@zhuanchannel
این سبزی‌ها را قبل از خوردن بپزید
_گوجه فرنگی
اگرمی‌خواهید از خواص لیکوپن موجود در گوجه فرنگی است، بهره ببرید، آن را بپزید.
_اسفناج
سطح اسید فولیک اسفناج با پختن این سبزی بیشتر حفظ خواهد شد.
_سیب‌زمینی
اینطور ثابت شده که مصرف سیب‌زمینی پخته یا آب‌پز شده قند خون را به طور موثری کنترل میکند. در حالی که مصرف سرخ کرده آن کاملا اثر معکوس روی قند خون دارد.
_هویج
سطح بتاکاروتن که نوعی آنتی اکسیدان بوده و در بدن تبدیل به ویتامین آ. می‌شود، در هویج پخته شده چند برابر افزایش می‌یابد.
_مارچوبه
اگر می‌خواهید فیبر بیشتری از طریق مصرف این سبزی به بدن برسانید، آن را طبخ کنید
_بروکلی
بهترین شیوه برای پخت کلم بروکلی، آب پز و بخارپز کردن آن است.
خواص آنتی اکسیدانی کلم بروکلی بسیار معروف است. همچنین منبع غنی لوتئین و توکوفرول است. این ترکیبات شیمیایی، با کاهش التهاب در رگ‌های خونی بدن، خطر سرطان را کاهش می‌دهد.
#آفتاب_یزد
این سبزی‌ها را قبل از خوردن بپزید
_گوجه فرنگی
اگرمی‌خواهید از خواص لیکوپن موجود در گوجه فرنگی است، بهره ببرید، آن را بپزید.
_اسفناج
سطح اسید فولیک اسفناج با پختن این سبزی بیشتر حفظ خواهد شد.
_سیب‌زمینی
اینطور ثابت شده که مصرف سیب‌زمینی پخته یا آب‌پز شده قند خون را به طور موثری کنترل میکند. در حالی که مصرف سرخ کرده آن کاملا اثر معکوس روی قند خون دارد.
_هویج
سطح بتاکاروتن که نوعی آنتی اکسیدان بوده و در بدن تبدیل به ویتامین آ. می‌شود، در هویج پخته شده چند برابر افزایش می‌یابد.
_مارچوبه
اگر می‌خواهید فیبر بیشتری از طریق مصرف این سبزی به بدن برسانید، آن را طبخ کنید
_بروکلی
بهترین شیوه برای پخت کلم بروکلی، آب پز و بخارپز کردن آن است.
خواص آنتی اکسیدانی کلم بروکلی بسیار معروف است. همچنین منبع غنی لوتئین و توکوفرول است. این ترکیبات شیمیایی، با کاهش التهاب در رگ‌های خونی بدن، خطر سرطان را کاهش می‌دهد.
#آفتاب_یزد
@zhuanchannel
مسکِن‌های طبیعی
برخی از مواد غذایی این قابلیت را دارند که بدون ایجاد عارضه جدی روی دستگاه گوارش کاهنده سردرد، درد مفاصل و یا سایر درد‌های آزاردهنده باشند:
_روغن زیتون
اولئوکانتال موجود در روغن زیتون دقیقا می‌تواند مانند ایبوپروفن عمل کند. حدود سه چهارم قاشق غذاخوری روغن زیتون برابر با ۲۰۰ میلی گرم ایبوپروفن است
_فلفل
کپسایسین یک ماده شیمیایی است که در فلفل وجود دارد و جایگزین خوبی برای ایبوپروفن است به‌خصوص در افرادی که از درد‌های عضلانی، سردرد‌های مکرر، درد مفاصل رنج می‌برند
_کندر
خواص ضدالتهابی این گیاه هندی به بهبود گردش خون،کمک میکند
_اسید‌های چرب امگا ۳
با دریافت ۱۲۰۰ میلی گرم امگا ۳ در روز، ۶۰ درصد کاهش درد را گزارش کرده‌اند. علاوه بر این، امگا ۳ خستگی، درد عضلانی، خشکی و خارش پوست، سردرد، بی خوابی، شکنندگی مو و ناخن‌ها و عدم تمرکز را کاهش می‌دهد
_زردچوبه
کورکومین زردچوبه خواص ضد التهابی دارد
_پوست بید
پوست بید سفید به طور سنتی برای درمان استئوآرتریت، کمردرد و سایر بیماری‌های دردناک مانند تاندونیت استفاده می‌شود
#آفتاب_یزد
