🔆ОМЛЕТ КАПРЕЗЕ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Яйца- 3 шт
-Рикотта- 70 гр
-Моцарелла- 80 гр
-Томаты- 90 гр
-Соус Песто- 10 мл
-Соль и перец

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Готовим омлет: яйца и рикотту взбиваем венчиком, солим и перчим по вкусу.
🍑Отправляем на сковороду и готовим 3-4 минуты помешивая. Важно не пересушить омлет и не дать ему сильно поджариваться.
🍑Убираем сковороду с огня, когда омлет еще влажный. Он доготовится от остаточного тепла.
🍑Нарезаем кружочками моцареллу и томаты. Выкладываем на готовый омлет, как на видео. Поливаем соусом Песто и украшаем листиком шпината. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ШОКОЛАДНЫЙ ОВСЯНОБЛИН🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
для блина:
-Перемолотая овсянка- 2 ст.л.
-Какао- 2 ст.л.
-Молоко 2,5 %- 4-5 ст.л.
-Яи‌цо- 1 шт.
для начинки:
-Мягкии‌й творожок 5% - 140 гр.
-Сироп топинамбура- 1 ст.л.
-Клубника

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Для теста смешиваем овсянку, какао, вбиваем яйцо, добавляем молоко. Хорошо перемешиваем до однородности.
Выливаем тесто на хорошо разогретую сковороду, распределяем и запекаем под крышкой.
🍑Для начинки берем мягкий творог, добавляем сироп, перемешиваем, смазываем овсяноблин, выкладываем клубнику.
Сворачиваем блин пополам и завтрак готов. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆СУП-ПЮРЕ ПРЯНЫЙ ИЗ ТЫКВЫ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыква-200гр.
-Овощной бульон-1.5литра
-Сельдерей-100гр.
-Шампиньоны-50гр.
-Лук репчатый-1шт.
-Растительное масло-20мл.
-Рикотта/сметана-20гр.
-Соль/перец-по вкусу
-Имбирь/специи-по вкусу
-Сухой базилик-1/2ч.л.
-Чеснок-1зубчика

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑В кипящий бульон отправляем нарезанные кубиками тыкву и сельдерей, провариваем до готовности, добавляем базилик и даем повариться еще 2 минуты.
🍑Сливаем жидкость в посуду и измельчаем овощи до пюре в блендере,затем добавляем имбирь и мускатный орех.
🍑Заливаем горячей жидкостью,которая была слита и добавив перец,тушим еще 10 минут.
🍑На стол подаем с нежирной сметаной/рикоттой и шампиньонами,обжаренными с луком и чесноком. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО. СЕЛЬДЕРЕЙ С МЯСОМ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-мясо ( свинина, говядина )300 гр
-стебли сельдерея 500 гр
-морковь 1 шт ( не большая головка)
-лук 1 шт
-болг.перец.- по желанию.
-помидоры 1-2 шт
-соевый соус 2 стл
-черный перец 0,5 чл
-стручковый перец 1-2 шт
-соль по вкусу
-чеснок -5 зуб.
-зеленый лук
-растительное масло

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑 Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде с добавлением масла до готовности. К мясу добавить нарезанный лук, обжарить пару минут, затем нарезанные мелко помидоры, ещё пару минут жарить-тушить.
🍑Затем морковь, перец и сельдерей. Специи, соль, чеснок, соевый соус и тушить под закрытой крышкой около 5-10 минут. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Куриная грудка- целая
-Лук- 1 шт
-Яйцо- 1 шт
-Соль, перец

