Если вы случайно пропустили интересные посты про мате и чай, то вот они.
Публикую небольшую подборку.
Обзор на марку Fede Rico
https://t.me/yellowpython/370
Качественная йерба — это какая?
https://t.me/yellowpython/377
Какая посуда и какие аксессуары нужны для мате?
https://t.me/yellowpython/401
Бонус: публикация на тему хорошего и плохого чая в моем понимании.
https://telegra.ph/HOROSHIJ-I-PLOHOJ-CHAJ-08-21
Привет всем от питончика).
Публикую небольшую подборку.
Обзор на марку Fede Rico
https://t.me/yellowpython/370
Качественная йерба — это какая?
https://t.me/yellowpython/377
Какая посуда и какие аксессуары нужны для мате?
https://t.me/yellowpython/401
Бонус: публикация на тему хорошего и плохого чая в моем понимании.
https://telegra.ph/HOROSHIJ-I-PLOHOJ-CHAJ-08-21
Привет всем от питончика).
👍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Короткий анонс новой поставки.
Это не всё, в этом видео акцент именно на новые марки.
🧉 Теперь есть, чем себя развлечь и что нового добавить в палитру вкусов!
С чего бы вы начали?
Это не всё, в этом видео акцент именно на новые марки.
🧉 Теперь есть, чем себя развлечь и что нового добавить в палитру вкусов!
С чего бы вы начали?
❤3👍2
Мате — не чай. Между сортами мате нет таких различий как, например, между зелёным и красным чаем.
Можно выделить несколько характеристик вкуса йербы.
☀️сладость
☀️терпкость
☀️ кислотность
☀️мягкость.
Отдельно стоит назвать тонизирующий эффект. Это не про вкус, но характеристика важная и со вкусом она тоже связана. Терпкий мате обычно крепче сладкого и мягкого.
Не меньше вкусовых особенностей важна красота момента, который нам удается поймать, заваривая мате ❤️🧉
Можно выделить несколько характеристик вкуса йербы.
☀️сладость
☀️терпкость
☀️ кислотность
☀️мягкость.
Отдельно стоит назвать тонизирующий эффект. Это не про вкус, но характеристика важная и со вкусом она тоже связана. Терпкий мате обычно крепче сладкого и мягкого.
Не меньше вкусовых особенностей важна красота момента, который нам удается поймать, заваривая мате ❤️🧉
❤3👍1
Forwarded from Why Russia?
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Why Russia?
الفصل التاسع والستون - أندرياس
أندرياس يحكي قصة قدومه من الأرجنتين
وكيف حول حبه للمتة إلى بزنس في روسيا.
Chapter Sixty nine - Andres
Andreas tells the story of his journey from Argentina and how he turned his love for mate into a business in Russia.
Глава шестьдесят девятая - Андреc
Андреас рассказывает историю своего пути из Аргентины и о том, как он превратил свою любовь к мате в бизнес в России.
الفصل التاسع والستون - أندرياس
أندرياس يحكي قصة قدومه من الأرجنتين
وكيف حول حبه للمتة إلى بزنس في روسيا.
Chapter Sixty nine - Andres
Andreas tells the story of his journey from Argentina and how he turned his love for mate into a business in Russia.
Глава шестьдесят девятая - Андреc
Андреас рассказывает историю своего пути из Аргентины и о том, как он превратил свою любовь к мате в бизнес в России.
👍2
😋 Выложили на Ozon часть вкусняшек:
🧉 Don Bosco: https://www.ozon.ru/product/chay-mate-don-bosco-500-g-1683596123/
🧉Yemari: https://www.ozon.ru/product/chay-yerba-mate-yemari-500-g-1689552199/?sh=BdLfXyzCKg
🧉Verdeada (осталась одна упаковка!): https://www.ozon.ru/product/chay-mate-verdeada-500-g-1580273581/
🧉Liebig: https://www.ozon.ru/product/chay-yerba-mate-liebig-original-1362408108/
Ещё больше видов мате на сайте: http://yellowpython.ru/product-category/mate/
🧉 Don Bosco: https://www.ozon.ru/product/chay-mate-don-bosco-500-g-1683596123/
🧉Yemari: https://www.ozon.ru/product/chay-yerba-mate-yemari-500-g-1689552199/?sh=BdLfXyzCKg
🧉Verdeada (осталась одна упаковка!): https://www.ozon.ru/product/chay-mate-verdeada-500-g-1580273581/
🧉Liebig: https://www.ozon.ru/product/chay-yerba-mate-liebig-original-1362408108/
Ещё больше видов мате на сайте: http://yellowpython.ru/product-category/mate/
🔥4
Мы знаем, что мате, как и большинство продуктов, исследуется с разных сторон разными учёными. Вот, например, часть статьи "Мате: обзор физиологических эффектов на человека" авторства
Лиза Гассан Риачи и Карлос Альберто Бастос Де Мария (Департамент коллективного здравоохранения, Биомедицинский институт (UNIRIO), Бразилия).
"Мате является важным источником биоактивных соединений, таких как фенольные кислоты, флавоноиды и сапонины (Heck & de Mejia, 2007). Наличие этих компонентов вызвало интерес научного сообщества к физиологическим преимуществам потребления мате . Это в первую очередь связано с высокой антиоксидантной способностью растения.
Окисление биологических молекул, вызванное реактивными формами кислорода и азота (ROS и RNS), может быть ответственно за несколько хронических патологий (Lobo et al., 2010, Bracesco et al., 2011).
Исследования in vitro , ex vivo и на животных моделях продемонстрировали благотворное влияние мате на метаболизм липидов, глюкозы и внутренних антиоксидантов (Bracesco et al., 2011).
Кроме того, было обнаружено, что фенольные компоненты и метаболиты из экстракта мате снижают жизнеспособность раковых клеток и пролиферацию в клетках карциномы человека (Amigo-Benavent, Wang, Mateos, Sarriá, & Bravo, 2017)."
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464617305327
Лиза Гассан Риачи и Карлос Альберто Бастос Де Мария (Департамент коллективного здравоохранения, Биомедицинский институт (UNIRIO), Бразилия).
"Мате является важным источником биоактивных соединений, таких как фенольные кислоты, флавоноиды и сапонины (Heck & de Mejia, 2007). Наличие этих компонентов вызвало интерес научного сообщества к физиологическим преимуществам потребления мате . Это в первую очередь связано с высокой антиоксидантной способностью растения.
Окисление биологических молекул, вызванное реактивными формами кислорода и азота (ROS и RNS), может быть ответственно за несколько хронических патологий (Lobo et al., 2010, Bracesco et al., 2011).
Исследования in vitro , ex vivo и на животных моделях продемонстрировали благотворное влияние мате на метаболизм липидов, глюкозы и внутренних антиоксидантов (Bracesco et al., 2011).
Кроме того, было обнаружено, что фенольные компоненты и метаболиты из экстракта мате снижают жизнеспособность раковых клеток и пролиферацию в клетках карциномы человека (Amigo-Benavent, Wang, Mateos, Sarriá, & Bravo, 2017)."
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464617305327
👍5
На днях мы взяли с собой мате, калабас и два обычных термоса для воды по 0.5 литра каждый. Отличаются они только системой налива – клапанами.
Важное замечание – условия теста были довольно суровы и необычны. Термосы были наполнены кипятком и ехали в кофре мотоцикла 2,5 часа при температуре воздуха +15 градусов.
Что же мы имеем в итоге?
Термос с клапаном-кнопкой (на фото №1) держит температуру лучше. Воду не пропускает совсем. По факту заваривать мате такой водой не рекомендуем – обожгётесь. Лучше сразу наливать воду той температуры, которую вы хотите.
Термос №2 показал себя немного хуже. В крышке скопился конденсат, который даже проник наружу. Хорошо, что термосы ехали в полиэтиленовых мешках. Ну и вода потеряла температуру. Не критично, но значительно. Ей сразу был заварен мате, и пилось комфортно.
Вывод: второй термос аккуратнее подаёт воду – никаких подтёков нет. Так что мы с удовольствием пользуемся им в дома и в офисе. А первый будет более удачным выбором для походов и прогулок в прохладную погоду!
Важное замечание – условия теста были довольно суровы и необычны. Термосы были наполнены кипятком и ехали в кофре мотоцикла 2,5 часа при температуре воздуха +15 градусов.
Что же мы имеем в итоге?
Термос с клапаном-кнопкой (на фото №1) держит температуру лучше. Воду не пропускает совсем. По факту заваривать мате такой водой не рекомендуем – обожгётесь. Лучше сразу наливать воду той температуры, которую вы хотите.
Термос №2 показал себя немного хуже. В крышке скопился конденсат, который даже проник наружу. Хорошо, что термосы ехали в полиэтиленовых мешках. Ну и вода потеряла температуру. Не критично, но значительно. Ей сразу был заварен мате, и пилось комфортно.
Вывод: второй термос аккуратнее подаёт воду – никаких подтёков нет. Так что мы с удовольствием пользуемся им в дома и в офисе. А первый будет более удачным выбором для походов и прогулок в прохладную погоду!
🔥2✍1
Завтрак + дегустация марки Mbaeteko.
Парагвай, но очень своеобразный. Мелкий помол, но при этом довольно мягкий и даже сладенький.
https://www.ozon.ru/product/chay-yerba-mate-mbaeteko-500-g-1697911022/
Хотите наш кухонный ламповый видеообзор марки? Кидайте 🔥
Парагвай, но очень своеобразный. Мелкий помол, но при этом довольно мягкий и даже сладенький.
https://www.ozon.ru/product/chay-yerba-mate-mbaeteko-500-g-1697911022/
Хотите наш кухонный ламповый видеообзор марки? Кидайте 🔥
🔥4👍2