Химия Пищи/Биохакинг/ А.Родионова
12.3K subscribers
1.72K photos
83 videos
23 files
437 links
Нутрициолог, микробиолог, преподаватель УОМ, МИИН, исследователь, Анастасия Родионова
Для Связи - Лиза https://t.me/eliza_alesh
Курсы
https://food-biochemistry.ru
Download Telegram
ТОП
Натуральных агентов для Нейропластичности

Нейропластичность
- универсальность нейронных связей и схем, на которые нервная система реагирует и адаптируется к изменяющимся условиям тела и окружающей среды.

Чем мы пластичнее, тем быстрее адаптируемся к новым условиям, лучше обучаемся и переключаемся на разные виды деятельности. Это свойство - важнейшая часть молодости нашего мозга и способности учиться, креативить.

✔️За это отвечают нейротрофины - сигнальные белки.
Среди них самые изученные - Нейротрофический фактор головного мозга (BDNF), а также фактор роста нервов (NGF). Они отвечают за развитие мозга, а также модулируют рост аксонов и дендритов, отвечают за рецепторы и даже передачу нейромедиаторов.
В общем, эти нейротропные факторы сейчас в прицельном внимании биохакеров, геронтологов и нейробиологов. Именно они, кстати играют не последнюю роль в патогенезе б. Альцгеймера, б. Паркинсона и других нейродегенеративных заболеваний.
⚠️ Пока что эксперименты с экзогенным ВDNF (искусственно синтезированном) не увенчались успехом (не проходят ГЭБ). Поэтому внимания уделяют натуральным препаратам которые будут повышать эндогенный (внутренний) BDNF.

🌿Фитохимия сейчас в прицеле ученых, биохакеров, за счет большого количество химических соединений разной природы, которые могут потенциировать действие друг друга.

1 Бакопа (брахми)
100% повышает BDNF, а также снижает все негативные факторы, которые влияют на нейропластичность, в первую очередь нейровоспаление. Прекрасный антидепрессантный эффект. Очень, очень сильно рекомендую в постковид (входит во многие схемы по снижению нейровоспаления). Мне помогла снять жесткие последствия ковид , в .т.ч. депрессивный эпизод. Работает в связках.
😌Также повышает чувствительность рецепторов серотонина и дофамина.

2 Кофе. Как бы не ругали кофе, но он прекрасен для нейронов))
Но исследования показывают что введение кофеина в зрелом или пожилом возрасте увеличивало BDNF, потребление кофеина в высоких дозах в молодом возрасте снижало концентрацию нейротрофина. Так что подросткам нельзя кофе, чего не скажешь о ваших бабушках.

3 Крокус (он же шафран) -
очень перспективен, повышает нейротрофин и показывает хороший антидепрессантный эффект.

4 Гинкго билоба. тут исследования не только на животных, но и клинические исследования с EGb761 (специальный экстракт, он же Мемоплант) кроме BDNF очень хороший антидепрес.эффект.

5. Зеленый чай. Причем многие компоненты чая влияют на нейропластичность: теанин, катехины чая и кофеин - все в совокупности супер. Особенно показали себя при старении мозга.
6. Лекарсвенные грибы (Ежовик Гребенчатый, Чага, Кордицепс)
фунгитерапия в прицеле по ряду направлений: снятие оксидативного стресса и снижение воспаление, модуляция нейромедиаторной системы, повышение BDNF). Сложный и интересный химический состав: бетта-глюканы, другие полисахариды, тритерпеноиды.



7. Адаптогены, мои любимые. Исследования по увеличению ВDNF имеют родиола розовая, женьшень красный, шалфей красный, элеутерококк.


Многие эти добавки нужно применять вместе: например, грибы +бакопа, грибы+гинкго, в зависимости от желаемого эффекта и назначения. Не забывая при этом о поддержке митохондрий (группа В, коферменты, адаптогены)

Многие уже есть в миксах и препаратах.
Это не полный список таких добавок, но эти - одни из самых популярных сегодня.


Что из этого использовали? Я практически - все! Моя любовь к травам и адаптогенам не знает границ, и каждый раз когда я наталкиваюсь на интересное исследования с ними, я поражаюсь широте спектра действия и как мало мы еще знаем.
📍 друзья привет
Много вопросов по бакопе ( брахми).
Сегодня покажу и расскажу
🍀Бакопа - хорошее растение.
Есть во многих моих программах.
Бакопа (Брахми в аюрведе)
Мозговой тоник, лёгкое ноотропное действие

Исследования по следующим направлениям:
Антиоксидант;
антидепрессант
противовоспалительное
антимикробный 
Анти  H. pylori
анксиолитик
Адаптогенный
противоопухолевый 
гепатопротекторное 
иммуномодулятор

От 700 мг в день
До еды, разделяя на 2-3 приема

Может считаться с другими Адаптогенами

Рекомендации у всех индивидуальные
Но пить может и стар и млад

Нюансы приема как наоборот немного касалась в Гид по Адаптогенам
В противовоспалительном и антистресс связке разберём на новом наборе курса через пару недель

Такие пробовала 👇👇👇👇


#аюрведа #адаптогены
Jiva - дозировка хорошая 500 мг

Himalaya - всего 250 мг
Бабушке даю. В 83 года.
Продолжаем про #бакопа (брахми) 👇🏻

Первоначально бакопа (брахми) была описан примерно в 6 веке нашей эры (Чарака самхита, Атхар-Вед и Сушруту самхита - аюрведа), используемое для обострения интеллекта и ослабления умственных нарушений.
Трава якобы использовалась древними ведическими учеными для заучивания длинных священных гимнов и писании.

Бакопа в просторечии называют Брахми, в честь индуистского бога-создателя Брахмы.

Сейчас мы понимаем что что-то они знали в древности больше))))) чем мы)
Бакопа модулирует работу нейротрансмиттеров ацетилхолин, серотонин.

Бакозиде А, Бакозиде Б, Бакозапонины, Бетулиновая кислота (это же активное вещество нашей чаги))- это биоактивные компоненты Брахми. Каждый известный химический компонент играет важную роль в нейропротекции.

Широкую известность он приобрёл как нейротоник и усилитель памяти. Поэтому стал применяться против болезни Альцгеймера ( эффективность + безопасность).

Сейчас мы уже можем сказать, что он показывает хорошие результаты и у здоровых людей:

улучшение памяти,

когнитивных способностей,

повышение способности к обучению.
🍀Это брахми Расаяна.

Общеукрепляющий тоник - Рамаяны в аюрведе
Этот направлен на мозг, голову
Тут есть бакопа + ещё около 20 растений.
Основа как и у многих Расаян - эмблика (амла, амалаки), харитаки (в чаванпраш входит тоже)
Кстати, технологически это гениально)) использовать как основу джем из индийского крыжовника, который сам по себе сильнейший антиокислитель и консервант👍👍👍
💚💚💚
Муж пьет и заметил эффект 👍👌
Быстрее находятся слова, фрзы, память, реакция

Мне чисто вкус не зашёл - сладко.

В новом наборе курса на базе осеннего Биохакинга - Матрица здоровья, будем общаться и про такие тоники.
Сейчас надо искать замены многому с Iherb.
Хорошо что я давно уже тестирую, практикую традицинную натуропатию, конечно, Аюрведу.
Делюсь с радостью)
Эффект сразу есть
Курс пропью
Пью на ГВ)

Почему сейчас судорожно все заказываю, покупаю:
Давно думаю о минимизации добавок в программах + замена айхерб.
Все тестирую на себе, семье, тестирую связки с другими препаратами.
Плюс скоро совсем новый курс на базе уже имеющегося Биохакинга (осенний был), и я готовлю новую инфу для вас.
🌿быстро по теме и пока ее на стоп
по шафрану
🆘Шафран - очень дорогая и часто подделываемая специя.

Шафран 1 г стоит от 1000 р где то.

Настоящий шафран должен храниться в гермитичных лучше стеклянных баночках (пластик на крайняк)
Настоящий шафран ЧАСТО имеет желтенькие вкрапления (как раз эфирное масло)
Он должен пахнуть!!!
Настоящий шафран окрашивает воду в желтый цвет.
Палочка шафрана должна тонуть в воде.
Шафран не должен хранится более 2 лет
(впрочем как большинство трав и специй)

Одна из мощнейших специй и ЛЕКАРСТВ в Аюрведе!!!


Где брать/покупать - не знаю.
Мне привозили и из Турции, из Индии каждый раз на вид старый - слишком сухой и не пахучий(((((
Если знаете явки/пароли - делитесь
👇👇👇
Знаете - делитесь
Опять про бакопу (брахми)
🌿🌿🌿🌿
В метаанализе Neale et al. (2012) сравнили ноотропные эффекты Бакопы с женьшенем обыкновенным и модафинилом (лчень популярен был одно время у биохакеров). Бакопа давала наиболее последовательный и самый большой эффект из трех.
Бакопа показал размеры эффекта от малого до среднего для задач на внимание и обработку информации. БОльшие эффекты были очевидны для задач слухового вербального обучения, для запоминания пар слов.
‼️Эти данные свидетельствуют о силе бакопы, особенно в отношении показателей вербального припоминания.
Примечательно, что современные находки, по-видимому, подтверждают предполагаемое использование брахми в ведической древности учеными, запоминающими длинные гимны.
#добавки #аюрведа #адаптогены
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3746283/
🌿История про детокс, гидроксилирование, печень и свеклу...
🌿 ШТЭЭ....спросите вы?

Щас объясню, но не очень популярно..😜
Детокса сейчас очень много, особенно в сетях, особенно в инсте, согласны? Мне кажется скоро это слово станет ругательным и, разве что, на заборе его нет.

🆘Обучают детоксу, помогают в детоксе, соки для детокса.
Так вот, детоксу можно обучится только на курсе биохимии если чее... ну или покопаться в учебниках
📕 Есть хорошие спецы, которые собственными силами, а больше - умом докопались до сути детокса (пою оду прекрасным диетологов).

🌱ДЕТОКСИКАЦИЯ - перевод гидрофобных (нерастворимых) токсинов (которые возникают в организме в виде индола, скатола - от белковых, особенно мясных продуктов, альдегидов, кетонов, циклических, алифатических соединений от алкоголя, наркотиков, бытовых и чистящих средств, загрязнения воздуха и ..лекарств, всех! (кстати, там такая жээээсть, что детоксикация наркотическая отдыхает), да и просто от продуктов метаболизма - т.е. от нашей жизни.. (жизнь-боль😎)
Так вот, эти нерастворимые токсины нужно переводить в растворимые,  с помощью ферментов, микроэлементов, биофлавоноидов. Это все происходит в печени, и вот первая фаза - гидроксилирование, а далее конъюгат с помощью моего любимого органа-печенки, обезвреживается и выводится к чертям....🚽

🆘Но чтобы это все произошло, и все было успешно и без последствий, печень должна быть в ПОРЯДКЕ (об этом напишу еще). Но с нашим-то образом жизни.... хммм..

Начните со свеклы - самый копеечный, но на удивление, действенный метод... только давайте я щас не буду про рецепты Малахова, свекольные соки с тюбажами и прочее... я по науке, если чо😎

Просто свеклу с лимоном, курсом, лучше печеную, всю неделю, перед детоксикацией (если вы уж решились почиститься). Печень скажет "спасибо". Можно в салат, можно в гарнир. как хотите.

Свекла - источник триметилглицина или БЕТАИНА. Сейчас не буду углубляться...

🚩Прием 150 мг бетаина (вместе с аскорбиновой и никотиновой к-той) в течение 8 недель показали улучшение.
B свекле, конечно меньше, это лекарственная доза..но даже свекла даст результат).

🚩у людей с увеличенной печенью - уменьшение количества жира в печени на 25%!!! (это проблема не полных людей, а людей ведущих неЗОЖ);
Уменьшение болей в правом ПОДРеберье;
Уменьшение площади некроза печени;
У 3 из 7 пациентов нормализовались ферменты печени ALT и ALS (именно по ним судят о проблемах с печенью), а у 3 - они СНИЗИЛИСЬ Нa 50%. (исследования Abdelmalek 2001 г).

Скоро новый курс на базе «Осеннего биохакинга», питанию будет уделено особое внимание. А для нутрициологов и специалистов - углубление в ЖКТ)

#химияпищи_детокс #химияпищи_тася
Кстати!!
Свекла содержит редкий флавоноид - витексин и его производные (в растении Витекс -они же), которые проявляют антипролиферативную активность в отношении линий раковых клеток in vitro.

Вообще достаточно разнообразный химический состав)
Не только бетаином единым.
Это реально, функциональный продукт.
Итак, вопрос к знатокам) что делать, чтобы сохранить в свекле максимальное количество БЕТАЛАИНОВ (пигментов)?
Anonymous Poll
55%
не до конца варить
44%
варить с уксусом
6%
варить с другими овощами
Добрейшее утро)
По свекле)
Тут оба варианта есть правильных.
Чтобы сохранить максимальное количество беталаинов в свекле:
варить в присутствии уксуса 9% (не зря в в борщ-зажарку добавляют чтобы цвет не терялся)
Больше беталаинов в чуть недоваренной свекле (по шкале из 10, на 6-7)
Но и даже в вареной свекле есть баталаины, цвет восстанавливается в охлажденной (соответственно и беталаины), не зря холодные: свекольник, винегрет - самые ТОП блюда) В них помимо прочего, резистентные крахмалы для нашей микробиоты)

👉На самом деле, тут главное принцип понять)
На новом курсе (анонсирую через 2 недели) мы будем работать с воспалением через кишечник! И тут очень важно нормальное питание, больше даже чем добавки, этому уделю целый урок!
image_2022-04-07_09-25-26.png
147.2 KB
Бетаин - триметилглицин (донатор метильных групп)
Баталаины - бетацианиды - пигменты, красители, антиоксиданты.
Если просто: и то, и то - очень полезно!!!!

Беталаины - очень сильные антиоксиданты! Кроме того, беталаины (у них есть NH- группа) способствуют выделению NO-оксида азота, это важнейший медиатор организма! Он архи важен для эндотелия (внутренней выстилки сосудов!)
Live stream scheduled for
Все бурак обсуждаем 🤪🤪
😒Ну вот... первый блин комом. Я не знала что в телеграм нужно нажимать "запись" и т.д., короче эфир не сохранился((

А был он очень крутой, я даже не ожидала!
Специалист лаборатории my genetics - Оксана Анатольевна, врач-невролог, специалист в нейрофизиологии

Мы поговорили о стрессе и как ПРЕДРАСПОЛОЖЕННОСТЬ к реакции на стресс (более сильной, менее/более устойчивый) мы можем увидеть в наших генах.
В первую очередь это гены связанные с нейромедиаторами (рецепторы дофамина, норадреналина, серотонина и т.д.), гены связанные с прекращением работы нейромедиаторов, детоксификация (COMT, MAOA).
Кстати просто, доступно, и немного раскрывает тему этих генов книга Бена Линча "Грязные гены" - рекомендую, там просто и на примерах.

В общем, я загорелась, посмотреть нейропанель себе и старшей дочке)

⚠️По промокоду ХИМИЯПИЩИ - скидка!!!!
https://mygenetics.ru/upload/reports/myneuro/index.html