Вино по правилам и без
216 subscribers
210 photos
10 videos
54 links
«По правилам» — чтобы понимать. «И без» — чтобы наслаждаться.

Рестораны, путешествия, наблюдения, вино и истории за ними.

Автор - не сомелье и не критик, а человек, который много видел, хорошо пьёт и плохо молчит.
Download Telegram
Хочется сказать два три слова: Октябрь. Цитронный магарача.

Как вам?
На одной из недавних дегустаций я познакомила друзей с вином «Obлако», которое остается для меня самым интересным российским вином. Оно из линейки Лефкадии «Винодел и Сомелье», созданной в коллаборации с Димой Фроловым, шеф-сомелье культового питерского ресторана «Мансарда». И, знаете, получилось действительно интересно! Я бы с удовольствием порекомендовала вам «тот самый винтаж», но, увы, сама скупила все, что осталось в стране.

Сегодня прикупила еще одну бутылку из аналогичной линейки от Фанагории — автохтон «Цитронный магарача». Яркая funk’овая этикетка сразу привлекла внимание.

Однако вкус оказался не таким впечатляющим, как у «Obлака»... Еле дотянула его до «троечки», налила его в бургундский бокал. Так кислинка рислинга немного приглушилась, и проявились нотки цитруса и печеного яблока от магарачи.

Местные краснодарцы говорят, что от коллаборации здесь только бренд «Винодел и Сомелье», но за ним стоит только винодел. Без сомелье. И в вине, как ни странно, это чувствуется.

#чтовыпитьсегоднявечером
4
#виновдеталях

Если вы считали, что Подмосковного виноделия не существует - вы, как и я, ошибались. Кажется, я рано продала дачу 😅

Репортаж из д.Покровское Щелковского района. @Alexander_wine
👍7🔥1
Девочки, вот вы боитесь русских вин и не знаете до сих пор, что выбрать в магазине, а бояться не надо. Тем более, что появились правильные гайды. Например, «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News».

Дегустационная команда изучила более 650 вин и выбрала лучшие!

Мы, честно говоря, им завидуем страшно; потому что дегустация, как мы можем себе представить, шла не одну неделю. Думаем, люди прекрасно провели время!


В конкурсной дегустации участвовали 676 вин и по итогам экспертной оценки 203 вина получили 90 баллов и выше.

В рейтинге каждое вино получило свою «звездность»: по итоговым 92 - 93 баллам и оценке выше вину присваивались три «красные звезды», 90-91 баллу — три «звезды», 88-89 — две «звезды», а 86-87 баллов — одна «звезда». Три звезды получили только 35 вин. А максимальные 93 балла достались всего 6-ти винам. Но нам интересно будет их все попробовать.
🔥5
Если очень надо, то так можно?⬇️
Anonymous Poll
15%
Эээ, что за…?!
85%
… с ним, давай попробуем!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#гдевыпитьсегоднявечером

Недавно собрала винный девичник в «На Вина» на Льва Толстого. Для тех, кто любит вино, питерский стиль и натуральное.

А также, не брезгует закусить сардиной и бутером изысканный напиток 😎
🔥62
#виновдеталях

Вместе с моими гостями Надя, автор канала Designing Numbers, сделала мне очень классный персонализированный подарок, где каждый элемент дизайна отображает меня (эмоции, слова, формы, цвета фигуры…). Это Data-таро 🔮, и о них вы можете прочитать у Нади в канале.

И какое это отношение имеет к «Вино по правилам и без», спросите вы? Самое прямое.

Мы с Надей придумали сделать совместный data-арт проект, который будет отображать аудиторию наших каналов через призму винной культуры: вкусы, интересы, предпочтения, географию и эмоции.

Результатом этого исследования станет очень красивый и необычный дизайн, основанный на данных. На этом история не закончится, но об этом позже 😉

Чем больше ответов, тем лучше, так что зовите своих друзей и коллег к участию!

Пройдите опрос в google forms по
ссылке
3
Есть первые результаты опроса: как думаете, вино из какой страны чаще всего выбирают респонденты (вы)?
Anonymous Quiz
2%
Аргентина
32%
Италия
16%
ЮАР
8%
Германия
21%
Испания
22%
Франция
Как думаете, какое вино выигрывает на сегодняшний день в битве красного и белого, согласно мнениям респондентов?
Anonymous Quiz
51%
Красное
49%
Белое
#гдевыпитьсегоднявечером #нижнийновгород

Первый раз я была в Нижнем Новгороде проездом еще в 2016, а второй раз только сейчас и то спонтанно. Пришлось быстро сориентироваться по гастрономическим местам и вот, что готова рекомендовать:

🦀Ресторан Кусто - когда хочется морских деликатесов, дикой океанской рыбы и, конечно же, хорошего вина! Обратила внимание на хорошо скроенную карту, вменяемую наценку на вино и классное сырье.

🦌Ресторан 19 - современное прочтение русской кухни. Классные закуски a la russe, дичь и мясо. Интересный насыщенный суп из раков на коньяке. Из настоек заслуживает внимание та, что на смородиновом листе и водке.
6