Такой салат и Мега прост в приготовлении и очень сытный и вкусный 🌸

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Салат айсберг
Креветки
Для заправки:
1 авокадо
5-6 перепелиных яиц
Любая зелень (у меня базилик)
Горчица
Сок лимона
Оливковое масло

Приятного аппетита ❤️

СЛИВОЧНЫЙ РИС С ОВОЩАМИ И МЯСОМ 🍗

🌸🌸🌸🌸🌸
▫️бедра куриные – 6 шт.
▫️специи для мяса
▫️горчица – 1 ч. л.
▫️майонез – 2 ст. л.
▫️рис – 1 ст.
▫️сливки 10% – 2 ст. л.
▫️вода – 50 г.
▫️морковь – 1 шт.
▫️болгарский перец – 1 шт.
▫️специи по вкусу
▫️масло сливочное – 30 г.

Приятного аппетита ❤

🥩ЛЕНИВЫЕ КОТЛЕТКИ

Ловите 🌸🌸🌸🌸🌸

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
•Фарш говяжий 600гр
•Лук репчатый 2шт
•Морковь 1шт
•Картофель 2шт
•Перец сладкий 1шт
•Соль по вкус
•Перец по вкусу
•Перец острый 1/4чл
•Чеснок сухой 1чл
•Соевый соус 2-3ст л
•Кунжут 3чл
•Масло оливковое 20мл
•Масло сл 30гр

Приятного аппетита ❤

САМАЯ ВКУСНАЯ АДЖИКА НА ЗИМУ: проверенный рецепт.
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 Все, кто пробовал были в восторге 😋

💠Ингредиенты: Помидоры — 5 кг; Петрушка — 130 г; Перец болгарский красный — 1,5 кг; Перец острый красный — 4 шт.; Чеснок — 200 г; Соль — 3 ст. л.; Сахар — 3 ст. л.; Масло растительное — 200 мл.

💠Приготовление: Перемалываем помидоры через мясорубку, используем крупную решетку. Обязательно убираем у помидор перед перемалыванием плодоножку. В казан наливаем растительное масло, добавляем томатную пасту. На максимальном огне доводим томаты до кипения, а затем варим в течение 1,5 часа на среднем огне. Очищаем от внутренностей болгарские перцы, перемалываем аналогично через мясорубку. К болгарскому перцу перемалываем острый, ориентируемся на свой вкус. В отдельную чашу через мясорубку перемалываем очищенный чеснок. Шинкуем мелко петрушку. В казан спустя 1,5 часа добавляем смесь болгарского и острого перцем, перемешиваем. Доводим смесь до кипения, высыпаем к томатам и перцам соль и сахарный песок, смешиваем. Оставляем массу на медленном огне вариться 40 минут. В это время можно стерилизовать банки и крышки. Спустя 40 минут к Аджике отправляем измельченную петрушку, смешиваем. Огонь увеличиваем, варим массу 15 минут.

Далее добавляем в Аджику чеснок, огонь прибавляем, чтобы был выше среднего. Варим Аджику 5 минут, после чего выкладываем в банки. Закатываем банки с Аджикой, переворачиваем дном вверх и укутываем полотенцем. Получается отличная закуска, добавка к блюдам и супам.

Приятного аппетита ❤

МЯСО ПО-АРАБСКИ без затрат времени! 🥩🌸

Так сочно и вкусно 🤤

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
✔️сливочное масло 🧈
✔️говядина 🥩
✔️специи 🧂
✔️помидоры черри 🍅
✔️давленый чеснок 🧄
✔️острый стручковый 🌶️
✔️болгарский перец 🫑
✔️растительное масло
✔️зелень🌿

В духовку на 2 часа при температуре 200 градусов🔥

Приятного аппетита ❤️

Постный рецепт без молока и яиц – Ванильно - шоколадный пирог 🎂🎂🎂🎂🎂

Просто, легко, вкусно.

🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Ингредиенты для шоколадного теста:
3 - 4 ложки какао
150 г. сахара
180 г. муки
1 пачка разрыхлитель
соль
ваниль
240 мл. горячей воды
60 мл. масла

🌸Ингредиенты для белого теста:
100 г. сахара
200 г. муки
1 разрыхлитель
240 г. горячей воды
ваниль или корица
60 мл. масла

🌸Способ приготовления:
1. Для начала нам понадобятся
2 миски для приготовления составов.
Все сухие ингредиенты смешиваем в одной миске,
а жидкие – в отдельной миске.
2. Смешайте сухие ингредиенты с влажными (как для белого, так и для шоколадного теста ).
3. Выливаем тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекать при 170 градусах ~ 35 минут.
4. Украсить сахарной пудрой и шоколадной глазурью.

Приятного аппетита ❤️

НЕЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С АБРИКОСАМИ 🍑🍑🍑
У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт творожной запеканки, я сегодня поделюсь с Вами своим 🥮🥮🥮

🌸🌸🌸🌸🌸
Для формы 27*16 нам понадобится:
• творог любой жирности 750 грамм
• 3 больших яйца или 4 маленьких
• Сахар 100 грамм или по вкусу
• ванилин
• рисовая мука 60 грамм
• щепотка соли
• банка консервированных абрикосов

К творогу добавляем желтки, сахар, ванилин и рисовую муку. Пробиваем блендером до однородности. Если у вас масса получилась очень сухой, все зависит от творога, то можно добавить ложку сметаны.

Белки взбиваем с щепоткой соли.
Добавляем взбитые белки с творожной массе и аккуратно перемешиваем лопаткой.
Выкладываем массу в форму, застеленную пергаментом.

Сверху украшаем половинками абрикосов, немного их утапливая.

Отправляем в разогретую до 170 °С с конвекцией или 175° без конвекции на 40-45 минут.
Запеканка хорошо подрумянится и станет пышной.
Даем немного остыть и можно пробовать.
Сервируем со сметаной, сгущенкой, любимым вареньем...

Приятного аппетита ❤

Лютеница по-болгарски🌶🥒

🌸🌸🌸🌸🌸
Болгарский перец - 1 кг
Баклажаны - 1 кг
Помидоров - 1,5 кг
Морковь - 300 гр
Чеснок - 7-8 забчиков
Сахар - 3 ст.л
Уксус (9%) - 2 ст.л
Паприка - 1 ч.л
Молотый черный перец - 0,5 ч.л
Растительное масло - 50 мл
Соль - 2-3 ст.л
Петрушка - пол пучка

Приятного аппетита ❤️

Кабачковые рулетики с курицей и сыром🥒
Нежные, сочные и такие ароматные – идеальный лёгкий ужин или закуска!

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 (на 12–15 рулетиков):
Кабачки молодые – 2 шт. (нарезать вдоль ломтиками 0,5 см)
Куриное филе – 1 шт. (~300 г, нарезать тонкими полосками)
Сыр твёрдый – 50 г (тёртый, например, моцарелла или пармезан)
Чеснок – 2 зубчика (измельчённый)
Соус из паприки – 2–3 ст. л. (или томатная паста + специи)
Базилик свежий/сушёный – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – 2 ст. л.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
– Нарежьте кабачки длинными ломтиками, посолите, сбрызните маслом.
– Запекайте 6–8 минут при 180°C (чтобы стали гибкими).
– Отбейте куриные полоски, посолите, поперчите, смешайте с чесноком.
– На каждый ломтик кабачка выложите:
Полоску курицы.
Чайную ложку соуса из паприки.
Щепотку сыра и базилика.
– Сверните рулетики, закрепите шпажками или зубочистками.
– Выложите на противень, посыпьте оставшимся сыром.
– Запекайте 25 минут при 180°C до золотистой корочки.

💡 Советы:
– Для пикантности: Добавьте в начинку копчёную паприку или чили.
– С грибами: Обжарьте шампиньоны с луком и смешайте с сыром.
– Без мяса: Замените курицу на творог + зелень.

Подавайте с:
Свежим салатом
Чесночным йогуртовым соусом
Хрустящим багетом

Приятного аппетита ❤️

P.S. Рулетики можно приготовить на гриле – получится ещё ароматнее!

Окрошка 🥣

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▫️мясо (говядина);
▫️огурцы;
▫️картофель;
▫️яйца;
▫️лук зелёный;
▫️зелень петрушки, укропа
▫️сметана;
▫️редис;
▫️соль, сахар, горчица по вкусу;
▫️квас

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
2. Картофель чистим, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовки до готовности (время зависит от размера картофеля, ~30-35 мин).
3. Всё нарезаем, смешиваем, солим, перчим, добавляем сметану и заливаем охлажденным квасом.

Приятного аппетита ❤️

Соусы на все случаи 💯

Я подобрала для вас рецепты которые подойдут для мяса, курицы, рыбы и даже к картошке, а этот шашлычный соус подойдёт к любому шашлыку 🔥

🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Шашлычный 🍖
* чеснок 3 зуб
* томатная паста 3 ст.л
* соль, перец, сахар
* укроп
* вода 100 мл
* масло 50 мл

Домашний Тар-Тар 🧄
* соленые огурцы 2 шт
* чеснок 3 зуб
* майонез 150 г
* рассол от огурцов 100 мл
* укроп/петрушка

Дзадзики 🥒
* свежий огурец 1 шт
* сметана/йогурт 200 г
* чеснок 2-3 зуб
* олив.масло 2 ст.л
* сок лимона
* зелень по желанию

Заправка для салатов 🥗
* масло 200 мл
* чеснок 1-2 зуб
* горчица зернистая 1 ч.л
* прованские травы, соль
* сок лимона

Приятного аппетита ❤️