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Куриную грудку очистить от кости, погрузить в блендер, затем лук (разрезать на маленькие части и погрузить к грудке).
Затем 1 яйцо, все перебить в блендере.
🍑После добавляем соль, перец по вкусу, формируем котлетки. Обжариваем на среднем огне со всех сторон по 2,5 минут. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ СО СВЕКЛОЙ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Щавель- небольшой пучок.
-Помидоры- 2 шт
-Апельсин- 1 шт
-Отварная свекла- 3 шт
-Кукуруза- 1 баночка
-Грецкие орехи- 3-4 шт.
-Фетакса по вкусу.
Для соуса:
-Оливковое масло 3 ст.л
-Соевый соус 3 ст.л
-Лимонный сок 0,5 ч.л
-Бальзамический уксус по желанию 0,5 ч.л

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Нарезаем небольшими кусочками щавель и все остальные ингредиенты. Отправляем в миску: помидор, апельсин, свекла, кукуруза, грецкие орехи. 
🍑Готовим соус: смешиваем оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус и лимонный сок, перемешиваем. 
Заправляем салат, аккуратно перемешиваем. На салат выкладываем фетаксу и подаем к столу. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆АРОМАТНЫЙ РИС С КУРИЦЕЙ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Куриные голени 8 шт
-Рис пропаренный длиннозерный 2 ст
-Вода горячая 3,5 ст
-Лук репчатый 2 шт
-Морковь средняя 2 шт
-Чеснок 1 головка
-Масло растительное
-Масло сливочное
-Соль и перец по вкусу

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Для начала маринуем куриные ножки (соль, перец и зубчик чеснока)- на время убираем в сторону. Мелко нарезаем лук, на крупной тёрке трём морковь и обжариваем на (растительное+сливочное масло).
🍑Рис промываем, форму немного смазываем и высыпаем рис. Головку чеснока разрезаем пополам и отправляем к рису, сверху выкладываем обжаренные лук и морковь.
🍑Ножки обжариваем со всех сторон до красивой корочки на сухой сковороде и выкладываем сверху. Заливаем всё 3,5 стаканами горячей воды, форму закрываем фольгой и отправляем в духовку на 1 час при температуре 200 градусов. Затем фольгу снимаем и отправляем снова в духовку на 20 минут соя красивого колера ножек. Сверху можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Брокколи- 300-400 гр
-Яйца- 3 шт
-Сёмга или форель- 200 гр.
-Молоко- 5 ст.л
-Моцарелла- 200 гр
-Cоль, специи

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Форму для запекания смазать маслом. Добавить брокколи, рыбку. Яйцо с молоком и специями взбить вилкой и залить брокколи. Сверху сыр. Запекаем 20-25 минут при 180-200 градусов в зависимости от вашей духовки. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ПОЛЕЗНЫЙ И СЫТНЫЙ ЗАВТРАК🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Шпинат - 70 г
-Яйцо - 2 шт.
-Рисовая мука -2 ст.л.
-Сливки 10% - 10 мл.
-Форель с/с - 100 г
-Творожный сыр - 80 г.

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Закладываем в чашу блендера шпинат,яйца,муку,сливки и тщательно пробиваем до однородной массы.
🍑Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием.Выливаем в нее наше тесто,выпекаем блин с двух сторон.
🍑Выкладываем на половину готового блина творожный сыр тонким слоем и сверху рыбку.Накрываем половинкой без начинки. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆СУП ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ТОМАТОВ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Помидоры- 5-6 шт.
-Болгарский перец- 1 шт.
-Лук репчатый- 1 шт.
-Чеснок- 4 зубчика
-Оливковое масло- 1-2 ст.л.
-Молоко кокосовое- 100 мл.
-Бульон овощной-100мл.
-Соль, перец, сахар, паприка- по вкусу

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Запекаем помидоры,болгарский перец в духовке с луком и чесноком 40 минут.
🍑Затем пробиваем в блендере до однородной массы и добавляем кокосовое молоко и бульон.
🍑Полученный крем переливаем в кастрюлю,солим,перчим,добавляем паприку,сахар и варим еще на среднем огне 5-7 минут. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ЗАПЕЧЕННЫЕ ДРАНИКИ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Яйца- 3 шт.
-Соль/перец-по вкусу
-Оливковое масло- 3ст.л.
-Мука ц/з- 100 гр.
-Сода- 1/2 ч.л.
-Картофель- 200 гр.
-Кабачки- 200гр.
-Морковь- 70гр.
-Укроп и зелёный лук-по вкусу
для соуса:
-Сметана 10 %-150гр.
-Чеснок сухой-1ч.л.
-Укроп по вкусу

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Для теста смешиваем яйца,перец,соль,оливковое масло до однородности. Сюда же просеиваем муку вместе с содой.
🍑Картофель,кабачки,морковь,натертые на крупной терке,а так же измельченные зеленый лук,укроп добавляем к тесту.Перемешиваем до однородности.
🍑Выкладываем на противень,застеленный пергаментом и отправляем в духовку,разогретую до 180 градусов на 45 минут.
🍑Для соуса смешиваем сметану,сухой чеснок,измельченный укроп. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ВКУСНОЕ И ПОЛЕЗНОЕ АВОКАДО-МАСЛО🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Авокадо - 2 шт
-Масло сливочное - 100 гр
-Соль - 1 ч.л.
-Сушенный базилик - 1 ч.л.
-Сушеный орегано - 1 ч.л.
-Сушеный чеснок - 1 ч.л.
-Вяленые томаты - 5-6 шт
-Лимонный сок - 2 ст.л.

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Мякоть авокадо выкладываем в миску. Добавляем сливочное масло, соль, орегано, сушеный чеснок и лимонный сок. Все пробиваем блендером до однородного состояния.
🍑Мелко нарезаем вяленые помидоры, добавляем к нашей массе и все хорошо перемешиваем. После перекладываем все в удобную емкость и убираем в холодильник на пару часов. Приятного аппетита 😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лаваш (3 листа)
- Куриный фарш 500 гр
- Помидор
- Сыр маложирный 100 г
- Сливки 10% 150-200 мл
- 2 яйца (можно взять просто белки)
- Лук
- Соль/специи

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Обжариваем фарш с луком и специями
🍑Выкладываем слоями лаваш/фарш, каждый слой немного поливаем смесью сливки + яйцо + специи
🍑На последнем слое выкладываем помидор, сыр, зелень. Заливаем все смесью
🍑Отправляем в духовку на 20-30 минут при 180. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆НОРВЕЖСКИЙ ОМЛЕТ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Яйцо куриное - 3-4 шт.
-Лосось соленый - 150 гр.
-Сыр твердый - 30 г
-Лук зеленый - 1 шт.
-Петрушка - пару веточек
-Масло постное - 1 ст.л.
-Перец - по вкусу
-Соль - по желанию

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Взбиваем в глубокой миске яйца. Если яйцо мелкое, тогда возьмите 4 штуки.
🍑Разогрейте в сковороде немного постного масла, вылейте яичную массу. Жарьте омлет классическим способом, отодвигая готовый лопаткой к серединке.
Когда только верхушка останется чуть жидковатой, посыпьте половину натертым сыром.
🍑Сверху сыра выложите нарезанный зеленый лук (только зеленую часть) и свежую зелень.
🍑Сверху тонко нарезанные ломтики лосося, поперчите. Если рыба прям совсем слабосоленая, то можно добавить чуть морской соли.
🍑Накройте омлет свободной половиной с помощью лопатки и подержите под крышкой на тихом огне пару минут. Достаточно будет, чтобы только сыр расплавился. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ЗАПЕКАНКА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И РИСОМ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-400 грамм сырой куриной печени
-1 яйцо
-1 большая луковица
-50 грамм риса
-Черный перец, соль по вкусу
-Сода на кончике ножа

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Рис отварить до полуготовности. Печень, лук, яйцо, специи, соду в блендере бжик бжик,смешать с рисом, вылить в форму и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут! Приятного аппетита😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ГРИБНОЙ СУП С ЛАПШОЙ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лапша - 200 г.
- Грибы - 300 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Вода - 2 л.
- Соль, перец - по вкусу
- Раст. масло - 3 ст. л.

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑 Нарежьте лук и грибы, натрите морковь. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте ингредиенты несколько минут до выпаривания жидкости.
🍑 В кастрюле вскипятите воду. Переложите в неё грибы с овощами. Посолите и поперчите.
🍑 Добавьте в суп лапшу. Варите 3–5 минут. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Капуста -700 гр
-Яйцо куриное - 2 шт
-Сыр российский - 50 гр
-Лук репчатый -2 шт
-Молоко - 50 мл
-Манная крупа - 4 ст.л
-Соль, специи и зелень по вкусу

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Капусту и лук мелко нарезать, отправляем тушиться под крышкой с молоком и примерно 100 мл воды, Тушить минут 10-15 до полуготовности, до мягкости.
🍑Затем остудить, добавить яйца, мелко натертый сыр, манку, специи и зелень, хорошо перемешать, дать постоять минут 15, и можно формировать котлеты и обжарить с двух сторон на масле. Можно запечь в духовке. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ПИТАТЕЛЬНЫЕ БУТЕРБРОДЫ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
- авокадо 40 г
- черри 50 г
- яйцо вареное 1 шт
- творожный сыр 25 г
- цельнозерновой хлеб
- сушеный чеснок и соль

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Авокадо,черри, яйцо, сыр размять и перемешать, добавить чеснок и соль по вкусу;
🍑Хлеб поджарить на сковороде или в тостере, выложить массу на тост и, при желании, украсить любимой зеленью. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆МОРКОВНО-ОВСЯНЫЙ ПИРОГ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-100 гр. овсяных хлопьев
-30 гр. рисовой муки
-1 средняя морковь
-2 средних банана
-100 мл. молока
-1 ч.л. разрыхлителя
-корица
-30 гр. миндаля (можно заменить на грецкий орех)
-2 ст.л. мёда или сахарозаменителя

Для подачи/начинки:
150 гр. греческого йогурта
50 гр. мягкого творога
сироп без сахара
миндаль

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Разогрейте духовку до 180°C.
Разомните банан, натрите морковь на среднюю тёрку и смешайте все ингредиенты: банан, овсяные хлопья, рисовую муку, морковь, молоко, разрыхлитель, орехи (оставьте немного на украшение) и корицу.
Перемешайте до однородной консистенции.
🍑Выложите смесь в форму и отправьте в духовку примерно на 35–40 минут или пока тесто не станет золотистым и твёрдым.
🍑Выньте из духовки и дайте остыть. Выложите сверху йогуртовую начинку, посыпьте оставшимся миндалём и сиропом без сахара. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ТОСТ СКРЭМБЛ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Яйца - 2 шт.
-Авокадо - 1 шт.
-Чиабатта - 1 шт.
-Лук зеленый - пара веточек
-Соль - по вкусу
-Черный молотый перец - по вкусу
-Лимонный сок - 1 ч. л.
-Кунжутное масло - 1 ч. л.
-Сливочное масло - 30 г

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑На сковороде растопить сливочное масло. Выложить хлеб и поводить им по дну сковороды, напитывая маслом. Перевернуть и пропитать хлеб маслом с другой стороны. Обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
🍑Яйца смешать, добавить соль и мелко нарезанный зеленый лук.
🍑На эту же скороду по необходимости добавить еще масла. Вылить яйца и постоянно помешивая, дождаться пока яйца схватятся. Перемещая массу лопаткой от краев к центру, формируем скрэмбл. Долго жарить не нужно, чтобы не пересушить.
🍑К авокадо добавить соль, черный молотый перец по вкусу. Добавить лимонный сок и кунжутное масло, размять вилочкой.
🍑Выложить авокадо на тост, сверху выложить скрэмбл. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