🍲 Ароматное тушёное говяжье рагу с овощами

Сытное и ароматное блюдо, которое насытит вас и обеспечит энергией на оставшийся день.

КБЖУ на 100 г:
К=130 | Б=10 | Ж=7 | У=8

🔥 КБЖУ на порцию (≈400 г):
К=520 | Б=40 | Ж=28 | У=32

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Говядина (постная) — 200 г
• Морковь — 50 г (нарезанная кубиками)
• Картофель — 150 г (нарезанный кубиками)
• Зелёный горошек свежий или замороженный — 50 г
• Лук репчатый — 50 г (нарезанный)
• Чеснок — 2 зубчика (измельчённые)
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Тмин (зира) — ¼ ч.л.
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая петрушка для украшения
____

1️⃣ В большой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте кусочки говядины до золотистого цвета.

2️⃣ Добавьте лук и чеснок, готовьте до мягкости.

3️⃣ Добавьте морковь и картофель, перемешайте с говядиной.

4️⃣ Вмешайте томатную пасту и добавьте немного воды или бульона, чтобы покрыть ингредиенты.

5️⃣ Приправьте солью, перцем и тмином. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 30-40 минут, пока говядина и овощи не станут мягкими.

6️⃣ В последние 5 минут готовки добавьте зелёный горошек.

7️⃣ Подавайте рагу горячим, украсив свежей петрушкой.
____

📕 Интересный факт:

Говядина — это отличный источник белка и железа, которые важны для поддержания энергии и здоровья крови.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_обед #зелповар_ужин

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍽 Закуска из фаршированных шампиньонов

Эти питательные фаршированные шампиньоны прекрасно подойдут для вечернего перекуса или лёгкой закуски.

КБЖУ на 100 г:
К=200 | Б=6 | Ж=18 | У=3

🔥 КБЖУ на порцию (≈200 г):
К=400 | Б=12 | Ж=36 | У=6

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Шампиньоны крупные — 6 шт. (около 150 г)
• Творожный сыр — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик (измельчённый)
• Шпинат — 30 г (нарезанный)
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая зелень (например, укроп или петрушка) для украшения
____

1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C.

2️⃣ У шампиньонов удалите ножки, оставив только шляпки.

3️⃣ В миске смешайте творожный сыр, измельчённый чеснок и нарезанный шпинат. Приправьте солью и перцем по вкусу.

4️⃣ Наполните шляпки шампиньонов приготовленной начинкой.

5️⃣ Выложите фаршированные шампиньоны на противень, сбрызните оливковым маслом и запекайте примерно 15-20 минут до готовности.

6️⃣ Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
____

📕 Интересный факт:

Шампиньоны — отличный источник витаминов группы B и антиоксидантов, а в сочетании с творожным сыром они обеспечивают организм необходимым белком.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_ужин #зелповар_закуска #зелповар_перекус

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍗 Филе курочки в сливочно-шпинатном соусе

Этот вкусный и питательный обед подарит вам удовольствие без лишних калорий.

КБЖУ на 100 г:
К=150 | Б=18 | Ж=8 | У=3

🔥 КБЖУ на порцию (≈350 г):
К=525 | Б=63 | Ж=28 | У=10.5

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Куриное филе — 200 г
• Шпинат свежий — 50 г
• Лук репчатый — 50 г (мелко нарезанный)
• Чеснок — 2 зубчика (измельчённые)
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Сливки 10% — 100 мл
• Тёртый пармезан — 20 г
• Соль и перец — по вкусу
• Итальянские травы — по вкусу
• Свежая зелень (например, петрушка) для украшения
____

1️⃣ Нарежьте куриное филе на кусочки и приправьте солью, перцем и итальянскими травами.

2️⃣ Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте курицу до золотистой корочки. Переложите на тарелку и отложите в сторону.

3️⃣ В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости.

4️⃣ Добавьте шпинат и готовьте, пока он не увянет.

5️⃣ Влейте сливки и добавьте пармезан, помешивая до его полного растворения.

6️⃣ Верните курицу в сковороду и перемешайте, чтобы мясо было покрыто соусом. Томите на медленном огне ещё 5 минут.

7️⃣ Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
____

📕 Интересный факт:

Использование нежирных сливок и свежего шпината придаёт блюду мягкость и кремовость, сохраняя при этом лёгкость и питательность.

