«Винлаб», похоже, затеял реновацию магазинов
В основном, изменения в торговых точках будут внедрять на Дальнем Востоке, где сеть уже давно работает, но в центральных регионах присутствия тоже заметны изменения.
По сравнению с тем, что было, изменился набор торгового оборудования - больше холодильников не только под продукты, но и под вино теперь, стеллажное оборудование, отчасти свет. Но это так, специалистам больше видно. Для покупателей акцент на инфографику - основные регионы, популярные сорта, гастрономические сочетания, подача. Затронули изменения и навигацию, но в основе, по-прежнему страны (больше всего Испании и Италии).
За последний год Beluga серьезно вложилась в сеть. Сейчас, если быть точным, в ней 1376 магазинов и экспансия продолжится.
Прогноз WR: по объёму продаж вина всех типов в натуральном выражении, «ВинЛаб» до конца года войдёт в пятёрку крупнейших компаний розничной торговли, обойдя «Ленту». Догнать тех, кто занимает первые 4 позиции, будет посложней.
В основном, изменения в торговых точках будут внедрять на Дальнем Востоке, где сеть уже давно работает, но в центральных регионах присутствия тоже заметны изменения.
По сравнению с тем, что было, изменился набор торгового оборудования - больше холодильников не только под продукты, но и под вино теперь, стеллажное оборудование, отчасти свет. Но это так, специалистам больше видно. Для покупателей акцент на инфографику - основные регионы, популярные сорта, гастрономические сочетания, подача. Затронули изменения и навигацию, но в основе, по-прежнему страны (больше всего Испании и Италии).
За последний год Beluga серьезно вложилась в сеть. Сейчас, если быть точным, в ней 1376 магазинов и экспансия продолжится.
Прогноз WR: по объёму продаж вина всех типов в натуральном выражении, «ВинЛаб» до конца года войдёт в пятёрку крупнейших компаний розничной торговли, обойдя «Ленту». Догнать тех, кто занимает первые 4 позиции, будет посложней.
«Закон Парето» винного рынка
Порядка 210 тыс. магазинов в прошлом году торговали вином в России. Это немало, с учётом того, что и госрегулирование, и само развитие рынка направлено на сокращение количества продавцов в пользу их масштаба.
Тем не менее, одиночные магазины до сих пор занимают больше 55% в общем числе торговых точек, торгующих вином (см. диаграмму справа).
При этом, на рынке вина действует практически закон Парето: 55% точек продают меньше 20% всего объёма вина в литрах (см. диаграмму слева). А на долю крупнейших ритейлеров (20% всех магазинов с лицензией) приходится почти половина всех продаж тихого вина.
Ответ на вопрос «почему так?» состоит всего из одного слова: «Цены».
По данным оператора касс «Эвотор», в несетевой рознице за год белое вино подорожало на 28% до 402 рубля за литр. Средняя цена на красное вино составила в январе 468 рубля, что на 27% больше, чем в прошлом году (это прилично выше средних цен по стране).
В итоге, продажи белого вина в 2022 году упали на 14%, красного вина на 27%. Белого вина, видимо, итак продавалось не очень много (в не сетевой торговле значительную часть продаж занимают Абхазия и Грузия).
Тем не менее, не сетевая розница с рынка никуда не денется. Для части крупных поставщиков количество магазинов-клиентов важнее качества каждого отдельного продавца. Несмотря на трудоемкость работы с отдельными магазинами (80% усилий при 20% результата), альтернативный крупным сетям канал поставщикам всё же нужен. Пока на рынке есть запас товара.
Порядка 210 тыс. магазинов в прошлом году торговали вином в России. Это немало, с учётом того, что и госрегулирование, и само развитие рынка направлено на сокращение количества продавцов в пользу их масштаба.
Тем не менее, одиночные магазины до сих пор занимают больше 55% в общем числе торговых точек, торгующих вином (см. диаграмму справа).
При этом, на рынке вина действует практически закон Парето: 55% точек продают меньше 20% всего объёма вина в литрах (см. диаграмму слева). А на долю крупнейших ритейлеров (20% всех магазинов с лицензией) приходится почти половина всех продаж тихого вина.
Ответ на вопрос «почему так?» состоит всего из одного слова: «Цены».
По данным оператора касс «Эвотор», в несетевой рознице за год белое вино подорожало на 28% до 402 рубля за литр. Средняя цена на красное вино составила в январе 468 рубля, что на 27% больше, чем в прошлом году (это прилично выше средних цен по стране).
В итоге, продажи белого вина в 2022 году упали на 14%, красного вина на 27%. Белого вина, видимо, итак продавалось не очень много (в не сетевой торговле значительную часть продаж занимают Абхазия и Грузия).
Тем не менее, не сетевая розница с рынка никуда не денется. Для части крупных поставщиков количество магазинов-клиентов важнее качества каждого отдельного продавца. Несмотря на трудоемкость работы с отдельными магазинами (80% усилий при 20% результата), альтернативный крупным сетям канал поставщикам всё же нужен. Пока на рынке есть запас товара.
Telegram
WineRetail
Кто в России вино продаёт. На долю 110-115 тыс. магазинов несетевой розницы приходится менее 20% продаж вина.
Как изменилось ваше личное потребление вина и другого алкоголя за последний год? (Можно выбрать больше одного варианта)
Anonymous Poll
23%
Больше российского, меньше импортного
9%
Меньше российского, больше импорта (пока не кончился)
2%
Отказались от потребления вина и алкоголя из некоторых стран
12%
Попробовали вино и алкоголь из новых стран, к которым раньше не было интереса
3%
Реже пью вино, чаще крепкий алкоголь
15%
Снизилось потребление любого алкоголя
18%
Изменения в местах покупок (поиск выгодных предложений в разных магазинах, винотеках, он-лайн)
26%
Больше вина хорошего и разного
29%
Ничего не изменилось. Как и что пили, так и пьем. Где покупали, так и покупаем
1%
Свой вариант напишу в комментариях
🍾Распродажа Шампани продолжается и не только её
NielsenIQ отмечает дальнейшее снижение доли промо-продаж в большинстве категорий FMCG-товаров. Процент продаж товаров со скидками падает уже шестую неделю, с начала года.
