Новая поставка с интересными марками!
На сайте: yellowpython.ru скоро будет всё.

✅ Напоминаем, что при сумме заказа от 3000 ₽ по России компенсируем до 100% стоимости доставки (исключение - отдаленные регионы, цена договорная).

✅ По Екатеринбургу доставка бесплатная при заказе от 2000 ₽

В наличии:
- Arapegua
- Relumbron
- Pampa
- Grapia Milenaria
- Amanda Premium
- Mbaeteko
- Adelga Mate compuesta
- Aguantadora suave

И ещё кое-что.
Ноябрь будет вкусным! 🧉🔥✨️

❗️Друзья, сайт временно не работает, так как наш хостинг переезжает. Обещают, что все это займет около 13 часов.

Мы всегда на связи, заказы принимаем.

Пишите @Piarpuer

❓ Есть ли принципиальная разница между производителями мате?

Есть мнение, что все фабрики плюс-минус одинаковые и делают примерно одинаковый мате. И вся разница только в сушке и выдержке.

В целом по больнице это так, но прелесть всегда в нюансах.

Производителей мате, независимо от страны, можно разделить на несколько категорий.

1️⃣ "Фермеры". Делают небольшое количество йерба мате из сырья, выращенного на своих плантациях. Придерживаются "традиционных" стандартов сушки и выдержки, не гонятся за объемами.

Таких производителей мало. Довольно дорого иметь свое производство и свои земли под выращивание падуба.

Есть смешанные форматы - йерба закупается на стороне, но производство и упаковка проходят под контролем основного производителя.

2️⃣ Крупные производители. Обычно это кооперативы, которые имеют и производство, и плантации, но помимо этого могут закупать сырье дополнительно. У них самая большая доля рынка, и основная часть йербы поступает в Россию именно от таких компаний.

3️⃣ Владельцы брендов. Компании, которые не обладают производством и не выращивают йербу. Они закупают мате у крупных производителей , упаковывают в свои пачки и продают под своей маркой.
Например, под маркой Arai продается мате производителей другой известной марки - Mate Rojo.

Команда "Мой Чай" выпустила парагвайскую йербу под своим брендом.

Мне это напоминает ситуацию с пуэрами на чайном рынке. Почти каждый российский магазин сейчас имеет свою серию пуэрных блинов с авторскими названиями, самыми разными дизайнами обложек и разными вкусовыми характеристиками.

4️⃣ Экспериментаторы.
Узкая ниша, в которой есть место поиску и творчеству. Это йерба, сделанная с отклонением от привычных норм, но с соблюдением определенных требований к качеству.

Это, к примеру, бренд Metamate, где "зелёную" бразильскую йербу порезали в аргентинском стиле. Или "Suria", где аргентинская йерба сушится над огнём, крупно режется, а потом без выдержки упаковывается в пакеты.

❓Как разные подходы влияют на качество мате?

В целом весь мате, как бы он ни производился, должен соответствовать национальным стандартам.

Мы для себя выбрали определённый уровень качества и довольно редко продаем совсем уж простую йербу.

Хотя возможно и зря 😜

Постоянно пробуем новые марки.

Вывод пока такой: несмотря на то, что в целом весь мате очень похож и не имеет глобальных отличий, всегда есть приверженцы той или иной марки.

Они находят во вкусе и эффекте конкретного мате что-то ценное для себя.

❤️ Поэтому мы за разнообразие и возможность выбора, но в рамках достойного уровня качества.

Пасхалочки на маркетплейсе - это так классно!

Ребята, вы супер! Обнимаю 💞

😊 Ура! Новый тираж наклеек, сделанных любителями 🧉 специально для любителей 🧉, уже можно заказать себе и друзьям:

🔗 OZON: https://www.ozon.ru/product/nakleyki-stikery-na-telefon-termos-ezhednevnik-noutbuk-nabor-yerba-mate-1774341819/
🔗 Сайт: http://yellowpython.ru/product/nabor-nakleek-stiker-pak/

😵‍💫 Видели нашу новую рубрику "Вскрытие покажет?"
Если ещё нет, тогда смотрите!

