Химия Пищи/Биохакинг/ А.Родионова
13.3K subscribers
1.99K photos
114 videos
23 files
501 links
Нутрициолог, микробиолог, преподаватель УОМ, МИИН, исследователь, Анастасия Родионова
Для Связи - Лиза https://t.me/eliza_alesh
Курсы
https://food-biochemistry.ru
Download Telegram
Вчерашний эфир с чайным мастером Болвиновым Денисом
https://t.me/skytea_ru
Итак, мы поняли:
✔️Хороший чай не может быть дешевым,
✔️Чай в ближайшей Пятерочке... просто не имеем к нему притензий, потому что даже это не индийский, а скорее всего дешевый африканский с 5% индийского ароматного
✔️Чай нужно подобрать под себя)

🔻По степени ферментации по возрастанию: зеленый, белый, желтый, улуны, красный, черный, пуэр (пост ферментация)

🔻Белый, улуны - чемпионы по теанину, в ГАБА улуне можно обнаружить ГАМК
🔻Зеленый - больше всего катехинов, в том числе EGCG,
🔻Улуны - самое тяжелое и сложное производство, не могут быть дешевыми.

#чай #эфир
Лизин
• Незаменимая аминокислота
Источники: мясо, молоко, яйца, бобовые, зерновые, авокадо.

• выполняет роль строительного материала для всех протеинов;
• способствует росту, восстановлению коллагена и тканей;

Иммунитет: участвует в выработке антител, гормонов, ферментов; помогает уменьшить вероятность и/или предупредить герпесную инфекцию;

• способствует абсорбции кальция (профилактика остеопороза);
• поддерживает надлежащий баланс азота в организме;
• замедляет повреждение хрусталика глаза;
• снижает повышенный уровень триглицеридов в крови (в комплексной работе).

*Часто назначают пожилым людям, так как работает сразу по нескольким направлениям.

🥑В случае повышенной усталости, несконцентрированности,
если глаза склонны наливаться кровью,
присутствует тошнота, головокружения,
выпадения волос, и анемии, в этом случае у человека может быть дефицит лизина.

🥑Его недостаток в питании приводит к уменьшению числа эритроцитов и снижению гемоглобина. Поэтому если диагностирована анемия - мы можем предполагать дефицит лизина.

🥑С возрастом людям, особенно мужчинам, требуется больше лизина, чем в молодости.
#аминокислоты
Лизин и вирус герпеса

Вирусу герпеса нужна аминокислота L-аргинин для создания собственных клонов, и вирус активно лишает наши клетки этой аминокислоты. Чем больше L-аргинина поступает в организм, что, конечно, необходимо клеткам, тем активнее распространяется герпес.

L-лизин необходима клеткам. Она поддерживает сильную иммунную систему и является зеркальным отображением L-аргинина.
Важно: Если мы принимаем много L-лизина, вирус герпеса «ошибается», думая, что это L-аргинин, и использует эту аминокислоту, но все созданные клоны, содержащие ее, инактивируются и разрушаются.
Поэтому основная моя цель использования L-лизина для ребёнка - профилактика персистирующей герпесно-вирусной инфекции.

Кстати, некоторые вирусы гриппа и аденовирусы также чувствительны к L-лизину.

ВАЖНО: Герпес может быть спровоцирован диетой, богатой аминокислотой L-аргинином! (Орехи, красное мясо, шоколад, какао, арахис, соя), а также рафинированный сахар, копчености, крупы, некоторые вещества группы Е, алкоголь и никотин.

Есть исследования, которые говорят о том, что добавление L-лизина менее 1 г в день - оказалось неэффективным для профилактики или лечения поражений простым герпесом, без диеты с низким содержанием аргинина.

Поэтому лизин от 2-3 г в день + диета если работаете с вирусом. Очень важно соблюдать диету! И помимо противовоспалительного протокола, нужно корректировать питание исходя из ваших индивидуальных особенностей и задач на данный момент - как например, уменьшение употребления продуктов с аргинином, при обострении герпеса.

На Курсе «Алгоритмы здоровья» - мы уделим особое внимание вопросам питания и разнообразным нюансам. Потому что без соблюдения протоколов питания - даже самые эффективные и дорогие БАД в любом их количестве будут бессильны.

Другое двойное слепое плацебо-контролируемое многоцентровое исследование доказало, что приём моногидрохлорида L-лизина (1000 мг L-лизина на дозу) 3 раза в день в течение 6 месяцев было в 2,4 раза эффективнее для лечения профилактики вируса герпеса, по сравнению с контрольной группой.

Также свою эффективность при лечении герпеса показывали
цинк,
витамин С
и Мелисса лечебная.
#аминокислоты
Друзья, всем привет 👋🏻

Начнём этот понедельник, как всегда с пользы

Сегодня хочу рассказать про аргинин. Раз мы затронули его в теме герпеса. А то у многих появились вопросы

Аргинин условно-незаменимая аминокислота, то есть синтезируется в организме очень медленно, в количествах не покрывающих потребностей организма, особенно в детском возрасте.

