Forwarded from ZEN 🧘🏻 MEDITATION
Чайная церемония в особняке «Дом Каменки» @domkamenki под импровизацию на виолончели. 🎻
Пили габа-улуны «Огненный феникс» 🔥 и «Цветок жизни» от ZEN tea, погружались в мир музыки и наблюдали как останавливается мир вокруг и мы вместе с ним замедляем свое вращение.
Это было очень красивое состояние 💫
🎻 виолончель Екатерина Королькова @luchzarnicy
🍃 чай @russian_tea_zen заботливо привезенный в разгар Сочинского шторма ручками Марины Толмачевой @marina_zen_
📸 атмосферу уловила Яна @yanabeseda
Пили габа-улуны «Огненный феникс» 🔥 и «Цветок жизни» от ZEN tea, погружались в мир музыки и наблюдали как останавливается мир вокруг и мы вместе с ним замедляем свое вращение.
Это было очень красивое состояние 💫
🎻 виолончель Екатерина Королькова @luchzarnicy
🍃 чай @russian_tea_zen заботливо привезенный в разгар Сочинского шторма ручками Марины Толмачевой @marina_zen_
📸 атмосферу уловила Яна @yanabeseda
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Восстановление чайных плантаций и обрезка чайных кустов 🌱
Сегодня хотим рассказать об одном из способов ухаживания за чайным кустиком 👉 это его подрезка.
Грамотная подрезка помогает удержать баланс между высоким качеством чая и объемом листовой массы.
Около 2-х лет назад мы начали сами восстанавливать чайные плантации в России, Хоста, с. Калиновое озеро, которые в постсоветское время были заброшены.
Перед нами были гектары чайного леса 🌳, которые необходимо было восстановить.
Представь 👇🏻
Ранняя весна, ты выходишь из машины и при первом же шаге на землю твои белые кеды 👟 почти по щиколотку уходят в грязную жижу.
Ты идешь по лесу, где засохший с прошлого года папоротник почти с тебя высотой.
Ты пробиваешься сквозь ежевику, которая одним прикосновением режет твою кожу до крови, даже сквозь кофту.
Перед тобой фруктовые деревья, деревья каштана, ореха и где-то внутри всего этого тебе надо найти чайные кусты .
Вдали - безумно красивые заснеженные горы 🏔️, свежий воздух и свежие следы медведей 🤪.
Скомкано попытались тебе описать первое касание непосредственно с чайными лесами, которые уже сейчас вполне похожи на то, что ты можешь видеть, когда смотришь рекламу, где на «вылизанных» плантациях собирают чайные побеги для дальнейшего производства чая.
Перед нами стояла задача - восстановить гектары чайных плантаций.
Как говориться, чтобы съесть слона, необходимо его есть по частям.
Первым этапом восстановления была уборка 🧹 упавших деревьев, веток и зарослей папоротника.
После того, как папоротник был убран, перед нами начали красоваться чайные кусты и даже ~ трех-метровые чайные деревья.
И вот этим вот выжившим чайным кустикам для трансформации в дееспособные плантации необходима подрезка.
В данном случае, чтобы дать вторую жизнь чайному дереву, необходима тяжелая подрезка (сразу хочу отметить, что классификация российская отличается от китайской и далее будет использоваться российская терминология).
Сегодня хотим рассказать об одном из способов ухаживания за чайным кустиком 👉 это его подрезка.
Грамотная подрезка помогает удержать баланс между высоким качеством чая и объемом листовой массы.
Около 2-х лет назад мы начали сами восстанавливать чайные плантации в России, Хоста, с. Калиновое озеро, которые в постсоветское время были заброшены.
Перед нами были гектары чайного леса 🌳, которые необходимо было восстановить.
Представь 👇🏻
Ранняя весна, ты выходишь из машины и при первом же шаге на землю твои белые кеды 👟 почти по щиколотку уходят в грязную жижу.
Ты идешь по лесу, где засохший с прошлого года папоротник почти с тебя высотой.
Ты пробиваешься сквозь ежевику, которая одним прикосновением режет твою кожу до крови, даже сквозь кофту.
Перед тобой фруктовые деревья, деревья каштана, ореха и где-то внутри всего этого тебе надо найти чайные кусты .
