I thought about not writing the recipe because I thought everyone knew how to make it, but they don't! Very tasty seasonal chanterelles in a creamy sauce with Linguini.
-400 grams chanterelles mushrooms
-1 onion
-200 ml cream
-300 grams of Linguini pasta
-50 grams of butter
-salt, pepper to taste
Heat the butter in a pan, fry the onion for 1 minute and add the chanterelles, stir to combine. Fry the chanterelles until all the water has evaporated. Boil water in a pot and cook the Linguini just like it says on the package. When almost all the water evaporated from the chanterelles pour the cream and grated Parmesan, stir quickly until the cream thickens. The dish is ready, let's proceed to serving. Put the Linguini on the plate and top with the chanterelles in cream sauce, enjoy!)
-400 grams chanterelles mushrooms
-1 onion
-200 ml cream
-300 grams of Linguini pasta
-50 grams of butter
-salt, pepper to taste
Heat the butter in a pan, fry the onion for 1 minute and add the chanterelles, stir to combine. Fry the chanterelles until all the water has evaporated. Boil water in a pot and cook the Linguini just like it says on the package. When almost all the water evaporated from the chanterelles pour the cream and grated Parmesan, stir quickly until the cream thickens. The dish is ready, let's proceed to serving. Put the Linguini on the plate and top with the chanterelles in cream sauce, enjoy!)
🔥4🤯1
Мне кажется что все любят фрикадельки из IKEA и я прав) Ну так вот я сегодня расскажу вам рецепт говяжьих фрикаделек в сливочном соусе с Лингвини.
Ингредиенты:
-400 грамм говяжьего фарша
-1 столовая ложка муки
-200 мл сливок 20%
-соль
-200 грамм пасты Лингвини
-1 маленькая луковица
-растительное масло (для жарки)
Фарш положим в миску и хорошенько посолим. Из него сформировать фрикадельки и обжарить их на растительном масле до корочке со всех сторон. Убрать в миску. В сотейнике обжарить лук и залить к нему сливки и посолить, прогреть одну минуту. Затем положить фрикадельки обратно на сковородку и залить сливочный соус и доводить до готовности фрикадельки и до загустения соуса 7-10 минут. В кастрюле сварить ту пасту которая у вас есть столько сколько написано на упаковке. Подавайте фрикадельки с пастой и всём приятного аппетита!)
Ингредиенты:
-400 грамм говяжьего фарша
-1 столовая ложка муки
-200 мл сливок 20%
-соль
-200 грамм пасты Лингвини
-1 маленькая луковица
-растительное масло (для жарки)
Фарш положим в миску и хорошенько посолим. Из него сформировать фрикадельки и обжарить их на растительном масле до корочке со всех сторон. Убрать в миску. В сотейнике обжарить лук и залить к нему сливки и посолить, прогреть одну минуту. Затем положить фрикадельки обратно на сковородку и залить сливочный соус и доводить до готовности фрикадельки и до загустения соуса 7-10 минут. В кастрюле сварить ту пасту которая у вас есть столько сколько написано на упаковке. Подавайте фрикадельки с пастой и всём приятного аппетита!)
👍6👏2❤1
I think everyone loves IKEA meatballs and I'm right) So today I'm going to tell you the recipe for beef meatballs in a creamy sauce with Linguini.
Ingredients:
-400 grams of ground beef
-1 tablespoon flour
-200 ml cream
-salt
-200 grams of Linguini pasta
-1 small onion
-oil (for frying)
Put the stuffing in a bowl and salt it well. From it to form meatballs and fry them in vegetable oil until the crust on all sides. Put them in a bowl. In a saucepan, fry the onion and pour cream and salt into it, warm it up for a minute. Then put meatballs back on pan and pour cream sauce and cook until meatballs are cooked and sauce thickens, 7-10 minutes. In a pot boil that pasta you have as much as it says on the package. Serve the meatballs with the pasta and all have a nice appetite).
Ingredients:
-400 grams of ground beef
-1 tablespoon flour
-200 ml cream
-salt
-200 grams of Linguini pasta
-1 small onion
-oil (for frying)
Put the stuffing in a bowl and salt it well. From it to form meatballs and fry them in vegetable oil until the crust on all sides. Put them in a bowl. In a saucepan, fry the onion and pour cream and salt into it, warm it up for a minute. Then put meatballs back on pan and pour cream sauce and cook until meatballs are cooked and sauce thickens, 7-10 minutes. In a pot boil that pasta you have as much as it says on the package. Serve the meatballs with the pasta and all have a nice appetite).
