مجله زیروبم ZirobamMag
143 subscribers
3.51K photos
1.58K videos
18 files
2.49K links
Download Telegram
#ساز_بالابان

#موسیقایی
🔹️بالابان يا بالامان (balaban يا balaman) سازي بادي دو زبانه با محفظه داخلي استوانه‌اي با طول 35 سانتي‌متر و هشت سوراخ انگشت‌گذاري و يك سوراخ براي انگشت شست است.
بالابان، يكي از سازهاي بادي كهن است كه در همه نقاط آذربايجان نواخته مي‌شود. اين ساز در آذربايجان ايران و جمهوري آذربايجان نيز نواخته مي شود. در تركيه نیز اين ساز نواخته می‌شود. ساز دودوك ارمني بسيار شبيه بالابان است و فقط كمي متفاوت به نظر مي‌رسد.
بالابان ممكن است از چوب توت يا ساير چوب‌هاي سخت همانند چوب گردو ساخته شود. قطر فضاي داخلي ساز در حدود 1.5 سانتي‌متر است. زبانه دوبل از يك لوله تك ني با طول تقريبي شش سانتي‌متر ساخته شده است كه در انتها تخت شده است.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/npvlS
مجله #زیروبم @zirobamonline
#شاورما_مرغ

#آشپزی
🔹️شاورما غذایی لذیذ برای میهمانی های کوچک شما است. این غذا برای کودکان از ارزش غذایی بالا برخوردار است و ظاهر غذا هم بچه ها را ترغیب به خوردن می کند.


🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/WkG6b
مجله #زیروبم @zirobamonline
#کشاورزی_در_فضا

#علم_و_آموزش
🔹️دانشمندان ناسا موفق بـه کشاورزی در ایستگاه فضایی شدند.
در 14 اکتبر 2019 ؛ ناسا در تصویر روز خود عکسی را منتشر کرد کـه حاصل تلاش فضانوردان "ایستگاه فضایی بین‌ المللی” در کاشت محصولات غذایی را نشان میدهد.
دراین عکس "جسیکا میر”«Jessica Meir» فضانورد مستقر در "ایستگاه فضایی بین‌ المللی”«iss» قابل مشاهده اسـت کـه در دستان خود "خردل سبز میزونا” دارد.
"جسیکا میر” خودش این محصول را در فضا برداشت کرده اسـت. پیش از این هم ناسا تصویری از "جسیکا میر” منتشر کرده بود کـه وی در حال آب دادن بـه این گیاه بود.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/u63y8
مجله #زیروبم @zirobamonline
#زبان_خوراکی_ها: من #ریحان هستم

#تغذیه
🔹️مرا ريحان مى نامند، به معنى گل و سبزه. برابر اين لغت در فارسى اسپرم است كه به صورت اسپرغم، اسپرهم و اسفرم نيز گفته شده است. اسم اصلى من شاه اسپرم است كه آن را شاه اسپرغم، شاهپرهم، شاهسفرم نيز گفته اند.
بعد از اسلام مرا به عربستان بردند و كلمه ى شاه اسپرم را به سلطان الريا حين ترجمه كردند و از آن جا به اروپا رفت و به زبان لاتين به آن بازيليك، يعنى سبزى سلطنتى لقب دادند. لقب آن از روى افسانه اى است كه در فرهنگ عاميانه فارسى وجود دارد و پيدايش مرا در زمان سلطنت انوشيروان مى رساند و با اينكه اين داستان صورت افسانه دارد، معذلك تكرار آن خالى از لطف نيست. 

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/VPrt4
مجله #زیروبم @zirobamonline
🎼 #خاطراتی_از_هنرمندان (قسمت نهم)

#موسیقایی
🔹️مجید محسنی، رفیق گرمابه و گلستان من

من و مجید محسنی از کلاس دوم ابتدایی همکلاس بودیم، در دوران پیشاهنگی او به علت زرنگی و در ضمن بلندی قد و زور بازو، معاون رسدبان بود و من سرجوخه، شاید عشقی که من و مجید هر دو به تئاتر و سینما داشتیم ما را به هم نزدیک کرده بود.

