مجله زیروبم ZirobamMag
147 subscribers
3.51K photos
1.58K videos
18 files
2.49K links
Download Telegram
🍊 #زبان_خوراكی_ها: اسم من #پرتقال است

#تغذیه
🔹️اسم من پرتقال است. پوست را شاداب مى كنم و جلوگيرى چين و چروك خوردن آن هستم. مانع فساد و لخته شدن خون مى شوم. استخوان را محكم مى كنم و شما مى توانيد اكسير جوانى را در من جستجو كنيد.در فارسى مرا پرتقال مى نويسند و پرتاغال مى خوانند و اين به علت آن است كه اسم مادرى من پرتاگال مى باشد. لقب من سلطان مركبات است. داراى ويتامين هاى ب - پ و ث هستم و مقدارى هم جوهر زردک كه در كبد تبديل به ويتامين آ مى شود دارم و اين جوهر در انواع رنگين من مثل پرتغال قرمز كه به آن خونى مى گويند زيادتر است.
انواع ترش - شيرين و ميخوش دارم و هر قدر رسيده تر باشم و روى درخت بيشتر بمانم، شيرين تر مى شوم. ترشى من بيشتر از نوع ترشى سيب است و جوهر ليمو خيلى كم، يعنى در حدود دو درصد دارم.
در گذشته عده اى از پزشكان عقيده داشتند كه ترشى ما مركبات مثل ساير ترشى ها املاح بدن را از بين برده و باعث كرم خوردگى دندان و سستى استخوان مى‌شويم، ولى غذاشناسان اين عقيده را رد كرده و ثابت نمودند كه ما برعكس عمل كرده و باعث محكمى استخوان ها هستيم.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/yvOma
مجله #زیروبم @zirobamonl
#قهوه_دالگونا

#آشپزی
🔹️در روز‌های شیوع بیماری کرونا و لزوم فاصله‌گذاری اجتماعی بالاخره باید به نحوی سر خودمان را گرم کنیم. یکی از بهترین روش‌های سرگرمی آشپزی کردن و امتحان رسپی‌ها و دستورات آشپزی مختلف است.
یکی از دستورات آشپزی که این روز‌ها در شبکه‌های اجتماعی حسابی داغ و ترند شده است قهوه دالگوناست. یک نوشیدنی خوشمزه و مقوی که از سلبریتی‌ها و افراد مشهور گرفته تا مردم عادی ویدئو‌های طرز تهیه آن را تبدیل به وایرال کرده‌اند، اگر اهل اینستاگرام یا تیک تاک باشید حتما این ویدئو‌ها را دیده‌اید.
دالگونا در واقع نوشیدنی است که قسمت اصلی و هیجان‌انگیز آن خامه زده شده است. این نوشیدنی با خامه‌ای که به شدت و با سرعت زیاد هم زده شده به علاوه شکر و آب درست می‌شود. در نتیجه یک فرم تافی رنگ با بافت تافی روی این نوشیدنی ایجاد می‌شود که روی شیر و یخ قرار می‌گیرد.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/0568S
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغییر_رویکردهای_ذهنی

#روانشناسی
🔹️حوادث را به شکل متفاوتی تفسیر کنید

وین دایر، نویسنده و سخنران می گوید: «هرگز برای داشتن ایام خوشایند دوران کودکی دیر نیست.» منظور او این است که می توانید حوادث ناخوشایند مربوط به دوران کودکی خود را از نو تفسیر کنید و با آن برخودی مثبت داشته باشد. می توانید از قانون جایگزینی استفاده کنید و در آن حوادث ناخوشایند دنبال چیزهای جدید بگردید.
می توانید به این موضوع توجه کنید که چگونه تجربیات ناخوشایند گذشته از شما انسانی بهتر ساخته اند. حتی می توانید از کسانی که شما را رنجانیده اند متشکر باشید زیرا سبب شده اند که در حال حاضر بسیار قدرتمندتر ظاهر شوید و به هر صورت این اتفاق جز آن طور که روی داده به طریق دیگری نمی توانست روی دهد.
پدر و مادرتان تجربه ای در بزرگ کردن فرزندان خود نداشتند آنها خود محصول طرز تربیت خود بودند. آنها هم مانند بسیاری دیگر که با مسائل و نقطه ضعفهای خود دست به کار تربیت فرزندان زدند درست شرایط امروز شما را داشتند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/I2i50
مجله #زیروبم @zirobamonline
#مرغ_پرتقالی_مجلسی

#آشپزی
🔹️بهتر است یک غذای خوشمزه با مرغ برخلاف دستورات مرسوم دیگر مثل زرشک پلوی مجلسی یا مرغ سوخاری کنتاکی و جوجه کباب و … را هم امتحان کنید که احتمالا کمتر نام آن را شنیده‌اید.
مرغ پرتقالی یک خوراک مرغ یا چلومرغ خوشمزه و مجلسی با سس پرتقال و ادویه‌جاتی مثل زنجبیل است که اگر یک بار امتحان کنید مشتری همیشگی‌اش می‌شوید. طرز تهیه مرغ پرتقالی خوشمزه مجلسی به علاوه روش‌های بی‌نظیر و حرفه‌ای گرفتن بوی زهم مرغ را در این مطلب بخوانید.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/YhvYw
مجله #زیروبم @zirobamonline
🍋 #زبان_خوراكی‌ها: اسم من #ليمو_ترش است

#تغذیه
🔹️اسم من ليمو ترش است. بهترين هديه براى بيمارانم. به كمك راديواكتيوى كه در من وجود دارد جلوى پيرى را مي‌گيرم. ترشى من نه تنها براى مبتلايان به زخم معده مضر نيست بلكه صد در صد مفيد هم هست.از فلج كودكان جلوگيرى مى كنم و ضد سرطانم. پرتغال - ليمو شيرين - ليمو ترش - ليمو آبى - ليمو عباسى - نارنگى - ترنج - بالنگ - ليمو عمانى - توسرخ - دارابى و ده ها برادر ديگر دارم كه كم و بيش شبيه هم بوده و خواص مشترك داريم.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/un53m
مجله #زیروبم @zirobamonline
#بستنی_شکلاتی_خانگی

#آشپزی
🔹️روز‌های خانه‌نشینی کرونا ما را بیشتر از همیشه به هوس انداخته است؛ هوس خوراکی‌هایی که به‌خاطر این شرایط نمی‌توانیم بخوریم و درست‌کردنش هم برایمان سخت است.
یکی از این خوراکی‌ها بستنی است؛ هرچند می‌توانیم از بستنی‌های کارخانه‌ای بخریم، اما تنها با گذاشتن دو ساعت وقت، می‌توانیم یک بستنی شکلاتی خانگی درست کنیم و آن را به تجربه‌هایمان اضافه کنیم.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/tX2u7
مجله #زیروبم @zirobamonline
🎼 #ساز_سیمبالوم (CIMBALOM)

#موسیقایی
🔹️سيمبالوم (cimbalom) يكي از سازهاي زهي پيچيده از خانواده دولسيمر (dulcimer) است كه در گروه‌هاي كوچك موسيقي توسط كولي‌هاي اروپاي مركزي مورد استفاده قرار مي‌گرفت.
اين ساز بدنه‌اي ذوزنقه‌اي شكل دارد كه روي چهار پايه مي‌ايستد. محدوده صدايي كروماتيك سيمبالوم متشكل از چهار اكتاو است و برخلاف ساير دولسيمرها در آن از يك مكانيزم پدالي براي ميرا كردن سيم‌ها استفاده مي‌شود.
سيمبالوم در حدود 125 سيم فلزي و براي هر نت 3 تا 5 سيم دارد. در طول برخي سيم‌ها دو تا سه خرک وجود دارد. نوازنده در حالت نشسته اين ساز را مي‌نوازد و سيم‌ها را با دو چكش چوبی كوچك به شكل قاشق كه هر يك در يك دست نگه داشته مي‌شوند، مي‌زند. چكش‌ها با چرم سخت يا نرم با توجه به كيفيت صداي مورد نظر پوشيده شده‌اند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/xhmz4
مجله #زیروبم @zirobamonline
#زبان_خوراكی‌ها: اسم من #نارنج است

#تغذیه
🔹️اسم من نارنج است. اسم من در فارسى نارنگ بوده و اعراب آنرا معرب كرده نارنج خوانده اند عده اى را عقيده بر آن است كه من از زمان بسيار قديم در ايران مخصوصا سواحل درياى مازندران وجود داشته ام، داراى عناصر مفيدى كه در ليمو و پرتقال ذكر شده بوده و همانند آن ها سودمند مى باشم.
بعلاوه بر آب من يك ماده ى صمغى و لعابى وجود دارد كه مرا بين مركبات ممتاز كرده و به علت همين مواد است كه ترشى من براى اعصاب ضرر ندارد و براى سرفه و سينه درد نافع است.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/SkzZv
مجله #زیروبم @zirobamonline
#ماه_رمضان #ماه_توبه و #سوزاندن_گناهان

#مناسبتها
🔹️ماه مبارک رمضان ماه توبه، ماه محو گناهان، ماه سلام و اسلام است كه مردم استان مازندران با اميد به دست آوردن بازگشت به خويشتن از راه پيروزي بر طاغوت نفس، روزه‌شان را آغاز كردند.ماه رمضان در فرهنگ عامه ايرانيان جايگاه ويژه‌اي دارد و در تمامي شهرهاي كشور ماهي مقدس به شمار مي‌رود.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/nL3eE
مجله #زیروبم @zirobamonline