Будем иногда потрошить пачки мате, ведь многие из нас любили в детстве что-то разобрать, чтобы посмотреть, что внутри 😉

🍀Стандарты распределения разных фракций в смеси йерба мате. Обещали рассказать об этом подробнее. Давайте начнем с самого предмета разговора.

Мате — это конструктор из нескольких фракций сырья. От их соотношения будет зависеть вкус, интенсивность эффекта и продолжительность заваривания до состояния «лавадо» (вымывания вкуса).

Вот эти три компонента:

🍃 Hoja (оха) - лист
Листья являются основой вкуса йерба мате. Воздействие погоды, производственные процессы и выдержка влияют на вкус листьев. Лист может быть порезан крупно, средне и мелко. В одной смеси может быть средний и мелкий лист в разных пропорциях.

🌿 Palo (пало) - стебель, веточка.
Чем больше стебельков или веточек в смеси, тем легче вкус. У них более сладкий и мягкий вкус, чем у листьев. В марках формата suave (мягкие) палочек обычно больше, чем в традиционной смеси.

🧉 Polvo (польво) - пыль, порошок.
Мелкая крошка, оставшаяся от листьев и веточек. Пыль может добавить больше «ударности» йербе, потому что в ней меньше воздуха и больше йербы на квадратный миллиметр.

Теперь о стандартах.

📌 В традиционном мате, которого на пачке обычно написано "con palo" или "elaborada", будет около 65% hoja (листьев), 25% palo (стеблей) и 10% polvo ("пыли").

📌 Мате sin palo (без стеблей), также известный как "despalada", имеет минимальное количество палочек.
В таком мате содержится около 90% hoja (листьев), 5% пало (стеблей) и 5% polvo ("пыли").

Насколько точно реальность соответствует этим стандартам? Как это часто бывает - точности "как в аптеке" здесь не встретишь.
На практике пропорции немного отличаются от бренда к бренду и даже от пакета к пакету.

Отчасти именно пропорции разных компонентов создают уникальный вкус каждой марки.

Ставьте 🔥, чтобы мы видели, что посты вам интересны!

🎄 Всё меньше дней остаётся до Нового года. Вы ещё успеваете купить подарок друзьям, увлекающимся мате. Или даже себе! И (пока ещё) есть из чего выбрать.

Например:

⭐️ Наша рекомендация - присмотритесь к комбо три в одном: матермос+калабас+бомбилья! Всё в одном наборе: удобно и дома попить, и с собой взять.
http://yellowpython.ru/product/termos-3-v-1-dlya-mate-1300-ml-zelyonyj/

⭐️ Набор Reserva, включающий в себя не только бомбилью и калабас из нержавейки, но и пачку йербы Reserva del Che Seleccion Especial объемом 250 г!
http://yellowpython.ru/product/nabor-reserva-kalabas-bombilya-jerba-250-g/

⭐️ Красивая жестяная банка для хранения и удобного насыпания йербы (да, впрочем, любых сыпучих продуктов).
http://yellowpython.ru/product/banka-dlya-hraneniya-mate/

🍭И разумеется, в наличии всегда есть вкусная йерба от разных производителей!

Торопитесь, запасы тают буквально на глазах!

А ко всем предновогодним заказам (кроме тех, что уже на складе озон) мы кладем наши авторские стикеры.

🔴 При заказе с нашего сайта http://yellowpython.ru доставка по России бесплатная от 3,5 тыс. рублей, а по Екатеринбургу от 2 тысяч.

❄️Наш магазин на Оzon:

https://www.ozon.ru/seller/yerba-mate-zheltyy-piton-1449577/products/?miniapp=seller_144957