تقریباً تمام فیلم های بزن بزن آن زمان را می دیدیم و مجید روز بعد در مدرسه سعی می کرد تا تقلید هنرپیشگان به خصوص چارلی چاپلین را دربیاورد وقتی برای اولین بار در مدرسه ابتدایی نمایش «پیش آهنگ نیکوکار» را اجرا کردیم مجید ثابت کرد که واقعاً استعداد و قابلیت هنرپیشگی را دارد، اکثر اوقات در خانه ما یا در خانه دوستان بساط تئاتر بر پا می شد و مجید توانسته بود همه آشنایان را فریفته خودش کند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/TKjCb
مجله #زیروبم @zirobamonline
#زبان_بدن_لج_بازها

#روانشناسی
🔹️لجبازي يا به اصطلاح دگم بودن از كودكي مي‌تواند همراه يك انسان باشد. به ياد داشته باشيد لجبازي قاتل زندگي مشترك شما و دردي است مزمن در روابط زناشويي. لجبازي يكي از رفتارهاي ناسازگارانه است؛ يعني پافشاري روي نظرات و عقيده‌هاي خود و مخالفت با نظرات و عقيده‌هاي ديگران كه اين مخالفت گاهي آگاهانه و گاهي ناآگاهانه است. اصولا لجبازي يك نوع رفتار و واكنش نامطلوب است كه به صورت‌هاي مختلف خود را نشان مي‌دهد از جمله آسيب رساندن به ديگران، ناسزا گفتن، گريه كردن و فرياد كشيدن، شكستن وسايل، آسيب‌رساندن به خود و ديگران. در اين شماره به افراد دگم و لجباز پرداخته‌ايم و از سيدعلي درباني، كارشناس ارشد مشاوره خانواده، درمانگر روابط فردي و بين‌فردي و مسائل زناشويي كمك گرفتيم.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/x0Lt8
مجله #زیروبم @zirobamonline
از #ریزش_ابرو_و_مژه بیشتر بدانید

#بهداشت_و_زیبایی
🔹️استرس، تغذیه نامناسب، بیماری ها و مشکلات داخلی مانند کم خونی ها و اختلالات تیروئید نیز می تواند یکی از عوامل ریزش موها باشد.
به محض این‌که موهای سرمان دچار ریزش می‌شود، به فکر می‌افتیم و برای درمان این مشکل به پزشک مراجعه می‌کنیم، اما وقتی ریزش موها در ناحیه ابرو و مژه اتفاق بیفتد، شاید به این زودی‌ها متوجه آن نشویم. در صورتی که موهای ابرو و مژه نقش بسیار مهمی در زیبایی چهره و صورت دارد به همین دلیل نباید خیلی صبر کنیم تا ابروها و مژه ها خالی و کم پشت شود. متاسفانه بسیاری از کسانی که با این مشکل روبه رو هستند تا زمانی که ابروها و مژه های شان کم پشت نشده، به فکر مراجعه به پزشک هم نیستند و خیلی جدی با این مشکل برخورد نمی کنند. البته برخی هم باور دارند ریزش موهای ناحیه ابرو و مژه ارثی است و در نتیجه فکر می کنند کاری نمی توان برای آن انجام داد.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/Von34
مجله #زیروبم @zirobamonline
🎼 #ساز_نرمه‌_نای

