Авиасообщение с Аргентиной возобновляется. И это хорошо 🧉

Сегодня Kurupi Clasica был распробован и правильно понят)
Итак, для парагвайца это йерба непыльная и богатая на "дрова", они же веточки. Так что классика ли это - вопрос.
Отсюда очень мягкий вкус, горечь только вначале.
Кислотность не особенно мешает, если брать воду умеренной температуры.
Пила свою порцию часа четыре с перерывами.
В итоге раскочегарилась до устойчивого матеинового состояния, которое не выветривается уже довольно долго.

Мате-комбуча

Зелёный грузинский. Хотите обзор на зелёный НЕкитайский чай?

Сравниваем два необычных зелёных чая прошлогоднего урожая.
Первый - цельнолистовой от грузинской марки "Битадзе" - фото выше.
Сухой лист мелкий, скручен в жгутики. Цвет серо-зеленый. Аромат ясный, чистый: жареные семечки, кабачок. Промытый чай раскрывается ароматом скошенной зелёной травы и легким цветочным оттенком.
В проливах чай нежный и лёгкий. В первых двух проливах есть небольшая горчинка, которая затем исчезает. Послевкусие сладковатое, приятное.
Чай немного напоминает китайский сорт Би Ло Чунь.
Неплохой образец тонкого и нежного зелёного чая.

Зелёный чай из Краснодарского края

Второй - зелёный чай с хостинских плантаций. Продаётся у tea workshop под названием "Пей, молодей".
Сухой лист крупный, слабой продольной скрутки.
Цвет серый с зеленоватым оттенком.
Запаха почти нет. Пролежал уже несколько месяцев.
После промывки открывается острый аромат: печенье, семечки, лимонная трава.
В проливах сливочная плотная структура, основные оттенки - кислинка, сладость послевкусия.
Горечи практически нет.
В китайском заваривании чай монотонный, без переливов и фейерверков вкуса.
Я много раз заваривала его просто в стакане, водой погорячее. Северный чай не боится высокой температуры воды. В таком формате - поднастоять в стакане - он очень неплохо раскрывается и становится ярким и насыщенным. Простой и вкусный. Что ещё надо где-то на природе или за обеденным столом? Чай без церемоний.

"Шоколадка" из прессованного сырья под условным названием Да Хун Пао. Любовь навсегда. Кофейный, душистый, печеньковый, огненный.

Маленькое, но приятное обновление

Помните, в кафе и кальянных иногда подавали "вишнёвый" пуэр. Сделала себе дома такой, только с настоящим вишнёвым вареньем. День какой-то депресный, хочется подсластить)

Пост про сушку-барбакуа. Там же ссылка на документальный фильм от компании Isondu https://vk.com/wall-32605311_1109