Вдали - безумно красивые заснеженные горы 🏔️, свежий воздух и свежие следы медведей 🤪.
Скомкано попытались тебе описать первое касание непосредственно с чайными лесами, которые уже сейчас вполне похожи на то, что ты можешь видеть, когда смотришь рекламу, где на «вылизанных» плантациях собирают чайные побеги для дальнейшего производства чая.
Перед нами стояла задача - восстановить гектары чайных плантаций.
Как говориться, чтобы съесть слона, необходимо его есть по частям.
Первым этапом восстановления была уборка 🧹 упавших деревьев, веток и зарослей папоротника.
После того, как папоротник был убран, перед нами начали красоваться чайные кусты и даже ~ трех-метровые чайные деревья.
И вот этим вот выжившим чайным кустикам для трансформации в дееспособные плантации необходима подрезка.
В данном случае, чтобы дать вторую жизнь чайному дереву, необходима тяжелая подрезка (сразу хочу отметить, что классификация российская отличается от китайской и далее будет использоваться российская терминология).
Продолжение 👇
Для наших плантаций рационально было подрезать кусты на высоте 10-15 см от корневой шейки.
Выглядит это мрачновато в первый год, но это дает вторую жизнь чайному кусту.
После такой подрезки в первый год восстановление растения происходит лишь на ~50%.
Лет так через 5 после такой подрезки можно увидеть полноценный результат деятельности.
Такого формата видео можно посмотреть у нас на канале 👉 пролистав выше 👆 обычно такой контент мы выкладываем весной .
Интересен вам такого формата контент?
Пишите в комментариях, какие темы затронуть в нашем чайном блоге😎
Для наших плантаций рационально было подрезать кусты на высоте 10-15 см от корневой шейки.
Выглядит это мрачновато в первый год, но это дает вторую жизнь чайному кусту.
После такой подрезки в первый год восстановление растения происходит лишь на ~50%.
Лет так через 5 после такой подрезки можно увидеть полноценный результат деятельности.
Такого формата видео можно посмотреть у нас на канале 👉 пролистав выше 👆 обычно такой контент мы выкладываем весной .
Интересен вам такого формата контент?
Пишите в комментариях, какие темы затронуть в нашем чайном блоге
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
У нас есть телеграмм канал где мы показываем закулисье компании
Подписывайся https://t.me/+AtRvrbZIyV44NDQy
и будь в курсе всех чайных ZEN движух
👇🏻
Подписывайся https://t.me/+AtRvrbZIyV44NDQy
и будь в курсе всех чайных ZEN движух
👇🏻
Telegram
Открытие чайных ZEN TEA 🍵
👉 Создатель https://t.me/zen_chai
Все закулисье строительства чайных ZEN 🌿
Все закулисье строительства чайных ZEN 🌿
Forwarded from Открытие чайных ZEN TEA 🍵 (Tolmacheva Marina)
У меня есть мечта 💭
Круглый год производить чай 🍵
В России только с мая и в лучшем случае по октябрь
Делаю все чтобы осуществить свою мечту .
Это положительным образом скажется на компании Zen Tea 🍵
Сегодня я прилетела в Шри-Ланку.
9,5 часов перелета и я на месте . Полет прям ок , чувствую себя прям даже хорошо 👌.
Тут тепло . Густой воздух и сильно отличается запах этого воздуха . Чувствуется как только сделала шаг по трапу самолета .
Встречали меня с очень милой табличкой MARINA GABA 🤪
Буду постить в этом телеграмм канале контент о моих личных движениях на острове и конечно же рабочих .
Что показать тебе ?
Круглый год производить чай 🍵
В России только с мая и в лучшем случае по октябрь
Делаю все чтобы осуществить свою мечту .
Это положительным образом скажется на компании Zen Tea 🍵
Сегодня я прилетела в Шри-Ланку.
9,5 часов перелета и я на месте . Полет прям ок , чувствую себя прям даже хорошо 👌.
Тут тепло . Густой воздух и сильно отличается запах этого воздуха . Чувствуется как только сделала шаг по трапу самолета .
Встречали меня с очень милой табличкой MARINA GABA 🤪
Буду постить в этом телеграмм канале контент о моих личных движениях на острове и конечно же рабочих .
Что показать тебе ?
