مجله زیروبم ZirobamMag
153 subscribers
3.51K photos
1.58K videos
18 files
2.49K links
Download Telegram
#زبان_خوراكی_ها - من #ویتامین_د هستم

#تغذیه
🔹️بدن شما با کمک نور ماورابنفش آفتاب مرا می سازد و من گردش کلسیم را در بدن شما ثابت نگاه می دارم و به همین جهت است که در مناطق گرمسیر با اینکه مصرف کلسیم خیلی کمتر از کشورهای مترقی است معذلک بیماری نرمی استخوان دیده نمی شود.
عمل من در بدن آهکی کردن استخوانها است و گرسنگی نامرئی من باعث غضروفی شدن استخوانها مخصوصاً در اطفال می شود. من جذب آهک و فسفر را در بدن - در خون و در استخوانها تسهیل و تنظیم می کنم و نسبت کلسیم به فسفر را که بایستی همیشه ثابت و معادل 0.7 باشد نگاهداری می نمایم.
احتیاج روزانه شما به من یک میلی گرم می باشد فقدان من باعث نرمی استخوان - پیچیدگی عضلات - استخوان درد - تشنج عضلات - ورم دست و پا - رشد ناقص - پوسیدگی دندان - اختلال در غدد و غیره خواهد شد.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/SGch5
مجله #زیروبم @zirobamonline
🥖 #نان_فانتزی #صبحانه‌ای_خوشمزه

#آشپزی
🔹️در این مطلب دستور پخت و طرز تهیه نان صبحانه فانتزی خانگی را به شما آموزش می‌دهیم. بسیاری از افراد فکر می‌کنند پختن نان فانتزی در خانه کار دشواری است، اما تهیه کردن این نان آنقدر ساده و لذت‌بخش است که اگر یک بار آن را امتحان کنید احتمالا هر روز صبح هوس می‌کنید نان صبحانه تازه بپزید.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/l349K
مجله #زیروبم @zirobamonline
طرز تهیه‌ #چیپس_و_پنیر

#آشپزی
🔹️گاهی وقت‌ها دیگر نمی‌دانیم باید چه غذایی باید درست کنیم و از همه غذا‌های تکراری کلافه می‌شویم؛ این وقت‌ها می‌توانیم سراغ غذا‌هایی برویم که هرچند می‌توانند مضر باشند، اما برای لحظاتی حالمان را خوب می‌کنند و در کنارش می‌توانند مفید هم باشند. یکی از این غذا‌ها چیپس و پنیر است که می‌توانیم در یک وعده غذایی آن را درست کنیم.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/lry00
مجله #زیروبم @zirobamonline
#موسیقی_محلی_ایران (بخش اول)

#موسیقایی
🔹️امروزه بخش وسیعی از ردیف و موسیقی دستگاهی ما، شامل گوشه ها و نغمه هایی است که از طریق موسیقی محلی ما در این جایگاه راه یافته اند. بسیاری از آوازهای ناشناخته و زیبا در دل این نوع از موسیقی قرار دارند و با یک نگاه اجمالی می توان گستردگی و زیبایی موسیقی محلی را درک کرد.
اغلب فرهنگ های پیشرفته علاوه بر موسیقی به اصطاح سنتی خود، دارای موسیقی دیگری نیز هستند که به آن موسیقی محلی گفته می شود. موسیقی همه احتیاجات مردم را در خود منعکس می کرده است و به تمام شئون فردی و اجتماعی تعلق داشته است.

