🔆СЫРНИКИ С СУЛУГУНИ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог 0% - 200 г.
- Сулугуни - 50 г.
- Кукурузная Мука - 50 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - для жарки

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑 Сыр сулугуни натереть на терке и смешать с творогом. К творогу добавить яйцо, 40 грамм кукурузной муки и все хорошо перемешать.
🍑 Сформировать руками сырники и обвалять в оставшейся кукурузной муке.
🍑 Разогретую сковороду смазать каплей масла и жарить сырники с двух сторон до готовности под закрытой крышкой на медленном огне. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ПЕЧЁНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Печень говяжья - 400 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Молока - 200 мл.
- Мука - 150 г.
- Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
- Варёная морковь - 2 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Сыр - 150 г.
- Солёные огурцы - 2 шт.
- Майонез - 70 мл.
- Чеснок - 2 зубчика

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑 Печень пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Добавить яйца, молоко, муку,соль и хорошо перемешать.
🍑 Печеночные блины на сковороде с небольшим количеством масла.
🍑 Для начинки все ингредиенты мелко натереть на терке. Добавить майонез, чеснок. Перемешать.
🍑 На каждый печёночный блин выложить начинку и завернуть в рулет. Рулет поделить на 2-3 части.

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆САЛАТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ И ОГУРЦАМИ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе - 300 г.
- Огурцы - 300 г.
- Горчица в зёрнах - 1,5 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Оливковое масло- 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑 Филе отварить в подсоленной воде 20 минут, затем дать ему полностью остыть.
Хорошенько смешать в чашке все ингредиенты для заправки вместе с давленным чесноком.
🍑Огурцы нашинковать на специальной терке для морковчи, либо тонко нарезать.
Куриное филе разобрать вручную на тонкие волокна.
🍑Соединить курицу и огурцы, заправить подготовленным соусом и посыпать кунжутом при желании. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆СЫРНЫЕ ВАФЛИ С ПРОШУТТО И ЯЙЦОМ ПАШОТ🔆

✍️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
-сыр- 100гр
-творог мягкий/греч йогурт- 150гр
-яйца- 2шт
-молоко- 100мл
-рисовая мука- 100гр
-специи- по вкусу
-зелень
-масло слив- 2стл
Соус:
-греч йогурт- 1стл
-твор сыр- 1стл
-зелень
-чеснок
-тертый огурчик

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑мягкое слив масло соединить с греч йогуртом и яйцами, тщательно перемешать и добавить молоко, просеять муку и специи, добавить зелень и тёртый сыр.
🍑выпекать в вафельнице около 2мин
🍑для соуса смешать греч йогурт, твор сыр, добавить зелень, чеснок и тертый огурчик
🍑для яйца пашот воду довести до кипения, затем убавить огонь, чтобы она еле кипела, влить 2стл уксуса, сделать воронку, чуть подождать и влить яйцо, варить 3мин. Подавать с прошутто, зеленью и яйцом пашот. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆СМУЗИ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА В ЗИМНЕЕ ВРЕМЯ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Яблоко зеленое- 1шт
-Апельсин- 1шт
-Лимон- 1шт
-Семена льна- 2чл
-Морковка- 1шт
-Вода- 1ст

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Нарезаем крупными кусочками, добавляем семена льна и воду и в блендер. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ЗАКУСКА С ХУРМОЙ И БЕКОНОМ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Упругая хурма- 2 кружочка
-Сыр бри- 30 гр
-Бекон- 2 ломтика
-Горчица- 1 ч.л
-Руккола или тимьян
-Хлеб 2 подсушенных ломтика, бриошь

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑На подсушенный хлеб выкладываем кусочки сыра бри, кружочки хурмы. Смазываем горчицей и выкладываем ломтики бекона. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов. Запекаем 10 минут. Бекон не должен стать хрустящим, нужно только вытопить жир. Подаем с рукколой или тимьяном. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Куриный фарш- 400 гр
-Яйцо- 1 шт
-Мука- 1,5 ст.л
-Соль, перец, паприка
-Сыр
-Томатная паста- 2 ст.л
-Сметана- 1 ст.л
-Вода- 200 мл

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Соедини фарш, яйцо, специи и муку, хорошо перемешай. Влажными руками сформируй тефтельки, а внутрь положи кусочки сыра.
🍑Для соуса смешай томатную пасту, сметану и воду, перемешай и, если нужно, посоли и поперчи. Переложим тефтельки в форму для запекания, полей соусом и поставь в духовку на 40 минут при 180 градусов. Подавай с зеленью и любым гарниром. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ШПИНАТОМ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Куриных филе 2 шт
-Бекон 12-18 полосок
-Сыр 6 ломтиков
-Шпинат или любая зелень
-Рикотта или творожный сыр 100-120 гр

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑 На видео. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКИ НА ПЕРЕКУС🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Кабачок- 1 шт
-Панировка- 30 гр
-Сыр- 30 гр
-Соль
-Яйцо

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑 На видео. В разогретую духовку 180-200°С на 20 минут. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ОМЛЕТ КАПРЕЗЕ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Яйца- 3 шт
-Рикотта- 70 гр
-Моцарелла- 80 гр
-Томаты- 90 гр
-Соус Песто- 10 мл
-Соль и перец

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Готовим омлет: яйца и рикотту взбиваем венчиком, солим и перчим по вкусу.
🍑Отправляем на сковороду и готовим 3-4 минуты помешивая. Важно не пересушить омлет и не дать ему сильно поджариваться.
🍑Убираем сковороду с огня, когда омлет еще влажный. Он доготовится от остаточного тепла.
🍑Нарезаем кружочками моцареллу и томаты. Выкладываем на готовый омлет, как на видео. Поливаем соусом Песто и украшаем листиком шпината. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ШОКОЛАДНЫЙ ОВСЯНОБЛИН🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
для блина:
-Перемолотая овсянка- 2 ст.л.
-Какао- 2 ст.л.
-Молоко 2,5 %- 4-5 ст.л.
-Яи‌цо- 1 шт.
для начинки:
-Мягкии‌й творожок 5% - 140 гр.
-Сироп топинамбура- 1 ст.л.
-Клубника

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Для теста смешиваем овсянку, какао, вбиваем яйцо, добавляем молоко. Хорошо перемешиваем до однородности.
Выливаем тесто на хорошо разогретую сковороду, распределяем и запекаем под крышкой.
🍑Для начинки берем мягкий творог, добавляем сироп, перемешиваем, смазываем овсяноблин, выкладываем клубнику.
Сворачиваем блин пополам и завтрак готов. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆СУП-ПЮРЕ ПРЯНЫЙ ИЗ ТЫКВЫ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыква-200гр.
-Овощной бульон-1.5литра
-Сельдерей-100гр.
-Шампиньоны-50гр.
-Лук репчатый-1шт.
-Растительное масло-20мл.
-Рикотта/сметана-20гр.
-Соль/перец-по вкусу
-Имбирь/специи-по вкусу
-Сухой базилик-1/2ч.л.
-Чеснок-1зубчика

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑В кипящий бульон отправляем нарезанные кубиками тыкву и сельдерей, провариваем до готовности, добавляем базилик и даем повариться еще 2 минуты.
🍑Сливаем жидкость в посуду и измельчаем овощи до пюре в блендере,затем добавляем имбирь и мускатный орех.
🍑Заливаем горячей жидкостью,которая была слита и добавив перец,тушим еще 10 минут.
🍑На стол подаем с нежирной сметаной/рикоттой и шампиньонами,обжаренными с луком и чесноком. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО. СЕЛЬДЕРЕЙ С МЯСОМ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-мясо ( свинина, говядина )300 гр
-стебли сельдерея 500 гр
-морковь 1 шт ( не большая головка)
-лук 1 шт
-болг.перец.- по желанию.
-помидоры 1-2 шт
-соевый соус 2 стл
-черный перец 0,5 чл
-стручковый перец 1-2 шт
-соль по вкусу
-чеснок -5 зуб.
-зеленый лук
-растительное масло

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑 Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде с добавлением масла до готовности. К мясу добавить нарезанный лук, обжарить пару минут, затем нарезанные мелко помидоры, ещё пару минут жарить-тушить.
🍑Затем морковь, перец и сельдерей. Специи, соль, чеснок, соевый соус и тушить под закрытой крышкой около 5-10 минут. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Куриная грудка- целая
-Лук- 1 шт
-Яйцо- 1 шт
-Соль, перец

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Куриную грудку очистить от кости, погрузить в блендер, затем лук (разрезать на маленькие части и погрузить к грудке).
Затем 1 яйцо, все перебить в блендере.
🍑После добавляем соль, перец по вкусу, формируем котлетки. Обжариваем на среднем огне со всех сторон по 2,5 минут. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ СО СВЕКЛОЙ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Щавель- небольшой пучок.
-Помидоры- 2 шт
-Апельсин- 1 шт
-Отварная свекла- 3 шт
-Кукуруза- 1 баночка
-Грецкие орехи- 3-4 шт.
-Фетакса по вкусу.
Для соуса:
-Оливковое масло 3 ст.л
-Соевый соус 3 ст.л
-Лимонный сок 0,5 ч.л
-Бальзамический уксус по желанию 0,5 ч.л

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Нарезаем небольшими кусочками щавель и все остальные ингредиенты. Отправляем в миску: помидор, апельсин, свекла, кукуруза, грецкие орехи. 
🍑Готовим соус: смешиваем оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус и лимонный сок, перемешиваем. 
Заправляем салат, аккуратно перемешиваем. На салат выкладываем фетаксу и подаем к столу. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆АРОМАТНЫЙ РИС С КУРИЦЕЙ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Куриные голени 8 шт
-Рис пропаренный длиннозерный 2 ст
-Вода горячая 3,5 ст
-Лук репчатый 2 шт
-Морковь средняя 2 шт
-Чеснок 1 головка
-Масло растительное
-Масло сливочное
-Соль и перец по вкусу

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Для начала маринуем куриные ножки (соль, перец и зубчик чеснока)- на время убираем в сторону. Мелко нарезаем лук, на крупной тёрке трём морковь и обжариваем на (растительное+сливочное масло).
🍑Рис промываем, форму немного смазываем и высыпаем рис. Головку чеснока разрезаем пополам и отправляем к рису, сверху выкладываем обжаренные лук и морковь.
🍑Ножки обжариваем со всех сторон до красивой корочки на сухой сковороде и выкладываем сверху. Заливаем всё 3,5 стаканами горячей воды, форму закрываем фольгой и отправляем в духовку на 1 час при температуре 200 градусов. Затем фольгу снимаем и отправляем снова в духовку на 20 минут соя красивого колера ножек. Сверху можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Брокколи- 300-400 гр
-Яйца- 3 шт
-Сёмга или форель- 200 гр.
-Молоко- 5 ст.л
-Моцарелла- 200 гр
-Cоль, специи

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Форму для запекания смазать маслом. Добавить брокколи, рыбку. Яйцо с молоком и специями взбить вилкой и залить брокколи. Сверху сыр. Запекаем 20-25 минут при 180-200 градусов в зависимости от вашей духовки. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ПОЛЕЗНЫЙ И СЫТНЫЙ ЗАВТРАК🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Шпинат - 70 г
-Яйцо - 2 шт.
-Рисовая мука -2 ст.л.
-Сливки 10% - 10 мл.
-Форель с/с - 100 г
-Творожный сыр - 80 г.

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Закладываем в чашу блендера шпинат,яйца,муку,сливки и тщательно пробиваем до однородной массы.
🍑Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием.Выливаем в нее наше тесто,выпекаем блин с двух сторон.
🍑Выкладываем на половину готового блина творожный сыр тонким слоем и сверху рыбку.Накрываем половинкой без начинки. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆СУП ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ТОМАТОВ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Помидоры- 5-6 шт.
-Болгарский перец- 1 шт.
-Лук репчатый- 1 шт.
-Чеснок- 4 зубчика
-Оливковое масло- 1-2 ст.л.
-Молоко кокосовое- 100 мл.
-Бульон овощной-100мл.
-Соль, перец, сахар, паприка- по вкусу

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Запекаем помидоры,болгарский перец в духовке с луком и чесноком 40 минут.
🍑Затем пробиваем в блендере до однородной массы и добавляем кокосовое молоко и бульон.
🍑Полученный крем переливаем в кастрюлю,солим,перчим,добавляем паприку,сахар и варим еще на среднем огне 5-7 минут. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑

🔆ЗАПЕЧЕННЫЕ ДРАНИКИ🔆

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Яйца- 3 шт.
-Соль/перец-по вкусу
-Оливковое масло- 3ст.л.
-Мука ц/з- 100 гр.
-Сода- 1/2 ч.л.
-Картофель- 200 гр.
-Кабачки- 200гр.
-Морковь- 70гр.
-Укроп и зелёный лук-по вкусу
для соуса:
-Сметана 10 %-150гр.
-Чеснок сухой-1ч.л.
-Укроп по вкусу

🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🍑Для теста смешиваем яйца,перец,соль,оливковое масло до однородности. Сюда же просеиваем муку вместе с содой.
🍑Картофель,кабачки,морковь,натертые на крупной терке,а так же измельченные зеленый лук,укроп добавляем к тесту.Перемешиваем до однородности.
🍑Выкладываем на противень,застеленный пергаментом и отправляем в духовку,разогретую до 180 градусов на 45 минут.
🍑Для соуса смешиваем сметану,сухой чеснок,измельченный укроп. Приятного аппетита!😋

Рецепты для ЗОЖ 🍑