«БЛИНЫ НА СМЕТАНЕ» 🥞


Рецепт:
- яйца 2шт.
- сметана 250гр.
- мука 1ст.
- сахар 2ст.л.
- сода 1/2ч.л.
-соль 1/3ч.л.
- подсолнечное масло 30мл.
- кипяток 1стакан.

Приготовление на видео ☝️

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 шт.
Фарш говяжий (телятина) – 300 г.
Рис круглый – 150 г.
Булгур – 120 г.
Перец сладкий – 1 шт.
Лук репчатый средний – 2 шт.
Помидор некрупный – 1 шт.
Масло растительное или оливковое  – 50-60 мл.
Томатная паста для начинки – 1 ст. л.

Томатная паста для соуса – 1-2 ст. л.
Чеснок – 3-5 зубков.
Соль, смесь перцев молотая, зелень – по вкусу
1 ч ложка сахара
2 стакан кипячёной воды

Мясо по деревенски 🥩

🥩Говядина 1 кг
🥩Вода 100мл
🥩Лук 3 головки
🥩Масло сливочное 100 гр
🥩Соль 1 ст ложка
🥩Сахар 1ч ложка
🥩Чеснок 3 зубчика
🥩Перец чёрный 1 ч ложка
🥩Кориандр 1 ч ложка
🥩Уксус 1 ст ложка
⠀
Мясо, воду, лук и сливочное масло провари 1 час на медленном огне. Далее добавь все специи и туши ещё 1,5 часа.
⠀
Вкуснота готова. Я подала с отварным картофелем ☺️

Приятного аппетита 😋
____

Рассыпчатый рис за 15 минут!
⠀
Нашла крутой метод приготовить супер рассыпчатый рис 🍚
Если у вас все ещё получается каша из риса, то этот рецепт непременно должен отправиться к вам в закладки, а затем прямиком на кухню👌
⠀
Поясню сразу, что таким способом можно приготовить любой рис, будь то это Басмати(как у меня на видео), либо обычный круглый 👍
⠀
Приготовление:
1. Берём 1 стакан риса(здесь смотря сколько вам нужно) и хорошо промываем под водой
2. На сковороду выливаем 2 ст л растительного(можно оливкового, сливочного) масла
3. Добавляем рис и обжариваем ровно 2 минуты!
4. Затем выливаем 1 стакан кипятка ( то есть пропорции у нас на 1 стакан риса=1 стакан кипятка), немного солим
5. А теперь главный секрет! Накрываем сковороду листом пергамента, далее крышкой. Делаем минимальный огонь и варим так 15 минут

Капуста 3х-дневка
Нам понадобится:
1 вилок капусты ~ 1 кг(среднеспелой, она идеально подходит для маринования)
Свекла 2 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 1 головка
Петрушка пучок
Острый перчик по желанию
Маринад:
1,5 литра воды
2 ст л соли
4 ст л сахара
2-3 лавровых листа
10 горошин черного перца
2 ст л уксуса 70%
Хранить капусту в прохладном месте

Быстрые маринованные помидорчики🍅

Съедаются быстрее, чем готовятся!

Нам понадобиться:
Помидоры любые, но лучше всего черри-300 гр
Зелень 20 гр
Лук красный 1 шт
Соль 0,5 чл
Перец чёрный 0,5 чл
Прованские травы 0,5 чл
Яблочный уксус 1,5 чл
Растительное масло 2 ст л
Чеснок 3 зубочка
Все делаем как на видео, и главное дайте им немного напитаться и промариноваться!
Приятного аппетита!

Готовимся к масленице 🥞

Рецепт нежных пирожков.
⠀
Потребуется:
1 пачка творога ( 250 гр. ),
2 шт. яйца,
1 ч. ложка соли,
1 ст.ложка сахара,
2-3 ст.ложки сметаны,
2 ст. ложки раст. масла,
1/2 ч. ложки соды ( погасить )
⠀
Приготовление:
- все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой.
Испечь во фритюре. Пирожки просто тают во рту!

Рецепт закуски на Праздничный стол 😍

Вкуснейший торт- «Мечта жизни»
⠀
Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!!
⠀
Потребуется:
⠀
●100 г сливочного масла
●банка сгущенного молока
●2 яйца
●1 стакан муки
●1/2 ч.л. соды
●1-2 ч.л. какао
⠀
Крем:
●300 г сметаны
●150 г сахара
⠀
Приготовление:
⠀
Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки,
добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну
добавить какао, выпекать каждую отдельно.
⠀
Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи
горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал.
⠀
Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Поставить в холодильник, чтобы он
пропитался и настоялся
⠀

Держу пари, это лучший рецепт свиной отбивной, который вы когда-либо пробовали!

Ингредиенты:
свиная отбивная: 1 кг
соль: 5 г
черный молотый перец: 5 г
плавленый сыр: 8 шт.
Консервированные грибы: 300 г
лук репчатый: 1 шт.
соль: 5 г
сыр: 200 г
яйца: 1 шт
майонез: 50 г

Салат:
морковь: 1 шт
огурцы: 2 шт
зеленый лук: 50 г
помидоры: 3 шт
укроп: 10 г
петрушка: 10 г
сладкая паприка: 5 г
соль: 5 г
растительное масло: 30 мл

Быстрый и вкусный ПП ужин идеально подойдёт для тех, кто следит за фигурой, ну или просто обожает здоровую еду🍲

Ингредиенты:
🔸500 гр грудка (индейки, курицы)
🔸300 гр брокколи
🔸250 гр грибы
🔸2 яйца
🔸5-6 ст ложек сметаны
🔸200 гр сыра
🔸Соль, перец паприка

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты, заправляем соусом (Сметана, яйца, соль и специи). Плотно закрывай фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку на 40 мин при 180 градусах. Через 40 минут посыпаем все тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5-10 минут.

P.S. Можно готовить без фольги, но следите, чтобы не пригорело. Температура может быть увеличена до 200 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке!

Приятного аппетита!❤️

СУПЕР ОБЕД ЗА 7 МИНУТ🔥



У меня на приготовление уходит действительно 7 минут… Остальное сделает духовка!👍

Ингредиенты:
Окорочок индейки - 1,2 кг
Шампиньоны- 500 г
Лук - 1 шт
Оливковое масло
Соль
Перец
Паприка
Сухой чеснок

Накрыть форму фольгой и запекать индейку при t 180 C - полтора часа. Затем фольгу снять и подрумянить блюдо в духовке еще 10 минут.

Индейка получается очень сочной. Грибы запекаются в жире индейки и специях и получаются очень вкусными.

Приятного аппетита! Будьте здоровы!🩷

Хачапури на завтрак за 15 минут

Такие вкусные мы давно не ели 🔥

Ингредиенты:
300 мл кефира
1 яйцо
1 чл соли
1 чл сахара
3 ст.л раст масла
450 гр муки
10 гр разрыхлителя
Для начинки:
350 гр сыра (сулугуни)
1 яйцо
Соль по вкусу

Приятного аппетита!

Рецепт из детства👍 Сушки с фаршем🥯

Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями💯🔥
Видео озвучено 🎤

Ингредиенты:
✅ Тёплое молоко 🥛- 300 мл.
✅ Сушки 🥯
✅ Фарш любой - 400 гр.
✅ Сыр 🧀- 70 гр.
✅ Майонез
✅ Лук 🧅- 1 шт.
✅ Соль по вкусу
✅ Специи

Готовим в духовке 25 минут, 180 градусов ♨️♨️♨️

Спасибо, что смотрите😍

МАНТЫ готовлю только так! 😋
⠀
⠀
Вам понадобится:
▫️лук 1 шт
▫️морковь 1 шт
▫️чеснок 1 зуб
▫️зеленый перец 1 шт
▫️красный перец 1 шт
▫️помидор 1 шт
▫️соль, специи
▫️свежая зелень
для начинки:
▫️фарш 300 г
▫️лук 1 шт
▫️картошка 2 шт
▫️соль, перец
▫️прованские травы 0,5 ч.л
для пельменного теста:
▫️мука 500-550 г
▫️теплая вода 250 г
▫️соль щепотка
▫️яйцо 1 шт
⠀
Приятненького аппетита 😋
_____

⠀
Грибной суп с картофельными клецками
🥘На плиту ставим кастрюлю с водой ( у меня все продукты на объем кастрюли 3,5 л)
🥘отдельно ставим отвариваться картофель 5-7 штук
🥘когда вода закипит, кладём туда отвариваться куриное бедро минут на 30
🥘нарезаем 300 гр шампиньонов и обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета
🥘добавляем к ним в сковороду нарезанную половину луковицы, одну натертую морковь и пару измельченных зубчиков чеснока
🥘обжариваем, пока морковь не станет мягкой
🥘сливаем отваренный картофель, толчем его
🥘добавляем 1 яйцо, соль, 5 столовых ложек муки .
Все тщательно перемешиваем ( мне помогает миксер 👌)
🥘достаем из кастрюли отваренную курицу, убираем все лишнее, нарезаем на мелкие кусочки и возвращаем филе в бульон
🥘готовим клецки: чайную ложку опускаем в холодную воду, берём немного картофельной массы и опускаем в кастрюлю.
Повторяем со всей массой)
🥘даем клецкам закипеть , выкладываем в кастрюлю зажарку с грибами.
🥘Соль, специи по вкусу и наш супчик готов👌.
⠀