Кулинарное творчество
Давно мечтала побаловать себя новыми впечатлениями и наконец решилась - записалась на кулинарный мастер-класс. Выбор, конечно, пал на итальянские блюда! 🇮🇹 Еще в январе забронировала место и считала дни до встречи.
И вот этот вечер настал.
Я приехала специально пораньше и зашла в студию первой. Чувствовала себя растерянно, как это часто бывает со мной в новых местах и с незнакомыми людьми.
Но меня доброжелательно встретили, провели небольшую экскурсию по студии и налили горячего черного чая. Сразу стало спокойнее.
Когда подтянулись остальные четверо участников, началось самое интересное. Мы с головой погрузились в процесс: делали заготовки, месили тесто, учились обращаться с лапшерезкой (эта машинка выглядит просто магически, когда превращает пласт в ровные спагетти и фетучини 😍).
А потом дошли и до «итальянских пельмешек» - мы делали равиоли с индейкой, шпинатом и творожным сыром. И я сама, от начала до конца, приготовила начинку и вылепила свои равиоли! Для меня это маленькая победа.
Ароматы стояли невероятные: темьян, томаты, чеснок, вино в соусе болоньезе... 😋
Шеф и участники очень приятные, в их компании было легко. Наши разговоры были пропитаны тремя моими любимыми темами: Италия, еда и творчество.
Из всех кулинарных секретов я хорошо запомнила два:
🧄 у чеснока нужно вырезать зелёную сердцевину, иначе будет горчить;
🧅 чтобы не плакать от лука, нужно набрать воды в рот (обязательно проверю!).
Мастер-класс оказался неожиданно долгим - почти 4 часа. К концу дня стоять на ногах было уже физически сложно.
Мы даже не успели попробовать все, что приготовили общими усилиями (лазанью, карбонару, арабьяту и тортеллини), но нам выдали еду с собой. Так что вечером дома случился самый вкусный ночной дожор 😄
Весь этот вечер я чувствовала себя героиней любимых фильмов про кухню и еду. При этом мне было спокойно, размеренно, тягуче. Я бы хотела перенести все это в творчество - вкусы, ароматы, магию процессов и тепло общения. И еще раз прожить подобное ❤️
Давно мечтала побаловать себя новыми впечатлениями и наконец решилась - записалась на кулинарный мастер-класс. Выбор, конечно, пал на итальянские блюда! 🇮🇹 Еще в январе забронировала место и считала дни до встречи.
И вот этот вечер настал.
Я приехала специально пораньше и зашла в студию первой. Чувствовала себя растерянно, как это часто бывает со мной в новых местах и с незнакомыми людьми.
Но меня доброжелательно встретили, провели небольшую экскурсию по студии и налили горячего черного чая. Сразу стало спокойнее.
Когда подтянулись остальные четверо участников, началось самое интересное. Мы с головой погрузились в процесс: делали заготовки, месили тесто, учились обращаться с лапшерезкой (эта машинка выглядит просто магически, когда превращает пласт в ровные спагетти и фетучини 😍).
А потом дошли и до «итальянских пельмешек» - мы делали равиоли с индейкой, шпинатом и творожным сыром. И я сама, от начала до конца, приготовила начинку и вылепила свои равиоли! Для меня это маленькая победа.
Ароматы стояли невероятные: темьян, томаты, чеснок, вино в соусе болоньезе... 😋
Шеф и участники очень приятные, в их компании было легко. Наши разговоры были пропитаны тремя моими любимыми темами: Италия, еда и творчество.
Из всех кулинарных секретов я хорошо запомнила два:
🧄 у чеснока нужно вырезать зелёную сердцевину, иначе будет горчить;
🧅 чтобы не плакать от лука, нужно набрать воды в рот (обязательно проверю!).
Мастер-класс оказался неожиданно долгим - почти 4 часа. К концу дня стоять на ногах было уже физически сложно.
Мы даже не успели попробовать все, что приготовили общими усилиями (лазанью, карбонару, арабьяту и тортеллини), но нам выдали еду с собой. Так что вечером дома случился самый вкусный ночной дожор 😄
Весь этот вечер я чувствовала себя героиней любимых фильмов про кухню и еду. При этом мне было спокойно, размеренно, тягуче. Я бы хотела перенести все это в творчество - вкусы, ароматы, магию процессов и тепло общения. И еще раз прожить подобное ❤️
❤🔥10🥰5🔥4❤2
Случай в музее
На работе я часто становлюсь свидетельницей любопытных сцен.
Начала их записывать, чтобы не потерять.
Вот, например, одна из таких:
В январе у нас проходила новогодняя лотерея - достаешь из мешочка камешек, а его цвет определяет подарочек.
Девочка выиграла магнитик, берет его радостно. Мама спрашивает дочь: «Что нужно сказать?»
Девочка басом: «Теперь это МОЕ!!!» 😼
На работе я часто становлюсь свидетельницей любопытных сцен.
Начала их записывать, чтобы не потерять.
Вот, например, одна из таких:
В январе у нас проходила новогодняя лотерея - достаешь из мешочка камешек, а его цвет определяет подарочек.
Девочка выиграла магнитик, берет его радостно. Мама спрашивает дочь: «Что нужно сказать?»
Девочка басом: «Теперь это МОЕ!!!» 😼
🤣11❤6❤🔥4😁4
Мы делаем выбор чаще, чем кажется
Свобода выбора всегда есть внутри человека - несмотря ни на что, он волен решать, как именно поступать, как отреагировать на ситуацию, как отнестись к тому или иному событию.
Люди часто думают и говорят, что у них нет выбора: они должны ходить на нелюбимую работу, потому что нужны деньги. Они должны жить в некомфортных отношениях, потому что кто еще таких полюбит (вытерпит). Они должны оставаться в нелюбимом городе, потому что там их близкие.
Причины не единственные, у каждого они будут свои.
Но самое любопытное - это их решение, их выбор, их воля. Каждый день они выбирают оставаться там, где не нравится и продолжать делать то, что не любят. Они объясняют себе это рациональными причинами, чтобы не ужаснуться пониманию «Да это ведь я решил так жить, именно я на это согласился».
Человек свободен в своем выборе. И если он способен выбирать нелюбимое, он сможет научиться выбирать то, что оживляет его.
Каждый день по чуть-чуть ❤️ Послушать любимую песню, поговорить с приятным человеком, прогуляться по незнакомой улице, отложить телефон на часок. Сделать маленький выбор в свою сторону.
И однажды он сможет решиться либо сменить то, что не любит, либо искренне это полюбить.
По факту мы всегда выбираем. Но если делать это осознанно, мы почувствуем радость этой самой свободы 🕊️
#размышления
Свобода выбора всегда есть внутри человека - несмотря ни на что, он волен решать, как именно поступать, как отреагировать на ситуацию, как отнестись к тому или иному событию.
Люди часто думают и говорят, что у них нет выбора: они должны ходить на нелюбимую работу, потому что нужны деньги. Они должны жить в некомфортных отношениях, потому что кто еще таких полюбит (вытерпит). Они должны оставаться в нелюбимом городе, потому что там их близкие.
Причины не единственные, у каждого они будут свои.
Но самое любопытное - это их решение, их выбор, их воля. Каждый день они выбирают оставаться там, где не нравится и продолжать делать то, что не любят. Они объясняют себе это рациональными причинами, чтобы не ужаснуться пониманию «Да это ведь я решил так жить, именно я на это согласился».
Человек свободен в своем выборе. И если он способен выбирать нелюбимое, он сможет научиться выбирать то, что оживляет его.
Каждый день по чуть-чуть ❤️ Послушать любимую песню, поговорить с приятным человеком, прогуляться по незнакомой улице, отложить телефон на часок. Сделать маленький выбор в свою сторону.
И однажды он сможет решиться либо сменить то, что не любит, либо искренне это полюбить.
Например, кто-то может решить оставаться на определенной работе, потому что на самом деле чувствует свою значимость и видит важный вклад. Хоть и не любит.
А что если не уходить с работы, а передоговориться с начальством об оплате/графике/наборе задач? А что если сменить фокус внимания? Не на рутину, а на смыслы. А что если добавить обязательные перерывы и научиться отдыхать? Работа может начать приносить удовольствие и без полной смены.
И тогда можно выбрать ее любить.
По факту мы всегда выбираем. Но если делать это осознанно, мы почувствуем радость этой самой свободы 🕊️
#размышления
❤9💯3🕊2
Интервью с виноградом «Дамские пальчики»
Попалось необычное писательское задание в книге «Пиши легко» 🍇
Решила попробовать. Результат на картинках 👆🏻
Попалось необычное писательское задание в книге «Пиши легко» 🍇
Решила попробовать. Результат на картинках 👆🏻
❤8❤🔥5😁3😍2
Еще одно любопытное упражнение из книги «Пиши легко»:
Вспомнилось стихотворение Алеси Синеглазой, однажды я читала его на поэтическом вечере. Оно пробирало меня до мурашек ❤️
Мой текст, вдохновленный последними строчками:
Жизнь нужно жить. Проживи ее как тебе хочется.
Желай и мечтай, а главное - пробуй. Опыт ценен сам по себе.
Душа приходит в мир, чтобы обрести тело. Чтобы танцевать, писать, рисовать, петь, плакать, смеяться, заниматься любовью, ощущать вкусы и запахи…
Живи, твори и чувствуй🤩
Напишем короткий текст, используя в качестве первой строки последнюю строчку любимого стихотворения.
Вспомнилось стихотворение Алеси Синеглазой, однажды я читала его на поэтическом вечере. Оно пробирало меня до мурашек ❤️
Мой текст, вдохновленный последними строчками:
Жизнь нужно жить. Проживи ее как тебе хочется.
Желай и мечтай, а главное - пробуй. Опыт ценен сам по себе.
Душа приходит в мир, чтобы обрести тело. Чтобы танцевать, писать, рисовать, петь, плакать, смеяться, заниматься любовью, ощущать вкусы и запахи…
Живи, твори и чувствуй
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7❤🔥5😍4👍1
Лягушка и мороженое
Подруга поделилась рецептом домашнего мороженого. Всего лишь нужно взбить 500мл сливок, добавить банку сгущенки, перемешать и убрать в морозилку.
"Как быстро и просто!" - подумала я и решила как можно скорее приготовить пломбир 😋
В жаркий летний понедельник я охладила высокую емкость, сливки и начала взбивать погружным блендером. Сначала медленно, аккуратно. Но никаких подвижек не было. Я осмелела и повысила скорость. Прогресса ноль. Еще быстрее. Ничего! И еще...
Палец, зажимающий кнопку, начинает болеть. Я меняю его на другой. Потом меняю руку. По ощущениям прошло минут 15, надо размять поясницу.
Тут я вспоминаю сказку про лягушку, которая угодила в кувшин с молоком, но взбила из него масло и вылезла. Вы не представляете, каким уважением я прониклась к этой лягушке! 🐸
А у нее, между прочим, было молоко, что гораздо сложнее взбить, чем мои 33-процентные сливки. На упаковке даже было написано, что они "для взбивания". Даже как-то неловко стало.
Если до этого воспоминания я подумывала бросить затею, то сейчас почувствовала прилив сил и настойчиво продолжила делать свое дело.
И о чудо! Сливки стали загустевать все больше и быстрее.
Правда, мне все-таки не хватило терпения довести их до красивых пиков. Я добавила сгущенку и все перемешала. Консистенция была похожа на расстаявшее мороженое - пойдет) Морозилка доделает все остальное, иначе еще немного, и в морозилку уже полезу я сама 🤪
Разлила смесь по контейнерам и получила заслуженную награду за старания: стояла на кухне и облизывала венчик и стенки емкости, как маленький ребенок. Какое же это блаженство! 🍦
Подруга поделилась рецептом домашнего мороженого. Всего лишь нужно взбить 500мл сливок, добавить банку сгущенки, перемешать и убрать в морозилку.
"Как быстро и просто!" - подумала я и решила как можно скорее приготовить пломбир 😋
В жаркий летний понедельник я охладила высокую емкость, сливки и начала взбивать погружным блендером. Сначала медленно, аккуратно. Но никаких подвижек не было. Я осмелела и повысила скорость. Прогресса ноль. Еще быстрее. Ничего! И еще...
Палец, зажимающий кнопку, начинает болеть. Я меняю его на другой. Потом меняю руку. По ощущениям прошло минут 15, надо размять поясницу.
Тут я вспоминаю сказку про лягушку, которая угодила в кувшин с молоком, но взбила из него масло и вылезла. Вы не представляете, каким уважением я прониклась к этой лягушке! 🐸
А у нее, между прочим, было молоко, что гораздо сложнее взбить, чем мои 33-процентные сливки. На упаковке даже было написано, что они "для взбивания". Даже как-то неловко стало.
Если до этого воспоминания я подумывала бросить затею, то сейчас почувствовала прилив сил и настойчиво продолжила делать свое дело.
И о чудо! Сливки стали загустевать все больше и быстрее.
Правда, мне все-таки не хватило терпения довести их до красивых пиков. Я добавила сгущенку и все перемешала. Консистенция была похожа на расстаявшее мороженое - пойдет) Морозилка доделает все остальное, иначе еще немного, и в морозилку уже полезу я сама 🤪
Разлила смесь по контейнерам и получила заслуженную награду за старания: стояла на кухне и облизывала венчик и стенки емкости, как маленький ребенок. Какое же это блаженство! 🍦
❤9😁8🎉5❤🔥3👍1
Меня восхищают люди, которые идут на сближение друг с другом, несмотря на страх. Особенно, когда за плечами уже достаточно опыта и поводов для страха.
Когда они уже знают, как больно однажды услышать «Мы расстаемся», «Я больше тебя не люблю» или даже «Я тебя ненавижу». Они знают, как бывает больно, когда душа нараспашку, но другой человек царапает ее и закрывает от себя.
И все равно эти люди находят в себе смелость, веру и любовь к жизни, чтобы попробовать еще раз - быть рядом, любимыми и любящими ❤️
Когда они уже знают, как больно однажды услышать «Мы расстаемся», «Я больше тебя не люблю» или даже «Я тебя ненавижу». Они знают, как бывает больно, когда душа нараспашку, но другой человек царапает ее и закрывает от себя.
И все равно эти люди находят в себе смелость, веру и любовь к жизни, чтобы попробовать еще раз - быть рядом, любимыми и любящими ❤️
❤11🙏5❤🔥3😍1
Для меня важен добровольный выбор.
Я не хочу быть ни в каких отношениях (любовных, дружеских, деловых), если люди делают что-то для меня из чувства долга или страха потерять.
Я хочу, чтобы людям было хорошо со мной, а мне с ними. И если они отказывают мне в чем-то, потому что не хотят этого, я это уважаю.
Тем ценнее для меня их следующее согласие, потому что оно искреннее.
Я не хочу быть ни в каких отношениях (любовных, дружеских, деловых), если люди делают что-то для меня из чувства долга или страха потерять.
Я хочу, чтобы людям было хорошо со мной, а мне с ними. И если они отказывают мне в чем-то, потому что не хотят этого, я это уважаю.
Тем ценнее для меня их следующее согласие, потому что оно искреннее.
❤10❤🔥2👍2🔥2💯2