🥞 ПП-тыквенные оладьи

Сочные и ароматные оладьи с тыквой — полезный и уютный завтрак!

КБЖУ на 100 г:
К=140 | Б=5 | Ж=4 | У=20

🔥 КБЖУ на порцию (≈3 оладьи, 150 г):
К=210 | Б=7.5 | Ж=6 | У=30

Ингредиенты (на 1 порцию):
• Тыква — 100 г (натереть на мелкой тёрке)
• Яйцо — 1 шт.
• Овсяная мука — 40 г (или измельчённые хлопья)
• Йогурт натуральный (2%) — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — ¼ ч.л.
• Мёд — 1 ч.л. (по желанию)
• Корица или мускатный орех — щепотка
• Кокосовое масло — ½ ч.л. (для сковороды)
____

1️⃣ Смешайте тёртую тыкву, яйцо, йогурт, овсяную муку, разрыхлитель, мёд и корицу до однородного теста.

2️⃣ Разогрейте сковороду, слегка смажьте кокосовым маслом.

3️⃣ Выкладывайте тесто ложкой (≈2 ст.л. на оладью). Жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до румяности.

4️⃣ Подавайте с ягодами или ложкой йогурта (по желанию).
_____

📕 Интересный факт:

Тыква богата бета-каротином, который поддерживает здоровье глаз и иммунитет.
_____

Ставьте 👍, если захотели приготовить или уже готовили такой рецепт!
____
#зелповар_завтрак

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍲 ПП-минестроне с индейкой

Ароматный итальянский суп с овощами и индейкой — сытный и полезный обед за 40 минут!

КБЖУ на 100 г:
К=80 | Б=6 | Ж=2 | У=8

🔥 КБЖУ на порцию (≈400 г):
К=320 | Б=24 | Ж=8 | У=32

Ингредиенты (на 1 порцию):
• Филе индейки — 100 г (нарезать кубиками)
• Морковь — ½ шт. (≈50 г, нарезать кубиками)
• Цукини — ½ шт. (≈80 г, нарезать кубиками)
• Помидор — 1 шт. (≈100 г, измельчить)
• Лук репчатый — ¼ шт. (≈30 г, мелко нарезать)
• Чеснок — 1 зубчик (измельчить)
• Фасоль консервированная (красная) — 50 г
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Бульон (куриный или овощной) — 300 мл
• Орегано, базилик, соль, перец — по щепотке
____

1️⃣ В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок 2 минуты.

2️⃣ Добавьте индейку, жарьте 5 минут до лёгкой корочки.

3️⃣ Положите морковь, цукини, помидор, фасоль и специи. Залейте бульоном, доведите до кипения.

4️⃣ Варите на слабом огне 20 минут. Подавайте горячим, по желанию с ложкой йогурта.
_____

📕 Интересный факт:

Минестроне — источник антиоксидантов благодаря разнообразию овощей, что помогает бороться с воспалениями.
_____

Ставьте 👍, если захотели попробовать!
____
#зелповар_суп

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🥗 Салат с авокадо и запечённой свёклой

Яркий и питательный салат с кремовым авокадо и сладковатой свёклой — идеально для перекуса или ужина!

КБЖУ на 100 г:
К=140 | Б=3 | Ж=8 | У=12

🔥 КБЖУ на порцию (≈250 г):
К=350 | Б=7.5 | Ж=20 | У=30

Ингредиенты (на 1 порцию):
• Свёкла — 100 г (запечь, нарезать кубиками)
• Авокадо — ½ шт. (≈70 г, нарезать ломтиками)
• Рукола — 30 г
• Огурец — ½ шт. (≈60 г, нарезать полукольцами)
• Грецкие орехи — 10 г (крупно порубить)
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Семена кунжута — ½ ч.л.
• Соль, чёрный перец — по щепотке
_____

1️⃣ Свёклу заверните в фольгу, запекайте при 200°C 40–50 минут до мягкости. Остудите, нарежьте кубиками.

2️⃣ На тарелке выложите руколу, огурец, свёклу и авокадо.

3️⃣ Полейте лимонным соком и оливковым маслом, посыпьте орехами, кунжутом, солью и перцем.

4️⃣ Подавайте сразу, можно с цельнозерновым тостом.
_____

📕 Интересный факт:

Авокадо содержит полезные мононенасыщенные жиры, которые поддерживают здоровье сердца.
_____

Ставьте 👍, если захотели попробовать!
____
#зелповар_салат

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🥚 Яичные маффины с овощами и фетой

Лёгкие и сытные маффины из яиц с яркими овощами и солоноватой фетой — идеальный завтрак, который можно приготовить заранее.

КБЖУ на 100 г:
К=150 | Б=10 | Ж=9 | У=4

🔥 КБЖУ на порцию (2 маффина, ≈120 г):
К=180 | Б=12 | Ж=11 | У=5

Ингредиенты (на 2 маффина, 1 порция):
• Яйца — 2 шт.
• Болгарский перец — 30 г (мелко нарезать)
• Помидоры черри (маленькие помидоры) — 3 шт. (≈30 г, разрезать пополам)
• Шпинат — 20 г (порубить)
• Сыр фета — 20 г (покрошить)
• Оливковое масло — ½ ч.л. (для смазки формы)
• Соль, чёрный перец — по щепотке
• Сушёный орегано — ¼ ч.л.
_____

1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки для маффинов оливковым маслом.

2️⃣ В миске взбейте яйца с солью, перцем и орегано. Добавьте нарезанный перец, шпинат и фету, аккуратно перемешайте.

3️⃣ Разлейте смесь по формочкам, сверху положите по 2–3 половинки помидоров черри срезом вверх.

4️⃣ Запекайте 15–18 минут, пока маффины не схватятся. Подавайте тёплыми, можно с цельнозерновым тостом или салатом.
_____

📕 Интересный факт:

Шпинат богат железом и антиоксидантами, которые поддерживают энергию с утра.
_____

А что у вас сегодня на завтрак? Поделитесь в комментариях, можно с фото!👨‍💻
____
#зелповар_завтрак #зелповар_перекус

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍗🥔🍎 Запечённые куриные бёдра с овощами и яблоками

КБЖУ на 100 г:
К=165 | Б=11 | Ж=7 | У=11

🔥 КБЖУ на порцию (≈300 г):
К=495 | Б=33 | Ж=21 | У=33

Ингредиенты (на 2 порции):
• Куриные бёдра (с костью, лучше без кожи) — 400 г
• Картофель — 300 г
• Морковь — 100 г
• Яблоки (твёрдые сорта) — 150 г
• Оливковое масло — 15 г
• Розмарин (сушёный) — 2 г
• Чеснок — 6 г
• Соль — 3 г
• Чёрный перец — 1 г
• Лимонный сок — 15 г
_____

1️⃣ Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте форму.

2️⃣ Нарезанные картофель, морковь и яблоки смешайте с частью масла, розмарином, солью, перцем и лимонным соком.

3️⃣ Бёдра натрите оставшимся маслом, измельчённым чесноком, солью и перцем.

4️⃣ Выложите овощи и яблоки в форму, сверху — бёдра.

5️⃣ Запекайте 35–40 мин до готовности курицы (75°C) и мягкости овощей. Перемешайте овощи один раз.

6️⃣ Подавайте с зеленью, вином или салатом.
_____

Ставьте 👍, если захотели приготовить!
____
#зелповар_обед

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🥒🥩 Запечённые кабачки с говядиной и гречкой

КБЖУ на 100 г:
К=120 | Б=9 | Ж=5 | У=9

🔥 КБЖУ на порцию (≈300 г):
К=360 | Б=27 | Ж=15 | У=27

Ингредиенты (на 2 порции):
• Кабачки (средние) — 400 г
• Фарш говяжий (нежирный) — 250 г
• Гречка (сухая) — 80 г
• Томатная паста — 50 г
• Оливковое масло — 15 г
• Лук репчатый — 50 г
• Чеснок — 5 г
• Соль — 3 г
• Чёрный перец — 1 г
• Прованские травы — 2 г
_____

1️⃣ Разогрейте духовку до 190°C. Кабачки разрежьте пополам, выньте мякоть ложкой.

2️⃣ Гречку отварите в 160 г воды 15 мин, слейте лишнюю жидкость.

3️⃣ На сковороде с половиной масла обжарьте лук и чеснок 3–4 мин. Добавьте фарш, соль, перец, травы, готовьте 7–8 мин. Влейте томатную пасту, тушите 5 мин. Смешайте с гречкой.

4️⃣ Наполните кабачки смесью, выложите в форму, смажьте оставшимся маслом.

5️⃣ Запекайте 20–25 мин до мягкости кабачков.

6️⃣ Подавайте с зеленью или нежирным йогуртом.
_____

Ставьте 👍, если уже готовитесь к сезону кабачков!
____
#зелповар_обед #зелповар_ужин

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍚 ПП Обед: Рис с кальмарами и овощами

Сочетание риса, кальмаров и овощей создаёт питательный и лёгкий обед для рабочего дня или выходного.

КБЖУ на 100 г:
К=140 | Б=10 | Ж=3 | У=18

🔥 КБЖУ на порцию (≈350 г):
К=490 | Б=35 | Ж=10.5 | У=63

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Рис (длиннозерный или басмати) — 100 г (сухой)
• Кальмары (кольца) — 150 г
• Болгарский перец — 50 г (нарезанный полосками)
• Брокколи — 50 г (разделённая на соцветия)
• Морковь — 50 г (нарезанная тонкими полосками или натёртая)
• Лук зелёный — 20 г (мелко нарезанный)
• Чеснок — 1 зубчик (измельчённый)
• Соевый соус (низкосолевой) — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу
• Лайм или лимон для подачи (по желанию)
• Свежая петрушка для украшения
____

1️⃣ Сварите рис по инструкции на упаковке и отложите.

2️⃣ В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и обжаривайте 30 секунд до появления аромата.

3️⃣ Добавьте кольца кальмаров и обжаривайте быстро до готовности, около 2-3 минут. Выньте и отложите.

4️⃣ В той же сковороде обжарьте морковь, болгарский перец и брокколи до мягкости, затем добавьте кальмары обратно.

5️⃣ Добавьте сваренный рис в сковороду, перемешайте с овощами и кальмарами. Полейте соевым соусом и хорошо перемешайте.

6️⃣ Подавайте блюдо, посыпав сверху зелёным луком и свежей петрушкой. Подача с дольками лайма или лимона добавит свежести.
____

📕 Интересный факт:

Кальмары являются отличным источником белка и содержат мало калорий, что делает их популярным выбором в здоровом питании.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_обед #зелповар_ужин #зелповар_морепродукты

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍽 ПП Ужин: Куриное филе в ореховом соусе с киноа

Этот ужин сочетает в себе нежно нарезанную курицу и насыщенный ореховый соус, подаваемый с питательным киноа.

КБЖУ на 100 г:
К=160 | Б=15 | Ж=7 | У=10

🔥 КБЖУ на порцию (≈350 г):
К=560 | Б=52.5 | Ж=24.5 | У=35

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Куриное филе — 150 г
• Киноа — 80 г (варёная)
• Шпинат — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик (измельчённый)
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу
• Лимонный сок — 1 ст.л.

Для орехового соуса:

• Грецкие орехи — 30 г
• Натуральный йогурт — 50 г
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу
• Вода — 1-2 ст.л. (для консистенции)
____

1️⃣ Приготовьте киноа в соответствии с инструкцией на упаковке.

2️⃣ В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте, пока он не станет ароматным.

3️⃣ Добавьте куриные кусочки, приправьте солью и перцем, обжаривайте до золотистой корочки и полной готовности.

4️⃣ Для орехового соуса измельчите грецкие орехи в блендере, добавьте йогурт, лимонный сок, соль, перец и немного воды для достижения нужной консистенции. Хорошо перемешайте.

5️⃣ На сковороду с курицей добавьте шпинат и тушите до его увядания.

6️⃣ Подавайте кусочки курицы со шпинатом на подушке из киноа и полейте ореховым соусом сверху.
____

📕 Интересный факт:

Грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами и витаминами, способствующими улучшению функции мозга и сердца.

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_ужин #зелповар_обед

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍞 ПП Завтрак: Тосты с рикоттой и карамелизованной грушей

Эти тосты с мягкой рикоттой и сладкой карамелизованной грушей подарят утро с вкусным и изысканным ароматом.

КБЖУ на 100 г:
К=200 | Б=8 | Ж=7 | У=28

🔥 КБЖУ на порцию (≈200 г):
К=400 | Б=16 | Ж=14 | У=56

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Цельнозерновой хлеб — 2 ломтика
• Рикотта — 80 г
• Груша — 1 шт. (нарезанная тонкими ломтиками)
• Мед — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 1 ч.л.
• Корицу — по вкусу
• Орехи (например, грецкие) — 10 г (измельчённые) для украшения
____

1️⃣ Обжарьте ломтики хлеба в тостере или сухой сковороде до золотистой корочки.

2️⃣ В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте груши и обжаривайте до мягкости и лёгкой карамелизации, около 3-5 минут. Посыпьте корицей.

3️⃣ Намажьте тосты рикоттой и выложите сверху карамелизованные груши.

4️⃣ Полейте медом и украсьте измельчёнными орехами перед подачей.
____

📕 Интересный факт:

Груши богаты клетчаткой и витамином C, что способствует поддержанию здоровья пищеварительной системы и укреплению иммунитета.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_завтрак #зелповар_десерт

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

ПП-Чахохбили с куриным филе 🐔

КБЖУ на 100 г:
К=90 | Б=10 | Ж=3 | У=6

🔥 КБЖУ на порцию (≈300 г):
К=270 | Б=30 | Ж=9 | У=18

Ингредиенты (на 2 порции):
• Куриное филе — 300 г
• Помидоры (свежие) — 200 г
• Лук репчатый — 100 г
• Перец болгарский — 100 г
• Чеснок — 5 г (1 зубчик)
• Томатная паста (без сахара) — 20 г
• Оливковое масло — 10 г
• Зелень (кинза или петрушка) — 10 г
• Соль — 3 г
• Паприка — 2 г
• Хмели-сунели — 2 г
• Чёрный перец — 1 г
• Вода — 100 мл
_____

1️⃣ Нарежьте филе кусочками, обжарьте на масле в глубокой сковороде 5–7 мин до золотистости.

2️⃣ Добавьте лук и чеснок, готовьте 3 мин до мягкости.

3️⃣ Всыпьте перец, помидоры, томатную пасту, специи, соль, влейте воду. Тушите под крышкой 15 мин.

4️⃣ Добавьте зелень, перемешайте, прогрейте 1 мин.

5️⃣ Подавайте с киноа, рисом или свежими овощами.
_____

📕 Интересный факт:

Хмели-сунели придаёт чахохбили аутентичный грузинский вкус и содержит специи, богатые антиоксидантами.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_обед #зелповар_отппшено

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🥑🥗 Простой, но вкусный салат с авокадо

КБЖУ на 100 г:
К=120 | Б=3 | Ж=10 | У=6

🔥 КБЖУ на порцию (≈200 г):
К=240 | Б=6 | Ж=20 | У=12

Ингредиенты (на 2 порции):
• Авокадо (спелое) — 150 г
• Огурец свежий — 100 г
• Помидоры черри — 100 г
• Листья салата (романо или микс) — 50 г
• Лимонный сок — 10 мл
• Оливковое масло — 10 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец — 1 г
• Семена кунжута — 5 г (для посыпки)
____

1️⃣ Нарежьте авокадо кубиками, сбрызните лимонным соком.

2️⃣ Огурец нарежьте кубиками, черри — пополам, салат порвите руками.

3️⃣ Смешайте овощи, авокадо, соль, перец, масло в миске.

4️⃣ Посыпьте кунжутом перед подачей.

5️⃣ Подавайте сразу с цельнозерновым хлебом или как гарнир.
____

📕 Интересный факт:

Авокадо содержит полезные жиры, которые помогают усваивать витамины из овощей, например, бета-каротин из помидоров.
____

А вы любите авокадо?🥑
____
#зелповар_салат

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍅🌶 ПП-Соус Сальса

КБЖУ на 100 г:
К=35 | Б=1 | Ж=0.3 | У=7

🔥 КБЖУ на порцию (≈100 г):
К=35 | Б=1 | Ж=0.3 | У=7

Ингредиенты (на 4 порции):
• Помидоры свежие — 300 г
• Лук красный — 50 г
• Перец чили (или сладкий, если без остроты) — 20 г
• Чеснок — 5 г (1 зубчик)
• Лимонный сок — 15 мл
• Кинза свежая — 10 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец — 1 г
• Оливковое масло — 5 г (можно и без)
____

1️⃣ Помидоры нарежьте мелкими кубиками (или блендером для гладкой текстуры).

2️⃣ Лук, чили и чеснок тоже измельчите, кинзу порубите.

3️⃣ Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте лимонный сок, соль, перец, масло (если используете).

4️⃣ Перемешайте, дайте настояться 10 мин в холодильнике.

5️⃣ Подавайте к овощам, курице, рыбе или с ПП-чипсами из лаваша.
____

📕 Интересный факт:

Ликопин в помидорах, ключевой ингредиент сальсы, — мощный антиоксидант, который лучше усваивается с небольшим количеством масла.

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_перекус #зелповар_соус

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🌮 История соуса сальса: от ацтеков до ПП-кухни 🍅

Любите пикантную сальсу к овощам, курице или ПП-чипсам? Этот яркий соус — не просто вкусное дополнение, а настоящая легенда кулинарии с многовековой историей! Погрузимся в его прошлое и узнаем, почему сальса идеальна для здорового рациона. 😍

📜 Откуда пошла сальса?

Слово «сальса» в переводе с испанского значит «соус», но корни её уходят к ацтекам (XIV–XVI века). Они смешивали помидоры, чили и травы, создавая острые приправы к мясу и лепёшкам. Эти рецепты были настолько хороши, что испанские конкистадоры привезли их в Европу, а оттуда сальса шагнула по миру.

🌶 Факт 1: Первый рецепт сальсы

Ацтеки называли сальсу «чильмолли» (от слов «чили» и «молли» — соус). Они толкли ингредиенты в каменных ступах, добавляя томатильо (зелёные помидоры) или красные томаты. Иногда в ход шли даже семена тыквы!

🍅 Факт 2: Сальса и ПП — идеальный дуэт

Современная сальса — низкокалорийная звезда: в 100 г всего ~35 ккал, плюс куча витаминов (С из помидоров, антиоксиданты из чили). Ликопин в томатах лучше усваивается с каплей оливкового масла, делая сальсу не только вкусной, но и полезной.

🌎 Факт 3: Мировой феномен

Сальса покорила мир в XX веке, особенно в США. Знаете, что с 1990-х она обогнала кетчуп по популярности в Америке? Сегодня есть сотни видов: от классической pico de gallo до сальсы с манго или ананасом.

🥗 Как вписать сальсу в ПП?

Готовьте дома: свежие помидоры, лук, чили, лимонный сок и зелень — минимум калорий, максимум вкуса. Подавайте к запечённой рыбе, курице или овощным палочкам или ПП-чипсам.
_____

Ставьте 👍, если готовы добавить сальсу в свой ПП-рацион или узнали что-то новенькое!
_____

А рецепт соуса уже выложен - смотрите выше!🤌
____
#зелповар_интересное

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

ПП-Чипсы из лаваша к сальсе! 🫓🔥

А рецепт сальсы был сегодня выше!

КБЖУ на 100 г:
К=150 | Б=5 | Ж=4 | У=25

🔥 КБЖУ на порцию (≈50 г):
К=75 | Б=2.5 | Ж=2 | У=12.5

Ингредиенты (на 2 порции):
• Лаваш тонкий (без дрожжей) — 100 г (1 лист)
• Оливковое масло — 10 г
• Паприка молотая — 2 г
• Соль — 1 г
• Чеснок сушёный (по желанию) — 1 г
• Итальянские травы — 1 г
____

1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C.

2️⃣ Нарежьте лаваш треугольниками или квадратами (ножницами или ножом).

3️⃣ Смешайте масло, паприку, соль, травы и чеснок. Смажьте лаваш смесью (кисточкой или руками).

4️⃣ Разложите кусочки на противне (на пергаменте) в один слой.

5️⃣ Запекайте 7–10 мин до хруста, следите, чтобы не подгорели.

6️⃣ Остудите и подавайте с ПП-сальсой или хумусом.
____

📕 Интересный факт:
Лаваш — низкокалорийная основа (около 200 ккал на 100 г), а запекание вместо жарки снижает жирность чипсов в разы по сравнению с магазинными.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели похрустеть с соусом сальса! (Рецепт сегодня был, смотрите выше)
____
#зелповар_перекус #зелповар_закуска

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍊☀️ Солнечный апельсиновый смузи

КБЖУ на 100 мл:
К=45 | Б=1 | Ж=0.5 | У=9

🔥 КБЖУ на порцию (≈300 мл):
К=135 | Б=3 | Ж=1.5 | У=27

Ингредиенты (на 1 порцию):
• Апельсин (очищенный) — 150 г (1 крупный)
• Банан (спелый) — 100 г (1 небольшой)
• Йогурт натуральный (без сахара) — 100 г
• Мёд (по желанию) — 5 г (1 ч.л.)
• Лёд — 50 г (3–4 кубика)
• Вода или апельсиновый сок — 50 мл
____

1️⃣ Очистите апельсин, удалите косточки, нарежьте на кусочки.

2️⃣ Очистите банан, разломайте на 2–3 части.

3️⃣ Положите апельсин, банан, йогурт, мёд (если используете), лёд и воду/сок в блендер.

4️⃣ Взбейте 30–40 сек до однородной консистенции.

5️⃣ Перелейте в высокий стакан, украсьте долькой апельсина или щепоткой цедры.
_____

📕 Интересный факт:

Апельсины содержат витамин С, который помогает усваивать железо из других продуктов — идеально для утреннего старта!
____

Ставьте 👍, если захотели зарядиться этим смузи утром!
____
#зелповар_завтрак #зелповар_напиток

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍊🌸 Апельсин: солнечный секрет красоты и здоровья

Представляете, как один яркий апельсин может вдохновить на заботу о себе?

Этот цитрус не только радует вкусом, но и хранит богатую историю, пользу для здоровья и идеи для вашего ПП-меню.

История

Апельсины зародились в Юго-Восточной Азии около 4000 лет назад. А название «апельсин» произошло от санскритского «naranga» — «ароматный» (на английском апельсин - orange).

Через Шёлковый путь они попали к арабам, а к X веку в солнечную Испанию, где стали зваться «наранджа». В XV веке мореплаватели привезли апельсины в Новый Свет, сделав их символом тепла и изобилия.

Факт

В Средние века апельсины считались роскошью: их подавали на званых ужинах, а сок рекомендовали как эликсир силы.

Сегодня апельсин (150 г) дарит 80% дневной нормы витамина С, клетчатку и антиоксиданты, которые поддерживают сияние кожи и энергию — идеально для насыщенного дня!
____

А как вы любите наслаждаться апельсинами: в смузи, салате, маринаде или просто дольками?

Ставьте 👍 и делитесь в комментариях!
_____

(Рецепт апельсинового смузи смотрите выше)
____
#зелповар_интересное

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков

🍊 Куриное филе с апельсинами и зелёными овощами

Нежная курица в сочетании с сочными апельсинами и полезными зелёными овощами создаёт идеальный баланс вкусов и питательных веществ.

КБЖУ на 100 г:
К=140 | Б=15 | Ж=5 | У=12

🔥 КБЖУ на порцию (≈350 г):
К=490 | Б=52.5 | Ж=17.5 | У=42

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Куриное филе — 150 г
• Апельсин — 1 шт. (около 150 г)
• Брокколи — 100 г
• Спаржа — 50 г
• Оливковое масло — 15 г
• Чеснок — 5 г
• Соевый соус (низкосолевой) — 15 г
• Мёд — 5 г
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая мята или петрушка для украшения
____

1️⃣ Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, апельсин очистите и нарежьте кубиками. Разделите брокколи на соцветия, спаржу порежьте на кусочки длиной 3-4 см, чеснок измельчите.

2️⃣ В небольшой миске смешайте сок апельсина (из нескольких долек) с соевым соусом, мёдом и чесноком.

3️⃣ Замаринуйте кусочки курицы в полученной смеси минимум 15-20 минут.

4️⃣ Разогрейте половину оливкового масла в сковороде и обжарьте курицу, пока она не станет золотистой.

5️⃣ Добавьте брокколи и спаржу в сковороду с курицей, готовьте ещё 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

6️⃣ В конце добавьте кусочки апельсина и аккуратно перемешайте. Прогрейте ещё 1-2 минуты.

7️⃣ Подавайте горячим, украсив свежей мятой или петрушкой.
____

📕 Интересный факт:

Апельсины богаты витамином C, который помогает укреплять иммунную систему и поддерживать здоровье кожи.
____

Ставьте 👍, если понравился рецепт или захотели попробовать!
____
#зелповар_ужин #зелповар_обед

📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже)

🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков