«Канцерогенное вино». OIV vs ВОЗ
В 2022 году мировой винный рынок может оказаться в принципиально новой реальности. На 14 февраля назначено голосование парламента ЕС по вопросу признания любого алкоголя в любом количестве веществом, вызывающим рак (канцерогеном) и обязанности производителей вина указывать на этикетке соответствующее предупреждение (помните «справочник патологоанатома» на пачках сигарет?). В мае этого же года ожидается принятие глобальной стратегии ВОЗ по сокращению потребления алкоголя.
Журнал Drinks Business (DB) 4 февраля сообщил, что в Женеве состоялась встреча делегации Всемирной организации винограда и вина (OIV) с представителями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Целью встречи виноделов с медицинскими чиновниками также было обсуждение умеренного потребления вина, как элемента здорового образа жизни.
Всполошилась OIV не просто так. Надписи на этикетках - это только видимая часть айсберга. Если вино признают «вредным веществом», это решение наложит дополнительные ограничения на всю виноторговлю, рекламу и информацию о вине, поднимет розничные цены через увеличение фискальной нагрузки на отрасль (по аналогии с табаком), а главное - перекроет финансирование программ продвижения винных регионов Европы, а также субсидирование закладки виноградников и производства вина по линии ЕС.
«В декабре 2021 года Европейский парламент одобрил доклад BECA - своего Специального комитета по борьбе с раком - в котором говорилось, что нет "безопасного" уровня потребления алкоголя, а это означает, что даже ежедневная капля вина считается канцерогенной», - пишет Drinks Business.
Резко против такого подхода выступает Европейский комитет производителей вина (CEEV), который объединяет 90% европейских винных экспортеров с общим объёмом поставок на сумму почти в 13 млрд евро.
Генеральный секретарь CEEV Игнасио Санчес Рекарт в интервью DB отметил, что виноторговля сталкивается с антиалкогольным движением, «на которое практически невозможно повлиять, описывая его как «догму» и «построенную вокруг рака».
CEEV также указывает на тот факт, что исследование, на которое ссылаются еврочиновники, «противоречит большому количеству других исследований, показывающих, что умеренное употребление вина связано с более здоровой и более продолжительной жизнью и более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний».
В любом случае, решение европейской бюрократии и то, насколько ЕС поддержит предложения ВОЗ относительно пагубности всего алкоголя, включая вино, будет иметь принципиальное значение для будущего отрасли.
Здесь будет уместно вспомнить о теории рынка, как «системы сообщающихся сосудов» и тренде «разумного поколения» (18-24 года) использовать в качестве средства от стресса не алкоголь и даже не спорт, а антидепрессанты (такие данные приводят аналитики Deloitte), наверняка отрадном для большой фармы.
Можно вспомнить и о другом тренде: на легализацию каннабиса, стартовавшем среди стран G20 с Канады в 2018 году. Крупнейший игрок этого рынка Canopy Growth как раз принадлежит алкогольной компании Brown-Forman и стоит уже 4 млрд. долларов.
«Закон от 17 октября 2018 года сделал Канаду привлекательным полигоном для тестирования потенциала гораздо более крупных потребителей: США и, в конечном итоге, европейских рынков», - пишет тот же Drinks Business, называя каннабис новой «большой идеей» рынка напитков и приводя прогнозную оценку роста рынка напитков на основе «растительных компонентов» до 100 млрд. долларов за ближайшее десятилетие.
Правда, в последние пару лет Brown-Forman столкнулись с кризисом перепроизводства: внутренний рынок Канады растёт не такими быстрыми темпами, как предполагалось, а другие рынки открываться не спешат.
В 2020 году, по ходатайству ВОЗ, ООН исключила каннабиноиды из списка наиболее опасных наркотиков, вызывающих привыкание. И это явно только первые шаги.
Понятия о том «что такое хорошо и что такое плохо» в меняются буквально на наших глазах.
И это куда более опасная перспектива, чем появление картинок с циррозной печенью на этикетках DRC и Cristal.
В 2022 году мировой винный рынок может оказаться в принципиально новой реальности. На 14 февраля назначено голосование парламента ЕС по вопросу признания любого алкоголя в любом количестве веществом, вызывающим рак (канцерогеном) и обязанности производителей вина указывать на этикетке соответствующее предупреждение (помните «справочник патологоанатома» на пачках сигарет?). В мае этого же года ожидается принятие глобальной стратегии ВОЗ по сокращению потребления алкоголя.
Журнал Drinks Business (DB) 4 февраля сообщил, что в Женеве состоялась встреча делегации Всемирной организации винограда и вина (OIV) с представителями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Целью встречи виноделов с медицинскими чиновниками также было обсуждение умеренного потребления вина, как элемента здорового образа жизни.
Всполошилась OIV не просто так. Надписи на этикетках - это только видимая часть айсберга. Если вино признают «вредным веществом», это решение наложит дополнительные ограничения на всю виноторговлю, рекламу и информацию о вине, поднимет розничные цены через увеличение фискальной нагрузки на отрасль (по аналогии с табаком), а главное - перекроет финансирование программ продвижения винных регионов Европы, а также субсидирование закладки виноградников и производства вина по линии ЕС.
«В декабре 2021 года Европейский парламент одобрил доклад BECA - своего Специального комитета по борьбе с раком - в котором говорилось, что нет "безопасного" уровня потребления алкоголя, а это означает, что даже ежедневная капля вина считается канцерогенной», - пишет Drinks Business.
Резко против такого подхода выступает Европейский комитет производителей вина (CEEV), который объединяет 90% европейских винных экспортеров с общим объёмом поставок на сумму почти в 13 млрд евро.
Генеральный секретарь CEEV Игнасио Санчес Рекарт в интервью DB отметил, что виноторговля сталкивается с антиалкогольным движением, «на которое практически невозможно повлиять, описывая его как «догму» и «построенную вокруг рака».
CEEV также указывает на тот факт, что исследование, на которое ссылаются еврочиновники, «противоречит большому количеству других исследований, показывающих, что умеренное употребление вина связано с более здоровой и более продолжительной жизнью и более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний».
В любом случае, решение европейской бюрократии и то, насколько ЕС поддержит предложения ВОЗ относительно пагубности всего алкоголя, включая вино, будет иметь принципиальное значение для будущего отрасли.
Здесь будет уместно вспомнить о теории рынка, как «системы сообщающихся сосудов» и тренде «разумного поколения» (18-24 года) использовать в качестве средства от стресса не алкоголь и даже не спорт, а антидепрессанты (такие данные приводят аналитики Deloitte), наверняка отрадном для большой фармы.
Можно вспомнить и о другом тренде: на легализацию каннабиса, стартовавшем среди стран G20 с Канады в 2018 году. Крупнейший игрок этого рынка Canopy Growth как раз принадлежит алкогольной компании Brown-Forman и стоит уже 4 млрд. долларов.
«Закон от 17 октября 2018 года сделал Канаду привлекательным полигоном для тестирования потенциала гораздо более крупных потребителей: США и, в конечном итоге, европейских рынков», - пишет тот же Drinks Business, называя каннабис новой «большой идеей» рынка напитков и приводя прогнозную оценку роста рынка напитков на основе «растительных компонентов» до 100 млрд. долларов за ближайшее десятилетие.
Правда, в последние пару лет Brown-Forman столкнулись с кризисом перепроизводства: внутренний рынок Канады растёт не такими быстрыми темпами, как предполагалось, а другие рынки открываться не спешат.
В 2020 году, по ходатайству ВОЗ, ООН исключила каннабиноиды из списка наиболее опасных наркотиков, вызывающих привыкание. И это явно только первые шаги.
Понятия о том «что такое хорошо и что такое плохо» в меняются буквально на наших глазах.
И это куда более опасная перспектива, чем появление картинок с циррозной печенью на этикетках DRC и Cristal.
WineRetail.info - Информационный центр современной виноторговли
«Канцерогенное вино». OIV vs ВОЗ
В 2022 году мировой винный рынок может оказаться в принципиально новой реальности. На 14 февраля назначено голосование парламента ЕС по вопросу признания любого алкоголя в любом количестве веществом, вызывающим…
Стратегии в импорте. Первое приближение
🍷Итог 2021 года: +6,6% импорта вина (без учёта игристых) до 300,8 млн литров. Вместе с игристыми винами, импорт показал двухзначный рост.
🍷Паритет российского производства и ввоза вина достигнут (примерно по 50% рынка), но это чисто статистическая история. Часть ушедшего с рынка «российского» объёма - это тоже импорт, только наливом. Сейчас этот объём заехал в бутылках. Был импорт, импорт и остался (постарайтесь как-то привыкнуть к этой мысли).
🍷В топ-10 импортёров произошла смена лидера. Ситуацию подробно разбирает в «Коммерсанте» Анатолий Костырев, при участии WineRetail.
У падения прежнего лидера - «Мистраль Алко» очевидные причины, которые были ясны ещё в конце 3 квартала. Великий поход «Лыхны» в ценовую группу 500+ добром не кончился. Упала Абхазия (больше чем на 85% состоящая из одного СКЮ) и за собой утянула объемы «Мистраля».
🍷Игроки - почти 60% объёма тихого вина консолидировали 10 крупнейших импортёров. Из них классические дистрибьюторские всего две компании - уже упомянутый «Мистраль - Алко» и Simple (эта компания вообще отдельно от остального рынка должна рассматриваться, примерно как Азбука Вкуса в ритейле).
Остальные объёмы в значительной степени определяет прямой импорт ритейлеров в его разных типах: собственный ВЭД (ТД Лабаз X5Group, Магнит, Бристоль, отчасти Арома и Beluga Group для собственных сетей), технический импорт - «Полини Импорт», «Приоримпекс» (МоРо) и… «Лудинг».
Политика ритейлеров очень заметно влияет на показатели тех. импортёров. По цифрам видно, что в X5 принято решение консолидировать объём на собственной дочерней компании, забрав часть контрактов от подрядчиков в сфере ВЭД. Усиление «Лабаза» и перевод прямых контрактов на собственную компанию обусловил падение объёмов «Полини Импорт» и некоторые другие, менее заметные невооруженным взглядом тренды.
Наши коллеги по аналитическому цеху усомнились в оценке WineRetail: более чем 50% доля объёмов прямого импорта крупнейших сетей и в прогнозе роста этой доли до 60%, как так?! А зря.
Сомнения уместны, если считать по-старинке, что «Лудинг» весь свой немалый объём вина в 2021 году завёз, чтобы с хорошей наценкой продать его в региональный опт, в «дикую розницу» и немножко в рестораны, но на самом деле нет. Если присмотреться, успех «Лудинга» связан с контрактами по ассортименту федеральных сетей и, в огромной степени - «КиБ». Правда это заметно только при «полевых» исследованиях.
Глядя на данные 2021 года, опубликованные в «Коммерсанте» надо учесть, что в первой десятке импортёров нет объёмов «Азбуки Вкуса», нижегородской фирмы «Сомелье» (сеть Отдохни), нет и небольших, но в принципе заметных объёмов МЕТРО и Ленты, нет собственного импорта крупных региональных сетей и технических импортёров поменьше (например, «Алианта Групп», исчезновение которой из топ-10 само по себе новость). То есть, после завершения итоговых подсчетов, общая доля «прямого» импорта ритейла может оказаться такой, какая 5 лет назад вообще никому не снилась.
Тренды по странам разберём в одном из следующих постов.
🍷Итог 2021 года: +6,6% импорта вина (без учёта игристых) до 300,8 млн литров. Вместе с игристыми винами, импорт показал двухзначный рост.
🍷Паритет российского производства и ввоза вина достигнут (примерно по 50% рынка), но это чисто статистическая история. Часть ушедшего с рынка «российского» объёма - это тоже импорт, только наливом. Сейчас этот объём заехал в бутылках. Был импорт, импорт и остался (постарайтесь как-то привыкнуть к этой мысли).
🍷В топ-10 импортёров произошла смена лидера. Ситуацию подробно разбирает в «Коммерсанте» Анатолий Костырев, при участии WineRetail.
У падения прежнего лидера - «Мистраль Алко» очевидные причины, которые были ясны ещё в конце 3 квартала. Великий поход «Лыхны» в ценовую группу 500+ добром не кончился. Упала Абхазия (больше чем на 85% состоящая из одного СКЮ) и за собой утянула объемы «Мистраля».
🍷Игроки - почти 60% объёма тихого вина консолидировали 10 крупнейших импортёров. Из них классические дистрибьюторские всего две компании - уже упомянутый «Мистраль - Алко» и Simple (эта компания вообще отдельно от остального рынка должна рассматриваться, примерно как Азбука Вкуса в ритейле).
Остальные объёмы в значительной степени определяет прямой импорт ритейлеров в его разных типах: собственный ВЭД (ТД Лабаз X5Group, Магнит, Бристоль, отчасти Арома и Beluga Group для собственных сетей), технический импорт - «Полини Импорт», «Приоримпекс» (МоРо) и… «Лудинг».
Политика ритейлеров очень заметно влияет на показатели тех. импортёров. По цифрам видно, что в X5 принято решение консолидировать объём на собственной дочерней компании, забрав часть контрактов от подрядчиков в сфере ВЭД. Усиление «Лабаза» и перевод прямых контрактов на собственную компанию обусловил падение объёмов «Полини Импорт» и некоторые другие, менее заметные невооруженным взглядом тренды.
Наши коллеги по аналитическому цеху усомнились в оценке WineRetail: более чем 50% доля объёмов прямого импорта крупнейших сетей и в прогнозе роста этой доли до 60%, как так?! А зря.
Сомнения уместны, если считать по-старинке, что «Лудинг» весь свой немалый объём вина в 2021 году завёз, чтобы с хорошей наценкой продать его в региональный опт, в «дикую розницу» и немножко в рестораны, но на самом деле нет. Если присмотреться, успех «Лудинга» связан с контрактами по ассортименту федеральных сетей и, в огромной степени - «КиБ». Правда это заметно только при «полевых» исследованиях.
Глядя на данные 2021 года, опубликованные в «Коммерсанте» надо учесть, что в первой десятке импортёров нет объёмов «Азбуки Вкуса», нижегородской фирмы «Сомелье» (сеть Отдохни), нет и небольших, но в принципе заметных объёмов МЕТРО и Ленты, нет собственного импорта крупных региональных сетей и технических импортёров поменьше (например, «Алианта Групп», исчезновение которой из топ-10 само по себе новость). То есть, после завершения итоговых подсчетов, общая доля «прямого» импорта ритейла может оказаться такой, какая 5 лет назад вообще никому не снилась.
Тренды по странам разберём в одном из следующих постов.
Главные цифры. Импорт по странам
Гонка стран-поставщиков на российском рынке продолжается. У каждой своя история в РФ и свои источники роста/падения.
Топ-10 по тихим винам (в порядке убывания объёмов): Италия, Испания, Грузия, Франция, Португалия, Абхазия, Чили, Германия, ЮАР, Новая Зеландия.
Лидеры роста 2020/2021
🇵🇹 Португалия (+40%) за счёт недорогого Vinho Verde, в первую очередь. В ритейле это разворачивающийся тренд. Из всех стран «белого тренда» VV самое дешевое, а теперь ещё и розовое появилось, что тоже объёмов добавило. Ещё в пользу Португалии играют недорогие красные приличного качества и полностью их потенциал ещё не реализован.
🇩🇪 Германия (+33%) - Рислинг 🚀 российского рынка, но растут и другие сорта на фоне расширения тематики акций, которые уже три года проводит DWI. В недорогом сегменте отмечен рост по красным винам (Дорнфельдер, Пино Нуар), прибавили в объёме также зекты. Анализ рынка немецких вин и механизмов их успешного маркетинга будет в отдельной статье.
🇿🇦 ЮАР (+30%) - спасибо Новой Зеландии и дефициту Совиньон Блана. Южная Африка - страна-заменитель по этой категории, наглядно демонстрируя, что KVI в вине - это сорта и стили и уже во вторую очередь страны.
🇳🇿 По самой Новой Зеландии рост, который в прошлые годы измерялся десятками процентов, в 2021 году составил +11%. Потолок спроса по этой стране достигнут. Дальше будет падение, связанное с ростом цен. Чудес на свете не бывает. За 1000-1200 рублей эти вина будут брать значительно хуже, чем по 600-700. Пребывание НЗ в десятке стран-поставщиков будет недолгим.
Аутсайдеры:
🇨🇱 Чили (-11%) - сложная логистика, рост цен на контейнерные перевозки. И постепенно выдыхающийся имидж «гарантированного качества за небольшие деньги», некогда созданный усилиями Марка Кауфмана и компании Whine Hall. 10 лет с Чили в России ничего существенного не происходило, когда-то это должно было сказаться на продажах.
🍊 Абхазия (-9%) - повышение цен в первом полугодии, которое рынок не понял и не принял. Мы об этом уже подробно писали.
🇫🇷 Франция (-2%) - как-то потерялась великая винная держава в категории красных тихих вин на фоне южных и более дешёвых соседей. Для молодого поколения Bordeaux - это уже не самое желанное слово в мире вина. Всё вышесказанное ни в коей мере не касается Шампани. Там всё лучше прежнего - объём поставок рекордный за последние 6 лет (хайп в помощь).
Лидеры объёмов:
🇮🇹 Италия (+14%). Динамика в последние годы по итальянским тихим винам неровная (в отличие от игристых), но в недорогой ценовой категории они сейчас выглядят убедительней тех же испанских. Рост в два с лишним раза быстрее средних по рынку и это при высокой базе.
🇪🇸 Испания (+ 4%) - на самом деле это никакой не плюс, а неполностью отыгранное падение в -7% предыдущего года. Теоретически, быть этого не должно. Испания устойчиво росла темпом 20-30%% в год за счёт копеечных отпускных цен на вино из Ла Манчи и очень здорового соотношения цены/качества на Риоху и Каву. Неладно что-то в испанском королевстве. И салоны винные не спасают. Надо разбираться, в чём причина.
🇬🇪 Грузия (+14%). Отросла Грузия после шестипроцентного падения прошлого года, забрав себе объём упавшей Абхазии. Рынок полусладкого вина в импорте в последние годы сжимается до объёмов Грузии и Абхазии. Фактически, можно уже ставить знак равенства между «грузинское» и «дешевое полусладкое». В этом, кстати, и один из возможных вариантов падения Испании, поставлявшей немало такой продукции, но без баек про «природно-полусладкое».
Теперь розничные цены на «Алазанку» дошли до 262 рублей (ждём, когда снизу постучат по 199). Один Вакх знает из чего её грузины делают за такие деньги. Такой вот имидж «родины вина» и результат «8 тысяч винтажей».
Гонка стран-поставщиков на российском рынке продолжается. У каждой своя история в РФ и свои источники роста/падения.
Топ-10 по тихим винам (в порядке убывания объёмов): Италия, Испания, Грузия, Франция, Португалия, Абхазия, Чили, Германия, ЮАР, Новая Зеландия.
Лидеры роста 2020/2021
🇵🇹 Португалия (+40%) за счёт недорогого Vinho Verde, в первую очередь. В ритейле это разворачивающийся тренд. Из всех стран «белого тренда» VV самое дешевое, а теперь ещё и розовое появилось, что тоже объёмов добавило. Ещё в пользу Португалии играют недорогие красные приличного качества и полностью их потенциал ещё не реализован.
🇩🇪 Германия (+33%) - Рислинг 🚀 российского рынка, но растут и другие сорта на фоне расширения тематики акций, которые уже три года проводит DWI. В недорогом сегменте отмечен рост по красным винам (Дорнфельдер, Пино Нуар), прибавили в объёме также зекты. Анализ рынка немецких вин и механизмов их успешного маркетинга будет в отдельной статье.
🇿🇦 ЮАР (+30%) - спасибо Новой Зеландии и дефициту Совиньон Блана. Южная Африка - страна-заменитель по этой категории, наглядно демонстрируя, что KVI в вине - это сорта и стили и уже во вторую очередь страны.
🇳🇿 По самой Новой Зеландии рост, который в прошлые годы измерялся десятками процентов, в 2021 году составил +11%. Потолок спроса по этой стране достигнут. Дальше будет падение, связанное с ростом цен. Чудес на свете не бывает. За 1000-1200 рублей эти вина будут брать значительно хуже, чем по 600-700. Пребывание НЗ в десятке стран-поставщиков будет недолгим.
