شکست می خوردم و ناراحت می شدم این اصل زندگی مرا متحول ساخت که کسی با هوش تر از شما نیست.
کسی بهتر از شما وجود ندارد صرف اینکه کسی موفق تر و بهتر از شما کار می کند بدین معنا نیست که او از شما بهتر است.
تنها معنایش این است که آموخته در زمینه خاصی قبل از شما راه موفقیت را شناسایی کند و هر کاری که دیگران کرده اند شما هم به احتمال زیاد می توانید انجام بدهید. محدودیت ها اندک اند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/19fccM
مجله #زیروبم @zirobamonline

#راجما_پوری #غذای_هندی خوشمزه

#آشپزی
🔹️راجما پوری یکی از پرطرفدارترین غذاهای هندی می‌باشد که علاوه بر داشتن دستور پخت ساده، طعمی فوق‌العاده و کم‌نظیر نیز دارد. رسپی‌های متنوعی از این غذای پر طرفدار هندی وجود دارند، اما مگر می‌شود از این رسپی مخصوص هندی به این سادگی‌ها گذشت؟ 

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/J00hJG
مجله #زیروبم @zirobamonline

🏠 #خانه_روستایی #مینیاتوری #ایده_و_خلاقیت_هنری در #انیمیشن_سازی

مجله #زیروبم @zirobamonline

#زردچوبه #عضو_زرد خانواده #زنجبیل ها

#تغذیه
🔹️زردچوبه گیاهی است که گاهی ارتفاع آن به دو متر می رسد و از خانواده زنجبیل است. گلهای آن سفید مایل به زرد است و در بعضی از کشورها به آن زعفران هندی می گویند. در جزایر آنتیل زردچوبه کشت می شود. و به آن زعفران کولی نام داده اند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/3d31Kl
مجله #زیروبم @zirobamonline

#کیک_زغال‌_اخته_و_نارگيل

#آشپزی
🔹️کیک زغال اخته و نارگیل جمع خوشمزه و طعم لذت بخشی از متضادهاست. زغال اخته ی قابض و روغن نارگیل ملین! بی شک شیر سویا و روغن سبوس برنج هم کمک زیادی به این خاص بودن خواهند کرد.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/3b11w4
مجله #زیروبم @zirobamonline

🎼 #موسیقی_شناسی_قومی #معاصر

#موسیقایی
🔹️در حال حاضر به تدریج به نوعی بلوغ حقیقی در ارتباط با عرصه‌هایی مانند موسیقی شناسی در حد گسترده، مردم شناسی، فولکلور و شاید حتی در مقایسه با نظام سنتی تر و قدیمی تری چون تاریخ، دارند دست پیدا می کنند.
تاکنون، برای همه تا حد زیادی مشخص شده است که موسیقی شناسان قومی چه هدفی را دنبال می‌کنند؛ آن‌ها به طرق مختلف موسیقی فرهنگ های غیرغربی و فرهنگ های عامیانه و اقلیت در غرب (به عبارت دیگر، هرچیزی به جز موسیقی هنری یا فرهیخته سنتی تمدن غرب) را گردآوری می نمایند.
آنها نه تنها موسیقی، بلکه مقدار زیادی اطلاعات گرداگرد آن و محتوای فرهنگی را گردآوری می کنند و سپس به تجزیه و تحلیل آن می پردازند.
آنها چنین کاری انجام می دهند، اما در زمینه به دست آوردن تعریف دقیقی از عرصه کار خود، بالندگی و اهداف آن زیاد موفق نبوده اند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/iqr069
مجله #زیروبم @zirobamonline

🍫 #کاکائو #مقوی_اعصاب و #دوستدار_مغز

#تغذیه
🔹️درخت کاکائو درختی ظریف است که احتیاج به حرارت، رطوبت، سایه، خاک نرم و عمیق و سرشار از پتاس دارد. از باد وحشت دارد به همین علت است که اغلب درختان کاکائو را در کنار رودخانه و دور از باد می کارند و در اطراف آن درخت لیموی ترش یا موز می کارند تا به منزله پناهگاهی از باد و آفتاب باشد.
کاکائو میوه درختی است و آن درخت در مکزیک و امریکای مرکزی می روید. درخت کاکائو چهار تا ده متر ارتفاع دارد. شاخه های آن از برگهای متناوب و ساده پوشیده شده است. گلهای آن ریز و در تمام فصول سال بر درخت ظاهر می شود.
درخت کاکائو از دو یا سه سالگی گل می دهد و از چهار یا پنج سالگی میوه می دهد. یک درخت کاکائو هر سال 20 تا 60 میوه می دهد که از یک تا سه کیلو کاکائوی تجارتی دارد.
میوه آن به شکل خیار و رنگ ظاهر آن زرد مایل به قرمز است و درون آن دارای دانه هایی به شکل باقلا است که همان دانه ها را می سایند و گرد می کنند و به شکل پودر درمی آورند که تقریبا همه ما آن را دیده ایم. 