🔥5👍1
Это блюдо готовят в разных городах, в разных странах, в разных краях мира! Сегодня я расскажу вам рецепт своего лагмана по-уйгурски! Чтобы приготовить лагман нам нужно взять большой казан. В разогретый казан налить масло. Мясо порезать кубиками и обжарить в казане до корочки. Морковь порезать на полусферы, а лук порезать на кубики и положить к мясу, перемешать. Оставшиеся овощи порежем кубиками. Баклажан добавить к мясу, перемешать. Перцы и помидоры закинуть к мясу и перемешать. Затем налить 1,5 стакана воды и тушить так называемый "зервак" 1 час. За 12 минут по истечении времени в подсоленную кипящую воду положить 400 граммов лапши и варить 12-13 минут. Потом в наш зервак добавить сваренную не до конца лапшу и 4 половника воды из лапши, перемешать и тушить 20-30 минут до готовности. При подаче положите лагман в глубокую тарелку, сверху посыпьте петрушкой и на стол!
Всем приятного аппетита!
#юный_повар #новое_блюдо #лагман #говядина
#вкусно #обед #сложное_блюдо
Всем приятного аппетита!
#юный_повар #новое_блюдо #лагман #говядина
#вкусно #обед #сложное_блюдо
👍10🔥4
Почти у каждого есть свой рецепт сырников! Кто-то готовит из риккоты и батата, кто-то с кокосом, а кто-то их доводит в духовке. Сейчас я расскажу лично мой классический рецепт!
Весь творог растираем с яйцом, сахаром и солью. Перемешиваем до однородной массы. Затем просеиваем муку, перемешиваем. Потом посыпать доску мукой, скатать колбаску из теста и разрезать на равные части. После слепить одинаковые сырники и обжарить на масле до корочки. Подавайте со сгущёнкой или сметаной. Всём приятного аппетита!
#юный_повар #юный_кулинар #новое_блюдо #сырники #вкусно
Весь творог растираем с яйцом, сахаром и солью. Перемешиваем до однородной массы. Затем просеиваем муку, перемешиваем. Потом посыпать доску мукой, скатать колбаску из теста и разрезать на равные части. После слепить одинаковые сырники и обжарить на масле до корочки. Подавайте со сгущёнкой или сметаной. Всём приятного аппетита!
#юный_повар #юный_кулинар #новое_блюдо #сырники #вкусно
🔥12
Этот рецепт мне рассказала моя бабушка, он из книги, которой уже 43 года! Классический рецепт творожных шариков "Шанижки".
Все ингредиенты смешать вместе. Затем разделочную доску посыпать мукой и по чайной ложке выкладывать тесто и скатывать шарики. В маленькой кастрюльке разогреть большое количество масла и по 8 штук обжаривать шанижки до золотистой корочки. Положить шарики на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Можно подавать к столу!
Всем приятного аппетита!
#юный_повар #юный_кулинар #новое_блюдо #творог
#вкусно #закуска #шанижки #творожные_шарики
#бабушкин_рецепт
Все ингредиенты смешать вместе. Затем разделочную доску посыпать мукой и по чайной ложке выкладывать тесто и скатывать шарики. В маленькой кастрюльке разогреть большое количество масла и по 8 штук обжаривать шанижки до золотистой корочки. Положить шарики на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Можно подавать к столу!
Всем приятного аппетита!
#юный_повар #юный_кулинар #новое_блюдо #творог
#вкусно #закуска #шанижки #творожные_шарики
#бабушкин_рецепт
🥰13
Опять азиатское блюдо, не опять, а снова! Очень простая кисло-сладкая курочка с лапшой удон по моему рецепту!
Сначала возьмём грудку и порежем на небольшие кубики, кладём в миску и заливаем 70 мл соевого соуса и маринуем в холодильнике один час (если нет времени маринуйте курицу 10-15 минут не кладя в холодильник). Перец и морковь режем на полоски, а лук на мелкие кубики. На сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем курицу до корочки, а затем убираем в миску. Затем обжарить лук с морковью, а потом положить к ним перец и ещё немного обжарить. Кипятим в кастрюле воду и варим там лапшу. Курицу кладём на сковородку к овощам и заливаем соусом, перемешиваем и тушим в соусе до готовности 10 минут.
Всем приятного аппетита!
#юный_кулинар #юный_повар #азиатская_кухня #курица #кислосладкий_соус #кетчуп #удон #лапша #вкусно
Сначала возьмём грудку и порежем на небольшие кубики, кладём в миску и заливаем 70 мл соевого соуса и маринуем в холодильнике один час (если нет времени маринуйте курицу 10-15 минут не кладя в холодильник). Перец и морковь режем на полоски, а лук на мелкие кубики. На сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем курицу до корочки, а затем убираем в миску. Затем обжарить лук с морковью, а потом положить к ним перец и ещё немного обжарить. Кипятим в кастрюле воду и варим там лапшу. Курицу кладём на сковородку к овощам и заливаем соусом, перемешиваем и тушим в соусе до готовности 10 минут.
Всем приятного аппетита!
#юный_кулинар #юный_повар #азиатская_кухня #курица #кислосладкий_соус #кетчуп #удон #лапша #вкусно
🔥11
Этот летний рецепт хоть и без мяса, но очень вкусный!😋 Простой вегетарианский рецепт кабачков с рисом!
Промываем рис и заливаем его водой в кастрюле, на два пальца больше, чем риса. Когда вода закипит, оставляем рис на маленьком огне, закрываем крышкой и варим 15 минут, пока не испарится вода, затем даем постоять 5 минут под крышкой. Морковь, перец, лук, помидоры натереть на терке, порезать кубиками и обжарить на разогретой сковороде с маслом. Затем добавить рис и немного обжарить. Возьмем цукини. Кабачок нарезать на лодочки и ложкой вынуть все семена. Налейте воду в форму для выпечки, положите туда лодочки и бланшируйте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут. Достаньте цукини и вылейте воду из противня. В каждую лодочку положить начинку, сверху натереть сыр и поставить в духовку на 30 минут до готовности. Подавать со сметаной и майонезом!
Всем приятного аппетита!
#юный_повар #юный_кулинар #вкусные #кабачки #рис #рисовые_овощи #вегетарианство
Промываем рис и заливаем его водой в кастрюле, на два пальца больше, чем риса. Когда вода закипит, оставляем рис на маленьком огне, закрываем крышкой и варим 15 минут, пока не испарится вода, затем даем постоять 5 минут под крышкой. Морковь, перец, лук, помидоры натереть на терке, порезать кубиками и обжарить на разогретой сковороде с маслом. Затем добавить рис и немного обжарить. Возьмем цукини. Кабачок нарезать на лодочки и ложкой вынуть все семена. Налейте воду в форму для выпечки, положите туда лодочки и бланшируйте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут. Достаньте цукини и вылейте воду из противня. В каждую лодочку положить начинку, сверху натереть сыр и поставить в духовку на 30 минут до готовности. Подавать со сметаной и майонезом!
Всем приятного аппетита!
#юный_повар #юный_кулинар #вкусные #кабачки #рис #рисовые_овощи #вегетарианство
👍11
Все же любят картошку по-деревенски с корочкой и мягкой внутри! Ну раз все её так любят, держите рецепт!
Порежьте картошку на дольки как на фотографии. Большую кастрюлю с водой поставьте на огонь и положите туда всю картошку и варить после закипания ещё 3-4 минуты. Когда картошка немного сварилась, слейте воду и положите картошку в большую миску. Добавляйте в картошку все специи и масло, перемешивайте двумя лопатками чтобы рукам не было горячо. Духовку разогреваем до 180. На противень стелим пергамент и кладем картошку так, чтобы каждая стояла. Выпекаем картошку 30-35 минут, затем подавайте к столу с вашим любимым соусом и всем приятного аппетита!
#картошка #картошка_подеревенски #вкусно #юный_повар #юный_кулинар #картошка_в_духовке
Порежьте картошку на дольки как на фотографии. Большую кастрюлю с водой поставьте на огонь и положите туда всю картошку и варить после закипания ещё 3-4 минуты. Когда картошка немного сварилась, слейте воду и положите картошку в большую миску. Добавляйте в картошку все специи и масло, перемешивайте двумя лопатками чтобы рукам не было горячо. Духовку разогреваем до 180. На противень стелим пергамент и кладем картошку так, чтобы каждая стояла. Выпекаем картошку 30-35 минут, затем подавайте к столу с вашим любимым соусом и всем приятного аппетита!
#картошка #картошка_подеревенски #вкусно #юный_повар #юный_кулинар #картошка_в_духовке
🔥8🤩4
Просейте миндальную муку и сахарную пудру в миску. В другой миске взбейте белок со лимонной кислотой до пышной пены. В сотейнике нагрейте сахар и воду, и сварите сироп при 110°. Затем тонкой струйкой влейте сироп в белок и взбейте до пышной пены. Всыпьте в муку и пудру белок. Все перемешать круговыми движениями до получения "макарон". Перелейте ее в кулинарный мешок, выдавите кружки одинакового размера и дайте им постоять 40 минут. Затем разогрейте духовку до 150° и поставьте туда печенье на 15 минут, затем выньте и дайте остыть. Приготовьте творог. Манго измельчите в блендере до состояния пюре и положите в кастрюлю. Выжмите сок лайма, добавьте 2 яичных желтка, 1 столовую ложку крахмала и 20 г сливочного масла. Затем нагревайте творог до тех пор, пока он не загустеет. Выложить на печенье творог, сверху накрыть другим и так со всеми печеньями. Затем поставьте в холодильник на 3 часа.
Налейте себе чаю, закусите макаронами и приятного всем аппетита)! #макароны #манго #лайм #вкусно #юный_кулинар #сахарная_пудра
Налейте себе чаю, закусите макаронами и приятного всем аппетита)! #макароны #манго #лайм #вкусно #юный_кулинар #сахарная_пудра
👍10
Все называют это мексиканской шаурмой, но я буду называть это буррито! Ловите рецепт!
Начните с фарша. Нарежьте кубиками 1 луковицу и обжарьте на раст. масле, лопаткой добавьте к луку фарш и обжарьте его. Затем положите кукурузу и перемешайте. Положите томатную пасту и 2 мелко порезанных помидора, перемешайте. Перец чили нарежьте очень мелкими кубиками. Положить к фаршу и посолить, перемешать и тушить 10-12 минут. Приготовим сальсу. Нарезать кубиками огурцы, помидор, перец и сложить в миску. Выжать туда сок лайма, полить оливковым маслом и посолить, перемешать. Готовим гуакамоле. Нарезанный на кусочки авокадо измельчите с помощью мясорубки. Нарежьте кубиками чили и лук, выжмите сок лайма и посолите, гуакамоле готов, приступайте к сборке буррито. Выложите гуакамоле на середину лепешки, сверху положите сальсу и фарш, заверните с двух сторон. Затем обжарьте буррито до хрустящей корочки с обеих сторон, подавайте горячим и приятного всем аппетита!
#буррито #сальса #гуакамоле #юный_повар #чили #тортилья
Начните с фарша. Нарежьте кубиками 1 луковицу и обжарьте на раст. масле, лопаткой добавьте к луку фарш и обжарьте его. Затем положите кукурузу и перемешайте. Положите томатную пасту и 2 мелко порезанных помидора, перемешайте. Перец чили нарежьте очень мелкими кубиками. Положить к фаршу и посолить, перемешать и тушить 10-12 минут. Приготовим сальсу. Нарезать кубиками огурцы, помидор, перец и сложить в миску. Выжать туда сок лайма, полить оливковым маслом и посолить, перемешать. Готовим гуакамоле. Нарезанный на кусочки авокадо измельчите с помощью мясорубки. Нарежьте кубиками чили и лук, выжмите сок лайма и посолите, гуакамоле готов, приступайте к сборке буррито. Выложите гуакамоле на середину лепешки, сверху положите сальсу и фарш, заверните с двух сторон. Затем обжарьте буррито до хрустящей корочки с обеих сторон, подавайте горячим и приятного всем аппетита!
#буррито #сальса #гуакамоле #юный_повар #чили #тортилья
❤🔥11