موسیقی محلی در قلمرو شاخه ای یا گونه ای از فرهنگ و هنر قرار می گیرد که به آن فرهنگ عامه می گویند. از ویژگی های موسیقی بومی، سادگی و بی پیرایه بودن آن است.
در موسیقی بومی یا محلی ایران از یک سو نقش هنرهای اولیه، باورها، احساسات و به طور کلی زندگی گذشتگان را می توان بازیافت و از سوی دیگر جلوه های طبیعت را جزء اصلی موسیقی محلی ایران را ترانه ها تشکیل می دهند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/lIdRF
مجله #زیروبم @zirobamonline
۹ #تصور_اشتباه در مورد #مراقبت_از_پوست

#بهداشت_و_زیبایی
🔹️بخش عمده ای از محصولات یا درمان های مربوط به پوست بیشتر اوقات همراه با هوچی گری است. آنابل رابرتسون این ۹ تصور غلط را گردآوری کرده سپس با متخصصان بیماری های پوستی در میان گذاشته است.
همچنین خانم دکتر لویسه چانگ فارغ التحصیل دانشگاه استنفورد و دانشکده پزشکی نیویورک نیز این مطالب گردآوری شده را از لحاظ تخصصی مرور کرده تا با اطلاعات جاری پزشکی منافات نداشته باشد. خانم دکتر چانگ مطالب سایت WebMD را از لحاظ پزشکی مرور می کند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/vcqna
مجله #زیروبم @zirobamonline
#کیک_خیس_شکلاتی

#آشپزی
«کیک شکلاتی» از جمله محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین کیک‌ها به خصوص برای مراسم تولد در سرتاسر دنیاست. درست است که طبخ کیک در دنیا قدمتی به اندازه طبخ نان دارد، اما بعد از این همه سال هنوز هم برای درست کردن یک کیک شکلاتی خوشمزه و حرفه‌ای لازم است حتما فوت و فن کیک‌پزی را بلد باشید. در این مطلب طرز تهیه بهترین کیک خانگی شکلاتی خیس با تزیین را بخوانید.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/X7qnE
مجله #زیروبم @zirobamonline
🍲 #زیره_پلو #غذای_محبوب_کرمانی‌ها

#آشپزی
🔹️زیره پلو یکی از غذا‌های معروف مردم کرمان است. زیره از ادویه‌ها و دانه‌های گیاهی بسیار معطر و مفید است که در زمینه تغذیه ارزش فراوانی دارد و جزو پر استفاده‌ترین ادویه‌ها در کشور‌های اروپایی محسوب می‌شود.
این گیاه علاوه بر کشت در کشور‌های اروپایی در برخی مناطق ایران با شرایط آب و هوایی خاص نیز کشت می‌شود. دانه‌های گیاه زیره ضد نفخ است و هم به صورت دانه در انواع چای‌ها و دمنوش‌های گیاهی و هم به صورت کوبیده و پودر شده در انواع سالاد‌ها در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
متخصصان بهترین زمان استفاده از زیره را یک یا دو ساعت قبل و بعد از غذا دانسته اند، هرچند که این محصول را به خاطر خواص فراوانش در غذا‌ها نیز می‌توان استفاده کرد.
زیره با عطر خاصی که دارد در انواع غذا‌ها به خصوص خورش‌ها و همراه با پلو مصرف می‌شود و مفید است. زیره طبع گرم و خشکی دارد و نوعی از آن که به زیره سیاه معروف است، بیشتر در ایران کشت می‌شود.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/q6dk9
مجله #زیروبم @zirobamonline
۴۰ توصیه #آدم_های_موفق

#موفقیت
🔹️رايگ هايپر، نويسنده، محقق، مقاله نويس، مجري راديو و تلويزيون و يک سخنران حرفه اي است در 25 سال گذشته، او با کارهايش به عنوان يک کارشناس حرفه اي موفقيت در حوزه هاي شخصي و اجتماعي معرفي شده. هاپير يک سايت هم درباره سخنراني موثر دارد که در آن نوشته:
«من خواسته ام بخش هاي مهم کتاب هاي کمکي که تا به حال خوانده ام و تجربه هايي که در زندگي ام داشته ام را به صورت 40 نکته کليدي فشرده کنم و در اختيار ديگران بگذارم تا در هر زمان بتوانند آن را بخوانند. مطمئنا کتاب هايي که در سطح جهاني فروخته مي شوند و درباره خودياري هستند ممکن است براي بعضي ها قابل استفاده باشند ولي من مايلم چيزي بنويسم که براي همه مفيد واقع شود.آ» حالا اين شما و اين هم 40 توصيه کرايگ هايپر. بخوانيد و قضاوت کنيد.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/TC6wb
مجله #زیروبم @zirobamonline
همه چیز راجع به #ساز_شمشال

#موسیقایی
🔹️شِمشال نوعی ساز بادی و گونه‌ای نی فلزی است و از سازهای قدیمی در منطقه کردستان به شمار می‌رود. از قدیمی‌ترین و رایج‌ترین سازهای کردستان، شمشال است که در واقع همان نی چوپان است و مقام ها و نواهای محلی با آن اجرا می شود.
شمشال در مراسم عروسی و شادی همراه با آواز(و انجام دادن رقص کردی به همراه آن)و گاهی هم با همراهی تنبک و دف و یا به صورت تک‌نوازی به کار می‌رود. این ساز در عزا نیز کاربرد دارد.
جنس شمشال امروزه از برنجیا مِسوار (لوله فلزی) می باشد.
ساختمان آن تشکیل می‌شود از یک استوانه ی فلزی که دارای شش سوراخ در رو و یک سوراخ در پشت است. اندازه ساز بین 45 تا50 سانتی متر می باشد. قطر ساز 1/75 سانتی مترمی باشد.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/IqkQW
مجله #زیروبم @zirobamonline
#زبان_خوراكی_ها - من #آهن هستم

#تغذیه
🔹️من آهن هستم. فارسی من آهن و عربی من حدید است و یکی از فلزات مشهور می باشم که با پیدایش من از نهصد سال قبل از میلاد مسیح که عصر آهن شروع می شود در خدمت صنایع شما می باشم ولی از ابتدای خلقت در بدن شما به عنوان یک خدمتگزار صدیق خدمت کرده ام.
قرمزی گویچه های سرخ خون شما در نتیجه وجود من در آنها است. با کم خونی مبارزه می کنم و خون پاک برای شما می سازم. درمان یرقان هستم، کمبود من تولید ضعف کرده و رشد اطفال را مختل می کند و باعث ضعف معده و روده ها می گردد.
خوراکی هایی که سرشار از من هستند هم اصل حیوانی دارند و هم اصل گیاهی در دسته اول می توان از گوشت مخصوصاً ماهیچه ها و قلوه و جگر نام برد و بعد سفیدی تخم مرغ.
در جهان گیاهان مقدار آهن بر حسب نوع خاکی که در آن رشد می کنند تغییر می کند مثلا، در کاهو مقدار آهن از یک تا 50 میلی گرم درصد تفاوت می نماید. 

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/xpfqV
مجله #زیروبم @zirobamonline
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کیک_بستنی #دسر_فوری و #مجلسی😉
🔹️پس دست به کار بشید و این دسر خوشمزه رو برای عزیزانتون درست کنید...

#هنر_آشپزی
مجله #زیروبم @zirobamonline
آشنایی با #غار_کرفتو و نحوه بازدید از آن

#گردشگری
🔹️یکی از جاذبه های دیدنی و تاریخی که در کردستان وجود دارد غار کرفتو است این غار از جمله بزرگ ترین غارهای باستانی است که در ایران شناخته شده است و در حال خاضر از جاذبه های دیدنی مهم ایران است.
یکی از بناهای تاریخی و باستانی که در آثار ملی ایران به ثبت رسیده است غاری به نام کرفتو، است و تحقیقات باستان شناسی نشان می دهد که این غار در دوران مختلفی از تاریخ محل سکونت اقوام مختلفی بوده است و از این رو دارای اهمیت بسیار بالایی است. این غار در فاصله ۹۰ کیلومتری شهر تاریخی سقز واقع شده است که در روستای یوزش باش کردستان است ارتفاع این غارها ۱۰۰ متر از سطح زمین است و یکی از جذابیت هایی که برای رسیدن به این غار وجود دارد عبور از ۱۸۰ پله است که در طول مسیر نیز می توانید از دالان مختلف آن عبور کنید.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/U188q
مجله #زیروبم @zirobamonline