#موسیقایی

🔹️نَرمه‌نای (دودوک یا بالابان) یکی از سازهای بادی اصیل ارمنی است.
نرمه‌نای دارای نی مخصوص کوچکی است که قمیش (یقگ yegheg به زبان ارمنی) خوانده می‌شود و معمولاً دارای ۹ تا ۱۴ سانتی‌متر درازا است.
نی کوچک یا قمیش به‌وسیله بست چوبی انعطاف‌پذیری احاطه شده‌است که در طول نی متحرک است و بر روی آن می‌لغزد.
این بست برای کوک کردن نرمه‌نای است، زیرا همین بست باز و بسته کردن دهانه نی را کنترل می‌کند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/VclU1
مجله #زیروبم @zirobamonline
#سمبوسه_هندی

#آشپزی
🔹️سمبوسه هندی مشابه سمبوسه ایرانی است با این تفاوت که شما می‌توانید به راحتی خمیر سمبوسه هندی را در مدت زمان کم و تنها با استفاده از آب و آرد و نمک تهیه نمایید.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/l9vG7
مجله #زیروبم @zirobamonline
#قبرستان_تاریخی_سفید_چاه

#گردشگری
🔹️قبرستان تاریخی سفید چاه مربوط به دوره تیموریان است و در شهرستان بهشهر واقع شده و این اثر به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. قبرستانی که با سنگ های عمودی خاکستری و حکاکی های عجیب و غریب این سنگ ها، عنوان اولین قبرستان مسلمانان ایران را با خود یدک می کشد.
گورستان سفید چاه مربوط به دوره تیموریان است و در شهرستان بهشهر، بخش یانه سر، روستای سفید چاه واقع شده و این اثر در تاریخ ۱۷ اسفند ۱۳۸۱ باشمارهٔ ثبت ۷۸۴۵ به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/GCtA1
مجله #زیروبم @zirobamonline
🎼 #ساز_بالالایکا

#موسیقایی
🔹️بالالايكا يكی از سازهاي اروپايی-آسيايی با دسته بلند، دارای چند سيم و تكنيك نواختن با زخمه زدن با انگشت اشاره است. در مستندات تاريخي، اولين بار اين ساز در سال 1668 در مسكو ذكر شده است. بالالايكا در اشكال مختلف بدنه مثلثی شكل و بيضوی، با تعداد متفاوت سيم، پرده‌های قابل جابه‌جا شدن وجود دارد. اين ساز عمدتاً برای نواختن آهنگ‌های رقص مورد استفاده قرار میگرفت. 
محبوبيت بالالايكای سنتی در دهه‌های آخر قرن هجدهم افزايش يافت بطوريكه مسافران خارجی در هر خانه‌ای يك بالالايكا مي‌ديدند، اگرچه در آثار لئو تولستوی، نيكولای گوگول، فيودور داستايوفسكی و سايرين به اين ساز زياد اشاره شده است، در قرن نوزدهم علیرغم گسترش اين ساز، استفاده از آن چندان زياد نبوده است،  اين ساز كه احتمالاً از تاتارها گرفته شده، به ميزان كمتری توسط اوكراينی ها، جيپسی ها (كولی ها)، بلاروسي‌ها و گروه‌هاي اقليت مشابه مورد استفاده قرار گرفت.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/vlHtK
مجله #زیروبم @zirobamonline
#بزرگ_فکر_کنید

#موفقیت
🔹️ما برای خوشبخت شدن چشم به راه آینده ایم و درنتیجه هرگز خوشبخت نمی شویم، زندگی نمی کنیم بلکه به امید زندگی نشسته ایم.
درواقع یکی از علل خوشبخت نبودن سرمایه گذاری روی آینده است.
زندگی نمی کنند، از زندگی امروز خود لذت نمی برند و پیوسته منتظرند که در آینده اتفاقی بیفتد.
وقتی ازدواج می کنند خوشبخت خواهند شد. وقتی شغل بهتری بدست آورند به خوشبختی خواهند رسید. وقتی پول خرید خانه را پرداختند، وقتی بچه هایشان را راهی دانشگاه کردند و وقتی کاری را به اتمام رساندند و پیروز شدند آنوقت است که به خوشبختی خواهند رسید.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/DufaA
مجله #زیروبم @zirobamonline
#درختی که #آب را #تصفیه می کند