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_обед #зелповар_ужин

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍳 Полезные яичные кексы с овощами

Эти яичные кексы полны свежих овощей и являются удобным и вкусным вариантом для здорового начала дня.

КБЖУ на 100 г:
К=90 | Б=8 | Ж=5 | У=3

🔥 КБЖУ на порцию (2 кекса ~200 г):
К=180 | Б=16 | Ж=10 | У=6

Ингредиенты (на 1 порцию, 2 кекса):

• Яйца — 2 шт.
• Болгарский перец — 40 г (мелко нарезанный)
• Шпинат свежий — 30 г (нарезанный)
• Помидоры черри — 30 г (разрезанные пополам)
• Лук зелёный — 10 г (мелко нарезанный)
• Соль и перец — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ч.л. для смазки формы
• Свежая зелень (например, укроп или петрушка) для украшения
____

1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму для кексов оливковым маслом.

2️⃣ В небольшой миске взбейте яйца с солью и перцем.

3️⃣ Добавьте нарезанные овощи в яичную смесь и хорошо перемешайте.

4️⃣ Разлейте смесь по форме, заполняя каждое отделение примерно на 2/3.

5️⃣ Выпекайте в духовке 15-20 минут до полного приготовления и подъема кексов.

6️⃣ Подавайте кексы горячими, украсив свежей зеленью.
____

📕 Интересный факт:

Яичные кексы можно легко адаптировать, заменяя или добавляя свежие сезонные овощи по вашему вкусу, что делает их универсальным вариантом для завтрака.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_завтрак

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🥗 Гречневый салат с овощами и фетой

Этот салат сочетает в себе преимущества гречки как источника медленных углеводов и овощей, богатых витаминами, делая его отличным обедом.

КБЖУ на 100 г:
К=120 | Б=5 | Ж=6 | У=12

🔥 КБЖУ на порцию (≈300 г):
К=360 | Б=15 | Ж=18 | У=36

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Гречка варёная — 100 г
• Огурец — 50 г (нарезанный кубиками)
• Помидоры черри — 50 г (разрезанные пополам)
• Болгарский перец — 50 г (нарезанный кубиками)
• Лук красный — 30 г (мелко нарезанный)
• Фета (низкожирная) — 50 г (нарезанная кубиками)
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая зелень (например, петрушка или базилик) для украшения
____

1️⃣ В большой миске смешайте варёную гречку, нарезанные огурцы, помидоры черри, болгарский перец и красный лук.

2️⃣ Добавьте фету в овощную смесь.

3️⃣ В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

4️⃣ Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.

5️⃣ Подавайте салат, украсив свежей зеленью.
____

📕 Интересный факт:

Гречка — это отличный источник растительного белка и клетчатки, поддерживающий здоровье сердца и сосудов, а также дарящий долгое чувство сытости.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать такое сочетание!
____
#зелповар_обед #зелповар_ужин

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🧁 Полезные мини-кексы с бананом и овсянкой

Эти мини-кексы сочетают пользу овсянки и банана, а их удобный размер делает их отличным вариантом для завтрака или перекуса.

КБЖУ на 100 г:
К=160 | Б=5 | Ж=5 | У=25

🔥 КБЖУ на порцию (2 мини-кекса, около 150 г):
К=240 | Б=7.5 | Ж=7.5 | У=37.5

Ингредиенты (на 1 порцию, примерно 3 мини-кекса):

• Овсяные хлопья (быстрого приготовления) — 80 г
• Банан (спелый) — 1 шт. (около 100 г)
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко (1.5% жирности) — 50 мл
• Мёд — 1 ст.л. (или сукралоза по вкусу)
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Ванильный экстракт — ¼ ч.л.
• Корицу — по вкусу
• Щепотка соли
_____

1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму для маффинов оливковым маслом или используйте бумажные вкладыши.

2️⃣ В миске разомните банан вилкой до состояния пюре.

3️⃣ Добавьте яйцо, молоко, мёд, ванильный экстракт и щепотку соли, хорошо перемешайте.

4️⃣ Всыпьте овсяные хлопья, разрыхлитель и корицу, снова перемешайте до однородности.

5️⃣ Разлейте тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.

6️⃣ Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета и готовности.