Рост промо отмечается только в нескольких узких продовольственных категориях (типа заморозки) и в бытовой химии (где промо всегда весили много).
Шампанское - единственная из алкогольных категорий, исследуемых Nielsen, где рост промопродаж продолжается (+11% к предыдущей неделе). Надо отметить, что в отношении термина «шампанское» Nielsen консервативен и называет так исключительно Champagne (в отличие от «игристых вин», где «вином» исследователи называют всё, что с пузырьками, но не лимонад).
Мы такую ситуацию прогнозировали в начале года, хотя цены на эту категорию и так достигли очень привлекательных значений.
Почему нет крепких категорий, которые все прошлые годы били рекорды промо, понятно. Оттуда ушли крупные игроки, а на параллельный импорт итак спрос есть, цены сбалансированы самими ритейлерами.
Если бы в Nielsen измеряли тихие вина, мы бы и в этой небрендовой категории могли бы увидеть небывалое: так называемое, «промо-давление» (долю продаж в категории по акциям выше 50-60%). На рынке профицит товара при всё ещё сравнительно невысоком спросе. Предстоящий Международный женский день - хороший шанс «выпустить пар».
Непростая работа сейчас у категорийных менеджеров и коммерческих департаментов. Анализ и баланс.
NielsenIQ отмечает дальнейшее снижение доли промо-продаж в большинстве категорий FMCG-товаров. Процент продаж товаров со скидками падает уже шестую неделю, с начала года.
Рост промо отмечается только в нескольких узких продовольственных категориях (типа заморозки) и в бытовой химии (где промо всегда весили много).
Шампанское - единственная из алкогольных категорий, исследуемых Nielsen, где рост промопродаж продолжается (+11% к предыдущей неделе). Надо отметить, что в отношении термина «шампанское» Nielsen консервативен и называет так исключительно Champagne (в отличие от «игристых вин», где «вином» исследователи называют всё, что с пузырьками, но не лимонад).
Мы такую ситуацию прогнозировали в начале года, хотя цены на эту категорию и так достигли очень привлекательных значений.
Почему нет крепких категорий, которые все прошлые годы били рекорды промо, понятно. Оттуда ушли крупные игроки, а на параллельный импорт итак спрос есть, цены сбалансированы самими ритейлерами.
Если бы в Nielsen измеряли тихие вина, мы бы и в этой небрендовой категории могли бы увидеть небывалое: так называемое, «промо-давление» (долю продаж в категории по акциям выше 50-60%). На рынке профицит товара при всё ещё сравнительно невысоком спросе. Предстоящий Международный женский день - хороший шанс «выпустить пар».
Непростая работа сейчас у категорийных менеджеров и коммерческих департаментов. Анализ и баланс.
Telegram
NielsenIQ Россия
🛍️ Доля промопродаж FMCG вновь снижается в крупнейших розничных сетях. Если перед новогодними праздниками она была на уровне 53%, то к середине февраля опустилась почти на 10 п.п. до 43.8% в денежном выражении.
🪒 Небольшой рост доли промопродаж с 6 по 12…
🪒 Небольшой рост доли промопродаж с 6 по 12…
В одном из музеев Питера встретился интересный памятник истории отечественного виноделия: дарственный ковш князю Голицыну.
На бортах внушительного ювелирного изделия работы фирмы Карла Фаберже нанесена надпись:
«Сей ковш, с Высочайшего его Императорского Величества соизволения, воспоследовавшего в 4-й день июня месяца 1899 года, по всеподданнейшему докладу министра финансов, пожалован князю Льву Сергеевичу Голицыну в воздание особо выдающихся заслуг его по отечественному виноградарству и виноделию засвидетельствованных главным комитетом экспертов Всероссийской художественной и промышленной выставки 1896 года в Нижнем Новгороде».
Если опустить канцелярит, заслуги князя (включая 7 лет работы главным виноделом Удельного ведомства) рассматривались экспертным сообществом, потом отраслевым регулятором - Минфином и после были поданы графом Витте на высочайшую визу. На всю процедуру ушло не более трёх лет.
Путь признания российского виноделия и его родовитого основоположника в своем отечестве простым не был.
На бортах внушительного ювелирного изделия работы фирмы Карла Фаберже нанесена надпись:
«Сей ковш, с Высочайшего его Императорского Величества соизволения, воспоследовавшего в 4-й день июня месяца 1899 года, по всеподданнейшему докладу министра финансов, пожалован князю Льву Сергеевичу Голицыну в воздание особо выдающихся заслуг его по отечественному виноградарству и виноделию засвидетельствованных главным комитетом экспертов Всероссийской художественной и промышленной выставки 1896 года в Нижнем Новгороде».
Если опустить канцелярит, заслуги князя (включая 7 лет работы главным виноделом Удельного ведомства) рассматривались экспертным сообществом, потом отраслевым регулятором - Минфином и после были поданы графом Витте на высочайшую визу. На всю процедуру ушло не более трёх лет.
Путь признания российского виноделия и его родовитого основоположника в своем отечестве простым не был.
РАР высказался об он-лайн торговле алкоголем
Позиция федеральной службы хорошо известна: РАР за он-лайн продажи, причём всего алкоголя. Это показательно, с учетом того, что работы у неё после появления нового канала продаж неизбежно прибавится.
Основные тезисы глава РАР Игорь Алешин высказал в интервью Российской газете:
✅Появление еще одного легального канала сбыта алкоголя в виде онлайн-торговли приведет к перераспределению рынка, но никак ни к увеличению потребления спиртного.
✅ Не секрет, что спиртным в онлайне по факту и так торгуют, просто сейчас вне закона. Мы блокируем тысячи сайтов в год, а появляется в пять раз больше. Выход один - легализовать под жестким контролем ЕГАИС
✅ В эксперименте по онлайн-торговле алкоголем, который стартует осенью 2023 года с "Почтой России", Росалкогольрегулирование берет на себя функцию госконтроля и надзора.
✅ Как только легализуется онлайн-торговля, этот канал будет контролироваться. Несколько крупных легальных игроков помогут навести порядок в короткие сроки».
Если резюмировать, позиция здравая и очень точно отмечает два момента: перераспределение существующего объёма рынка (где-то прибавится, где-то убавится). И наведение порядка в том, что уйдёт он-лайн, крупнейшими игроками, у которых есть мощные цифровые ресурсы. Вместе с ЕГАИС, конечно и под жёстким контролем регулятора. Если тезисам Алешина суждено воплотиться в жизнь, на винном рынке точно не будет скучно.
Позиция федеральной службы хорошо известна: РАР за он-лайн продажи, причём всего алкоголя. Это показательно, с учетом того, что работы у неё после появления нового канала продаж неизбежно прибавится.
Основные тезисы глава РАР Игорь Алешин высказал в интервью Российской газете:
✅Появление еще одного легального канала сбыта алкоголя в виде онлайн-торговли приведет к перераспределению рынка, но никак ни к увеличению потребления спиртного.
✅ Не секрет, что спиртным в онлайне по факту и так торгуют, просто сейчас вне закона. Мы блокируем тысячи сайтов в год, а появляется в пять раз больше. Выход один - легализовать под жестким контролем ЕГАИС
✅ В эксперименте по онлайн-торговле алкоголем, который стартует осенью 2023 года с "Почтой России", Росалкогольрегулирование берет на себя функцию госконтроля и надзора.
✅ Как только легализуется онлайн-торговля, этот канал будет контролироваться. Несколько крупных легальных игроков помогут навести порядок в короткие сроки».
Если резюмировать, позиция здравая и очень точно отмечает два момента: перераспределение существующего объёма рынка (где-то прибавится, где-то убавится). И наведение порядка в том, что уйдёт он-лайн, крупнейшими игроками, у которых есть мощные цифровые ресурсы. Вместе с ЕГАИС, конечно и под жёстким контролем регулятора. Если тезисам Алешина суждено воплотиться в жизнь, на винном рынке точно не будет скучно.
WineRetail.info - Информационный центр современной виноторговли
В России готовятся к онлайн-продажам спиртного
В этом году в России стартует эксперимент по онлайн-торговле алкоголем, это окажет заметное влияние на рынок. О своем отношении к новации в интервью
ВкусВилл приостановил продажу алкоголя на 20 дней, однако винную часть ассортимента проблемы не затронули.
Остановку продаж пива, сидра и медовухи в Москве и Московской области в сети объяснили установкой нового программного обеспечения.
Пожелаем коллегам скорейшего решения технических проблем.
UPD Как сообщили WR в самой сети, винную часть ассортимента на полках удалось сохранить. Список «винифицированных» магазинов ВкусВилл здесь.
Остановку продаж пива, сидра и медовухи в Москве и Московской области в сети объяснили установкой нового программного обеспечения.
Пожелаем коллегам скорейшего решения технических проблем.
UPD Как сообщили WR в самой сети, винную часть ассортимента на полках удалось сохранить. Список «винифицированных» магазинов ВкусВилл здесь.
Telegram
РБК
Представитель ретейлера «Вкусвилл» рассказал РБК, почему с полок в Москве и области исчезли спиртные напитки.
«По техническим причинам временно убираем алкогольную продукцию в Москве и Московской области. Это связано с переустановкой программного обеспечения.…
«По техническим причинам временно убираем алкогольную продукцию в Москве и Московской области. Это связано с переустановкой программного обеспечения.…
Forwarded from Минфин России
В России для российского вина вводятся федеральные специальные марки с эмблемой "Вино России". Они появятся на продукции, которая была сделана из винограда, выращенного в России, и соответствует всем стандартам качества виноделия. Постановление об этом подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин.
Главная цель этих мер — добиться повышения качества отечественных вин и информировать потребителя о таких напитках. Марки с эмблемой "Вино России" будут предоставляться производителям, входящим в ассоциацию "Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России", и подтвердившим российское происхождение винограда, который используется для изготовления продукции.
Знак "Вино России" появится на трех федеральных специальных марках с надписями "Вина", "Вина игристые" и "Вина ликерные". Они будут наклеиваться на бутылки вне зависимости от их объема.
Подписанное постановление необходимо для реализации поправок, принятых в ряд федеральных законов в конце 2022 года. Эти изменения были внесены по просьбе бизнеса.
#МинфинСообщает
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍷 🌹 Женщины - главные героини рынка вина.
Если вы приходите в магазин за вином, в 8 случаях из 10 его для вас выбрала женщина. Во многих крупных сетях-лидерах рынка закупки и управление винной категорией держатся на хрупких женских плечах.
Перекрёсток и МЕТРО, Красное&Белое и Пятерочка, Градусы и Самбери, Отдохни и Бристоль, ВинЛаб и Европа, ОКЕЙ и Да! Во всех этих, и во многих-многих других сетях очень сложную, напряженную и ответственную работу в винной категории ведут профессиональные, обаятельные, знающие и тонко чувствующие свой продукт женщины.
Говорят, что покупатель - это «король рынка», но на рынке вина покупатель - это Королева. Именно женщины - в первую очередь, определяют спрос на вино. Зайдите в любой винный бар, проведите пять минут у полки супермаркета в пятницу вечером, сами убедитесь.
Наверное поэтому, наша винная категория такая разнообразная, привлекательная, необычная, каждый день открывающаяся по-новому. У неё женское лицо и оно по-настоящему прекрасно.
Дорогие наши вдохновляющие, прекрасные и удивительные, спасибо за всё, что вы делаете! Здоровья и счастья! Скорейшего наступления весны! С праздником!
PS Женский взгляд на вино можно понять, подписавшись на один из этих авторских каналов. Они очень разные, но каждый по-своему прекрасен.
🍷 Татьяна Селиванова, винный академик и преподаватель
🍷 Надежда Темникова, главный человек по вину в сети «Красное и Белое»
🍷 Дарья Хрипушина, винный блогер с опытом кависта
🍷 Ксения Ковчина, винный закупщик сети «Градусы», член Союза сомелье и экспертов России
Если вы приходите в магазин за вином, в 8 случаях из 10 его для вас выбрала женщина. Во многих крупных сетях-лидерах рынка закупки и управление винной категорией держатся на хрупких женских плечах.
Перекрёсток и МЕТРО, Красное&Белое и Пятерочка, Градусы и Самбери, Отдохни и Бристоль, ВинЛаб и Европа, ОКЕЙ и Да! Во всех этих, и во многих-многих других сетях очень сложную, напряженную и ответственную работу в винной категории ведут профессиональные, обаятельные, знающие и тонко чувствующие свой продукт женщины.
Говорят, что покупатель - это «король рынка», но на рынке вина покупатель - это Королева. Именно женщины - в первую очередь, определяют спрос на вино. Зайдите в любой винный бар, проведите пять минут у полки супермаркета в пятницу вечером, сами убедитесь.
Наверное поэтому, наша винная категория такая разнообразная, привлекательная, необычная, каждый день открывающаяся по-новому. У неё женское лицо и оно по-настоящему прекрасно.
Дорогие наши вдохновляющие, прекрасные и удивительные, спасибо за всё, что вы делаете! Здоровья и счастья! Скорейшего наступления весны! С праздником!
PS Женский взгляд на вино можно понять, подписавшись на один из этих авторских каналов. Они очень разные, но каждый по-своему прекрасен.
🍷 Татьяна Селиванова, винный академик и преподаватель
🍷 Надежда Темникова, главный человек по вину в сети «Красное и Белое»
🍷 Дарья Хрипушина, винный блогер с опытом кависта
🍷 Ксения Ковчина, винный закупщик сети «Градусы», член Союза сомелье и экспертов России
Telegram
@seliwine
О мире алкоголя во всем его разнообразии из уст винного академика, писателя и учителя со стажем. Канал 18+!
Моя книга https://ridero.ru/books/vino_dlya_nachinayushikh_v_laifkhakakh_i_stikhakh/
По всем вопросам tselivanovawa@gmail.com
Моя книга https://ridero.ru/books/vino_dlya_nachinayushikh_v_laifkhakakh_i_stikhakh/
По всем вопросам tselivanovawa@gmail.com
Много новостей по разным темам сегодня в СМИ. Собрали краткий обзор основных событий. Если интересны такие дайджесты, ставьте 👍 под постом, если нет - 🥱
🥂 📈Производство тихого вина в России в январе - феврале выросло на 10,2%, игристого на четверть
Объем производства виноградного вина в России в январе - феврале 2023 года вырос на 10,2% по сравнению с показателем за аналогичный период 2022 года и составил 3,4 млн дал. Об этом говорится в материалах Росалкогольрегулирования.
Производство игристых (шампанских) вин за первые два месяца 2023 года увеличилось на 25,8%, до 1,7 млн дал. Сообщает ТАСС.
🚚 Виноделы Крыма предупредили о росте цен из-за доставки через ДНР
Запрет на проезд грузовиков по Крымскому мосту вынудил местных виноделов искать альтернативные маршруты для доставки вина на материк. Из-за того что маршруты проходят по новым территориям, цена перевозки выросла более чем на 80%
В текущей ситуации низкой потребительской уверенности производители стараются держать цены в пределах договорных обязательств, поэтому существенного вклада в розничные цены из-за сложностей с логистикой не будет. Пишет РБК.
🥃 Импортеры крепкого алкоголя из РФ потеснили глобальных игроков
От снижения активности на российском рынке глобальных поставщиков спиртного ожидаемо выигрывали местные импортеры. Так, Beluga Group за год стала лидером по ввозу в РФ крепкого алкоголя, обогнав Pernod Ricard. Нарастить поставки также удалось Luding Group, X5 Group и Ladoga. В результатах 2022 года не отражен эффект от параллельного импорта, так как он запущен для алкоголя только в прошлом ноябре, но в будущем эти объемы могут влиять на доли игроков. Подробнее на Коммерсантъ.
🍷 Simple Group откроет в Москве пять винотек до конца марта
Федеральная сеть SimpleWine, входящая в группу компаний Simple, расширит свое присутствие в столице и откроет пять новых винотек. До конца марта сеть будет насчитывать более 80 торговых точек по всей стране, из них в 66 Москве. Данные компании Simple.
🥂 📈Производство тихого вина в России в январе - феврале выросло на 10,2%, игристого на четверть
Объем производства виноградного вина в России в январе - феврале 2023 года вырос на 10,2% по сравнению с показателем за аналогичный период 2022 года и составил 3,4 млн дал. Об этом говорится в материалах Росалкогольрегулирования.
Производство игристых (шампанских) вин за первые два месяца 2023 года увеличилось на 25,8%, до 1,7 млн дал. Сообщает ТАСС.
🚚 Виноделы Крыма предупредили о росте цен из-за доставки через ДНР
Запрет на проезд грузовиков по Крымскому мосту вынудил местных виноделов искать альтернативные маршруты для доставки вина на материк. Из-за того что маршруты проходят по новым территориям, цена перевозки выросла более чем на 80%
В текущей ситуации низкой потребительской уверенности производители стараются держать цены в пределах договорных обязательств, поэтому существенного вклада в розничные цены из-за сложностей с логистикой не будет. Пишет РБК.
🥃 Импортеры крепкого алкоголя из РФ потеснили глобальных игроков
От снижения активности на российском рынке глобальных поставщиков спиртного ожидаемо выигрывали местные импортеры. Так, Beluga Group за год стала лидером по ввозу в РФ крепкого алкоголя, обогнав Pernod Ricard. Нарастить поставки также удалось Luding Group, X5 Group и Ladoga. В результатах 2022 года не отражен эффект от параллельного импорта, так как он запущен для алкоголя только в прошлом ноябре, но в будущем эти объемы могут влиять на доли игроков. Подробнее на Коммерсантъ.
🍷 Simple Group откроет в Москве пять винотек до конца марта
Федеральная сеть SimpleWine, входящая в группу компаний Simple, расширит свое присутствие в столице и откроет пять новых винотек. До конца марта сеть будет насчитывать более 80 торговых точек по всей стране, из них в 66 Москве. Данные компании Simple.
TACC
В России производство вина в январе - феврале выросло на 10,2%
Оно составило 3,4 млн дал
🍷 💄Итак, у нас новая сеть на винном рынке - «Подружка».
Фото, которые проходили вчера в дружественных каналах, оказались не мемами или приколами, а правдой жизни.
У сети есть лицензия и, как минимум, две тестовые точки продаж винного ассортимента в столичном регионе (издание Shopper’s пишет, что вино есть по адресам в магазинах на Братиславской и Щербаковской улицах)
Сейчас в матрице чуть больше 50 СКЮ. Основной ассортимент: Simple, «Абрау-Дюрсо», «Мистраль». Отдельная выкладка небольших объёмов. Кроме тихого и игристого вина, есть сидр. Компактно и для тестовых продаж добротно подобрано.
Что такое «Подружка»? Это формат «дрогери» - сеть непродовольственных товаров и немножко продуктов «у дома» с дискаунтерной моделью ценообразования. В сети сейчас порядка 300 магазинов, из них половина в Москве. Также «Подружки» представлены в регионах до Урала включительно.
Ничего необычного в работе дрогери с алкоголем нет. В Германии (откуда родом сам формат), в основе ассортимента лидера рынка Rossmann (больше 10 тысяч магазинов) косметика (уход) и аптечные товары, но там и вино продают, и корма для животных и много чего ещё.
С точки зрения управления ассортиментом - алкоголь и непродовольствъенные товары - одна группа «товаров длительного хранения», а значит процессы «Подружке» перестраивать не придётся. За исключением лицензирования, само собой. И в этом главное ограничение развития винного ассортимента в сети. Универсальная розница и алкосторы изначально открываются в соответствии с требованиями по алкоголю, а у «Подружки» в часть магазинов вино наверняка не поставить - то детский сад рядом, то поликлиника.
В самой сети WR сообщили, что на данном этапе винный ассортимент пока ограничится столичным регионом. Масштабировать на другие города не планируется и это поначалу разумно. Спрос-то основной в Москве. Если в столице не «выстрелит», значит и связываться не стоит. Но если проект признают успешным, развитие может быть достаточно быстрым. План экспансии «Подружки» на этот год - 200 магазинов и новые точки могут открываться уже с учетом лицензионных требований. Очень многое зависит от команды категории. Предложений со стороны поставщиков наверняка будет много. Новая сеть сейчас коммерческим директорам нужна, как никогда.
Сильная сторона «Подружки» в том, что у неё готовая целевая аудитория для вина - женщины. Причем, в каждом магазине есть консультанты, которых будет несложно обучить по компактному винному ассортименту.
Интересней всего в этом проекте, что «Подружка» принадлежит крупнейшему розничному игроку в бьюти-сегменте, компании «Алькор». В её сети «ЛЭТУАЛЬ» уже 1000 с лишним магазинов (42 откроют в этом году). Готовый формат «супермаркета». Легко представить себе расширенную до 150, например, наименований, матрицу вина. Сети этого сегмента пострадали от ухода брендов больше, чем продуктовые. Обратить внимание на вино логично. Лишь бы покупателей на всех хватило.
Фото, которые проходили вчера в дружественных каналах, оказались не мемами или приколами, а правдой жизни.
У сети есть лицензия и, как минимум, две тестовые точки продаж винного ассортимента в столичном регионе (издание Shopper’s пишет, что вино есть по адресам в магазинах на Братиславской и Щербаковской улицах)
Сейчас в матрице чуть больше 50 СКЮ. Основной ассортимент: Simple, «Абрау-Дюрсо», «Мистраль». Отдельная выкладка небольших объёмов. Кроме тихого и игристого вина, есть сидр. Компактно и для тестовых продаж добротно подобрано.
Что такое «Подружка»? Это формат «дрогери» - сеть непродовольственных товаров и немножко продуктов «у дома» с дискаунтерной моделью ценообразования. В сети сейчас порядка 300 магазинов, из них половина в Москве. Также «Подружки» представлены в регионах до Урала включительно.
Ничего необычного в работе дрогери с алкоголем нет. В Германии (откуда родом сам формат), в основе ассортимента лидера рынка Rossmann (больше 10 тысяч магазинов) косметика (уход) и аптечные товары, но там и вино продают, и корма для животных и много чего ещё.
С точки зрения управления ассортиментом - алкоголь и непродовольствъенные товары - одна группа «товаров длительного хранения», а значит процессы «Подружке» перестраивать не придётся. За исключением лицензирования, само собой. И в этом главное ограничение развития винного ассортимента в сети. Универсальная розница и алкосторы изначально открываются в соответствии с требованиями по алкоголю, а у «Подружки» в часть магазинов вино наверняка не поставить - то детский сад рядом, то поликлиника.
В самой сети WR сообщили, что на данном этапе винный ассортимент пока ограничится столичным регионом. Масштабировать на другие города не планируется и это поначалу разумно. Спрос-то основной в Москве. Если в столице не «выстрелит», значит и связываться не стоит. Но если проект признают успешным, развитие может быть достаточно быстрым. План экспансии «Подружки» на этот год - 200 магазинов и новые точки могут открываться уже с учетом лицензионных требований. Очень многое зависит от команды категории. Предложений со стороны поставщиков наверняка будет много. Новая сеть сейчас коммерческим директорам нужна, как никогда.
Сильная сторона «Подружки» в том, что у неё готовая целевая аудитория для вина - женщины. Причем, в каждом магазине есть консультанты, которых будет несложно обучить по компактному винному ассортименту.
Интересней всего в этом проекте, что «Подружка» принадлежит крупнейшему розничному игроку в бьюти-сегменте, компании «Алькор». В её сети «ЛЭТУАЛЬ» уже 1000 с лишним магазинов (42 откроют в этом году). Готовый формат «супермаркета». Легко представить себе расширенную до 150, например, наименований, матрицу вина. Сети этого сегмента пострадали от ухода брендов больше, чем продуктовые. Обратить внимание на вино логично. Лишь бы покупателей на всех хватило.
Telegram
Вино и люди
#неожиданное Канал Wine and Food сообщает о том, что в сети магазинов Подружка появилось вино в достаточно заметном количестве. Ассортимент, что твой Перекресток. Если это не фотошоп, то есть вопросики. Сеть позиционирует (позиционировала) себя как магазин…
🍷 🛒Вино&Торговля. Главное за 10 марта
Сводки основных новостей рынка подписчиками, в целом одобрены. Продолжаем.
🍷 📊BELUGA GROUP опубликовала данные по международным стандартам фин отчетности (МСФО) за 2022 год.
Число магазинов «ВинЛаб» достигло 1 350 торговых точек, объем продаж вырос на 52,3%, а средний чек на 11,1%. Собственный ретейл позволяет напрямую взаимодействовать с потребителями, оперативно реагируя на их предпочтения, и развивать e-commerce-направление по системе click & collect, объем продаж в котором за год увеличился на 115%.
В целом, показатели BELUGA GROUP (MOEX: BELU): выручка увеличилась на 30% и достигла 97,3 млрд рублей, показатель EBITDA показал динамику +66% и составил 17,4 млрд рублей, чистая прибыль выросла на 119% и составила 8,4 млрд рублей. Данные компании
📉Сеть «Слата» (Иркутск) считает, что алкогольная категория негативно повлияла на её средний чек в 2022 году.
В сети «Слата» отмечают, что покупатели ищут пути оптимизации трат. Актуальной стратегией сегодня является уменьшение покупательской корзины в части необязательных покупок. Потребление становится планируемым и осмысленным. Это демонстрируют и данные: средний чек хоть и вырос, но процент прироста ниже инфляции.
Негативное влияние на динамику среднего чека в 2022 году оказывали категории «Алкоголь» - уход ряда импортных брендов, активное развитие алкомаркетов. Retail.Ru
🍷 🥃 Индекс «Эвотора»: не сетевая розница продолжает поднимать цены на алкоголь.
За февраль месяц, к январю, цены на алкоголь выросли ― на 2%, при этом на ряд продовольственных товаров цены выросли более умеренно, а на non-food остались неизменными.
К февралю прошлого года средние цены на алкоголь в традиционной рознице выросли на 12%. Эвотор
🫰Ашан запустил новый формат дискаунтера со 100% долей СТМ
Первый магазин "Мой Ашан" товаров СТМ открыт на базе бывшего супермаркета АТАК по адресу город Московский, ул. Солнечная, 1. Его отличительной особенностью станет ассортимент из порядка 900 артикулов, который на 90% состоит из продовольственных товаров под собственными торговыми марками торговой сети "Каждый день", "Красная птица" и "Золотая птица". Под СТМ «Каждый день» Ашан выпускает алкоголь, включая вино. Прайм
🍾 💄 Сеть «Подружка» тестирует продажи вина на базе двух магазинов в Москве.
В ассортименте продукция Simple, Мистраль Алко, Абрау-Дюрсо. Выходить в регионы с новым проектом, как прокомментировали WineRetail в сети, пока не планируется.
🍷Вино и другой российский алкоголь станут стандартом для отелей.
«Алкогольные напитки отечественного производства должны предоставляться в неограниченном количестве на обед и ужин в российских отелях, работающих по системе "все включено". Это следует из утвержденного Росстандартом стандарта "Услуги средств размещения "все включено" и "ультра все включено».
Требования к предоставлению услуг "все включено" и "ультра все включено" впервые закреплены в России, нормы начнут действовать 30 июня 2023 года.
"Алкогольные напитки российского производства представлены в неограниченном количестве на "шведском столе" на обед и ужин, а также в точке дополнительного питания: пиво - не менее одного вида, вино сухое/ полусладкое красное/белое - не менее трех видов, крепкий алкоголь - не менее двух видов и коктейли на его основе", - говорится в документе. ТАСС
Сводки основных новостей рынка подписчиками, в целом одобрены. Продолжаем.
🍷 📊BELUGA GROUP опубликовала данные по международным стандартам фин отчетности (МСФО) за 2022 год.
Число магазинов «ВинЛаб» достигло 1 350 торговых точек, объем продаж вырос на 52,3%, а средний чек на 11,1%. Собственный ретейл позволяет напрямую взаимодействовать с потребителями, оперативно реагируя на их предпочтения, и развивать e-commerce-направление по системе click & collect, объем продаж в котором за год увеличился на 115%.
В целом, показатели BELUGA GROUP (MOEX: BELU): выручка увеличилась на 30% и достигла 97,3 млрд рублей, показатель EBITDA показал динамику +66% и составил 17,4 млрд рублей, чистая прибыль выросла на 119% и составила 8,4 млрд рублей. Данные компании
📉Сеть «Слата» (Иркутск) считает, что алкогольная категория негативно повлияла на её средний чек в 2022 году.
В сети «Слата» отмечают, что покупатели ищут пути оптимизации трат. Актуальной стратегией сегодня является уменьшение покупательской корзины в части необязательных покупок. Потребление становится планируемым и осмысленным. Это демонстрируют и данные: средний чек хоть и вырос, но процент прироста ниже инфляции.
Негативное влияние на динамику среднего чека в 2022 году оказывали категории «Алкоголь» - уход ряда импортных брендов, активное развитие алкомаркетов. Retail.Ru
🍷 🥃 Индекс «Эвотора»: не сетевая розница продолжает поднимать цены на алкоголь.
За февраль месяц, к январю, цены на алкоголь выросли ― на 2%, при этом на ряд продовольственных товаров цены выросли более умеренно, а на non-food остались неизменными.
К февралю прошлого года средние цены на алкоголь в традиционной рознице выросли на 12%. Эвотор
🫰Ашан запустил новый формат дискаунтера со 100% долей СТМ
Первый магазин "Мой Ашан" товаров СТМ открыт на базе бывшего супермаркета АТАК по адресу город Московский, ул. Солнечная, 1. Его отличительной особенностью станет ассортимент из порядка 900 артикулов, который на 90% состоит из продовольственных товаров под собственными торговыми марками торговой сети "Каждый день", "Красная птица" и "Золотая птица". Под СТМ «Каждый день» Ашан выпускает алкоголь, включая вино. Прайм
🍾 💄 Сеть «Подружка» тестирует продажи вина на базе двух магазинов в Москве.
В ассортименте продукция Simple, Мистраль Алко, Абрау-Дюрсо. Выходить в регионы с новым проектом, как прокомментировали WineRetail в сети, пока не планируется.
🍷Вино и другой российский алкоголь станут стандартом для отелей.
«Алкогольные напитки отечественного производства должны предоставляться в неограниченном количестве на обед и ужин в российских отелях, работающих по системе "все включено". Это следует из утвержденного Росстандартом стандарта "Услуги средств размещения "все включено" и "ультра все включено».
Требования к предоставлению услуг "все включено" и "ультра все включено" впервые закреплены в России, нормы начнут действовать 30 июня 2023 года.
"Алкогольные напитки российского производства представлены в неограниченном количестве на "шведском столе" на обед и ужин, а также в точке дополнительного питания: пиво - не менее одного вида, вино сухое/ полусладкое красное/белое - не менее трех видов, крепкий алкоголь - не менее двух видов и коктейли на его основе", - говорится в документе. ТАСС
WineRetail.info - Информационный центр современной виноторговли
Число магазинов «ВинЛаб» достигло 1 350
BELUGA GROUP (MOEX: BELU), ведущая алкогольная компания в России, объявляет данные консолидированной финансовой отчетности за 2022 год, подготовленной в соответствии с международными стандартами финансовой…
Вино и торговля глазами покупателей
В ближайшую среду 15 марта в московском Гостином дворе откроется винная и гастрономическая выставка VINSPIRATION. У неё большая деловая программа и целая коллекция мастер-классов от Артура Саркисяна до Павла Швеца.
Наш большой друг и автор канала «Вино и Люди» Алексей Синельников организует отдельный стенд своего клуба. Мне он предложил выступить в необычном качестве: провести семинар для членов клуба и посетителей выставки - для покупателей вина.
WineRetail задумывался, как аналитический проект для профессионалов рынка. Мы обучаем закупщиков, исследуем рынок, много говорим и пишем о потребителях, о трендах спроса. Пожалуй, пришло время пообщаться напрямую с главными людьми винного рынка.
Как мы выбираем магазины для покупки вина? Каким мифам подвержены? Как связаны цена и качество на полках разных форматов? Как ориентироваться у полки, выбирая вино?
Будем не только говорить, но и пробовать, обсуждать вино. Само собой «вслепую». Интересный опыт. Приходите, пообщаемся о современной виноторговле нормальным человеческим языком )
Семинар пройдёт во второй день выставки 16 марта. Начало в 16.00.
Подробности о семинаре Алексей опубликовал здесь.
https://t.me/nevvino/9296
Полная программа и условия посещения выставки опубликованы на канале VINSPIRATION.
https://t.me/VINSPIRATION2023
В ближайшую среду 15 марта в московском Гостином дворе откроется винная и гастрономическая выставка VINSPIRATION. У неё большая деловая программа и целая коллекция мастер-классов от Артура Саркисяна до Павла Швеца.
Наш большой друг и автор канала «Вино и Люди» Алексей Синельников организует отдельный стенд своего клуба. Мне он предложил выступить в необычном качестве: провести семинар для членов клуба и посетителей выставки - для покупателей вина.
WineRetail задумывался, как аналитический проект для профессионалов рынка. Мы обучаем закупщиков, исследуем рынок, много говорим и пишем о потребителях, о трендах спроса. Пожалуй, пришло время пообщаться напрямую с главными людьми винного рынка.
Как мы выбираем магазины для покупки вина? Каким мифам подвержены? Как связаны цена и качество на полках разных форматов? Как ориентироваться у полки, выбирая вино?
Будем не только говорить, но и пробовать, обсуждать вино. Само собой «вслепую». Интересный опыт. Приходите, пообщаемся о современной виноторговле нормальным человеческим языком )
Семинар пройдёт во второй день выставки 16 марта. Начало в 16.00.
Подробности о семинаре Алексей опубликовал здесь.
https://t.me/nevvino/9296
Полная программа и условия посещения выставки опубликованы на канале VINSPIRATION.
https://t.me/VINSPIRATION2023
Telegram
Вино и люди
#анонс Как правильно выбирать вино в магазине? На что обращать внимание? Почему для всех главный вопрос - это количество сахара, хотя мы далеко не всегда об этом задумываемся? В каком из форматов магазинов мы переплачиваем за вино меньше всего?
На Vinspiration…
На Vinspiration…
🍷 🇷🇺 Минпромторг рекомендует вина ЗГУ и фермеров
2425 российских вин 108 винодельческих хозяйств вошли в перечень, составленный Минпроторгом к проведению акции Дни российских вин.
Соответствующее письмо Департамент внутренней торговли Министерства разослал в профильные ассоциации, по итогам совещания, которое прошло неделю назад под председательством Заместителя министра промышленности и торговли Виктора Евтухова. Список рекомендованных вин является приложением к письму.
Сроки акции обозначены достаточно широко. Ритейлеры могут выбирать время для своих активностей в рамках двух весенних месяцев, апреля и мая.
О сроках официального открытия акции (в прошлом году проходило в «Перекрёстке») пока не сообщается. На совещании также высказывалось предложение провести открытие акции в Санкт-Петербурге.
Что касается принципов выбора вин для рекомендаций, Минпромторг придерживается политики, установленной на самом первом совещании, которое Виктор Евтухов провёл весной 2018 года. В первую очередь, это вина с защищенными географическими индикаторами - ЗГУ и ЗНМП. На практике, это значит, например, что игристого «Лев Голицын» из СПб или вин «Монастырская изба» в мягкой упаковке в списке нет. Зато, в этом году добавили много вин от фермеров.
В Департаменте внутренней торговли, подготовившем письмо, WR пояснили, что рассчитывают на внимание рестораторов к динамично развивающемуся фермерскому движению в российском виноделии и соответствующую поддержку Федерации рестораторов и отельеров.
В общей сложности, в России производится более 5 тыс наименований тихих, игристых и крепленых вин, примерно половина из которых не имеет конкретной «приписки к местности».
По данным Федеральной службы аккредитации, на основании выданных сертификатов соответствия, на российском рынке представлено порядка 26 тыс СКЮ вина, включая импорт.
Рискнем предположить, что по мере развития маркировки «Вино России», будет дополняться и подход Минпромторга к выбору вин для акции. Вторая в году акция «Дни российских вин» запланирована на осень.
2425 российских вин 108 винодельческих хозяйств вошли в перечень, составленный Минпроторгом к проведению акции Дни российских вин.
Соответствующее письмо Департамент внутренней торговли Министерства разослал в профильные ассоциации, по итогам совещания, которое прошло неделю назад под председательством Заместителя министра промышленности и торговли Виктора Евтухова. Список рекомендованных вин является приложением к письму.
Сроки акции обозначены достаточно широко. Ритейлеры могут выбирать время для своих активностей в рамках двух весенних месяцев, апреля и мая.
О сроках официального открытия акции (в прошлом году проходило в «Перекрёстке») пока не сообщается. На совещании также высказывалось предложение провести открытие акции в Санкт-Петербурге.
Что касается принципов выбора вин для рекомендаций, Минпромторг придерживается политики, установленной на самом первом совещании, которое Виктор Евтухов провёл весной 2018 года. В первую очередь, это вина с защищенными географическими индикаторами - ЗГУ и ЗНМП. На практике, это значит, например, что игристого «Лев Голицын» из СПб или вин «Монастырская изба» в мягкой упаковке в списке нет. Зато, в этом году добавили много вин от фермеров.
В Департаменте внутренней торговли, подготовившем письмо, WR пояснили, что рассчитывают на внимание рестораторов к динамично развивающемуся фермерскому движению в российском виноделии и соответствующую поддержку Федерации рестораторов и отельеров.
В общей сложности, в России производится более 5 тыс наименований тихих, игристых и крепленых вин, примерно половина из которых не имеет конкретной «приписки к местности».
По данным Федеральной службы аккредитации, на основании выданных сертификатов соответствия, на российском рынке представлено порядка 26 тыс СКЮ вина, включая импорт.
Рискнем предположить, что по мере развития маркировки «Вино России», будет дополняться и подход Минпромторга к выбору вин для акции. Вторая в году акция «Дни российских вин» запланирована на осень.
Пакет Le Chic
В области мировой винной упаковки продолжаются движения по замене стеклянной бутылки чем-нибудь менее затратным.
Про розе в пластиковой бутылке (эко, само собой) за 24 фунта мы уже как-то писали. На очереди пакет. Раньше пакет был, как правило, in box, а сейчас и так хорошо, судя по результатам конкурса The Global Design and Packaging Masters в Лондоне. Среди судей было несколько обладателей статуса Master of Wine, винные критики и дизайнеры.
В десятку лучших продуктов - лидеров в области дизайна упаковки вошла, как сообщает Drinks Business, полуторалитровая упаковка для французского розе из Pays D’Ok.
“Этот «простой» и «практичный» винный пакет был высоко оценен судьями за его «премиальное ощущение» и «четкий брендинг» - с ярко обозначенным брендом, регионом и сортом винограда, а также «отличным объяснением» преимуществ покупки вина в этом формате.
Судьи также оценили шрифты и единственное, почему продукт не получил более высокое место (8 из 10) - краник для вина оказался не розового, а красного цвета. Также у жюри возник вопрос: насколько вся упаковка, включая краник, подлежит вторичной переработке”, - говорится в итоговых материалах конкурса.
Впрочем, у «премиальных пакетов» для вина ещё всё впереди. Большие мягкие упаковки - один из трендов мирового рынка. Чем дороже стекло, тем «премиальней» выглядят утилитарные форматы тары.
В области мировой винной упаковки продолжаются движения по замене стеклянной бутылки чем-нибудь менее затратным.
Про розе в пластиковой бутылке (эко, само собой) за 24 фунта мы уже как-то писали. На очереди пакет. Раньше пакет был, как правило, in box, а сейчас и так хорошо, судя по результатам конкурса The Global Design and Packaging Masters в Лондоне. Среди судей было несколько обладателей статуса Master of Wine, винные критики и дизайнеры.
В десятку лучших продуктов - лидеров в области дизайна упаковки вошла, как сообщает Drinks Business, полуторалитровая упаковка для французского розе из Pays D’Ok.
“Этот «простой» и «практичный» винный пакет был высоко оценен судьями за его «премиальное ощущение» и «четкий брендинг» - с ярко обозначенным брендом, регионом и сортом винограда, а также «отличным объяснением» преимуществ покупки вина в этом формате.
Судьи также оценили шрифты и единственное, почему продукт не получил более высокое место (8 из 10) - краник для вина оказался не розового, а красного цвета. Также у жюри возник вопрос: насколько вся упаковка, включая краник, подлежит вторичной переработке”, - говорится в итоговых материалах конкурса.
Впрочем, у «премиальных пакетов» для вина ещё всё впереди. Большие мягкие упаковки - один из трендов мирового рынка. Чем дороже стекло, тем «премиальней» выглядят утилитарные форматы тары.
После долгого перерыва довелось побывать во флагманском торговом центре МЕТРО . Многие изменения заметны невооруженным взглядом, но это только начало