#علم_و_آموزش
🔹️متخصصان محیط زیست دریافتند درخت مقاوم در برابر خشکسالی به نام گزروغن (گز رخ) می‌تواند آب را تصفیه کند.
سالانه بیش از سه میلیون و 500 هزار مرگ و میر بر اثر بیماری‌های ناشی از آلودگی آب رخ می‌دهد و این بیماری‌ها جان نزدیک به یک میلیارد نفر را که به آب آشامیدنی و بهداشتی دسترسی ندارند به خطر می‌اندازد.
با این حال متخصصان محیط زیست به تازگی دریافتند درخت گزروغن موسوم به «درخت حیات» که یک درخت مقاوم در برابر خشکسالی است می‌تواند آب را تصفیه کند.
در این مطالعه که جزئیات آن در مجله Current Protocols in Microbiology منتشر شده، «مایکل لی» محقق «مرکز بین المللی آب سالم» نشان می‌دهد که بذر درخت گزروغن به میزان 80 الی 99.5 درصد از گل آلودگی و 99 درصد از باکتری‌های موجود در آب را از بین می‌برند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/X76fe
مجله #زیروبم @zirobamonline
#بستنی_زمستانی

#آشپزی
🔹️هر وقت اسم بستنی زمستونی میاد، یاد بچگیامون می افتیم. البته الانم هست ازشون...نمیدونم اسم واقعیشم بستنی زمستونیه یا نه؟ ولی در اصل یه جور مرنگ به حساب میاد.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/Kmmld
مجله #زیروبم @zirobamonline
#بیماری_های_فصل_سرد

#پزشکی
🔹️اگرچه اين روزها همه جا صحبت از آلودگي هوا و تاثير آن بر سلامت شهروندان است، اما با توجه به كاهش ميزان دما و سرد شدن روزافزون آن، بايد مراقب بيماري‌هاي فصل سرد هم باشيم. در اين نوشتار به مهم‌ترين بيماري‌هاي شايع فصل سرما و چگونگي در امان ماندن از ابتلاي آنها اشاره مي‌كنيم...

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/Bwbqc
مجله #زیروبم @zirobamonline
7 نکته در #آماده‌سازی #باغچه برای #زمستان

#باغبانی
🔹️1- پاک‌سازی بستر باغچه
- حذف پوشش گیاهی مرده:
ممکن است در طول زمستان مشکلاتی مانند سوختگی یا آسیب حشرات، برای شاخ‌وبرگ و میوه‌های باقی‌مانده روی سطح خاک ایجاد شود و به خاک آسیب بزند. کمپوست یا کود موجود در خاک حرارت کافی برای ازبین بردن آفات را ندارد بنابراین تمام پوشش‌های گیاهی و میوه‌ها یا سبزیجات پوسیده را از روی زمین جمع کنید.
- اضافه کردن یک لایه جدید کمپوست و کود گیاهی:
کود موجود در خاک را کنار بزنید، هرگونه علف هرزی را بردارید سپس یک لایه 2 تا 5 سانتی‌متری کمپوست تازه روی بستر خاک بریزید و درنهایت لایه کودی که در ابتدا کنار زده بودید را روی آن پهن کنید. با این روش به مهار رشد علف‌های هرز و محافظت از خاک کمک می‌کنید. بسیاری از آفات و حشرات در طول زمستان به دلیل یخ‌زدن خاک ازبین می‌روند و پوشاندن بستر باغچه با لایه ضخیمی از کود موجب عدم یخ‌زدن کامل خاک و در نتیجه عدم نابودی آفات می‌شود. زمانی که زمین یخ زد، روی آن یک لایه دیگر کود گیاهی بریزید تا گل‌ها و گیاهان دوام یابند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/Vx0K1
مجله #زیروبم @zirobamonline