Миллион на роллах с Фишкой
650 subscribers
410 photos
40 videos
30 links
Изменить жизнь тут https://fishkasushi.tilda.ws
Download Telegram
7 интересных фактов о работе «Фишка Суши» за 2025 год, о которых я узнала на стратегической сессии.

1. За год сеть съела 482 тонны риса. Это 8 полных железнодорожных вагонов.

2. Мы израсходовали 106 тонн сыра «Креметта». Ровно 5 фур, забитых от пола до потолка.

3. Съели 278 688 роллов «Филадельфия Лайт» за год. Если выстроить их в одну линию — получится 53 км, а это в 1,5 раза длиннее МКАДа.

4. 38 тонн лосося понадобилось для наших роллов. Одному рыбаку, работающему без выходных, понадобилось бы 4 года, чтобы наловить наш годовой объем.

5. 168 часов мы потратили на фотосъёмку блюд — и 160 позиций не прошли кастинг.

6. На нашу сеть подписались 136 000 человек. Примерно столько же людей живёт в Кисловодске. И все они теперь знают, что такое «Фишка Суши».

7. Более 1,5 млн рублей мы подарили покупателям в промокодах.

И разыграли призов наверное больше, чем Якубович.

Как вам?
20🔥8👏4👍1
Что я забрала для себя со стратегической сессии «Фишка Суши».

Стратсессия — это не только про цифры и планы.

Это момент, когда ты честно смотришь на бизнес и спрашиваешь себя:
а где мы можем стать ещё сильнее?

Вот мои главные выводы.

Что точно нужно улучшить:
1. Единый стиль команды УК и партнеров.
Как в больнице: сразу понятно, где врач, а где посетитель. Брендированные футболки, толстовки - обязательно.

2. Показывать путь внедрений.
За год мы сделали колоссальный объём работы: сайт, приложение, аналитика, дашборды.
Но мы слишком быстро привыкаем к хорошему.
Важно напоминать, например, как раньше заказы приходили на почту, как это было сложно и неудобно — и какой путь мы прошли когда все автоматизированно.

3. Чаще рассказывать истории роста партнёров. Как было до и после.
Первый партнёр. Первый месяц.
Выручка — 167 тысяч рублей. Мы тогда реально думали, что это провал.
А сегодня — больше 10 миллионов в месяц в том же городе.
Вот она — сила системной работы и вера в компанию.

4. Фото “до / после”.
Как изменилась жизнь партнёров?
Какие мечты они реализовали за время работы с «Фишка Суши»?
Это не просто бизнес — это про жизнь.

5. Прозрачные планы по каждому отделу.
Каждый партнёр должен понимать цели:
— себестоимость 26%
— упаковка 2% (кстати, мы уже снизили её с 3,5%).
Цифры = уверенность.

6. Ежемесячные онлайн-встречи с линейными сотрудниками всей сети. Кассиры, администраторы, курьеры, управляющие. Хочется слышать всех. Обмен опытом.

7. Культура обмена гипотезами.
Если ты протестировал что-то у себя - делись.
Даже если кажется, что результат «незначительный».
Например, один партнёр в 2 раза снизил цену на упаковку - и решил, что это неважно и не ценно никому. А зря.

8. Больше показывать ценности и путь создания продукта.
От анализа конкурентов и мировых трендов - до видения клиента, презентации собственником, тестов в 1–2 городах, фотосессий и отбора.
Каждый продукт проходит длинный путь, прежде чем стать бестселлером.

9. Единый стиль всех презентаций.
Один бренд — один визуальный язык.
В этот раз у каждого отдела был свой стиль. Это точно можно улучшить.

А что особенно понравилось.

Я реализовала своё маленькое, но очень важное желание - провести вечера с партнёрами в большом красивом доме с камином. Свечи, подсвечник, треск дров, разговоры до поздней ночи.

Самое ценное - я сама выбрала дом и атмосферу, не согласовывая всё заранее, как обычно.

И оказалось, что мои желания на 100% совпали с ребятами, которые приехали.
Наверное, это и есть главный индикатор того, что мы всё делаем правильно -
когда команда чувствует одно и то же ❤️

И в завершение — самое главное.

Спасибо нашим партнёрам.

За доверие.
За честность.
За то что нашли время приехать.
За готовность идти в рост, даже когда страшно и не сразу получается.

За идеи, гипотезы, вопросы и иногда - неудобные разговоры, которые на самом деле делают нас сильнее. Эх

Вы - не просто партнеры.
Вы - люди, с которыми хочется сидеть вечером у камина, играть в «Мафию» до 3 часов ночи, смеяться, строить планы и идти дальше.

Спасибо, что вы в «Фишка Суши».

#основанонареальныхсобытияхфишки
18👍4👌2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💯2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
1
Экстрасенс и водитель президента.
Как вам такое сочетание в одном дне?

В планах на сегодня было - навестить Анатолия Валентиновича Леденева.
Но почти сразу стало понятно: задача со звёздочкой.

Чтобы попасть к нему, нужно было попасть в реабилитационный центр.

Через три пункта охраны.
Желательно - очень незаметно.

На первом входе нас развернули сразу:
«Приходите в положенное время».
Мы упрямо остались стоять. Вдруг случится чудо. И оно произошло.

Чуть позже появился главный по шлагбауму.
Посмотрел. Подумал.
И… всё-таки пропустил.

Приёмный покой.
Мы даже бахилы надели - по всем правилам - и бодро двинулись к лестнице.

Но нет. Здесь договориться уже не получилось.

План Б.
Другая дверь.
Разговоры. Убеждения.
Аргумент «нам нуу очень надо».
И мы всё-таки просочились внутрь.

Анатолий Валентинович.
Активный, общительный, доброжелательный.
Несмотря на коляску - энергия такая, что заполняет всё пространство.

Он сказал, что уже в следующем месяце Россию ждут очень важные события…

А потом отправил нас домой с бывшим водителем президента.

Как он ехал - нарушая вообще всё, что можно, - это отдельная история.

Но настоящий сюрприз ждал на стоянке.

Когда я увидела машину,
я сначала… не поверила своим глазам.

Есть идеи, какая была машина?
🔥42👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Я готова была лечь посреди зала и умолять, чтоб меня отпустили домой.

Но она была беспощадна… беги, приседай, дыши! Слезы смешались с моим потом и я мечтала лишь обо одном - выжить

Так примерно прошла сегодня моя первая тренировка с инструктором в тренажерном зале.

Мы уже занимаемся вместе давно, примерно полгода, но онлайн.

А сегодня встретились вживую впервые.

Было полное ощущение, что у меня просто ноль подготовки.

Я просилась домой, но…
От неё, как выяснилось, так просто не уйти.

У меня теперь один вопрос:
Так будет всегда? Или я всё же привыкну?

Кто в теме — пишите! 👇
🔥42
Куплю компанию. Целиком.
И это не шутка.

Знаю, так бывает.
Устал. Перегорел.
Сменились ориентиры — а бизнес всё ещё держит.

Ты вложил в него время, нервы, деньги.
Прибыли вроде бы нет.
А может, и есть — но она уже не радует.

Еще это вечная история со сменой налогового режима…

Если ты сейчас читаешь это и ловишь себя на мысли
«как будто про меня» — возможно, это и есть знак.

Я готова помочь.
Общепит. Доставка.
Куплю твой бизнес.
Вдохну в него новую жизнь.

С сохранением рабочих мест и команды.
Иногда самый сильный шаг — не тянуть дальше, а честно признать: пришло время перемен.

Пиши в личку.
Обсудим варианты.
И не важно у тебя 2 точки или 100
Одну компанию уже изучаю.
🔥8
Я впервые в жизни посетила приют для собак.

Пока ехала через весь город, в голове крутились самые разные мысли:

А как там?
Собаки в клетках?
Наверное, худые, несчастные, голодные…

И какое же это было приятное удивление, когда я увидела их вживую.

Весёлые. Игривые.
И - да! Даже очень упитанные.

Оказалось, ко многим «песикам» регулярно приезжают люди - гуляют, общаются, проводят время.

Невероятно трогательно наблюдать, как они узнают своих волонтеров, радостно виляют хвостами и потом спокойно, без сопротивления, дают надеть на себя одежду и поводок.

Есть и такие, кто пока не идёт на контакт.
Как нам объяснили, они ещё не социализированы - с ними работает кинолог.

Как они сюда попадают?
— отлов;
— изъятие у нерадивых хозяев.

Нам рассказали, что буквально на днях у одной женщины забрали 35 собак,
которых содержали в ненадлежащих условиях через суд…

Сначала все питомцы попадают в карантинную зону: осмотр, прививки, забота.
И только потом — к остальным.

А ещё здесь можно взять собаку в гости.
Например, на выходные.
Чтобы она не забывала, что кроме приюта есть другая жизнь.

Люди. Прогулки. Тепло.
Честно?

По мне так самое сложное — потом отдавать обратно 💔

А вы как относитесь к приютам?
Бывали в таких местах?
Взяли бы собаку хотя бы на выходные?
11
Январь закрыт.
И я готова признать, что получилось у меня, увы, не все.

О своих планах писала здесь.

Что удалось сделать:

Провела 3 созвона со специалистом по финансовой модели. Представляете! Он работает с огромными заводами. Начали только пока разбирать наши цифры по «Фишке» прям на «молекулы». Планирую перейти ко второму этапу в феврале.

Решила вложиться в «Озон цифровые активы» на три месяца под 17,6 %. Лимит небольшой до 600 тыс. руб., так как я не являюсь квалифицированным инвестором.

Что не получилось.
Комната в Магнитогорске - полный провал. Честно? Руки так и не дошли. Буду разбираться в феврале.

По личному:
Закрыла хвосты прошлого года, отпустила обиды и недосказанности.
Почистила пространство: дом, документы, мысли, окружение.
Выписала страхи — многие потеряли силу, когда оказались на бумаге.

Январь не сделал меня идеальной.

Он сделал меня честной перед собой.
А честность освобождает место для роста и это ощущается физически.

Февраль - уже про движение, действия и новые точки роста.

Но об этом напишу уже завтра.
8👍1
А я поехала в Тверь к новым партнерам. У них завтра открытие Фишки.
👍106🔥1
Февраль.
Месяц фокуса и намерений.

Январь был про очищение.
Про честность и разбор завалов.

Февраль - про выбор.
Дзен я свой уже нашла.
Теперь самое важное - чётко понять, чего я больше не хочу.

Без компромиссов.
Без «потерплю».
Без привычки тянуть лишнее.

Второй шаг - формировать образ нового этапа.

Не мечтать абстрактно, а буквально собирать его по деталям:
как я живу,
в каком ритме,
с какими людьми,
какие решения для меня - норма,
а какие больше не обсуждаются.

Третий фокус февраля - намерения.

Не цели ради галочек, а внутренние ориентиры, которые задают направление и удерживают от лишних движений.

И да.

Осуществлять всё это я планирую в райском местечке.

Без побега.
Без драматичных «начинаю новую жизнь».

Просто в пространстве, где легче слышать себя и честнее отвечать на сложные вопросы.

Февраль - не про скорость.

Он про точность.
А точность всегда приводит туда, куда действительно нужно.
51❤‍🔥1