Ну что, ловите обзор на Verdeada

Verdeada — сравнительно молодая аргентинская марка из Мисьонес. В 2020 году я заказала ее из Штатов, вместе с несколькими другими марками. Чисто интуитивно, возможно, из-за крафтовой приятной упаковки. И с первого глотка внесла в свой список фаворитов, под номером один. Мате оказался необычайно ароматным, с каким-то прямо эталонным, чистым, свежим вкусом хорошей йербы.


Потом слышала восторженные отзывы от моих аргентинских знакомых, которые тоже случайно встретили эту марку в какой-то поездке.

Мы несколько раз говорили с поставщиками о том, реально ли появление Verdeada в России. Потом ко мне, видимо, присоединились другие коллеги-соратники-конкуренты. И вот через два года йерба стала доступна у нас для продажи.

Слово ”Verdeada” переводится как «зеленоватая», «зелененькая». Йерба делается на семейном производстве в городе Обера. Ручной сбор, ручная упаковка и натуральная выдержка 24 месяца.

Сейчас я уже не пребываю в эйфории, ведь, как известно, в первый раз трава всегда зеленее, а мате вкуснее. Возможно, та партия просто была более свежей. И еще у меня есть ощущение, что раньше нарезка листьев у Вердеады была немного крупнее. Хотя вот в этом могу и ошибаться.


Итак, пройдемся по характеристикам. Помол средний, примерно 80% состава — мелкий и средний лист, остальные 20% приходятся на крупно порезанные листья, разнокалиберные палочки и очень скромное количество пыли.

Йерба отличается красивым оливковым цветом и свежим, «фирменным» ароматом хорошего мате с пряными и древесным нотами.

Производитель советует делать первый пролив теплой водой (45 градусов), а потом проливать горячей 70-градусной водой. Скажу заранее, что мне Вердеада больше всего понравилась именно в горячем заваривании.

Вкус насыщенный, терпкий, в некоторых случаях уходящий в кислинку. Послевкусие кисло-сладкое, освежающее. Есть легкие ментоловые нотки.

Йерба приятно выравнивает состояние. Иногда возможен перебор с тонизирующим эффектом. Хотя это моя особенность. Большинство любителей мате, которых я читала, относят Вердеаду к средним по крепости маркам. И действительно, это серединка между слишком пыльными или мелкими уругвайскими и парагвайскими брендами и мягкими сортами. В любом случае, по воздействию на организм она более комфортна, чем дешевые марки с короткой выдержкой и некачественной сушкой.


Проливы держит не слишком долго. Но на 700-800 мл воды 25-30 граммов вполне хватит. Возможно, именно благодаря этому в горячей воде мате не превращается в «вырви глаз» - сказывается малое количество пыли.


Вердеаду по-прежнему рекомендую как отличный качественный продукт на каждый день. Она реально классная, хоть я уже и пью ее без налета эйфории.


Да, на упаковке типичная для набожных йербатерос пасхалочка, цитата из святого Иоанна: «Porque lo bueno se comparte» - «Потому что добро можно разделить» (или как-то так).

Фото будет ниже

Дорогие читатели прислали фото очередного продукта с йербой в составе.
По мне, в подавляющем большинстве случаев мате в таких напитках нужен чисто для продаж как триггер к покупке. Кофеин в энергетических напитках все равно добавляется отдельно.
Но, возможно, вы пробовали нечто классное и стОящее. Поделитесь опытом)

Indumar tradicional. Йерба родом из аргентинской провинции Мисьонес, производится кооперативом Yerbatera Dos de Mayo.
Марка относительно молодая, 2009-го года рождения. Найти какую-либо сильно раскрученную историю бренда мне не удалось. Просто еще один кооператив из Мисьонес, коих там десятки.

На официальном сайте все лаконично: натуральная выдержка минимум 12 месяцев, “идеально подходит для тех, кто очень часто пьет мате и любит мягкий, продолжительный и стойкий вкус”.

Сейчас проверим).

Продолжение про Indumar 🧉

Помол йербы средний, с уклоном в крупный. Хороший баланс листа и палочек. Палки есть, но порезаны интеллигентно, «дрова» в пачке не попались. Очень скромное количество пыли. Фото в предыдущем посте.

На первой паре мате-сессий меня подкупил аромат сухой йербы. Черт возьми, она пахнет ирисками! Есть какая-то сладкая, карамельная нотка.

Во вкусе сладость тоже присутствует, но немного. Если заваривать погорячее, появляется явная кислинка. А в целом вкус и вправду нежный, мягкий, сливочный. Эта марка вообще не про горечь и терпкость.

Ну и как вы догадываетесь, чтобы Индумар серьезно взбодрил, нужно выпить сразу примерно треть пачки). Это мягкий, даже расслабляющий мате. Поддерживает в невесомом тонусе, без кофеиновых ударов.

Из минусов: «короткий», быстро уходит в лавадо. Попил, кайфанул, пошел дальше.

Резюме: вкусная и ароматная марка, идеальный вариант короткого вечернего мате, если вы собираетесь лечь спать).

Пробовали? Пишите впечатления!

TYGA - редкий вид качественной йербы компуэста, то есть, с добавками.
В ней помимо мате, ещё моринга, местное лекарственное растение.
На вкус практически не влияет, но делает смесь немного мягче классики, но при этом усиливает горчинку.

Сегодня в Аргентине празднуют национальный день мате.

Праздник появился в 2014 году как ещё один повод поговорить о любимом аргентинцами продукте.

Мате настолько глубоко в культуре повседневности, что его можно не заметить. А тем временем, это продукт с большим культурным потенциалом.

В Аргентине это поняли, и теперь продвигают мате как элемент ЗОЖ.

Китайский чай в России распиарили рэперы. Мате стал популярным благодаря спортсменам. Лео Месси с калабасом и термосом, Олег Тактаров, потягивающий загадочное зелье через трубочку. Мате вышел на новый виток популярности.

Для меня мате - почти ежедневный ритуал. Мой самый безвредный и даже полезный способ выйти из стресса. Если плохо, я готовлю себе йербу, сажусь и выпиваю несколько проливов. Сами эти действия успокаивают и дают время подумать. Мате - источник вдохновения в работе и помощник в спорте.

Мате - мой способ коммуникации с вами. Моя наука и предмет исследования.

Братья и сестры по бомбильям, обнимаю и желаю, чтобы мате у нас был всегда.