مسکِن‌های طبیعی
برخی از مواد غذایی این قابلیت را دارند که بدون ایجاد عارضه جدی روی دستگاه گوارش کاهنده سردرد، درد مفاصل و یا سایر درد‌های آزاردهنده باشند:
_روغن زیتون
اولئوکانتال موجود در روغن زیتون دقیقا می‌تواند مانند ایبوپروفن عمل کند. حدود سه چهارم قاشق غذاخوری روغن زیتون برابر با ۲۰۰ میلی گرم ایبوپروفن است
_فلفل
کپسایسین یک ماده شیمیایی است که در فلفل وجود دارد و جایگزین خوبی برای ایبوپروفن است به‌خصوص در افرادی که از درد‌های عضلانی، سردرد‌های مکرر، درد مفاصل رنج می‌برند
_کندر
خواص ضدالتهابی این گیاه هندی به بهبود گردش خون،کمک میکند
_اسید‌های چرب امگا ۳
با دریافت ۱۲۰۰ میلی گرم امگا ۳ در روز، ۶۰ درصد کاهش درد را گزارش کرده‌اند. علاوه بر این، امگا ۳ خستگی، درد عضلانی، خشکی و خارش پوست، سردرد، بی خوابی، شکنندگی مو و ناخن‌ها و عدم تمرکز را کاهش می‌دهد
_زردچوبه
کورکومین زردچوبه خواص ضد التهابی دارد
_پوست بید
پوست بید سفید به طور سنتی برای درمان استئوآرتریت، کمردرد و سایر بیماری‌های دردناک مانند تاندونیت استفاده می‌شود
#آفتاب_یزد
@zhuanchannel
در خوردن این میوه‌ها احتیاط کنید!
_انبه
یک انبه حاوی ۴۵ گرم قند است که مقدار زیادی است - اگر در حال کنترل وزن خود یا میزان قند مصرفی خود هستید، انبه انتخاب مناسبی برایتان نیست
_گیلاس
یک پیمانه گیلاس حاوی ۱۸ گرم قند است.
_هنداونه
یک قاچ متوسط از این میوه تابستانی ۱۷ گرم قند دارد. هندوانه حاوی مقدار زیادی آب است و سرشار از یک ماده معدنی به نام الکترولیت electrolyte است که بدن پس از قرار گرفتن در معرض نور خورشید برای شارژ شدن به این ماده معدنی نیاز دارد. بهتر است فقط یک یا دو قطعه از این میوه بخورید تا دچار بیماری دیابت نشوید.
_انجیر
دو عدد انجیر متوسط حاوی ۱۶ گرم قند هستند. اگر در حال کنترل قند خود هستید، دو انجیر را نصف کنید و کمی‌پنیر بز روی آن بریزید تا یک ماده غذایی سرشار از پروتئین داشته باشید.
_گلابی
بهتر است چند قطعه گلابی را با ماست کم چرب بخورید
_انگور
یک پیمانه انگورحدودا ۲۳ گرم قند دارد
#آفتاب_یزد
در خوردن این میوه‌ها احتیاط کنید!
_انبه
یک انبه حاوی ۴۵ گرم قند است که مقدار زیادی است - اگر در حال کنترل وزن خود یا میزان قند مصرفی خود هستید، انبه انتخاب مناسبی برایتان نیست
_گیلاس
یک پیمانه گیلاس حاوی ۱۸ گرم قند است.
_هنداونه
یک قاچ متوسط از این میوه تابستانی ۱۷ گرم قند دارد. هندوانه حاوی مقدار زیادی آب است و سرشار از یک ماده معدنی به نام الکترولیت electrolyte است که بدن پس از قرار گرفتن در معرض نور خورشید برای شارژ شدن به این ماده معدنی نیاز دارد. بهتر است فقط یک یا دو قطعه از این میوه بخورید تا دچار بیماری دیابت نشوید.
_انجیر
دو عدد انجیر متوسط حاوی ۱۶ گرم قند هستند. اگر در حال کنترل قند خود هستید، دو انجیر را نصف کنید و کمی‌پنیر بز روی آن بریزید تا یک ماده غذایی سرشار از پروتئین داشته باشید.
_گلابی
بهتر است چند قطعه گلابی را با ماست کم چرب بخورید
_انگور
یک پیمانه انگورحدودا ۲۳ گرم قند دارد
#آفتاب_یزد