🥩стимулирует выработку Т-лимфоцитов; повышает антибактериальную активность нейтрофилов; повышает содержание гормона роста в крови;

🥩 снижает уровень жира в организме; способствует синтезу гликогена в печени и мышцах; способствует синтезу гликогена в печени и мышцах;

🥩 увеличивает сперматогенез – участвует в образовании и формировании семенной жидкости, усиливает половое влечение у обоих полов,

🥩 при заживлении трофических язв; участвует в процессах образования коллагена; тормозит развитие остеопороза и способствует повышению плотности костей;

🥩 превентивное средство от физического и умственного переутомления; предотвращает преждевременное старение.

🥩Предшественник оксида азота (кардиопротекция)

🥩Антиоксидант, гепатопротектор.

Так что бояться аргинина не надо. Он нужен для организма и важен. Особенно хорошие результаты он показывает в кардиологии, используется как гепатопротектор и для поддержания иммунной и нервной систем.

Просто не забывайте, что ваше питание должно быть гибким и без перекосов. Это не 1 какой-то протокол на всю жизнь, а это какие-то границы, внутри которых есть размах для движения. Когда то более строго, когда то менее.

Какурю аминокислоту ещё разберём?
#аминокислоты
Все-все аминокислоты в цикле мочевины очень взаимосвязаны.
Аргинин синтезируется из ЦИТРУЛИНА. А синтезируется он в почках, тонкой кишке. Поэтому, когда мы видим что недостаточно аргинина мы должны посмотреть в сторону почек, ну и конечно дисбиоз.
Аргинин важен для:
✔️регенерации, заживления ран,
✔️удалении аммиака, производстве мочевины (поэтому я была чуть затуманена, мне было тяжело работать, у меня не было отвода аммиака),
✔️регуляция давления (благодаря оксиду азота)

Оксид азота
Это как передатчик информации между клетками, такой мессенджер межклеточный.
Он важен в иммуномодуляции, как в том числе сигнал иммунитета на инфекцию,
он регулирует сосудистую вазодилатацию (поэтому аргинин позиционируется иногда как помощник для улучшения эрекции у мужчин).

Он может быть помощником в снижении давления. Показан при артериальной гипертензии, улучшает функцию эндотелия
Но!
Он не будет снижать верхнее давление у беременных женщин, есть исследования (на себе это испытала), что важно, часто бывает пониженное давление.
#аминокислоты
Аргинин. Очень важен в цикле мочевины. Это важнейший метаболический путь утилизации токсичного аммиака.У меня был период в беременность когда я просто лежала как тюлень. Мне это не свойственно, я очень активная, у меня нет каких-либо митохондриальных проблем, тьфу-тьфу - шикарная генетика и когда я пришла в такое состояние, мне очевидно было что дело не в беременности и что нужно отдохнуть. Начали копать и увидела что в анализе не аминокислоты низкий аргинин и орнитин. Было решено принимать именно аргинин, потому что он важен для беременных из-за архиважного влияние на сосудистую систему через важнейший медиатор оксид азота NO
#аминокислоты
Аргинин в спорте

Оччччень популярная добавка!
В спортпите она появилась, пожалуй, пораньше, чем везде.
Особенно, в бодибилдинге

💪В первую очередь для пампинга.
Вы знаете что это такое?
Я на спортпите "собаку съела", делала семинары для тренеров.

Итак, пампинг - прилив крови к мышцам для работы с весами, для взрывной работы, для рывков.
И это происходит благодаря тому же NO - оксиду азота.
расширение сосудов, это в свою очередь снимает нагрузку с сердца, повышает возможности кровотока (пампинг), а значит оксигенации.

💪Также аргинин позиционируется как добавка увеличивающая СОМАТОТРОПИН - гормон роста.
Действительно, были несколько статей, показывающих увеличение в сыворотке гормона после приема, но, все же более подробные исследования показали, что все же достоверно не увеличивается, хотя такой вот момент... под вопросом, короче.

Принимать можно от 1-2 до 6 г в сутки

Кто на спорте??? Кто применял???? Расскажите👇👇👇
#аминокислоты
Друзья, сразу вопросы:
"а что лучше цитруллин или аргинин"
"а можно это вместо этого"?

Смотрите, я даю вам просто обзор на аргинин, делайте выводы.
Если мы говорим о цикле мочевины, то да - определенно лучше цитруллин, проблем нет.
Если мы говорим об спорте - я выбираю всегда цитруллин, и на семинаре об этом говорила.

⚠️Но если мы говорим о репродукции, о NO, о работе с болевой чувствительностью - тут именно аргинин.

Подготовка к беременности и для М и для Ж - only АРГИНИН!!!!!

⚠️И конечно, читайте выше про лизин в посте писала: если у вас герпес, ВЭБ и т.д. - аргинин вам нельзя!!!!

Как не крути это разные аминокислоты, и у них не смотря на общность, РАЗНЫЕ свойства!!!!!
#аминокислоты
Сегодня было много вопросов. Делюсь 👇🏻