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/2JlRCw
مجله #زیروبم @zirobamonline

🕊🥚 #آشیانه_جالب و #مخفی #پرنده داخل #برگ

#حیات_وحش
مجله #زیروبم @zirobamonline

#آموزش #ساخت #جامدادی؛ #ایده و #ترفندی_جالب و #خلاقانه با #بطری_پلاستیکی
🔹️با استفاده از وسایل دور ریختنی ابزارهای مفید و کاربردی بسازیم.😊

#ایده_و_خلاقیت
مجله #زیروبم @zirobamonline

🍫🍪 #کیک_شکلاتی_خیس #ساده_و_خوشمزه 😉

#خلاقیت_آشپزی
مجله #زیروبم @zirobamonline

#خلاقیت با #تنه_درخت با #ایده_ای_بکر و #جذاب
🔹️تنه درخت را می توان  یکی از فراوان ترین مواد اولیه دانست، که با آن می توان وسایل تزیینی بسیاری تهیه کرد، تنها کافی است کمی از خلاقیت و ابتکار خود استفاده نمایید.

#خلاقیت_هنری
مجله #زیروبم @zirobamonline

🍫 #برج_شکلاتی😊

#ایده_و_خلاقیت
مجله #زیروبم @zirobamonline

#خردل_سیاه_و_سفید و خواص آنها

#تغذیه
🔹️خردل را رومیان مثل یک سبزی مصرف می کردند ولی پلین می گوید طاس کبابی که با برگهای خردل تهیه شود طعم و عطر مخصوصی پیدا می کند.
دیوسکورید یکی از اولین کسانی است که خردل را از جهت طبی مصرف کرد و دمکرده آن را به عنوان دوای غرغره برای معالجه ورم لوزه های و دفع بلغم مغزی به کار می برند.
مردم رم برگهای خردل را در سرکه ترشی می انداختند و آن را در اغذیه مصرف می کردند. در قرون وسطی خردل را در باغهای سلطنتی می کاشته اند.
پلوت نقل می کند که وقتی برگهای خردل را خرد می کنند چشمها به آب افتاده و اشک از آن جاری می شود. 
به عقیده سنت هیلدگراد خردل از سبزیهای ادویه ای است که هضم آن یک معده قوی لازم دارد. 
طرفداران مکتب سالرن برای خردل خواص درمانی غذایی تشخیص داده بودند و آن را چنین تشریح می کردند:👇

🌐https://is.gd/Pfpj0G
مجله #زیروبم @zirobamonline

🎼 #خاطراتی_از_هنرمندان (قسمت سی و هشتم)

#موسیقایی
🔹️اوایل سال 1342 که نصرت الله معینیان به وزارت راه منصوب شد جهانگیر تفضلی به عنوان سرپرست به وزارت اطلاعات آمد. این اولین بار بود که «اداره کل انتشارات رادیو را وزارت اطلاعات» می نامیدند. 
با آمدن تفضلی که از یاران نزدیک علم نخست وزیر بود تغییراتی در سازمان رادیو داده شد و چند نفر از کسانی که تا آن روز با رادیو همکاری نداشتند به دعوت تفضلی عضو شورای نویسندگان شدند. اینها عبارت بودند از نادر نادرپور، ابوالحسن ورزی، مهدی اخوان ثالث.
اولین روزی که تفضلی به محوطه رادیو «میدان ارگ» آمد من در کنار باغچه ایستاده بودم و طرح یک نمایشنامه جدید را می ریختم. ماشین وزیر وارد باغ شد و تفضلی که از کاخ مخصوص بر می گشت با لباس رسمی «ژاکت و کلاه سیلندر» به طرف من آمد.
من از سالها قبل با جهانگیر تفضلی آشنایی قبلی داشتم. او در کلاس ششم ابتدایی معلم زبان فارسی من و مجید محسنی بود و به علاوه پس از شهریور 1320 که روزنامه نبرد منتشر شد، تفضلی را که از اعضای موثر این روزنامه بود گاه و بیگاه می دیدم.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/ygAxe3
مجله #زیروبم @zirobamonline

🍆 #دلمه_بادمجان_تبریزی #غذای_اصیل_ترک ها

#آشپزی
🔹️از زمان‌های بسیار دور در خاورمیانه از انواع صیفی‌جات مانند بادمجان، گوجه فرنگی، کدو و کلم و همچنین برگ درخت انگور یا برگ مو، برای پختن دلمه استفاده می‌شده است. 
اما جالب است بدانید که این‌ها تنها مواد رایج برای پختن دلمه نبوده‌اند. مثلا در قرن هفدهم میلادی که اولین دلمه‌ها در ایران تهیه می‌شده، از خیار، پیاز و حتی سیب هم برای دلمه استفاده می‌کرده‌اند.
در دستور پخت دلمه بادمجان تبریزی از گوشت قرمز استفاده شده است. اما اگر دوست داشته باشید می‌توانید به جای آن از سویا استفاده کنید تا یک غذای کاملا گیاهی داشته باشید.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/1t4XQ4
مجله #زیروبم @zirobamonline

#کیک_زنجبیل_و_عسل #دسری_خوش_عطر_و_طعم برای #عصر_پاییزی

#آشپزی
🔹️یکی از گیاهانی که در حال حاضر عموما برای درمان و شفا مورداستفاده قرار می گیرد، زنجبیل است. زنجبیل بدلیل خواص درمانی مشابه‌ با هِل و زردچوبه برای سلامتی انسان بسیار مفید است. این خواص همچنین دلیل این هستند که زنجبیل قابل خوردن با غذا و نوشیدنی ها و حتی بعنوان دارو است.
با توجه به این دلایل و بسیاری دلایل دیگر، مردم در سراسر جهان، به ویژه در هند، همواره در خانه خود دارای زنجبیل و عسل هستند و این ترکیب مفید را هنگامی که سرما خورده اند یا سرفه می کنند به کار می گیرند.
کیک زنجبیل و عسل مخصوص فصل پاییز  است.  زنجبیل  تازه  بو  و  طعم  بسیار  مطبوعی  به خوراک  و همینطور  کیک می دهد. در ادامه طرز تهیه این کیک خوشمزه را آموزش می دهیم. 

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/7AuruD
مجله #زیروبم @zirobamonline

#پیراشکی_کرم_دار_خانگی

#آشپزی
🔹️پیراشکی کرم ‌دار شباهت زیادی به شیرینی دونات دارد، با این تفاوت که دونات با کرم پر نمی‌شود و در عوض روی آن کرم، شکلات یا پودر قند می‌ریزند. البته می‌توانید روی پیراشکی را هم با یک لایه شکلات گرم بپوشانید و پیراشکی شکلاتی درست کنید که بسیار لذیذ است و طرفداران خود را دارد.طرز تهیه پیراشکی کرم‌ دار چندان سخت نیست. کافی است یک بار طبق دستور ما آن را تهیه کنید تا برای همیشه دستور پخت پیراشکی کرم‌دار را یاد بگیرید.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/4i0gDt
مجله #زیروبم @zirobamonline

#گیاه_زعفران و خواص آن

#تغذیه
🔹️گیاه معطر زعفران گرچه گهواره اصلی پرورش آن در مشرق زمین بوده است و از آنجا به اروپا آمده است ولی کشت آن در اسپانیا به قدری رواج دارد که اکنون این گیاه معطر جزو گیاهان بومی این سرزمین است.
در سال 960 میلادی یعنی بیش از هزار سال پیش زعفران از آسیای صغیر به وسیله اعراب به اسپانیا برده و کشت شد.
در جنگهای صلیبی، صلیبیون آنها را با خود به اروپا آورده و تقریبا در تمام کشورهای اروپا آن را پخش و کاشتند. کشت زعفران به وسیله پیاز آن به عمل می آید و هر پیاز یکبار گل می کند و از آن گل کاکلی پیدا می شود که همان زعفران است.
بطور متوسط از صد هزار گل زعفران پنج کیلو کاکل زعفران به دست می آید که وقتی آن را خشک کنند وزن آن به یک کیلو تقلیل پیدا می کند به همین جهت است که کشت زعفران زحمت فراوان در بر دارد و محصول آن هم زیاد نیست و همیشه و در همه جا زعفران گران است.
در ایران، قائنات سرزمین اصلی پرورش زعفران است و تقریبا همه زعفران مرغوب ایران از این محل به دست می آید.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/Bz0fx9
مجله #زیروبم @zirobamonline