7️⃣ Дайте остыть перед подачей на стол.
____

📕 Интересный факт:

Бананы содержат природные сахара и углеводы, которые дают энергию вашему организму, а овсянка обеспечивает чувство сытости благодаря содержанию клетчатки.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_завтрак #зелповар_перекус

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🥗 Теплый салат с курицей и киноа

Тёплый салат с куриной грудкой и киноа — это вкусный и питательный вариант для обеденного перерыва.

КБЖУ на 100 г:
К=140 | Б=12 | Ж=5 | У=10

🔥 КБЖУ на порцию (≈350 г):
К=490 | Б=42 | Ж=17.5 | У=35

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Куриное филе — 150 г
• Киноа — 60 г
• Помидоры черри — 100 г (разрезанные пополам)
• Шпинат свежий — 50 г
• Красный лук — 30 г (мелко нарезанный)
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая петрушка для украшения
____

1️⃣ Промойте киноа под проточной водой и отварите по инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 15 минут.

2️⃣ Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Приправьте солью и перцем.

3️⃣ В сковороде разогрейте половину оливкового масла и обжарьте курицу до золотистой корочки. Отложите в сторону.

4️⃣ В той же сковороде слегка обжарьте красный лук до мягкости.

5️⃣ В большой миске смешайте отваренное киноа, курицу, лук, шпинат и помидоры черри.

6️⃣ Смешайте оставшееся масло с лимонным соком, солью и перцем, затем полейте салат этой заправкой.

7️⃣ Подавайте салат тёплым, украсив свежей петрушкой.
____

📕 Интересный факт:

Киноа содержит все девять незаменимых аминокислот и является отличным источником белка и клетчатки, что делает её очень полезным ингредиентом для сбалансированного питания.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_салат #зелповар_обед #зелповар_ужин

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍨 Кокосовое парфе с черникой

Этот десерт сочетает нежную текстуру кокоса с освежающими ягодами, создавая идеальный баланс вкусов.

КБЖУ на 100 г:
К=120 | Б=4 | Ж=9 | У=6

🔥 КБЖУ на порцию (≈200 г):
К=240 | Б=8 | Ж=18 | У=12

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Кокосовый йогурт — 150 г
• Ягоды (например, малина или черника) — 70 г
• Кокосовая стружка — 10 г
• Миндаль (измельчённый) — 10 г
• Мед или сироп агавы — 1 ч.л.
• Мята для украшения
____

1️⃣ В прозрачный стакан или бокал выложите слой кокосового йогурта.

2️⃣ Добавьте слой свежих ягод, слегка вдавливая их в йогурт.

3️⃣ Посыпьте немного кокосовой стружки и измельчённого миндаля.

4️⃣ Повторите слои до заполнения стакана, заканчивая слоем ягод.

5️⃣ Полейте верх парфе медом или сиропом агавы.

6️⃣ Украсьте десерт свежими листиками мяты перед подачей.
____

📕 Интересный факт:

Кокосовый йогурт — это отличный растительный продукт, который не содержит лактозу, насыщая организм полезными жирами.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_десерт

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🥑 ПП Завтрак: Запечённые авокадо с яйцом

Такой завтрак полон белков и полезных жиров, что делает его идеальным началом дня.

КБЖУ на 100 г:
К=160 | Б=7 | Ж=14 | У=3

🔥 КБЖУ на порцию (≈180 г):
К=288 | Б=12.6 | Ж=25.2 | У=5.4

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Авокадо — 1 шт. (около 140 г)
• Яйца — 2 шт.
• Соль и перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Свежая зелень (например, петрушка или укроп) для украшения
____

1️⃣ Разогрейте духовку до 200°C.

2️⃣ Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Если необходимо, удалите немного мякоти, чтобы яйца поместились в углубления.

3️⃣ Положите половинки авокадо на противень, смажьте подготовленные углубления оливковым маслом.

4️⃣ Вбейте по одному яйцу в каждую половинку авокадо.

5️⃣ Приправьте солью, перцем и паприкой по вкусу.

6️⃣ Запекайте в духовке около 15-20 минут, пока яйца не достигнут желаемой степени прожарки.

