🌸сочных маринада для курицы и мяса 🥩🌸🌸

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🫒Греческий:
❣Греческий йогурт - 140 г.;
❣Оливковое масло - 3 ст.л.;
❣Лимон - 1 шт.;
❣Петрушка - 30 г.;
❣Чеснок - 4 зубчика;
❣Орегано - 1 ст.л.;
❣Кориандр - 1 ч.л.;
❣Чёрный перец - 1 ч.л.;
❣Соль - 1 ч.л.;

🌸Кисло-сладкий:
❣Оливковое масло - 3 ст.л.;
❣Соус «Шричача» - 1 ст.л.;
❣Лимон - 1 шт.;
❣Мёд - 1 ст.л.;
❣Сушёный чеснок - 1 ст.л.;
❣Копчёная паприка - 1 ст.л.;
❣Зира - 1 ч.л.;
❣Кориандр - 1 ч.л.;
❣Соль - 1 ч.л.;

🌶️Азиатский:
❣Соевый соус - 6 ст.л.;
❣Оливковое масло - 2 ст.л.;
❣Лайм - 1 шт.;
❣Соус «Шричача» - 1 ч.л.;
❣Сахар - 3 ст.л.;
❣Чеснок - 4 зубчика;
❣Имбирь - 1 ст.л.;

🍋Цитрусовый:
❣Оливковое масло - 5 ст.л.;
❣Лайм - 1 шт.;
❣Кинза - 20 г.;
❣Чеснок - 4 зубчика;
❣Чёрный перец - 1 ч.л.;
❣Соль - 1 ч.л.

Приятного аппетита ❤️

Завтрак за 5 минут 😋😋😋

📝 Ингредиенты:
▫️лаваш
▫️колбаса
▫️яйцо
▫️сыр

Приятного аппетита ❤️

Закуска из перцев 🫑🫑🫑

🌸🌸🌸🌸🌸
• болгарский перец – 12 шт.
• перец острый – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• растительное масло – 100 мл.
• соль – 1 ч. л.
• сахар – 1 ст. л.
• сок половины лимона
• пучок зелени

Приятного аппетита ❤️

🫐БУЛОЧКИ, КОТОРЫЕ ПОКОРЯЮТ С ПЕРВОГО УКУСА🫐🫐🫐

Сохраняйте рецепт — эти булочки станут любимым десертом в вашем доме!
Нежнейшее тесто, воздушный заварной крем, яркие ягоды и хрустящий штрейзель — идеальное сочетание, от которого невозможно оторваться. Хотите удивить близких или гостей? Тогда не раздумывайте!

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🔸 Заварной крем:
Яйцо — 1 шт.
Мука — 30 г
Сахар — 50 г
Молоко — 250 мл
Ваниль или ванильная паста
Сливочное масло — 40 г

🔸 Тесто:
Мука — 340–350 г
Сахар — 60 г
Сухие дрожжи — 8 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 150 мл
Сливочное масло — 100 г
Соль — щепотка

🔸 Штрейзель:
Мука — 50 г
Сахарная пудра — 30 г
Сливочное масло — 30 г

🔸 Ягоды:
Голубика, смородина — 100 г
Кукурузный крахмал — 0,5 ст. л. (если ягоды кислые)

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Крем:
Смешайте яйцо, сахар, муку, ваниль и немного молока. Размешайте, добавьте остальное молоко и варите на среднем огне до загустения. Введите масло, остудите под пленкой в контакт.
2. Тесто:
Смешайте сухие и жидкие ингредиенты, замесите тесто и вымешивайте 10 минут. Дайте подойти в тепле 1 час.
3. Штрейзель:
Просто растерите всё в крошку руками.
4. Ягоды:
Смешайте с крахмалом, если используете кислые. Голубика — без крахмала.
5. Формовка и выпечка:
Разделите тесто на 6 частей, сделайте шарики, дайте отдохнуть 15 мин. Стаканом сделайте углубления, смажьте смесью яйца и молока, выложите крем, ягоды, присыпьте штрейзелем.
Выпекайте при 180°C около 25 минут.

Лайфхак:
Булочки прекрасно замораживаются и разогреваются в духовке — вкус как свежих!

Приятного аппетита ❤️

🍖 НАТУРАЛЬНАЯ «ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА» на закуску или перекус 🥩🍖🍖🍖🍖

🌸🌸🌸🌸🌸
❣Свинина (лопаточная часть) - 1 кг.;
❣Соль (обычная) - 10 г.;
❣Соль (нитритная) - 10 г.;
❣Кориандр (свежемолотый) - 2 г.;
❣Чёрный перец - 2 г.;
❣Мускатный орех - 1 г.;
❣Оболочка-черева или оболочка коллагеновая.

📹 Процесс приготовления на видео.

Приятного аппетита ❤️

БЫСТРЫЙ СЫТНЫЙ УЖИН НА СКОВОРОДЕ 🔥🔥🔥

Картофельный пирог – отличное блюдо для ужина. А если ещё нужно минимум времени для его приготовления и нет необходимости разогревать духовку – он станет вашим фаворитом.

💠Для основы возьмите:
3 картофелины;
3 зуб. чеснока;
1 лавровый лист.
💠Для начинки:
4 яйца;
200 г сметаны;
1 помидор;
3 пера зеленого лука;
петрушка или укроп;
соль, перец.

Картофель помойте, почистите и порежьте кружочками. Промойте под холодной водой и высушить на бумажных полотенцах.

Сковороду с постным маслом поставьте на огонь, дождитесь пока нагреется. Бросьте туда чеснок, лавровый лист и обжарьте две минуты.

Выложите картофель и жарьте 10-13 минут до появления румяной корочки. Взбейте яйца со сметаной. К ним добавьте помидоры, зелень. Посолите, поперчите и перемешайте. Залейте смесью картофель.

Накройте крышкой и тушите 15 минут на минимальном огне. Переверните, посыпьте зеленью, уберите крышку и готовьте еще 5-7 минут. Вот такой ароматный пирог получается. Сытное блюдо можно подавать как самостоятельное, с мясом или салатом.

Приятного аппетита ❤️

Огурчики на зиму
🥒🥒🥒🥒🥒🥒

🌸🌸🌸🌸🌸
▫️огурцы - 2 кг
▫️лук - 3 шт
▫️куркума - 1/2 ч. л
▫️сахар - 250 гр
▫️соль - 3 ст. л
▫️уксус - 250 мл

Приятного аппетита ❤️

Вкусно и креативно 👍

РОЛЛ «СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ» 🍣🍣🍚

«Селедка под шубой роллы» — оригинальный и современный вариант классического салата, представленный в виде роллов. Этот способ подачи делает блюдо не только вкусным, но и удобным для сервировки на праздничном столе. «Селедка под шубой роллы» — идеальный выбор для тех, кто хочет удивить гостей знакомым вкусом в новом формате. Легкость приготовления и элегантный вид роллов делают их прекрасным вариантом для любой вечеринки или семейного ужина.

💠Ингредиенты для ролла:
свекла — шт.;
картофель — шт.;
морковь — шт.;
яйцо — шт.;
сельдь — 5 кусочков;
лист нори — шт.;
майонез.

На циновку стелим пищевую пленку и сверху укладываем лист нори. На центральной части листа нори делаем слой свеклы. Далее делаем слой майонеза.

Выкладываем картошку, морковь и снова слой майонеза. Далее кладем подготовленные яйца и на центр одной полоской выкладываем кусочки сельди.

Используя циновку, закручиваем продукты в полноценный ролл. Подрезаем лишние части листа нори, чтобы плотно свернуть ролл.

Готовое изделие отправляем в холодильник на 2 часа. После того как ролл охладился, достаем его из холодильника и нарезаем на порционные кусочки.

Вкусно и креативно. Ролл «Селедка под шубой» на Новогодний стол

Края можно съесть сразу, а самые красивые роллы поставить на стол на радость гостям.

Приятного аппетита ❤

🍆 Хрустящие и ароматные кабачки в оригинальной подаче 🔥

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
❣Кабачки (молодые) - 1-2 шт.;
❣Чипсы;
❣Сыр;
❣Кинза;
❣Яйцо - 2 шт.;
❣Мука - 3 ст.л.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Соус лучше использовать чесночно-сметанный;

2. Кабачки нарезать как на видео, хорошо посолить;

3. Чипсы перекрутить в блендере,пересыпать в тарелку добавить к ним сыр, зелень, перемешать;

4. В отдельную миску разбиваем пару яиц, щепотку соли и слегка взбиваем вилкой;

5. Панируем кабачки: сначала обваливаем в муке. Затем в яйцо.
И в завершение обваливаем в чипсах с сыром;

6. Выкладываем кабачки на противень, смазанный маслом либо силиконизированым пергаментом;

7. Запекаем около 30 минут в разогретой до 180-190°С, до золотистой корочки.

Приятного аппетита ❤️

СОВЕТСКАЯ ГОРЧИЦА
🤩🤩🤩🤩🤩🤩

🌸🌸🌸🌸🌸
Горчица - 5 ст.л
Подсолнечное масло - 3 ст.л
Сахар - 3,5 ст. л
Соль - 1 ч. л
Уксус (9%) - 3 ст. л
Кипяток - 300 г

📋 Приготовление в видео

Приятного аппетита ❤️

Такой салат и Мега прост в приготовлении и очень сытный и вкусный 🌸

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Салат айсберг
Креветки
Для заправки:
1 авокадо
5-6 перепелиных яиц
Любая зелень (у меня базилик)
Горчица
Сок лимона
Оливковое масло

Приятного аппетита ❤️

СЛИВОЧНЫЙ РИС С ОВОЩАМИ И МЯСОМ 🍗

🌸🌸🌸🌸🌸
▫️бедра куриные – 6 шт.
▫️специи для мяса
▫️горчица – 1 ч. л.
▫️майонез – 2 ст. л.
▫️рис – 1 ст.
▫️сливки 10% – 2 ст. л.
▫️вода – 50 г.
▫️морковь – 1 шт.
▫️болгарский перец – 1 шт.
▫️специи по вкусу
▫️масло сливочное – 30 г.

Приятного аппетита ❤