Аутсайдеры:
🇨🇱 Чили (-11%) - сложная логистика, рост цен на контейнерные перевозки. И постепенно выдыхающийся имидж «гарантированного качества за небольшие деньги», некогда созданный усилиями Марка Кауфмана и компании Whine Hall. 10 лет с Чили в России ничего существенного не происходило, когда-то это должно было сказаться на продажах.
🍊 Абхазия (-9%) - повышение цен в первом полугодии, которое рынок не понял и не принял. Мы об этом уже подробно писали.
🇫🇷 Франция (-2%) - как-то потерялась великая винная держава в категории красных тихих вин на фоне южных и более дешёвых соседей. Для молодого поколения Bordeaux - это уже не самое желанное слово в мире вина. Всё вышесказанное ни в коей мере не касается Шампани. Там всё лучше прежнего - объём поставок рекордный за последние 6 лет (хайп в помощь).
Лидеры объёмов:
🇮🇹 Италия (+14%). Динамика в последние годы по итальянским тихим винам неровная (в отличие от игристых), но в недорогой ценовой категории они сейчас выглядят убедительней тех же испанских. Рост в два с лишним раза быстрее средних по рынку и это при высокой базе.
🇪🇸 Испания (+ 4%) - на самом деле это никакой не плюс, а неполностью отыгранное падение в -7% предыдущего года. Теоретически, быть этого не должно. Испания устойчиво росла темпом 20-30%% в год за счёт копеечных отпускных цен на вино из Ла Манчи и очень здорового соотношения цены/качества на Риоху и Каву. Неладно что-то в испанском королевстве. И салоны винные не спасают. Надо разбираться, в чём причина.
🇬🇪 Грузия (+14%). Отросла Грузия после шестипроцентного падения прошлого года, забрав себе объём упавшей Абхазии. Рынок полусладкого вина в импорте в последние годы сжимается до объёмов Грузии и Абхазии. Фактически, можно уже ставить знак равенства между «грузинское» и «дешевое полусладкое». В этом, кстати, и один из возможных вариантов падения Испании, поставлявшей немало такой продукции, но без баек про «природно-полусладкое».
Теперь розничные цены на «Алазанку» дошли до 262 рублей (ждём, когда снизу постучат по 199). Один Вакх знает из чего её грузины делают за такие деньги. Такой вот имидж «родины вина» и результат «8 тысяч винтажей».
WineRetail.info - Информационный центр современной виноторговли
Главные цифры. Импорт по странам
Гонка стран-поставщиков на российском рынке продолжается. У каждой своя история в РФ и свои источники роста/падения.
Странная история цифровой маркировки вина
У винного рынка на днях прибавилась тема для обсуждения - ещё одна система маркировки, в дополнение к ЕГАИС (которую все с 2006 года ругали, а сейчас, кажется, полюбят).
Цель системы «Честный знак» - борьба с контрафактом. Высшая школа экономики провела анализ алкогольного рынка и дала оценку доли теневого рынка: 27%.
🏓Цитата из сообщения оператора цифровой маркировки - ЦРПТ со ссылкой на экспертов «Вышки»:
«конечные продажи крепких алкогольных напитков (в розничной торговле и в общественном питании) остаются существенно выше легального предложения продукции, рассчитанного как сумма производства и импорта за вычетом поставок на экспорт и изменения запасов. Это позволяет говорить о наличии на рынке значительного сектора нелегального оборота, определяемого как разница между конечными продажами и легальным предложением»
Под вопрос поставлена эффективности системы в легальной рознице (иначе, откуда данные официальных продаж), в которой уже никто не сомневался.
🏓За честь мундира в интервью Российской газете выступил глава РАР, жестко обвинив экспертов в ангажированности и анонсировав разработку Минфином единой системы оценки доли контрафакта на рынке:
«По оценке РАР, доля нелегального алкоголя за последние несколько лет заметно сократилась. На это, в частности, указывает увеличение поступления акцизов в бюджет. При этом объем продаж алкоголя по результатам прошлого года остался примерно на уровне 2020 года».
🏓Свою оценку роста продаж тут же дал Nielsen (на базе исследования рынка в населенных пунктах с населением от 10 тыс человек):
«Объем продаж алкогольных напитков в России увеличился в 2021 году по сравнению с предыдущим годом на 3,7% в натуральном выражении и на 7,6% в денежном», - отрапортовали аналитики.
Читать всё это очень интересно, но при чём здесь вино? Если пользоваться методой ВШЭ, то в 2021 году произвели и импортировали вина суммарно 792 млн литров, а продали 716 млн литров. Сток на рынке больше 100 млн бутылок, по итогам года, не считая переходящих остатков! И так не первый год. Откуда возьмутся нелегальные продажи?
🏓Против введения новой маркировки выступили участники рынка. «Комитет производителей алкогольной продукции», Федерация рестораторов и отельеров, СРО «Винодельческий Союз» обратились с коллективными письмами к главе Правительства. Указывают подписанты на риски подорожания вина. Все недавно прошли установку по-марочного учёта ЕГАИС и помнят, чем она обернулась.
🏓Разработчики «Честного знака» отвечают, что покупатель подорожания не заметит, дополнительных проблем не возникнет и обсуждается размещение цифрового знака прямо на бумажной акцизной марке, а также интеграция ЕГАИС и «Честного знака», чтобы не было дублирования.
Но главный вопрос не в том «подорожает или нет». Эксперимент, который уже анонсирован, по вину наверняка пройдёт и результаты его интересны, но какова цель внедрения цифровой маркировки, если не «борьба с контрафактом»? У нас ведь не Китай, где Chateau Cheval Blanc в 10 раз больше продают, чем его в природе существует.
🏓В Фонде Сколково дали свою оценку доли контрафакта: 0,5% от оборота винодельческой продукции (в пиве 4-7%). При том, что само вино в структуре потребления алкоголя занимает 13,5%.
То есть, на долю контрафактного вина приходится 0,0675% от общего объёма рынка алкоголя, по расчетам Сколково. Не 27% и даже не 0,27%.
🏓В продолжение темы выступил из Госдумы депутат Сергей Лисовский:
«В случае введения маркировки, у государства появится полная картина "кто наживается на каждой бутылке, сколько на самом деле стоит сырье для приготовления алкогольных напитков"
Мощно и в знакомом амплуа борца с ритейлом, но в условиях действующих МРЦ почти на весь алкоголь, как-то мимо.
❓Ждём теперь позицию Минсельхоза. Позиция от Федерального СРО по маркировке (модернизация ЕГАИС) на имя Патрушева направлена.
У винного рынка на днях прибавилась тема для обсуждения - ещё одна система маркировки, в дополнение к ЕГАИС (которую все с 2006 года ругали, а сейчас, кажется, полюбят).
Цель системы «Честный знак» - борьба с контрафактом. Высшая школа экономики провела анализ алкогольного рынка и дала оценку доли теневого рынка: 27%.
🏓Цитата из сообщения оператора цифровой маркировки - ЦРПТ со ссылкой на экспертов «Вышки»:
«конечные продажи крепких алкогольных напитков (в розничной торговле и в общественном питании) остаются существенно выше легального предложения продукции, рассчитанного как сумма производства и импорта за вычетом поставок на экспорт и изменения запасов. Это позволяет говорить о наличии на рынке значительного сектора нелегального оборота, определяемого как разница между конечными продажами и легальным предложением»
Под вопрос поставлена эффективности системы в легальной рознице (иначе, откуда данные официальных продаж), в которой уже никто не сомневался.
🏓За честь мундира в интервью Российской газете выступил глава РАР, жестко обвинив экспертов в ангажированности и анонсировав разработку Минфином единой системы оценки доли контрафакта на рынке:
«По оценке РАР, доля нелегального алкоголя за последние несколько лет заметно сократилась. На это, в частности, указывает увеличение поступления акцизов в бюджет. При этом объем продаж алкоголя по результатам прошлого года остался примерно на уровне 2020 года».
🏓Свою оценку роста продаж тут же дал Nielsen (на базе исследования рынка в населенных пунктах с населением от 10 тыс человек):
«Объем продаж алкогольных напитков в России увеличился в 2021 году по сравнению с предыдущим годом на 3,7% в натуральном выражении и на 7,6% в денежном», - отрапортовали аналитики.
Читать всё это очень интересно, но при чём здесь вино? Если пользоваться методой ВШЭ, то в 2021 году произвели и импортировали вина суммарно 792 млн литров, а продали 716 млн литров. Сток на рынке больше 100 млн бутылок, по итогам года, не считая переходящих остатков! И так не первый год. Откуда возьмутся нелегальные продажи?
🏓Против введения новой маркировки выступили участники рынка. «Комитет производителей алкогольной продукции», Федерация рестораторов и отельеров, СРО «Винодельческий Союз» обратились с коллективными письмами к главе Правительства. Указывают подписанты на риски подорожания вина. Все недавно прошли установку по-марочного учёта ЕГАИС и помнят, чем она обернулась.
🏓Разработчики «Честного знака» отвечают, что покупатель подорожания не заметит, дополнительных проблем не возникнет и обсуждается размещение цифрового знака прямо на бумажной акцизной марке, а также интеграция ЕГАИС и «Честного знака», чтобы не было дублирования.
Но главный вопрос не в том «подорожает или нет». Эксперимент, который уже анонсирован, по вину наверняка пройдёт и результаты его интересны, но какова цель внедрения цифровой маркировки, если не «борьба с контрафактом»? У нас ведь не Китай, где Chateau Cheval Blanc в 10 раз больше продают, чем его в природе существует.
🏓В Фонде Сколково дали свою оценку доли контрафакта: 0,5% от оборота винодельческой продукции (в пиве 4-7%). При том, что само вино в структуре потребления алкоголя занимает 13,5%.
То есть, на долю контрафактного вина приходится 0,0675% от общего объёма рынка алкоголя, по расчетам Сколково. Не 27% и даже не 0,27%.
🏓В продолжение темы выступил из Госдумы депутат Сергей Лисовский:
«В случае введения маркировки, у государства появится полная картина "кто наживается на каждой бутылке, сколько на самом деле стоит сырье для приготовления алкогольных напитков"
Мощно и в знакомом амплуа борца с ритейлом, но в условиях действующих МРЦ почти на весь алкоголь, как-то мимо.
❓Ждём теперь позицию Минсельхоза. Позиция от Федерального СРО по маркировке (модернизация ЕГАИС) на имя Патрушева направлена.
WineRetail.info - Информационный центр современной виноторговли
В ВШЭ оценили объем нелегального рынка крепкого алкоголя в 27%
В 2021 году объем нелегального оборота крепкой алкогольной продукции в России составил 611 млн бутылок или 27% от общего количества, представленного на российском рынке. Об этом сообщили в ЦРПТ (Центр…
Валентиновы вина
WineRetail провёл мониторинг предложений ведущих мировых ритейлеров в разных странах к 14 февраля.
Спойлер: розе (да побольше, ПОБОЛЬШЕ!), игристые (включая «натуралочку»), красные «фруктовые бомбы» (для тех, кто собрался готовить) и …виски под суши (догадайтесь, в какой стране).
Вот примеры предложений ритейлеров с основных винных рынков мира:
🇺🇸 США
🍾 🍷 Walmart: первые места среди «бестселлеров» занимает шипучка неясного происхождения Andre под гордой вывеской «Brut Champagne» за 5,98 долларов (стоит ли ожидать «громы и молнии» из Шампани в адрес Walmart?).
Здесь же Franzia Sunset Blush Pink Wine – в 5-литровой упаковке Bag-in-Box всего за 10,98 (чтоб два раза не ходить, если романтика захватит на несколько дней).
🍷 Trader Joe’s: популярная в Америке сеть, которую у нас своей ролевой моделью считает «ВкусВилл». И неплохо справляется, даже интонации в анонсах знакомые:
«Может быть, это приближается весна. В это время года мы всегда становимся оптимистичнее – вы даже можете сказать, что у нас есть «розовые очки», – пишут «трейдер-джонсовские» маркетологи, воспевая Giardino Pinot Grigio Vivace Rosé объемом 750 мл за 4,99 USD.
Тем, кому розе надоело, предлагают резервное Каберне Совиньон под своим СТМ из Alexander Valley за 9,99 с формулировкой «дешевле – только украсть».
🇫🇮 Финляндия
🍾 Alco: горячие финские парни из монопольной алкогольной сети приготовили большой выбор крафтового пива, крепких напитков и «натуральных» вин. Ближе к теме Дня влюбленных «натуральное» розе La Roteuse de Landra Rosé Brut Nature 2019 под кронен-пробкой для крепких желудком и кошельком (24,99 евро).
🇩🇪 Германия
🍷 🥞 REWE: немецкая сеть в Валентинов делает день акцент на домашнюю готовку и рецепты для любимых. Тому, как хорошенько откормить вторую половину, начиная с завтрака с блинчиками, посвящён внушительный лонгрид. Вино упоминается мельком и ненавязчиво.
Среди наиболее популярных позиций категории «Вино» на первом месте испанское Ritmo de la Vida Garnacha D.O.P. Cariñena за 5,95 евро.
🇬🇧 Великобритания
🍷 Waitrose&Partners: эксперты британской сети супермаркетов (в команде закупок несколько MW) в числе первых рекомендаций вина с дисконтом предлагают влюблённым запастись магнумом Розе из Прованса Mirabeau Pure Magnum за 22 фунта (вместо 31).
🥩 🦐 🍷 🍸 Aldi: немецкая сеть продолжает «жечь напалмом» на британском рынке. Дискаунтер собрал три «шеф-меню» для романтиков. Одно – мясное с говядиной Wagyu и шоколадными профитролями на десерт за 10,47 фунтов. Гастропара – аргентинский Мальбек, увеличивающий цену сета до 14,46 фунтов.
Меню с морепродуктами (креветки, гребешки, лосось под белым соусом) с бутылкой Совиньон Блана из ЮАР (да-да) обойдётся в 14,16 фунтов.
Для любителей покрепче рекомендуют коктейль на русской водке с прекрасным названием «Tamova. Семь Фильтров».
🇫🇷 Франция
🍾 🍣 🥃 Auchan на родине – это совсем не то, к чему привыкли российские покупатели. Винная полка в самых больших парижских гипермаркетах выдающаяся.
В феврале сеть делает акцент на Champagne.
Впрочем, в число главных предложений ко Дню влюблённых вино не входит. Сеть делает акцент на… суши и ядреный шотландский KNOCKANDO Scotch whisky single malt 12 ans 43% avec étui 70cl за 28,55 евро. Для романтических целей эффективнее Шампани и точно отражает потребительские тренды во Франции.
🇷🇺 Россия
Не претендуя на исчерпывающий обзор, несколько коротких примеров «валентинок» российского ритейла:
🍹 «КиБ»: Каталог коктейлей и коктейльный калькулятор.
🎁 🍾 🥤 «Азбука Вкуса»: подарочные коробки с деликатесами и напитками под названиями «Безалкогольное тихое» #5, «Безалкогольное игристое» #6. Цены – 4990 за набор.
🥂 МЕТРО: просто и сурово -30% на всё игристое от 3х бутылок (акция действовала до 13 февраля).
🍾 ТАБРИС (Краснодар): креманы из Лиму и российское игристое.
Всех празднующих с Днём влюблённых. И не забывайте, что сегодня понедельник!
WineRetail провёл мониторинг предложений ведущих мировых ритейлеров в разных странах к 14 февраля.
Спойлер: розе (да побольше, ПОБОЛЬШЕ!), игристые (включая «натуралочку»), красные «фруктовые бомбы» (для тех, кто собрался готовить) и …виски под суши (догадайтесь, в какой стране).
Вот примеры предложений ритейлеров с основных винных рынков мира:
🇺🇸 США
🍾 🍷 Walmart: первые места среди «бестселлеров» занимает шипучка неясного происхождения Andre под гордой вывеской «Brut Champagne» за 5,98 долларов (стоит ли ожидать «громы и молнии» из Шампани в адрес Walmart?).
Здесь же Franzia Sunset Blush Pink Wine – в 5-литровой упаковке Bag-in-Box всего за 10,98 (чтоб два раза не ходить, если романтика захватит на несколько дней).
🍷 Trader Joe’s: популярная в Америке сеть, которую у нас своей ролевой моделью считает «ВкусВилл». И неплохо справляется, даже интонации в анонсах знакомые:
«Может быть, это приближается весна. В это время года мы всегда становимся оптимистичнее – вы даже можете сказать, что у нас есть «розовые очки», – пишут «трейдер-джонсовские» маркетологи, воспевая Giardino Pinot Grigio Vivace Rosé объемом 750 мл за 4,99 USD.
Тем, кому розе надоело, предлагают резервное Каберне Совиньон под своим СТМ из Alexander Valley за 9,99 с формулировкой «дешевле – только украсть».
🇫🇮 Финляндия
🍾 Alco: горячие финские парни из монопольной алкогольной сети приготовили большой выбор крафтового пива, крепких напитков и «натуральных» вин. Ближе к теме Дня влюбленных «натуральное» розе La Roteuse de Landra Rosé Brut Nature 2019 под кронен-пробкой для крепких желудком и кошельком (24,99 евро).
🇩🇪 Германия
🍷 🥞 REWE: немецкая сеть в Валентинов делает день акцент на домашнюю готовку и рецепты для любимых. Тому, как хорошенько откормить вторую половину, начиная с завтрака с блинчиками, посвящён внушительный лонгрид. Вино упоминается мельком и ненавязчиво.
Среди наиболее популярных позиций категории «Вино» на первом месте испанское Ritmo de la Vida Garnacha D.O.P. Cariñena за 5,95 евро.
🇬🇧 Великобритания
🍷 Waitrose&Partners: эксперты британской сети супермаркетов (в команде закупок несколько MW) в числе первых рекомендаций вина с дисконтом предлагают влюблённым запастись магнумом Розе из Прованса Mirabeau Pure Magnum за 22 фунта (вместо 31).
🥩 🦐 🍷 🍸 Aldi: немецкая сеть продолжает «жечь напалмом» на британском рынке. Дискаунтер собрал три «шеф-меню» для романтиков. Одно – мясное с говядиной Wagyu и шоколадными профитролями на десерт за 10,47 фунтов. Гастропара – аргентинский Мальбек, увеличивающий цену сета до 14,46 фунтов.
Меню с морепродуктами (креветки, гребешки, лосось под белым соусом) с бутылкой Совиньон Блана из ЮАР (да-да) обойдётся в 14,16 фунтов.
Для любителей покрепче рекомендуют коктейль на русской водке с прекрасным названием «Tamova. Семь Фильтров».
🇫🇷 Франция
🍾 🍣 🥃 Auchan на родине – это совсем не то, к чему привыкли российские покупатели. Винная полка в самых больших парижских гипермаркетах выдающаяся.
В феврале сеть делает акцент на Champagne.
Впрочем, в число главных предложений ко Дню влюблённых вино не входит. Сеть делает акцент на… суши и ядреный шотландский KNOCKANDO Scotch whisky single malt 12 ans 43% avec étui 70cl за 28,55 евро. Для романтических целей эффективнее Шампани и точно отражает потребительские тренды во Франции.
🇷🇺 Россия
Не претендуя на исчерпывающий обзор, несколько коротких примеров «валентинок» российского ритейла:
🍹 «КиБ»: Каталог коктейлей и коктейльный калькулятор.
🎁 🍾 🥤 «Азбука Вкуса»: подарочные коробки с деликатесами и напитками под названиями «Безалкогольное тихое» #5, «Безалкогольное игристое» #6. Цены – 4990 за набор.
🥂 МЕТРО: просто и сурово -30% на всё игристое от 3х бутылок (акция действовала до 13 февраля).
🍾 ТАБРИС (Краснодар): креманы из Лиму и российское игристое.
Всех празднующих с Днём влюблённых. И не забывайте, что сегодня понедельник!
WineRetail.info - Информационный центр современной виноторговли
Валентиновы вина
Что предлагают в этом году крупнейшие сети по всему миру в качестве алкогольного сопровождения Дня влюбленных? WineRetail провёл беглый мониторинг предложений ведущих мировых ритейлеров в разных странах.
Европа перед выбором
Прямо сейчас идет прямая трансляция дебатов Европарламента по стратегии борьбы с раком (ничего более увлекательного со времён Съездов народных депутатов СССР , на наш взгляд, не было), в которую аккуратно внедрены пункты по борьбе с алкоголем (включая вино), в том числе:
🚫 Ограничения в коммуникациях по теме алкоголя
🚫 Ужесточение налоговых режимов и трансграничной торговли
🚫 Цифровую маркировку
🚫 Прекращение финансирования виноградарства и виноделия (как следствие)
Вчера по этому пункту повестки так и не проголосовали. Спор идёт нешуточный. Человек 20 уже выступило и такое ощущение, что половина Европарламента - это итальянцы, испанцы и греки. Особенно эмоциональны депутаты от Италии, говоря о 3 миллионах рабочих мест в виноделии, необходимости разделять от «алкоголя» «великолепное Prosecco из моего региона», упоминается средиземноморская диета. Также звучат предложения сосредоточиться на борьбе с детской онкологией (не связанной с алкоголем, по определению), химических загрязнениях воздуха и воды и вообще оставить вино в покое.
На другой стороне депутаты от североевропейских стран - в основном Бенилюкс и Прибалтика с Польшей. Там виноград не растёт и позиция по докладу ВОЗ гораздо мрачней: «мы не можем оспаривать науку», тысячи людей умирают, 10% рака у мужчин в Европе вызывает алкоголь, «мой друг сейчас борется с болезнью».
Ждём результатов голосования (его опять перенесли, теперь на среду - 16 февраля). Единодушным оно точно не будет.
Ссылка на трансляцию:
https://www.europarl.europa.eu/plenary/en/home.html
Прямо сейчас идет прямая трансляция дебатов Европарламента по стратегии борьбы с раком (ничего более увлекательного со времён Съездов народных депутатов СССР , на наш взгляд, не было), в которую аккуратно внедрены пункты по борьбе с алкоголем (включая вино), в том числе:
🚫 Ограничения в коммуникациях по теме алкоголя
🚫 Ужесточение налоговых режимов и трансграничной торговли
🚫 Цифровую маркировку
🚫 Прекращение финансирования виноградарства и виноделия (как следствие)
Вчера по этому пункту повестки так и не проголосовали. Спор идёт нешуточный. Человек 20 уже выступило и такое ощущение, что половина Европарламента - это итальянцы, испанцы и греки. Особенно эмоциональны депутаты от Италии, говоря о 3 миллионах рабочих мест в виноделии, необходимости разделять от «алкоголя» «великолепное Prosecco из моего региона», упоминается средиземноморская диета. Также звучат предложения сосредоточиться на борьбе с детской онкологией (не связанной с алкоголем, по определению), химических загрязнениях воздуха и воды и вообще оставить вино в покое.
На другой стороне депутаты от североевропейских стран - в основном Бенилюкс и Прибалтика с Польшей. Там виноград не растёт и позиция по докладу ВОЗ гораздо мрачней: «мы не можем оспаривать науку», тысячи людей умирают, 10% рака у мужчин в Европе вызывает алкоголь, «мой друг сейчас борется с болезнью».
Ждём результатов голосования (его опять перенесли, теперь на среду - 16 февраля). Единодушным оно точно не будет.
Ссылка на трансляцию:
https://www.europarl.europa.eu/plenary/en/home.html
www.europarl.europa.eu
Home | Plenary | European Parliament
Main page of the European Parliament’s plenary website. Live streaming, updated speaker list, plenary news, priority information and priority documents.
Про наценки на вино
Торговые наценки – больная тема, которая существует столько же, сколько и торговля. Низкую отпускную цену на вино поставил – экономика не сходится, поднял цену поставки (даже если с сетью договорился), выпал из своего ценового сегмента, обрачиваемости нет. Нет продаж, из сети вывели. У байеров свои проблемы. Все «под микроскопом» мониторинга конкурентов. Нет низкой цены на полке, ушли покупатели в другой магазин, план роста продаж не выполнен, закупщику замечание от коммерческого департамента, а то и от СБ.
Уже как-то забылось, что наценки на вино в рознице ещё лет 8 назад назад были примерно как в ресторанах от 200%, лучше больше (это при импортёрских и дистрибьюторских схемах поставок). До сих пор в регионах, где нет федерального ритейла и «четыре конца» не редкость. Как раз из той эпохи мем про «вино из супермаркета», как синоним низкого качества, потому что ничего хорошего в ритейле, за редчайшим исключением вроде МЕТРО и «Азбуки Вкуса», купить было нельзя. По 60 евроцентов приобрели, за условные 4-5 евро эта жидкость стоит на полке. Кто был в Европе, падал в обморок от сравнения цены/качества «у них» и «у нас».
Когда на рынок зашёл «КиБ» со средневзвешенной наценкой в 28% на всё, в лучших традициях Walmart – это был, конечно, шок. Маржинальная алкогольная категория сдувалась на глазах. С этим надо было что-то делать и в федеральном ритейле стартовала реформа категории, в результате которой полочные цены на импортное вино приблизились к розничным европейским за счёт прямых закупок. Российские винодельни тоже вписались в этот процесс, разрабатывая ЭТМ для ритейлеров. Ситуация выровнялась где-то на 80-100% наценки, как средняя максимальная по рынку. Даже на собственном импорте сделать больше удаётся только в отдельных сетях и форматах со специфическим покупателем.
Негибкая наценка – это проблема, которую в ритейле признают многие. Возможности для конкуренции сужаются. Но гораздо больше наценка сетей не нравится поставщикам (что понятно). Есть даже мнение, что «наценку на вино пора регулировать».
Бойся своих желаний, как говорится. Авторитетный политический телеграм-канал Незыгарь сегодня пишет, что переговоры Правительства и ритейлеров по регулированию наценки на социально значимые товары провалились.
Точнее, сети наценки снизили (по некоторым товарам первой необходимости они давно 0), но не на всё, а только на гречку, молоко и кур с СТМ – примерно на 20% ассортимента. А надо на все, включая бренды - Danone, Fazer, Nestle и прочие, иначе инфляция растёт. Как результат, родился законопроет о регулировании наценок по всей цепочке поставки. Кто видел расчёты МРЦ на алкоголь от Минфина, сразу поймёт к чему идёт дело. В проекте посчитана максимальная доходность всех – «от поля до прилавка». Например, «переработчик» (к ним относится большинство российских виноделен, за исключением КФХ) может наценивать не больше 15% в любом ценовом сегменте.
Вино, конечно, к «товарам первой необходимости» не относится. Но это регулирование цен – дело захватывающее, могут и на все товары ввести (запрос на эту меру для винодельческой продукции существует). Пока же – если закон примут – мы будем наблюдать сокращение доли брендов (уже идёт) и для балансировки экономики в рознице фиксацию (если не увеличение) планов по маржинальности в категориях, которые к «социально значимым» не относятся. Алкоголь, безусловно, в их числе.
Торговые наценки – больная тема, которая существует столько же, сколько и торговля. Низкую отпускную цену на вино поставил – экономика не сходится, поднял цену поставки (даже если с сетью договорился), выпал из своего ценового сегмента, обрачиваемости нет. Нет продаж, из сети вывели. У байеров свои проблемы. Все «под микроскопом» мониторинга конкурентов. Нет низкой цены на полке, ушли покупатели в другой магазин, план роста продаж не выполнен, закупщику замечание от коммерческого департамента, а то и от СБ.
Уже как-то забылось, что наценки на вино в рознице ещё лет 8 назад назад были примерно как в ресторанах от 200%, лучше больше (это при импортёрских и дистрибьюторских схемах поставок). До сих пор в регионах, где нет федерального ритейла и «четыре конца» не редкость. Как раз из той эпохи мем про «вино из супермаркета», как синоним низкого качества, потому что ничего хорошего в ритейле, за редчайшим исключением вроде МЕТРО и «Азбуки Вкуса», купить было нельзя. По 60 евроцентов приобрели, за условные 4-5 евро эта жидкость стоит на полке. Кто был в Европе, падал в обморок от сравнения цены/качества «у них» и «у нас».
Когда на рынок зашёл «КиБ» со средневзвешенной наценкой в 28% на всё, в лучших традициях Walmart – это был, конечно, шок. Маржинальная алкогольная категория сдувалась на глазах. С этим надо было что-то делать и в федеральном ритейле стартовала реформа категории, в результате которой полочные цены на импортное вино приблизились к розничным европейским за счёт прямых закупок. Российские винодельни тоже вписались в этот процесс, разрабатывая ЭТМ для ритейлеров. Ситуация выровнялась где-то на 80-100% наценки, как средняя максимальная по рынку. Даже на собственном импорте сделать больше удаётся только в отдельных сетях и форматах со специфическим покупателем.
Негибкая наценка – это проблема, которую в ритейле признают многие. Возможности для конкуренции сужаются. Но гораздо больше наценка сетей не нравится поставщикам (что понятно). Есть даже мнение, что «наценку на вино пора регулировать».
Бойся своих желаний, как говорится. Авторитетный политический телеграм-канал Незыгарь сегодня пишет, что переговоры Правительства и ритейлеров по регулированию наценки на социально значимые товары провалились.
Точнее, сети наценки снизили (по некоторым товарам первой необходимости они давно 0), но не на всё, а только на гречку, молоко и кур с СТМ – примерно на 20% ассортимента. А надо на все, включая бренды - Danone, Fazer, Nestle и прочие, иначе инфляция растёт. Как результат, родился законопроет о регулировании наценок по всей цепочке поставки. Кто видел расчёты МРЦ на алкоголь от Минфина, сразу поймёт к чему идёт дело. В проекте посчитана максимальная доходность всех – «от поля до прилавка». Например, «переработчик» (к ним относится большинство российских виноделен, за исключением КФХ) может наценивать не больше 15% в любом ценовом сегменте.
Вино, конечно, к «товарам первой необходимости» не относится. Но это регулирование цен – дело захватывающее, могут и на все товары ввести (запрос на эту меру для винодельческой продукции существует). Пока же – если закон примут – мы будем наблюдать сокращение доли брендов (уже идёт) и для балансировки экономики в рознице фиксацию (если не увеличение) планов по маржинальности в категориях, которые к «социально значимым» не относятся. Алкоголь, безусловно, в их числе.
Telegram
НЕЗЫГАРЬ
О контроле над розничными ценами в федеральных торговых сетях.
1. Провалилась договоренность между ФАС, Минсельхозом и федеральными ритейлерами ( Х5 — Альфа-Групп, Фридман; Магнит — ВТБ, Костин; Лента — Северсталь, Мордашов и другие), контролирующими около…
1. Провалилась договоренность между ФАС, Минсельхозом и федеральными ритейлерами ( Х5 — Альфа-Групп, Фридман; Магнит — ВТБ, Костин; Лента — Северсталь, Мордашов и другие), контролирующими около…
О том, как связаны наценки на хлеб и вино в реальной торговле.
Отличный текст специалиста в области розничной торговли с многолетним стажем, который стоит вынести из комментариев. Особенно актуален этот пример будет для небольших сетей, где конкретная выручка в заданный период напрямую влияет на устойчивость бизнеса:
«Предлагаю рассмотреть простой пример в качестве иллюстрации к теме.
В сети магазинов 4 товара:
🥛 Молоко - доля в продажах 35%
🥖 Хлеб - доля в продажах 35%
🥑 Авокадо - доля в продажах 15%
🍷 Вино - доля в продажах 15%
На Молоко маржа (как доля наценки от цены продажи) составляет 4%. На хлеб 2%.
Средневзвешенная себестоимость работы этой сети магазинов (операционные расходы, обслуживание кредитов, налоги и т.п.) составляет 20% от оборота.
Можем посчитать, какая же маржа в % должна быть на Авокадо и Вино, чтобы выйти, хотя бы, на нулевую прибыль при обороте в 100 млн €. А потом переведём маржу в пресловутую НАЦЕНКУ.
Сколько валовой маржи даёт продажа хлеба и молока?
35*4%=1,4 млн
35*2%=0,7 млн
2,1-20 млн себестоимости = -18,9 млн. Большая дырка, однако …
Но у нас же ещё есть Авокадо и Вино! 30 млн продаж Авокадо и Вина должны принести 18,9 млн рублевой маржи. 18,9/30=63%. Это усреднённая маржа в % на эти два товара. При переводе в наценку от закупочной цены получим 270% наценки.
Вот так государство регулированием наценки на хлеб и молоко лишает Вас недорогого авокадо. А ещё неизвестно, что полезнее - хлеб или авокадо. Разумеется, это не наше государство, судя по денежной единице.
Конечно, пример сильно упрощенный. Но можно менять количество и наименование категорий, уточнять данные, вводить дополнительные переменные - суть выводов не изменится».
Отличный текст специалиста в области розничной торговли с многолетним стажем, который стоит вынести из комментариев. Особенно актуален этот пример будет для небольших сетей, где конкретная выручка в заданный период напрямую влияет на устойчивость бизнеса:
«Предлагаю рассмотреть простой пример в качестве иллюстрации к теме.
В сети магазинов 4 товара:
🥛 Молоко - доля в продажах 35%
🥖 Хлеб - доля в продажах 35%
🥑 Авокадо - доля в продажах 15%
🍷 Вино - доля в продажах 15%
На Молоко маржа (как доля наценки от цены продажи) составляет 4%. На хлеб 2%.
Средневзвешенная себестоимость работы этой сети магазинов (операционные расходы, обслуживание кредитов, налоги и т.п.) составляет 20% от оборота.
Можем посчитать, какая же маржа в % должна быть на Авокадо и Вино, чтобы выйти, хотя бы, на нулевую прибыль при обороте в 100 млн €. А потом переведём маржу в пресловутую НАЦЕНКУ.
Сколько валовой маржи даёт продажа хлеба и молока?
35*4%=1,4 млн
35*2%=0,7 млн
2,1-20 млн себестоимости = -18,9 млн. Большая дырка, однако …
Но у нас же ещё есть Авокадо и Вино! 30 млн продаж Авокадо и Вина должны принести 18,9 млн рублевой маржи. 18,9/30=63%. Это усреднённая маржа в % на эти два товара. При переводе в наценку от закупочной цены получим 270% наценки.
Вот так государство регулированием наценки на хлеб и молоко лишает Вас недорогого авокадо. А ещё неизвестно, что полезнее - хлеб или авокадо. Разумеется, это не наше государство, судя по денежной единице.
Конечно, пример сильно упрощенный. Но можно менять количество и наименование категорий, уточнять данные, вводить дополнительные переменные - суть выводов не изменится».
Европарламент решил, что пить вино надо «умеренно и ответственно»
На сессии Европарламента были приняты поправки о «вредности алкоголя» в стратегию борьбы с раком, которая ранее содержала крайне жёсткие формулировки. Положение о безусловной вредности любого алкоголя в любых количествах, которое ставило винную индустрию перед большими рисками, заменили на вполне безобидную формулировку, которую на русский язык можно перевести примерно, как привычную надпись на этикетках: «Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью».
В документе осталось требование к указанию полного состава вина в маркировке (это не про серу, а вообще про всё, что применяется в виноделии), а также про цифровую маркировку.
Генеральный директор OIV Пау Рока-Бласко в интервью британскому изданию Drink Business сообщил, что удовлетворён решением, поскольку оно оставляет в силе концепцию умеренного употребления вина, как элемента здорового образа жизни, многократно подтверждённую различными исследованиями.
Он философски заметил, что «вредно вообще всё». Такой вывод, напрашивается после прочтения итоговой редакции пункта о рисках, вызывающих опасные заболевания: «табакокурение и чрезмерное употребление алкоголя, неправильное питание, высокий индекс массы тела, малоподвижный образ жизни и загрязнение окружающей среды являются факторами риска, общими хронических заболеваний»
Тем не менее, главное в принятой Европарламентом редакции документа, по оценке OIV: «различие между потреблением и вредным потреблением, что концептуально очень важно».
Предупреждение на упаковке «вино опасно для жизни» также будет дано в исправленной и смягчённой формулировке с призывом пить «умеренно и ответственно».
В то же время, господин Рока-Бласко подчеркнул, что введение таких рекомендаций «в руках государств-членов», а это означает, что каждая страна может решить, следует ли принимать новые правила маркировки.
Весьма вероятно, что это первый, но далеко не последний шаг сторонников идеи о жёстких ограничениях алкоголя, но пока Европа своё виноделие сдать явно не готова.
Полный список принятых поправок здесь:
https://www.europarl.europa.eu/doceo/document/A-9-2022-0001-AM-033-037_EN.pdf
На сессии Европарламента были приняты поправки о «вредности алкоголя» в стратегию борьбы с раком, которая ранее содержала крайне жёсткие формулировки. Положение о безусловной вредности любого алкоголя в любых количествах, которое ставило винную индустрию перед большими рисками, заменили на вполне безобидную формулировку, которую на русский язык можно перевести примерно, как привычную надпись на этикетках: «Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью».
В документе осталось требование к указанию полного состава вина в маркировке (это не про серу, а вообще про всё, что применяется в виноделии), а также про цифровую маркировку.
Генеральный директор OIV Пау Рока-Бласко в интервью британскому изданию Drink Business сообщил, что удовлетворён решением, поскольку оно оставляет в силе концепцию умеренного употребления вина, как элемента здорового образа жизни, многократно подтверждённую различными исследованиями.
Он философски заметил, что «вредно вообще всё». Такой вывод, напрашивается после прочтения итоговой редакции пункта о рисках, вызывающих опасные заболевания: «табакокурение и чрезмерное употребление алкоголя, неправильное питание, высокий индекс массы тела, малоподвижный образ жизни и загрязнение окружающей среды являются факторами риска, общими хронических заболеваний»
Тем не менее, главное в принятой Европарламентом редакции документа, по оценке OIV: «различие между потреблением и вредным потреблением, что концептуально очень важно».
Предупреждение на упаковке «вино опасно для жизни» также будет дано в исправленной и смягчённой формулировке с призывом пить «умеренно и ответственно».
В то же время, господин Рока-Бласко подчеркнул, что введение таких рекомендаций «в руках государств-членов», а это означает, что каждая страна может решить, следует ли принимать новые правила маркировки.
Весьма вероятно, что это первый, но далеко не последний шаг сторонников идеи о жёстких ограничениях алкоголя, но пока Европа своё виноделие сдать явно не готова.
Полный список принятых поправок здесь:
https://www.europarl.europa.eu/doceo/document/A-9-2022-0001-AM-033-037_EN.pdf
Дискаунтеры. Жесткие и ещё жёстче.
История формата «дискаунтер» в России развивается по спирали. «Магнит» и «Пятёрочка» изначально позиционировались, как «магазины низких цен». Со временем, покупателя перестали устраивать аскетичные торговые залы и ограниченный ассортимент товаров.
Пошёл процесс усложнения формата. Рост доли ФРЕШ, пекарни, покупательский опыт. И развитие винной категории.
Сейчас пошёл процесс «возвращения к корням». Запустил его, конечно, «Светофор», а точнее потребительский спрос, которому соответствует этот формат. Развороченные коробки на паллетах, для поставщиков развозка по магазинам, оплата по факту продажи, децентрализация закупок до региона и чуть ли не до «куста» магазинов. Короче, привет «дикой рознице», только под единым брендом, с серьезным влиянием на рынок и местом в топ-10. Забываем про доставку РЦ и учимся заново работать по дистрибьюторским схемам? Не факт.
Ответ от федеральных ритейлеров последовал. X5 Retail Group планирует 3 тысячи дискаунтеров «Чижик». «Магнит» вчера отчитался перед инвесторами о планах в долгосрочной перспективе открыть 10-15 тыс. магазинов «Моя цена». Тесты показали, что смена формата с классического «Магнита» на дискаунтер (при росте доли СТМ до 20% и сокращении затрат на персонал) даёт рост сравнимых продаж в 30%. Покупатели берут больше, потому что им спокойней - здесь цена низкая.
Но и это не предел. Потому что будет ещё «жёстче». «Магнит» также объявил о тестировании хард-дискаунтера.
Когда начнётся соревнование складов без стеллажей, почти без сотрудников с бардаком в зале, зато с предельно низкими ценами (ещё вопрос - где на всех взять таких товаров), опять вернётся вопрос конкуренции и привлекательности магазина. Но это дело будущего.
Пока же интересный вопрос: как алкоголь вообще и вино, в частности, вписывается в этот брутальный формат? Жесткие дискаунтеры как-то не принято в приличном обществе вообще за магазин считать (до 2008 года то же самое было с «Пятёрочкой»), а между тем «Светофор» уже активно влияет на общую статистику продаж вина в «магнумах» (и в них правда вино). Там тоже за трендами следят. А мы будем следить за хард-дискаунтерами. Готовим обзор по теме.
История формата «дискаунтер» в России развивается по спирали. «Магнит» и «Пятёрочка» изначально позиционировались, как «магазины низких цен». Со временем, покупателя перестали устраивать аскетичные торговые залы и ограниченный ассортимент товаров.
Пошёл процесс усложнения формата. Рост доли ФРЕШ, пекарни, покупательский опыт. И развитие винной категории.
Сейчас пошёл процесс «возвращения к корням». Запустил его, конечно, «Светофор», а точнее потребительский спрос, которому соответствует этот формат. Развороченные коробки на паллетах, для поставщиков развозка по магазинам, оплата по факту продажи, децентрализация закупок до региона и чуть ли не до «куста» магазинов. Короче, привет «дикой рознице», только под единым брендом, с серьезным влиянием на рынок и местом в топ-10. Забываем про доставку РЦ и учимся заново работать по дистрибьюторским схемам? Не факт.
Ответ от федеральных ритейлеров последовал. X5 Retail Group планирует 3 тысячи дискаунтеров «Чижик». «Магнит» вчера отчитался перед инвесторами о планах в долгосрочной перспективе открыть 10-15 тыс. магазинов «Моя цена». Тесты показали, что смена формата с классического «Магнита» на дискаунтер (при росте доли СТМ до 20% и сокращении затрат на персонал) даёт рост сравнимых продаж в 30%. Покупатели берут больше, потому что им спокойней - здесь цена низкая.
Но и это не предел. Потому что будет ещё «жёстче». «Магнит» также объявил о тестировании хард-дискаунтера.
Когда начнётся соревнование складов без стеллажей, почти без сотрудников с бардаком в зале, зато с предельно низкими ценами (ещё вопрос - где на всех взять таких товаров), опять вернётся вопрос конкуренции и привлекательности магазина. Но это дело будущего.
Пока же интересный вопрос: как алкоголь вообще и вино, в частности, вписывается в этот брутальный формат? Жесткие дискаунтеры как-то не принято в приличном обществе вообще за магазин считать (до 2008 года то же самое было с «Пятёрочкой»), а между тем «Светофор» уже активно влияет на общую статистику продаж вина в «магнумах» (и в них правда вино). Там тоже за трендами следят. А мы будем следить за хард-дискаунтерами. Готовим обзор по теме.
WineRetail.info - Информационный центр современной виноторговли
«Магнит» собирается открывать по 300–600 дискаунтеров в год
Розничная сеть «Магнит» планируется открывать по 300–600 дискаунтеров в год, включая органические открытия и переформатированные магазины у дома. Об этом говорится в обновленной корпоративной стратегии…
Анализируй это. Как устроен новый «блокбастер» мировых винных продаж
На мировом винном рынке новая звезда продаж в ритейле красный бленд от американского Винного монстра Gallo - Apothic Red Winemaker’s Bland. Не такая уж это новинка, но рост продаж в последний рождественский период она показала внушительный. 90 бутылок в минуту продавалось на рынке США, в Британии в своей ценовой группе это самое быстрорастущее вино и самый высокий процент повторных покупок - порядка 40%.
Интересны и полезны для понимания потребительских трендов причины такого успеха. Им посвящено немало комментариев специалистов.
🍷🔍Вино делают маркетологи. Ещё до начала производства вина Gallo провели маркетинговое исследование, выясняя вкусы потребителей. Для их изучения, в том числе, использовалась аналитика продаж и экспертиза специалистов из других сфер и с опытом работы в продуктовых компаниях типа Nestle, Kraft и Coca-Cola. Уже на основании разработанного вкусового профиля ставились задачи для виноградарей и виноделов. В результате, получился довольно сложный бленд, продажи которого ставят под сомнение старый-добрый тезис про вина Нового Света - «покупателю нужен сорт». Эксперты даже термин специальный придумали для такого подхода - «обратная инженерия» вина. Обычно делают из того, что выросло, а продают, что получилось. Здесь обратное движение - от спроса к выращиванию.
🍷 👅 Меньше танинов, больше сладости. «Ещё никто не разорился, переоценив любовь покупателей к сладкому», - пишет в комментарии к истории успеха этого продукта журналист и винный критик Джеймс Романов. В 1980-х «сухим» было вино с 2 г/л сахара, в 2000-х «сухое» - это 6 г/л, которые «прячут» 14% алкоголя при практически полном отсутствии танинов. А сейчас Wine Spectator ставит 94 балла «монстрам» с 10 г/л и 15 алкоголя, которые тоже считаются «сухими» и подаются в изящных бокалах за большие деньги.
🍷🕹Маркетинг. Решив продавать вино меллиниалам, Gallo не стали мелочиться, а запустила кампанию по психоанализу твитов своих потребителей на основе алгоритма, разработанного психотерапевтом доктором Сандрой Скотт. Несмотря на внешнюю странность и сомнительность этой истории тема зашла «на ура». В конце концов, этикетки красной смеси очень похожи на пятна Роршаха и другие картинки из тестов психиатров. Черно-красный «венозный» стиль основного продукта - готовая иллюстрация к теме «тревожность», что само по себе немало говорит о целевой аудитории.
🍷 💰 Позиционирование. Не надо стесняться (Gallo вообще не стеснительные, учитывая, что в портфеле есть собственные вина Talbott, M. Martini и тд) - решили в Gallo и поставили свой продукт с отпускной ценой на 20% выше прямых конкурентов, заняв первую позицию в суб-премиальном сегменте по продажам. При средней цене продажи бутылки вина в США в 7 USD, красный бленд продаётся по средней цене до 11-15.
Что из этого следует?
✅ покупатель даже на развитых рынках уже знает, что в моде «престижное» сухое, но на самом деле ему надо сладкого и не терпкого. Чтобы было вкусно
✅ этого хочет, в том числе, обеспеченный покупатель и готов платить.
✅ сорт никто не отменял (в той же линейке есть и Каберне Совиньон, который является главным двигателем роста вин из этого сорта на многих рынках), но вкус и позиционирование важней. С блендами вкус «конструировать» гораздо проще
✅ всё вышесказанное вполне применимо и для российского рынка. Достаточно вспомнить о лидерах продаж в супермаркетах, о которых мы писали перед Новым годом. Путь потребителя от полусладкого красного к тонким бургундским Пино Нуарам имеет немало промежуточных остановок.
На мировом винном рынке новая звезда продаж в ритейле красный бленд от американского Винного монстра Gallo - Apothic Red Winemaker’s Bland. Не такая уж это новинка, но рост продаж в последний рождественский период она показала внушительный. 90 бутылок в минуту продавалось на рынке США, в Британии в своей ценовой группе это самое быстрорастущее вино и самый высокий процент повторных покупок - порядка 40%.
Интересны и полезны для понимания потребительских трендов причины такого успеха. Им посвящено немало комментариев специалистов.
🍷🔍Вино делают маркетологи. Ещё до начала производства вина Gallo провели маркетинговое исследование, выясняя вкусы потребителей. Для их изучения, в том числе, использовалась аналитика продаж и экспертиза специалистов из других сфер и с опытом работы в продуктовых компаниях типа Nestle, Kraft и Coca-Cola. Уже на основании разработанного вкусового профиля ставились задачи для виноградарей и виноделов. В результате, получился довольно сложный бленд, продажи которого ставят под сомнение старый-добрый тезис про вина Нового Света - «покупателю нужен сорт». Эксперты даже термин специальный придумали для такого подхода - «обратная инженерия» вина. Обычно делают из того, что выросло, а продают, что получилось. Здесь обратное движение - от спроса к выращиванию.
🍷 👅 Меньше танинов, больше сладости. «Ещё никто не разорился, переоценив любовь покупателей к сладкому», - пишет в комментарии к истории успеха этого продукта журналист и винный критик Джеймс Романов. В 1980-х «сухим» было вино с 2 г/л сахара, в 2000-х «сухое» - это 6 г/л, которые «прячут» 14% алкоголя при практически полном отсутствии танинов. А сейчас Wine Spectator ставит 94 балла «монстрам» с 10 г/л и 15 алкоголя, которые тоже считаются «сухими» и подаются в изящных бокалах за большие деньги.
🍷🕹Маркетинг. Решив продавать вино меллиниалам, Gallo не стали мелочиться, а запустила кампанию по психоанализу твитов своих потребителей на основе алгоритма, разработанного психотерапевтом доктором Сандрой Скотт. Несмотря на внешнюю странность и сомнительность этой истории тема зашла «на ура». В конце концов, этикетки красной смеси очень похожи на пятна Роршаха и другие картинки из тестов психиатров. Черно-красный «венозный» стиль основного продукта - готовая иллюстрация к теме «тревожность», что само по себе немало говорит о целевой аудитории.
🍷 💰 Позиционирование. Не надо стесняться (Gallo вообще не стеснительные, учитывая, что в портфеле есть собственные вина Talbott, M. Martini и тд) - решили в Gallo и поставили свой продукт с отпускной ценой на 20% выше прямых конкурентов, заняв первую позицию в суб-премиальном сегменте по продажам. При средней цене продажи бутылки вина в США в 7 USD, красный бленд продаётся по средней цене до 11-15.
Что из этого следует?
✅ покупатель даже на развитых рынках уже знает, что в моде «престижное» сухое, но на самом деле ему надо сладкого и не терпкого. Чтобы было вкусно
✅ этого хочет, в том числе, обеспеченный покупатель и готов платить.