7️⃣ Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
____

📕 Интересный факт:

Авокадо является отличным источником мононенасыщенных жиров. Эти полезные жиры помогают поддерживать здоровье сердца, снижать уровень плохого холестерина и обеспечивать организм энергией.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_завтрак

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍤 Летние пп роллы с креветками и овощами

Эти летние роллы обеспечат вас лёгким, но сытным обедом, полным свежих вкусов и текстур.

КБЖУ на 100 г:
К=100 | Б=8 | Ж=2 | У=14

🔥 КБЖУ на порцию (≈250 г):
К=250 | Б=20 | Ж=5 | У=35

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Рисовая бумага — 4 листа
• Креветки (отварные) — 100 г
• Морковь — 50 г (нарезать тонкой соломкой)
• Огурец — 50 г (нарезать тонкой соломкой)
• Красный болгарский перец — 50 г (нарезать тонкой соломкой)
• Листья салата — 30 г
• Свежая кинза или мята для аромата
• Соевый соус (для подачи) — 1 ст.л.
_____

1️⃣ Подготовьте все овощи, нарезав их тонкой соломкой.

2️⃣ Замочите листы рисовой бумаги по одному в тёплой воде на несколько секунд, пока они не станут мягкими.

3️⃣ Уложите размягчённый лист рисовой бумаги на ровную поверхность, положите немного креветок, овощей и несколько листиков кинзы или мяты.

4️⃣ Сверните ролл, завернув сначала нижний край, затем с боков и закатав до конца.

5️⃣ Повторите с оставшимися ингредиентами.

6️⃣ Подавайте готовые летние роллы со свежими травами и соевым соусом для макания. (можно нарезать)
____

📕 Интересный факт:

Рисовая бумага делает летние роллы легкими и низкокалорийными, а свежие овощи и креветки добавляют блюду питательную ценность и вкус.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_завтрак #зелповар_десерт

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🥭 Тропические ПП-вафли с манго и кокосом

Эти вафли с ярким вкусом тропиков — необычный и полезный завтрак, который зарядит вас энергией и хорошим настроением.

КБЖУ на 100 г:
К=180 | Б=7 | Ж=6 | У=25

🔥 КБЖУ на порцию (≈200 г):
К=360 | Б=14 | Ж=12 | У=50

Ингредиенты (на 1 порцию):
• Овсяная мука — 50 г
• Банан (спелый) — 1 шт. (≈100 г)
• Кокосовое молоко (лёгкое) — 50 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — ½ ч.л.
• Манго (свежее или замороженное) — 50 г (нарезать кубиками)
• Кокосовая стружка (без сахара) — 1 ст.л.
• Кокосовый йогурт — 2 ст.л.
• Мёд или кленовый сироп (по желанию) — 1 ч.л.
_____

1️⃣ Разомните банан в миске до состояния пюре, добавьте яйцо и кокосовое молоко, тщательно перемешайте.

2️⃣ Всыпьте овсяную муку, разрыхлитель и половину кокосовой стружки, замесите однородное тесто.

3️⃣ Разогрейте вафельницу (или сковороду для тонких блинчиков) и вылейте тесто. Готовьте 4–5 минут до золотистой корочки.

4️⃣ Смешайте кубики манго с мёдом (если используете) для топпинга.

5️⃣ Подавайте вафли, украсив кокосовым йогуртом, манго и посыпав оставшейся кокосовой стружкой.
_____

📕 Интересный факт:

Манго содержит витамин С и антиоксиданты, а кокосовое молоко добавляет полезные жиры, которые поддерживают сытость и энергию.
_____

Ставьте 👍, если хотите попробовать этот солнечный завтрак!
____
#зелповар_завтрак

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🌯 ПП-ролл с индейкой и хумусом

Этот сытный ролл с нежной индейкой и кремовым хумусом — идеальный обед, который удобно взять с собой. Полон белка и свежих овощей!

КБЖУ на 100 г:
К=140 | Б=12 | Ж=4 | У=14

🔥 КБЖУ на порцию (≈250 г):
К=350 | Б=30 | Ж=10 | У=35

Ингредиенты (на 1 порцию):
• Лаваш цельнозерновой — 1 лист (≈50 г)
• Филе индейки (запечённое или отварное) — 100 г (нарезать тонкими ломтиками)
• Хумус (классический или с паприкой) — 2 ст.л. (≈30 г)
• Болгарский перец (красный) — 50 г (нарезать соломкой)
• Огурец — 50 г (нарезать соломкой)
• Листья салата — 30 г
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Соль и чёрный перец — по вкусу
• Зелень (петрушка или кинза) — для аромата
_____

1️⃣ Запеките или отварите филе индейки с солью и перцем, затем нарежьте тонкими ломтиками.