PRO выращивание чая 🌱
Многие интересуются 👉 как же проходит процесс выращивания чайного куста 👇🏻
Тема интересная и обширная .
Начнем с истории 👉 как на территории Краснодарского края в промышленных масштабах появились чайные плантации .
С 1949 года - по приказу Сталина начали проводить работы по закладке чайных плантаций.
Закладка чайных насаждений проводится семенами или саженцами, выращенными в питомнике.
В СССР на территории нынешней России , почти все промышленные закладки чая проводились семенами, которые, минуя питомник, высевались непосредственно на подготовленный участок.
При семенном размножении получается большая пестрота потомства, которое различается по биологическим, морфологическим и хозяйственным признакам.
Поэтому при закладке семенами чайные плантации получаются неоднородными, наряду с высокоурожайными крупнолистными кустами встречаются низкоурожайные растения, отличающиеся мелколистностью, слабой урожайностью, более низким качеством листа, с неодновременным его подходом к сбору, что в целом снижает рентабельность культуры.
Метод размножения семенами, который является наиболее простым, дешёвым, удобным и быстрым способом, при котором сбор сырья для производства чая происходит уже на третий -четвёртый год, после посева, а потомство обладает сильной приспособляемостью.
Чайное дерево является растением с перекрестным опылением, а потомство семян имеет сложную наследственность, склонной к изменчивости, и ему нелегко сохранить превосходные черты улучшенных сортов.
Считалось, что растения чая, выращенные из семян, значительно меньше страдают от недостатка влаги.
Есть ещё один метод выращивания чая - черенками.
Этот способ более трудоёмкий и затратный, но у него есть своё основное преимущество - черенки сохраняют наследственность материнских кустов и дают большую возможность сохранить лучшие качества исходного сорта.
Физиологическая основа вегетативных органов чайного дерева имеет функцию естественной физиологической регенерации. То есть если часть органа утрачена или неполна, при соответствующих условиях утраченная или неполная часть может быть выращена, чтобы восстановить себя до своего первоначального состояния.
Вегетативное размножение чая исключает возможность появления низкоурожайных и мелколистных форм и гибридов и способствует повышению урожайности плантации с единицы площади в 1,5 раза.
Чайные плантации, заложенные вегетативно размноженными саженцами, состоят из однородных растений с одинаковым вегетационным периодом, силой побегообразования.
Такой способ размножения чая создает возможность для образования однородных, выравненных шпалер с единовременным подходом к сбору, равноценных по технической зрелости побегов.
Своевременный сбор листа с однородных чайных плантаций позволяет осуществлять строгий технологический контроль при его переработке, что способствует улучшению качества готовой продукции.
По данным 80х годов, саженцы, полученные вегетативным способом, значительно лучше закрепляются в почве, и они более требовательны к условиям среды.
В том году мы осваивали метод выращивания чая черенками.
Высадили 7 видов чайных кустов .
Посмотри как это мы делали 👇🏻
✅ https://t.me/zen_chai/613
✅ https://t.me/zen_chai/623
✅ https://t.me/zen_chai/634
Многие интересуются 👉 как же проходит процесс выращивания чайного куста 👇🏻
Тема интересная и обширная .
Начнем с истории 👉 как на территории Краснодарского края в промышленных масштабах появились чайные плантации .
С 1949 года - по приказу Сталина начали проводить работы по закладке чайных плантаций.
Закладка чайных насаждений проводится семенами или саженцами, выращенными в питомнике.
В СССР на территории нынешней России , почти все промышленные закладки чая проводились семенами, которые, минуя питомник, высевались непосредственно на подготовленный участок.
При семенном размножении получается большая пестрота потомства, которое различается по биологическим, морфологическим и хозяйственным признакам.
Поэтому при закладке семенами чайные плантации получаются неоднородными, наряду с высокоурожайными крупнолистными кустами встречаются низкоурожайные растения, отличающиеся мелколистностью, слабой урожайностью, более низким качеством листа, с неодновременным его подходом к сбору, что в целом снижает рентабельность культуры.
Метод размножения семенами, который является наиболее простым, дешёвым, удобным и быстрым способом, при котором сбор сырья для производства чая происходит уже на третий -четвёртый год, после посева, а потомство обладает сильной приспособляемостью.
Чайное дерево является растением с перекрестным опылением, а потомство семян имеет сложную наследственность, склонной к изменчивости, и ему нелегко сохранить превосходные черты улучшенных сортов.
Считалось, что растения чая, выращенные из семян, значительно меньше страдают от недостатка влаги.
Есть ещё один метод выращивания чая - черенками.
Этот способ более трудоёмкий и затратный, но у него есть своё основное преимущество - черенки сохраняют наследственность материнских кустов и дают большую возможность сохранить лучшие качества исходного сорта.
Физиологическая основа вегетативных органов чайного дерева имеет функцию естественной физиологической регенерации. То есть если часть органа утрачена или неполна, при соответствующих условиях утраченная или неполная часть может быть выращена, чтобы восстановить себя до своего первоначального состояния.
Вегетативное размножение чая исключает возможность появления низкоурожайных и мелколистных форм и гибридов и способствует повышению урожайности плантации с единицы площади в 1,5 раза.
Чайные плантации, заложенные вегетативно размноженными саженцами, состоят из однородных растений с одинаковым вегетационным периодом, силой побегообразования.
Такой способ размножения чая создает возможность для образования однородных, выравненных шпалер с единовременным подходом к сбору, равноценных по технической зрелости побегов.
Своевременный сбор листа с однородных чайных плантаций позволяет осуществлять строгий технологический контроль при его переработке, что способствует улучшению качества готовой продукции.
По данным 80х годов, саженцы, полученные вегетативным способом, значительно лучше закрепляются в почве, и они более требовательны к условиям среды.
В том году мы осваивали метод выращивания чая черенками.
Высадили 7 видов чайных кустов .
Посмотри как это мы делали 👇🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
Чай от А до Я
Сегодня мы высадили наши первые чайные саженцы 🌿
Успели 50 из 70 высадить 😎
7 видов по 10 шт ✅
И знаете - это очень круто 👍🏿
Новый опыт 😎
Подробнее о видах мы расскажем в отдельном видео
А сейчас держим пальчики 🤞 за наших новых чайных дружочков 🌿 …
Успели 50 из 70 высадить 😎
7 видов по 10 шт ✅
И знаете - это очень круто 👍🏿
Новый опыт 😎
Подробнее о видах мы расскажем в отдельном видео
А сейчас держим пальчики 🤞 за наших новых чайных дружочков 🌿 …
Знаменательный день сегодня по нескольким причинам
✅ Мы находимся в Шри-Ланке и сегодня профессиональные титестеры ( Титестером называют профессионального дегустатора чая (от английского tea — чай, taster — дегустатор) дегустировали 4 вида нашего GABA чая.
✅ Сегодня международный день чая 🍵 с чем мы вас и нас поздравляем 🎈
Очень интересный факт того, что так совпало 👉 что именно в этот день совместно дегустируем чай 🍵 настаиваем международное взаимодействие)
как-то это все очень символично )
Как думаете это знак ?)
Очень интересный факт того, что так совпало 👉 что именно в этот день совместно дегустируем чай 🍵 настаиваем международное взаимодействие)
как-то это все очень символично )
Как думаете это знак ?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вся команда Zen Tea 🍵 любит чай 🍵 и свое чайное дело.
✅ Мы любим ухаживать за чайными кустиками 🌱
✅ любим свежие чайные листы превращать в готовый к употреблению продукт 🍃 который мы все называем чаем
✅ любим его заваривать и превращать во вкусный напиток 🍵
✅ любим говорить о чае так, чтобы каждый после прикосновения с нашими чайными мастерами и в целом с нашей компанией, знали о чае 🍵 больше чем 90% людей на планете Земля 🌎
Благодарим всю команду Zen Tea 🍵 что мы единое целое и двигаем чайную культуру уже не только в России , но и на мировой арене
Начали собирать видео отзывы от гостей наших чайных
Посмотрите что говорят люди после наших лекций-дегустаций
С🫶 Zen Tea 🍵
Благодарим всю команду Zen Tea 🍵 что мы единое целое и двигаем чайную культуру уже не только в России , но и на мировой арене
Начали собирать видео отзывы от гостей наших чайных
Посмотрите что говорят люди после наших лекций-дегустаций
С
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM