#гдевыпитьсегоднявечером #питер

«Перемен требуют наши сердца»

Я долго ждала, когда северная столица откликнется на тренд a la russe, но в современной интерпретации, и, наконец, дождалась! И главное, у какого шефа!

Дмитрий Блинов (нежно любимый Harvest, Frantsuza Bistrot, Duo (Asia), tar-tar bar и пр.), в очередной раз делает что-то невероятно гедонистическое: от интерьера, света, декора, до самого главного - кухни!

Среди гастро-изобилия северной столицы иногда так хочется простого хорошего форшмака да дачного салатика из огурцов и редиса на йогуртовой сыворотке, блинчиков с мясом (пускай из крольчатины или камчатского краба) и сдобрить это кубанским вином, сделанным в коллаборации с рестораном.

Если в душе вы гедонист и чувствуете свой неизменный культурный код, вам сюда надо 🇷🇺

📍Ресторан «Перемена», Петроградская набережная

#дегустация

💎 & 🍷 или как это было

Недавно в разговоре с коллегой, отвечающим за GR Яндекса, мы обсуждали ценность интеллектуального диалога. Чем выше уровень аудитории, тем сложнее удержать её внимание и донести свою мысль так, чтобы быть понятым. Ведь в классической формуле коммуникатор-сообщение -аудитория мы в лучшем случае можем контролировать только первые 2 составляющие.

Сегодня мне с моей partner in crime удалось собрать именно такую вдумчивую и требовательную аудиторию.

О чем говорили:
🍷Обсудили, как правильно подходить к оценке вина и все многообразие оттенков в его ароматической палитре.
🍷Разобрались, как оценивать драгоценные камни с профессиональным взглядом.
🍷Уделили особое внимание инвестициям в вино и камни: конкретные шаги, которые помогают сохранить и приумножить капитал.
🍷Нам удалось привезти и увезти солидную партию камней на несколько миллионов рублей. Thank God, всё прошло благополучно!

Спасибо всем за насыщенный диалог и общую атмосферу любознательности. До новых встреч!

#чтовыпитьсегоднявечером #юар #игристое

После отмены рейса и переноса вылета на сутки, за которым последовал перелет 18 часов и умопомрачительное путешествие без связи и с неработающей банковской картой (спасибо киргизам, быстро удадили проблему!)
Я наконец-то заехала в Woolworths и взяла базовый Cap Classique, как здесь называют игристое, изготовленное классическим методом, чтобы отметить этот праздник жизни!

Просто встречали закат с девчонками в уютной компании на берегу Атлантики.

Пили Boschedal Rose. Стоимость 219 ZAR (1095 рублей)

#гдевыпитьсегоднявечером #юар

В День Примирения отправилась на самую старую винодельню ЮАР, основанную в 1685 году Саймоном Ван Дер Стеллем - Groot Constantia.

Симона считают основоположником южно-африканского виноделия. В 1679 году Саймон ван дер Штель был назначен Голландской Ост-Индской компанией управлять Мысом Доброй Надежды. После многих лет лояльной службы он запросил землю у компании. Ни много, ни мало - 763 гектара 😅, где и расположились виноградники и скромное поместье.

Здесь выращивают шираз, кабсов, шардоне, пинотаж, мускат, семиллион, пино нуар, гренаш, мерло и совблан.

Мне понравилось два вина:
Розе и Пинотаж. Первое за счет нетипично тропической ароматики дыни и киви, второе, конечно, за богатство вкуса и округлость.

Дегустация 5 позиций - 170 ZAR (850 рублей), подарочный бокал включен 🍷

Стоимость вин можно посмотреть на одной из фото