2️⃣ Разложите лаваш на ровной поверхности, равномерно намажьте хумус.

3️⃣ Выложите листья салата, ломтики индейки, болгарский перец, огурец и зелень. Сбрызните лимонным соком.

4️⃣ Плотно сверните лаваш в ролл, начиная с нижнего края, подворачивая бока.

5️⃣ Разрежьте ролл пополам и подавайте или упакуйте в контейнер для обеда на вынос.
_____

📕 Интересный факт:

Хумус из нута богат клетчаткой и растительным белком, а индейка — низкокалорийный источник протеина, что делает этот ролл идеальным для сбалансированного обеда.
____

Ставьте 👍, если хотите попробовать этот вкусный и полезный ролл!
____
#зелповар_завтрак #зелповар_десерт

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍗 Филе курочки в медово-горчичном соусе с запечённым бататом

КБЖУ на 100 г:
К=150 | Б=12 | Ж=5 | У=14

🔥 КБЖУ на порцию (≈300 г):
К=450 | Б=36 | Ж=15 | У=42

Ингредиенты (на 1 порцию):
• Куриная грудка (без кожи) — 150 г
• Батат — 100 г (нарезать кубиками или дольками)
• Мёд — 1 ч.л.
• Горчица (дижонская или зерновая) — 1 ч.л.
• Соевый соус (низкосолёный) — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Чеснок — 1 зубчик (измельчить)
• Паприка копчёная — ½ ч.л.
• Соль и чёрный перец — по вкусу
• Зелёный лук или петрушка — для украшения
____

1️⃣ Разогрейте духовку до 200°C.

2️⃣ В миске смешайте мёд, горчицу, соевый соус, чеснок, паприку и оливковое масло для маринада.

3️⃣ Натрите куриную грудку половиной маринада, посолите и поперчите. Оставьте на 10 минут.

4️⃣ Батат смешайте с оставшимся маринадом, выложите на противень, застеленный пергаментом. Сверху положите куриную грудку.

5️⃣ Запекайте 20–25 минут, пока курица не станет золотистой (внутренняя температура ~75°C), а батат — мягким.

6️⃣ Подавайте, украсив зелёным луком или петрушкой.
____

📕 Интересный факт:

Батат богат бета-каротином и клетчаткой, а замена жарки запеканием снижает количество жиров, сохраняя вкус классического блюда.
____

Ставьте 👍, если хотите попробовать этот ароматный и полезный ужин!
____
#зелповар_ужин #зелповар_обед #зелповар_отппшено

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍞 Ореховый творожный тост

Насыщенный вкус орехов в сочетании с кремовой текстурой творога на хрустящем цельнозерновом хлебе создают идеальный завтрак.

КБЖУ на 100 г:
К=180 | Б=12 | Ж=8 | У=18

🔥 КБЖУ на порцию (≈200 г):
К=360 | Б=24 | Ж=16 | У=36

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Цельнозерновой хлеб — 2 ломтика (около 60 г)
• Творог (5% жирности) — 100 г
• Грецкие орехи — 20 г (измельчённые)
• Мед — 1 ч.л. (около 5 г)
• Щепотка корицы
• Свежая мята для украшения
____

1️⃣ Обжарьте ломтики хлеба в тостере до золотистого цвета.

2️⃣ В миске смешайте творог с медом и щепоткой корицы.

3️⃣ Намажьте творог на тёплые тосты.

4️⃣ Посыпьте сверху измельчёнными грецкими орехами.

5️⃣ Можно украсить тосты свежей мятой перед подачей.
____

📕 Интересный факт:

Грецкие орехи являются богатым источником омега-3 жирных кислот и антиоксидантов, которые помогают поддерживать здоровье сердца и мозга.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_завтрак

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🐟 ПП Обед: Рыбные котлеты из лосося с зелёным салатом

Эти нежные котлеты из лосося с хрустящим свежим салатом подарят вам насыщенный вкус и энергию.

