Жареная грудинка томлёная в луковом соке😍👍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🍖Мясо свинина - 1кг (грудинка)
🍖Лук репчатый - 2шт
🍖Соль и перец - по вкусу
🍖Масло растительное - для жарки

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин

Нам понадобится:

✅ баклажан- 1 кг.
✅ фарш - 0,5 кг.
✅ перец болгарский - 1 шт.
✅ лук репчатый - 1 шт.
✅ соль и приправы - по вкусу

1️⃣ Баклажаны моем. Нарезаем тонкими пластинками толщиной 0,5 см. Кладем в подсоленную воду на 10 минут. После промываем и прослушиваем бумажными полотенцами.
2️⃣ В миску кладем фарш, добавляем мелко порубленный перчик и репчатый лук, солим и добавляем любимые приправы по вкусу и хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
3️⃣ На пластинку баклажана выкладываем фарш и сворачиваем в рулетики.
4️⃣ Рулетики насаживаем на шампур и обжариваем до готовности 10-15 минут на средних углях, постоянно переворачивая и смазывая маслом для образования красивой корочки.

✅ укроп - небольшой пучок 

1️⃣ Покрошить зеленый , зелень укропа и чеснок, добавить сметану и вбить на блендере. 
2️⃣ добавить майонез и хорошо перемешать.


Приятного аппетита!


Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин #перекус

Мясо по-царски🔥

✅корейка без кости 4 кус.
✅лук репчатый 6 шт.
✅ананас консервированный 1 б.
✅сыр 300 гр.
✅сметана/майонез 150мл./150мл.
✅соль, перец


Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин #курица

Картошка с лисичками!

Ингредиенты:
Картошка 6 шт
Лисички 400 гр
Лук 1 шт
Растительное масло для жарки
Укроп/петрушка 2 веточки
Сметана

Приготовление:
1. Хорошо отмыть лисички от песка и подрезать ножку
2. Лук нарезаем полукольцами
3. Картошку нарезаем дольками и отправляемым на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Распределили по всей поверхности и не перемешиваем минут 5
4. Для грибов выбираем большую сковородку и жарим на растительном масле
5. Лишнюю воду от грибов сливаем в мисочку (не выливаем её!)
6. Когда картошка на половину готова, добавляем в неё лук и перемешиваем
7. Грибы подсаливаем и снимаем с нагрева
8. В сотейник вливаем грибной бульон и выпариваем его
9. Картошку солим, добавляем грибы и грибной соус, перемешиваем

Этот аромат соберёт за столом всю семью и даже соседей! Приятного аппетита, мои дорогие!

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин

Суп «Боб левеш»

Ингредиенты:

Ребра свиные копченые 500гр.
Вода 2,5 литра
Лук репчатый 150гр.
Морковь 150гр.
Перец болгарский 1шт.
Томаты в собственном соку 600гр.
Фасоль красная 600гр. (консервированной)
Зелень и специи по вкусу

Приготовление:

Залейте ребра водой, доведите до кипения и проварите полчаса. Обжарьте измельченный лук с морковью и перцем, добавьте к ним томаты и потушите 5 минут. Достаньте ребра из бульона и добавьте туда овощи со специями. В конце добавьте измельченное мясо и фасоль, проварите еще 10 минут и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин

Невероятная кабачковая лазанья 👍😍

🥮Кабачок - 4 шт
🥮Лук - 1 шт
🥮Растопленное сливочное масло - 30 гр
🥮Фарш - 500 гр
🥮Соль, перец, паприка - по вкусу
🥮Томатная паста - 2 ст. л
🥮Сметана - 200 гр
🥮Чеснок - 2 зубчика
🥮Сыр моцарелла - 150 гр

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин

🍋 Тушеные кабачки и баклажаны с нутом

✏️ Ингредиенты:

Растительное масло
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Баклажаны - 1 шт (крупный)
Кабачок - 1 шт (крупный)
Мокровь - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Протертые томаты - 400 г
Вода - 200 м
Томатная паста - 1 ст.л.
Нут - 200 г
Соль - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Зелень по желанию

🥣 Приготовление:

1. Нут замочить на ночь (5-6 часов), а после обварить в кипящей подсоленной воде до мягкости, у меня ушло около 35-40 минут, можно использовать консервированный нут.

2. Вместо протертых томатов, можно использовать свежие помидоры, снять кожуру и мелко нарезать, можно измельчить блендером.

3. В самом начале хорошо обжарить овощи,  а после тушить 30 минут.

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин

Сочные отбивные 😍

Ингредиенты:
• мясо - 700 гр
• соль, перец, прованские травы, паприка - по вкусу
• яйца - 2 шт
• соевый соус - 2 ст. л
• крахмал - 1 ст. л
• вода - 2 ст. л
• растительное масло для жарки

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#ужин

Вареники с маком и вишней🍒

Нам нужно:
✔ Мука - 250 гр
✔ Масло растительное - 2 ст.л.
✔ Кипяток - 150 мл
✔ Мак - 20 гр
✔ Соль - 1 щепотка
✔ Творог -100 гр
✔ Сахар - 1 ст.л.
✔ Желток яичный - 1шт.
✔ Вишня

В муку добавить соль, растительное масло и мак, перемешать.
Затем влить кипяток и снова перемешать ложкой, примерно через минуту тесто уже не будет горячим, и можно его замесить руками.
Хорошо замесить тесто, убрать в пакет на 10-15 минут.

Раскатать колбаску и порезать на шайбочки. Каждую шайбочку раскатать скалкой, внутрь положить 1/2 ч.л творожной начинки и 2  вишни без косточек, сформировать вареники. 

Варить в подсоленной воде 10 минут. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин

Блюдо в стиле корейской кухни🥘

🛒 Ингредиенты:

▫️свинина – 500 г
▫️чесночные стрелки – 300 г
▫️лук – 1 шт
▫️приправы – по вкусу
▫️кипяток – 100 г
▫️кунжут – по желанию
▫️рис – 500 г

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#ужин