Оджахури — жареное мясо с картошкой Рецепт https://t.me/lutshiyrecept/157

Салат с хрустящими баклажанами
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
Соль
Помидоры Черри - 250 г
Кинза - г
Моцарелла мини - 100 г
Соевый соус - 2-3 ст. л.
Кукурузный крахмал - 3 ст. л.
Растительное масло для жарки

Маринованные баклажаны 🌶✨

🛒 Ингредиенты

🍆 Баклажаны - 4 шт
🧂 Соль - 1 ч.л
⚫️ Чёрный перец - ½ ч.л
🧄 Чеснок - 4 зубчика
🌶 Острый чили - ½-1 шт
🌿 Петрушка - 1 ст.л
🍋 Сок лимона - 1 ст.л
🫒 Оливковое масло - 2 ст.л
🌻 Подсолнечное масло - 2 ст.л

Селедка под шубой👑


Ингредиенты:
•Картофель - 3 шт.
•Морковь - 2 шт.
•Свелка - 2 шт.
•Яйцо куриное - 2 шт.
•Лук красный - 1 шт.
•Селедка - 250 грамм.
•Майонез - ~200 грамм.
•Соль, перец - по вкусу.

Долма (Толма).Рецепт https://t.me/xxlpovar/253

Идея для идеального ужина!

Ингредиенты:
* бедра 1 кг
*кефир 200 мл
* паприка, куриные специи 1 ч.л
* соль, перец по вкусу
* болгарский перец 150 гр
* красный лук 70 гр
* чеснок 3 зуб
* Рис длиннозерный 300 гр
* кипяток 600 мл
* раст.масло

Тушеная капуста с мясом

Ингредиенты:
•Мясо - говядина/свинина - 800 грамм
•Капуста - 800 грамм.
•Лук репчатый - 150 г.
•Морковка - 100 г.
•Томатная паста - 1 ст.л.
•Растительное масло - 4 ст.л.
•Кориандр - 1 ч.л.
•Паприка сладкая - 1 ч.л.
•Соль, перец - по вкусу.
•Аджика для мяса - 2 ч.л.
•Вода чистая - 70 мл. (К мясу).
•Лавровый лист - 2 шт.

Мясной пирог🥧

Тесто:
•Мука 550гр
•Масло сл 200гр
•Соль 1/2чл
•Сахар 1чл
•Разрыхлитель 1/2чл
•Кефир 3.2%-100мл
•Сметана 15%-100мл
•Яйцо Куриное 2шт
Начинка:
•Говядина 500гр
•Картофель 2шт
•Лук репчатый 2шт
•Соль по вкусу
•Перец по вкусу
•Масло сл 50мл
Для смазки:
•Яйцо куриное 1шт
•Соль щепотка
•Молоко 10мл

Рататуй⭐️

Ингредиенты для соуса:
•Оливковое масло - 2 ст.л.
•Лук белый либо шалот - 1 шт.
•Морковка - 1шт.
•Болгарский перец - 1 шт.
•Протертые помидоры - 300 мл
•Чеснок - 2 зубчика
•Розмарин - 1/2 ч.л.
•Тимьян - 1/2 ч.л.
•Сахар - 2 ч.л.
•Соль/Перец - 1 ч.л.

Овощи для нарезки:
•Кабачок - 1 шт.
•Цукини - 1 шт.
•Баклажан - 2 шт. (в зависимости от размера).
•Помидоры - ~4 шт.

Готовлю стейк из сёмги Рецепт https://t.me/xxlpovar/237

Шашлык из Шейки🐷

Ингредиенты:
•Свиная шея - 3 кг.
•Лук белый - 3 шт.
•Соль - 16 г.
•Перец - 10 г.
•Сухой базилик - 10 г.
•Паприка - 10г.
•Вода газированная - 250 мл.