КБЖУ на 100 г:
К=150 | Б=14 | Ж=9 | У=3

🔥 КБЖУ на порцию (≈300 г):
К=450 | Б=42 | Ж=27 | У=9

Ингредиенты (на 1 порцию):

Для котлет:

• Филе лосося — 200 г
• Лук зелёный — 20 г (мелко нарезанный)
• Яйцо — 1 шт.
• Овсяные хлопья (измельчённые) — 20 г
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ст.л.

Для салата:

• Листья салата (например, романо или айсберг) — 50 г
• Огурец — 50 г (нарезанный)
• Помидоры черри — 50 г (разрезанные пополам)
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Уксус бальзамический — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу
____

1️⃣ Измельчите филе лосося в блендере или вручную до состояния фарша, смешайте с зелёным луком, яйцом, овсяными хлопьями, лимонным соком, солью и перцем.

2️⃣ Сформируйте котлеты и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

3️⃣ Для салата смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

4️⃣ Подавайте котлеты вместе с салатом.
____

📕 Интересный факт:

Лосось — это богатый источник омега-3 жирных кислот, необходимых для здоровья сердца и мозга.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_обед #зелповар_ужин

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍲 Куриные фрикадельки с гречкой в томатном соусе

Этот сытный и ароматный ужин с нежными фрикадельками и гречкой в пикантном соусе — идеальный выбор для полезного вечера!

КБЖУ на 100 г:
К=140 | Б=10 | Ж=5 | У=14

🔥 КБЖУ на порцию (≈300 г):
К=420 | Б=30 | Ж=15 | У=42

Ингредиенты (на 1 порцию):
• Куриный фарш (из грудки) — 120 г
• Гречка (сухая) — 50 г
• Лук — ¼ шт. (≈30 г, мелко нарезать)
• Морковь — ½ шт. (≈50 г, натереть)
• Томаты в собственном соку — 100 г (или 1 свежий томат, измельчить)
• Чеснок — 1 зубчик (измельчить)
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Паприка сладкая — ½ ч.л.
• Сушёный базилик — ½ ч.л.
• Соль и чёрный перец — по вкусу
• Зелень (укроп или петрушка) — для подачи
_____

1️⃣ Отварите гречку в подсоленной воде (≈15 минут), слейте воду.

2️⃣ Смешайте куриный фарш с половиной лука, солью и перцем. Сформируйте 4–5 небольших фрикаделек.

3️⃣ В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте оставшийся лук и морковь 3–4 минуты.

4️⃣ Добавьте чеснок, томаты, паприку, базилик, соль и перец. Тушите соус 5 минут. Если нужно, добавьте 2–3 ст.л. воды.

5️⃣ Выложите фрикадельки в соус, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10–12 минут до готовности.

6️⃣ Подавайте фрикадельки с гречкой, полив соусом и украсив зеленью.
_____

📕 Интересный факт:

Гречка — чемпион по содержанию магния, который помогает расслабиться после дня, а куриный фарш обеспечивает лёгкий белок.
_____

Ставьте 👍, если хотите согреться этим вкусным ужином!
____
#зелповар_ужин #зелповар_обед

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍓🍌 Йогурт с гранолой, клубникой и бананом

Этот завтрак обеспечивает организм отличной порцией белка и свежих фруктов, добавляя положительных эмоций вашему утру.

КБЖУ на 100 г:
К=150 | Б=6 | Ж=6 | У=20

🔥 КБЖУ на порцию (≈200 г):
К=300 | Б=12 | Ж=12 | У=40

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Греческий йогурт (2% жирности) — 150 г
• Гранола — 40 г
• Банан — 1/2 шт. (около 60 г), нарезанный ломтиками
• Клубника — 50 г (нарезанная)
• Мед или сироп агавы — 1 ч.л. (по желанию)
• Свежее листики мяты для украшения
____

1️⃣ В глубокой тарелке выложите греческий йогурт.

2️⃣ Сверху распределите гранолу равномерным слоем.

3️⃣ Добавьте нарезанные ломтики банана и клубнику.

4️⃣ По желанию полейте натуральным медом или сиропом агавы.

5️⃣ Украсьте готовое блюдо свежими листочками мяты перед подачей.
____

📕 Интересный факт:

Греческий йогурт богат белками и пробиотиками, способствующими поддержанию здоровья кишечника и улучшению пищеварения.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_завтрак #зелповар_десерт

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков