Продолжаем экспресс-обзор новых марок.
Sin Fronteras - "Без границ".
Симпатичный дизайн упаковки и неплохая йерба внутри.
Помол средний, пыли немного. Аромат типичного аргентинского мате. Вкус тоже классический, без особых примет: есть узнаваемая кислинка, сладковатое послевкусие. Звёзд с неба не хватает. Хороший продукт на каждый день! Посмотрим, каким будет впечатление после нескольких дегустаций.

Перед бассейном заряжаюсь Sagrada. Главное за буйки не заплывать

Сколько всего узнаешь, когда чем-то увлекаешься.
Вот, к примеру, где мы и где орден иезуитов.

А ведь они сыграли немалую роль в истории Южной Америки.
Да, первые поставки йерба мате в Европу тоже начали иезуиты.

Редукции - поселения на территории нынешних Аргентины и Парагвая были слаженно работающим организмом.
По сути, было создано "государство", с экономикой, управлением и в конце концов армией.
Индейцы гуарани научились очень многому и не были рабами, в отличие от населения соседней Бразилии.

Вот цитата из одной работы, посвящённой государству иезуитов.

"Внимание исследователей всегда привлекала эконо­мическая сторона жизни редукций. В XIX в. среди ученых было распространено мнение, что редукции Парагвая представляли собой идеальные христианские коммунисти­ческие общины, в которых все считалось общим и служило равному благосостоянию всех членов общины. На самом деле все было практически наоборот.

Дело в том, что у гуарани, находившихся на ранней стадии социального развития, не существовало понятия частной собственности. В этом просто не было необходи­мости, ведь гуарани вели полукочевой образ жизни, и ок­ружавшие их леса и реки в достаточном количестве дава­ли все необходимое для каждого члена общины. Не было смысла в том, чтобы «делить» лес или реку на «мое» и «чужое».

Экономика оседлой жизни, напротив, так или иначе подразумевала владение землей, хотя бы в самой прими­тивной форме. Поэтому можно сделать вывод, что понятие частной собственности в жизнь индейцев привнесли иезуи­ты. Так, в 1618 г. Педро Оньяте, второй провинциальный настоятель Парагвая, писал, что индейцы, «будучи абсо­лютными варварами, не имеют в своем распоряжении ни дома, ни поля». Он приказал миссионерам проследить за тем, чтобы и то, и другое у гуарани появилось.

Земельные участки индейцев в редукциях назывались «abambaè», что обозначало (хотя перевод был сделан с трудом) «личное вла­дение». Урожай, который индеец собирал со своего участка, полно­стью принадлежал ему, и он мог распоряжаться им как хотел. Но про­дать этот участок или дом индеец не мог (кстати говоря, по колони­альным законам индейцы вообще не имели права владеть землей). Земля, находившаяся в общественном владении, назвалась «tupambae», что в переводе означало «владение Бога», и обрабатывалась коллек­тивно. В марксистской исследовательской литературе часто можно встретить мнение, что доходы от этой земли шли в карман иезуитов, которые подвергали «несчастных» индейцев «жестокой эксплуата­ции». Это было не так. Гуарани действительно приходилось застав­лять работать, поскольку этот народ в силу особенностей традицион­ного образа жизни не привык к нелегкой монотонной, а главное, не­прерывной работе земледельца. Поэтому все индейцы, которые могли работать, включая и маленьких мальчиков (им, естественно, давалась работа по силам), обязаны были отработать всего два дня в неделю на общественной земле. Урожай, который собирали с tupambaè, поме­щали в специальные хранилища. С его помощью обеспечивалась жизнь тех, кто по каким-либо причинам не мог прокормить себя сам: мужчин, потерявших трудоспособность, вдов, сирот. Часть этого урожая шла на семена для следующего года, часть оставалась в качестве запаса на случай голода и для обмена на европейские товары. Какую-то часть урожая про­давали, чтобы выплатить налоги испанской короне. Сами иезуиты полу­чали от tupambae не больше, чем любой из индейцев.

Поголовья крупного рогатого скота, лошади, овцы, пастбища и ле­са - все это также считалось общественной собственностью. К сожалению, было совершенно бесполезно давать индейцам в частную собственность рабочий или молочный скот: гуарани, ранее никогда не использовавшие животных для обработки земли, предпочитали съедать быков, вместо того чтобы пахать на них, или коров, вместо того чтобы доить их и обеспечивать семью молоком"

https://www.indiansworld.org/Articles/gosudarstvo-iezuitov-v-paragvae.html#.Y1J3njNN00H
Ссылка на полный текст.

Какой обзор делаем первым?
Между ними будет приличный перерыв, поэтому подумайте, какой мате вам интереснее

Ну что, ловите обзор на Verdeada

Verdeada — сравнительно молодая аргентинская марка из Мисьонес. В 2020 году я заказала ее из Штатов, вместе с несколькими другими марками. Чисто интуитивно, возможно, из-за крафтовой приятной упаковки. И с первого глотка внесла в свой список фаворитов, под номером один. Мате оказался необычайно ароматным, с каким-то прямо эталонным, чистым, свежим вкусом хорошей йербы.


Потом слышала восторженные отзывы от моих аргентинских знакомых, которые тоже случайно встретили эту марку в какой-то поездке.

Мы несколько раз говорили с поставщиками о том, реально ли появление Verdeada в России. Потом ко мне, видимо, присоединились другие коллеги-соратники-конкуренты. И вот через два года йерба стала доступна у нас для продажи.

Слово ”Verdeada” переводится как «зеленоватая», «зелененькая». Йерба делается на семейном производстве в городе Обера. Ручной сбор, ручная упаковка и натуральная выдержка 24 месяца.

Сейчас я уже не пребываю в эйфории, ведь, как известно, в первый раз трава всегда зеленее, а мате вкуснее. Возможно, та партия просто была более свежей. И еще у меня есть ощущение, что раньше нарезка листьев у Вердеады была немного крупнее. Хотя вот в этом могу и ошибаться.


Итак, пройдемся по характеристикам. Помол средний, примерно 80% состава — мелкий и средний лист, остальные 20% приходятся на крупно порезанные листья, разнокалиберные палочки и очень скромное количество пыли.

Йерба отличается красивым оливковым цветом и свежим, «фирменным» ароматом хорошего мате с пряными и древесным нотами.

Производитель советует делать первый пролив теплой водой (45 градусов), а потом проливать горячей 70-градусной водой. Скажу заранее, что мне Вердеада больше всего понравилась именно в горячем заваривании.

Вкус насыщенный, терпкий, в некоторых случаях уходящий в кислинку. Послевкусие кисло-сладкое, освежающее. Есть легкие ментоловые нотки.

Йерба приятно выравнивает состояние. Иногда возможен перебор с тонизирующим эффектом. Хотя это моя особенность. Большинство любителей мате, которых я читала, относят Вердеаду к средним по крепости маркам. И действительно, это серединка между слишком пыльными или мелкими уругвайскими и парагвайскими брендами и мягкими сортами. В любом случае, по воздействию на организм она более комфортна, чем дешевые марки с короткой выдержкой и некачественной сушкой.


Проливы держит не слишком долго. Но на 700-800 мл воды 25-30 граммов вполне хватит. Возможно, именно благодаря этому в горячей воде мате не превращается в «вырви глаз» - сказывается малое количество пыли.


Вердеаду по-прежнему рекомендую как отличный качественный продукт на каждый день. Она реально классная, хоть я уже и пью ее без налета эйфории.


Да, на упаковке типичная для набожных йербатерос пасхалочка, цитата из святого Иоанна: «Porque lo bueno se comparte» - «Потому что добро можно разделить» (или как-то так).

Фото будет ниже

Дорогие читатели прислали фото очередного продукта с йербой в составе.
По мне, в подавляющем большинстве случаев мате в таких напитках нужен чисто для продаж как триггер к покупке. Кофеин в энергетических напитках все равно добавляется отдельно.
Но, возможно, вы пробовали нечто классное и стОящее. Поделитесь опытом)