Очень вкусный салат ,всегда его готовлю к приезду гостей 😀

Ингредиенты:

Куриная грудка -1 шт
Огурец большой -1 шт
Сыр твердый-200 гр.
Шампиньоны -500 гр.
Лук репчатый -1 шт.
Кукуруза -150 гр
Майонез для заправки

Шампиньоны обжарить с луком до готовности,грудку отварить до готовности.

Огурец,сыр порезать кубиком.

Смешать все ингредиенты ,посолить и заправить майонезом.

Холодец 🔥
*Моя кастрюля на 6 литров
Что нужно👇🏻

Кость говяжья мозговая - 2 кг
(Или говяжий сустав)
Говядина (для бульона) - 1 кг
Ножка свиная - 1 шт
Лук - 3-4 шт
Морковь - 2 шт
Чеснок - 2 головки
Соль - 2 ст л
Перец душистый - 5 шт
Перец горошком - 20 шт

Говяжьи кости и мясо залить холодной водой и вымачивать 2 часа.

Затем слить воду , залить чистой водой и варить всё 15 минут после закипания.

Первый бульон слить, промыть мясо и кости , помыть кастрюлю , сложить всё обратно , залить чистой водой, поставить на огонь.

Как только всё закипит - сразу посолить и добавить перец горошком и душистый.

Варить на очень маленьком огне, чтобы бульон был прозрачным и вода не выкипела.

Я варила холодец 7 часов, мясо и кости должны разомлеть и распадаться на волокна.

За 3 часа до готовности я добавила лук, морковь и головку чеснока.

Затем достала мясо из бульона , отделила от костей и измельчила его.


В бульон добавила 1 головку натертого чеснока и черного молотого перца.
Захотелось приготовить?

✔️Вареное сердце (у меня индейки) - 500 гр.
✔️Репчатый лук - 2 шт.
✔️Кинза пучок
✔️Соевый соус - 4-5 ст.л.
✔️Растительное масло - 4-5 ст.л.
✔️Уксус 9% - 5 ст.л.
✔️Сахар - 0,5 ч.л.
✔️Кориандр - 1 ч.л.
✔️Перец красный острый по вкусу
✔️Соль и чёрный перец по вкусу

Сердечки я отваривала в обычный, не подсоленной воде до готовности, варила около двух часов, лучше больше чем меньше))

Далее нарезала тонкими кусочками.
Кориандр у меня был целый, я его сама измельчила.
Репчатый лук нарезала полукольцами.
Все специи добавила, вы можете в итоге довести до вашего идеального вкуса, чуть больше уксуса или соевого соуса👌🏻

Дать промариноваться хотя бы пару часов, лучше готовить на ночь!)
Приятного аппетита!

⭐️Салат к праздничному столу ⭐️🎄

Легкий, красочный, безумно вкусный !! 😍

Руккола ~ 70 г.
Креветки (любые, у меня крупные) ~ 400-500 г.
Томаты черри - 200 г.
Моцарелла мини -100 г.
Апельсин - 4-5 долек
Орех грецкий - 30 г.

Для ЗАПРАВКИ 🥗

Масло оливковое - 4 ст .л.
Соевый соус - 2 ст. л
Соус терияки - 2 ст. л
Лимонный сок -2 ч.л.
Итальянские травы (по желанию) - 1 ч. л.
Соль ~ 1 ч. л.

На разогретую сковороду с оливковым маслом кладем чеснок и сразу же выкладываем очищенные креветки.
Обжариваю со специями до румяности.

Собираем салат 🥗
На большое плоское блюдо выкладываем рукколу. Сверху кладем черри, моцареллу и кусочки апельсина. Затем выкладываем креветки, поливаем заправкой и в конце посыпаем грецкими орехами.
Готово ✅

Новогодняя закуска из Судака🐟

Филе свежого судака по желанию можно заменить на минтай или морской язык, но вкуснее эта закуска будет из судака. Красиво будет украшать ваш Новогодний стол🎄

Ингредиенты:
* судак 400 г
* соль, перец
* специи для рыбы
* мука 200 г
* минеральная вода 100-130 мл
* паприка
* соль, перец
* разрыхлитель

✅✅✅ ОТЛИЧНЫЙ САЛАТ!
👍👍

✔️
Салат «ШАХТЕРСКИЙ»
Очень вкусный, ну прям очень 👌

Для салата нужно:
🌹4-5 соленых огурца ( я брала маринованные),
🌹1 -лук
🌹300-400 гр. отварной говядины,
🌹300 гр. консервированного горошка
🌹соль, перец, чеснок ( я брала 3 зубчика), лимонный сок (не добавляла из-за того, что огурцы маринованные) - все по вкусу,
🌹4 ст. л. оливкового масла или подсолнечного

Приготовление:
Огурцы нарезать соломкой, лук - полукольцами. Смешать и помять руками, чтобы пошел сок. Отставить в сторонку на полчаса где-то - лук должен промариноваться.
Отварное мясо нарезать соломкой, с горошка слить жидкость.
Смешать все ингредиенты, посолить, приправить по вкусу и заправить салат)

ШПИНАТНЫЙ РУЛЕТ

Шпинат замороженный - 170 гр
Яйца - 3 шт
Мука - 60-80 гр
Соль щепотка
Масло растительное - 1 ст.л

Начинка: творожный сыр 150 гр , красная рыбка с/с 200 гр

Шпинат разморозить, смешайте все ингредиенты для теста ( шпинат, яйца, муку, масло растительное и щепотку соли)

Противень застелить качественным пергаментом, чтобы ничего не прилипло и выкладываем тесто тонким слоем. Убираем в разогретую до 180 гр духовку на 8-10 минут. Важно не пересушить. Оставить чтобы он остыл, затем по поверхности распределить творожный сыр и выложить красную рыбку.

Свернуть в рулет и убрать в холодильник на 1-2 часа. Нарезаем порционно. Готово!

___________________________

Как Вам рецепт? Будете готовить?

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Очень люблю этот салат, и на нашем новогоднем столе он обязательно будет! 😊
Салат легкий, нежный и нереально вкусный 😋

Куриная печень - 500 г
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт (крупная)
Огурцы маринованные - 4 шт
Яйца - 4 шт
Сыр - 100 г
Майонез

1-й слой: Куриная печень на крупной терке + майонез
2-й слой: Обжаренные лук с морковью
3-й слой: Огурцы маринованные + майонез
4-й слой: Яйца на крупной терке + майонез
Повторяем слои
И перед подачей сверху посыпаем обильно тертым сыром.

Приятного аппетита! 💓
Всех с наступающим новым годом, дорогие! 🎄🫶🏻

Слоеный ПП-салат на Новогодний стол🎄да-да, без майонеза👌🏻

-отварное куриное филе
-зеленое яблоко
-1 плавленый сырок Дружба
-2 вареных яйца
-горстка грецких орехов

Для соуса:
-мягкий творог 5%
-1 ч л зернистой горчицы
-щепотка соли
-щепотка перца
-щепотка сушеного чеснока

Каждый слой промазываем соусом, очередность несильно важна. Сверху орешки, дать настояться в холодильнике хотя бы 30 мин

С наступающим 🎄

Салат с копченой курицей и ананасом⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
⠀
- копченая курица - 1 грудка⠀
- ананасы конс. - 400гр⠀
- лук - 1 шт⠀
- шампиньоны - 600гр⠀
- яйца - 5 шт⠀
- сыр - 150гр⠀
- картофель - 4 шт⠀
- майонез/айоли⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- грибы, лук нарезаем и обжариваем до готовности⠀
⠀
- сыр и яйца (белки отделяем от желтков) натираем на терке⠀
⠀
- картофель отварной, курицу, ананасы нарезаем кубиком ⠀
⠀
Сборка снизу вверх по слоям:⠀
⠀
1-ый слой : картофель + майонез ⠀
2-ой слой : грибы с луком + майонез ⠀
3-ий слой : курица + майонез ⠀
4-тый слой : ананасы +майонез ⠀
5-ый слой : белки +майонез ⠀
6-ой слой : сыр + майонез⠀
7-ой слой : желтки⠀
⠀
Собираем салат в кулинарном кольце⠀
⠀

Куриные рулетики в беконе. Очень вкусное сытное блюдо🤍

Филе куриное - 2 шт. (примерно 600 г)
Сыр твердый - 100г
Чеснок-2 зубчика
Бекон (нарезка) - упаковка
Зелень петрушки свежая - 2-3 веточки (1 ст. ложка мелко нарезанной)
Сметана
Паприка
Соль -для филе и соуса
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)

С Новым годом, друзья!
Впереди 366 дней чтобы сделать нашу жизнь ещё интересней! 🥳❤️

То что нужно после новогодних застолий 😀👌

Интересная запеканка 🥔

Картофельный рулет с сырной корочкой и говяжьей начинкой получается очень вкусной, а подача необыкновенная. Обязательно попробуйте приготовить, так как это готовится очень просто и быстро

Ингредиенты:
* картофель 1 кг
* фарш 400 кг
* лук 1 шт
* сыр 300 г
* соль, перец
* свежие овощи на салат

Салат с говяжьим языком

Если вам надоело на Новый год есть одни и те же салаты, попробуйте приготовить салат с языком, безумно вкусное сочетание ингредиентов, вашим родным точно понравится❤️‍🔥

Ингредиенты:
• говяжий язык
• вареное яйцо
• зеленый горошек Kunde
• маринованный огурец
• лук
• петрушка
• заправка майонез, горчица
• соль, перец

Салат из говядины🔥💔
Ингредиенты:
Говядина -450 гр. ( в сыром виде)
Соленые огурцы-100 гр.
Болгарский перец-2 шт. У меня общий вес 380 гр.
Лук красный -70 гр.
Зелень у меня петрушка
Кунжутные семечки-2 ч.л.
Лук репчатый-100 гр.
Масло растительное-5-6 ст.л.

Для заправки:
Масло на котором обжаривали овощи-2 ст.л.
Чеснок -1 зуб
Лимонный сок-1 ст.л.
Паприка копченая -0.5 ч.л.
Итальянские травы -1 ч.л.

Салат с морепродуктами
Рецепт:
✅Руккола
✅Помидоры черри
✅Авокадо
✅Морепродукты в рассоле или в масле
✅Оливки , но я еще добавила для цвета маслины это необязательно
✅Лимонный сок 1 ст.л
✅Заправка : растительное масло ,мед 1/2ч.л , бальзамический соус 1ст.л , соль щепотка или соевый соус 1 ст.л
При подаче можно полить бальзамическим соусом

Красочный салат для вашего стола🥗

Такой салат получается ярким и очень вкусным за счет своих ингредиентов, обязательно нужно ошпарить чеснок раскаленным маслом, что бы раскрыть все ароматы, этот салат точно украсит ваш стол!

Ингредиенты:
• отварная говядина 300 г
• помидор 2 шт
• болгарский перец 2 шт
• свежие огурцы 1 шт
• зеленый горошек Kunde
• красный лук по желанию
• соль, перец
• чеснок 2 зуб
• немного красного перца
• раст.масло 100 мл
• соевый соус 2 ст.л
• петрушка