✅ сорт никто не отменял (в той же линейке есть и Каберне Совиньон, который является главным двигателем роста вин из этого сорта на многих рынках), но вкус и позиционирование важней. С блендами вкус «конструировать» гораздо проще
✅ всё вышесказанное вполне применимо и для российского рынка. Достаточно вспомнить о лидерах продаж в супермаркетах, о которых мы писали перед Новым годом. Путь потребителя от полусладкого красного к тонким бургундским Пино Нуарам имеет немало промежуточных остановок.
WineRetail.info - Информационный центр современной виноторговли
Анализируй это. Как сделан новый «блокбастер» мировых винных продаж
На мировом винном рынке новая звезда продаж в ритейле – Apothic Red Winemaker’s Blend, красный бленд от американского винного монстра Gallo. Не такая уж это новинка, но рост продаж в последний рождественский…
Возвращение Bag-in-Box. Дождались.
Тренд на мягкую упаковку вина большого объёма отмечается на основных винных рынках мира. Дополнительно его подстегнула пандемия, когда вина стали пить больше и покупатели писали, что один большой трёхлитровый «мешок в коробке» удобней 4 бутылок, которые потом с мусором выносить тяжело, да и перед соседями неудобно тарой звенеть.
Опять-таки, углеродный след от такой упаковки считается меньшим (хотя с её утилизацией есть вопросы).
БиБ удобней перевозить, хранить, открытая упаковка дольше хранит вино от окисления в холодильнике. Сплошные плюсы.
Мы всё ждали, когда тренд докатится до России. Сейчас из используют, в основном, рестораны (некоторые полокальнее позиции подешевле льют из 5-20 литровых упаковок).
Важнейший маркер для этого события - появление Bag-in-Box в ассортименте «Азбуки Вкуса». На обновление её ассортимента обратили внимание на канале Wine&Food.
Эта сеть вообще полигон трендов, за которым стоит следить. Вспомним жестяную банку вина, которую ещё два года назад практически на 100% импортировала только АВ. А сейчас мы на пороге баночного бума и проданные упаковки скоро будут измеряться десятками миллионов штук.
Интересен выбор АВ: французское вино (а не привычный уже в этой упаковке Новый Свет) - AOC Medoc 3 290 рублей за 3 литра. Если очень особенная аудитория этой сети к такому новшеству готова, значит тема пойдёт на всем рынке. Потому что БиБ - это ещё и «хорошая покупка». В пересчёте на бутылку всегда дешевле выходит.
Готовим анализ ситуации по винам в мягкой упаковке большого объёма. Повторение «бума БиБов» 2000-х не за горами, но уже с другими вводными.
Тренд на мягкую упаковку вина большого объёма отмечается на основных винных рынках мира. Дополнительно его подстегнула пандемия, когда вина стали пить больше и покупатели писали, что один большой трёхлитровый «мешок в коробке» удобней 4 бутылок, которые потом с мусором выносить тяжело, да и перед соседями неудобно тарой звенеть.
Опять-таки, углеродный след от такой упаковки считается меньшим (хотя с её утилизацией есть вопросы).
БиБ удобней перевозить, хранить, открытая упаковка дольше хранит вино от окисления в холодильнике. Сплошные плюсы.
Мы всё ждали, когда тренд докатится до России. Сейчас из используют, в основном, рестораны (некоторые полокальнее позиции подешевле льют из 5-20 литровых упаковок).
Важнейший маркер для этого события - появление Bag-in-Box в ассортименте «Азбуки Вкуса». На обновление её ассортимента обратили внимание на канале Wine&Food.
Эта сеть вообще полигон трендов, за которым стоит следить. Вспомним жестяную банку вина, которую ещё два года назад практически на 100% импортировала только АВ. А сейчас мы на пороге баночного бума и проданные упаковки скоро будут измеряться десятками миллионов штук.
Интересен выбор АВ: французское вино (а не привычный уже в этой упаковке Новый Свет) - AOC Medoc 3 290 рублей за 3 литра. Если очень особенная аудитория этой сети к такому новшеству готова, значит тема пойдёт на всем рынке. Потому что БиБ - это ещё и «хорошая покупка». В пересчёте на бутылку всегда дешевле выходит.
Готовим анализ ситуации по винам в мягкой упаковке большого объёма. Повторение «бума БиБов» 2000-х не за горами, но уже с другими вводными.
Telegram
Wine & Food
Азбука Вкуса следует трендам и пытается заново облагородить вино в Бэг-ин-Боксах.
Сама упаковка ничем вину не вредит и, в целом, если вино выпивается в течении полутора лет после производства, то все ок.
По цене, кстати, выгодно выходит, 822 рубля за бутылку…
Сама упаковка ничем вину не вредит и, в целом, если вино выпивается в течении полутора лет после производства, то все ок.
По цене, кстати, выгодно выходит, 822 рубля за бутылку…
Очереди из фур на границе с Прибалтикой. Что происходит
«Коммерсантъ» пишет об очередных задержках в течении процессов ВЭД алкоголя.
Причин несколько:
🛑 Временное закрытие одного из таможенных переходов на границе Польши с Белоруссией привело к перенаправлению грузопотока (не только алкоголя) на Прибалтику.
🛑 В самой Прибалтике ранее отмечались задержки в работе логистических хабов из-за нехватки части персонала с диагнозом COVID-19.
🛑 Более свежая история: сбои в работе программного обеспечения на территории Латвии и Литвы.
Что теперь будет?
✔️Будут дополнительные расходы импортёров, связанные с простоем транспорта и ростом цен на логистику
✔️Дефицита алкоголя никакого не будет (о чём обычно в первую очередь спрашивают журналисты). Стоков на рынке хватает. Разве что, какие-то популярные позиции, хорошо продававшиеся перед Новым годом вымылись.
✔️В марте (если что-нибудь ещё не случится), грузы пойдут быстрее. В том числе потому, что пройдёт сезон доставки цветов, которые сейчас идут через ту же Прибалтику и забирают на себя часть логистических мощностей. Вот кому стоит посочувствовать - так это цветочным импортёрам. Пропустить пик сезона в 2-3 дня - это очень нервно, а тюльпаны увядают куда быстрее, чем вино в бутылках.
PS Всё-таки, приятно, когда такое уважаемое деловое СМИ, как Ъ, ссылается на ранее опубликованные материалы WineRetail
Полный текст статьи здесь.
«Коммерсантъ» пишет об очередных задержках в течении процессов ВЭД алкоголя.
Причин несколько:
🛑 Временное закрытие одного из таможенных переходов на границе Польши с Белоруссией привело к перенаправлению грузопотока (не только алкоголя) на Прибалтику.
🛑 В самой Прибалтике ранее отмечались задержки в работе логистических хабов из-за нехватки части персонала с диагнозом COVID-19.
🛑 Более свежая история: сбои в работе программного обеспечения на территории Латвии и Литвы.
Что теперь будет?
✔️Будут дополнительные расходы импортёров, связанные с простоем транспорта и ростом цен на логистику
✔️Дефицита алкоголя никакого не будет (о чём обычно в первую очередь спрашивают журналисты). Стоков на рынке хватает. Разве что, какие-то популярные позиции, хорошо продававшиеся перед Новым годом вымылись.
✔️В марте (если что-нибудь ещё не случится), грузы пойдут быстрее. В том числе потому, что пройдёт сезон доставки цветов, которые сейчас идут через ту же Прибалтику и забирают на себя часть логистических мощностей. Вот кому стоит посочувствовать - так это цветочным импортёрам. Пропустить пик сезона в 2-3 дня - это очень нервно, а тюльпаны увядают куда быстрее, чем вино в бутылках.
PS Всё-таки, приятно, когда такое уважаемое деловое СМИ, как Ъ, ссылается на ранее опубликованные материалы WineRetail
Полный текст статьи здесь.
WineRetail.info - Информационный центр современной виноторговли
Прибалтика пропускает по маленькой. Импортный алкоголь задерживается на латвийской границе
Скопление грузов на латвийско-российской границе угрожает поставкам алкогольных напитков в Россию. Из-за роста грузопотока, нехватки персонала и технических сложностей у сопредельной стороны время прохождения…
Лев Хасис будет управлять «Перекрёстком» впрок
Так мог бы звучать заголовок новости про приобретение Сбером он-лайн гипермаркета Vprok, который до последнего времени развивала X5 Group. Лидер розничного рынка, похоже, твёрдо решил избавиться от всех вариантов крупноформатной торговли, включая on-line и сосредоточится на быстрой «повседневной» доставке. Сегодня же появилась новость о продаже ещё трёх «Каруселей» ГК Окей.
При чём же здесь Лев Ааронович Хасис? Для тех, кто в ритейле давно, это фигура хорошо известная. Фактически Хасис создал сеть «Перекрёсток» (первый магазин был открыт на Осеннем бульваре в Москве и прямо там у полок с колбасой прошло первое большое обсуждение власти и ритейла про цены в 2008 году). Хасис был архитектором М&А «Пятерочки», из которых, собственно и получилась Х5.
А потом он ушёл, сначала в Walmart (готовился заход этого монстра на российский рынок), затем в Сбер, где недавно возглавил направление электронной коммерции, куда теперь может влиться и Vprok.
Один из знаковых топ-менеджеров в российском ритейле возвращается на рынок в новом качестве. Сбер, видимо, будет заниматься торговлей всерьёз. Показатели у этого направления обнадёживающие. Посмотрим, как это скажется на развитии продаж алкоголя с элементами on-line. Серьёзных интересантов у e-com в этой категории все больше, а вопрос влияния алкоголя на средний чек при on-line заказе Сбером уже изучен.
Так мог бы звучать заголовок новости про приобретение Сбером он-лайн гипермаркета Vprok, который до последнего времени развивала X5 Group. Лидер розничного рынка, похоже, твёрдо решил избавиться от всех вариантов крупноформатной торговли, включая on-line и сосредоточится на быстрой «повседневной» доставке. Сегодня же появилась новость о продаже ещё трёх «Каруселей» ГК Окей.
При чём же здесь Лев Ааронович Хасис? Для тех, кто в ритейле давно, это фигура хорошо известная. Фактически Хасис создал сеть «Перекрёсток» (первый магазин был открыт на Осеннем бульваре в Москве и прямо там у полок с колбасой прошло первое большое обсуждение власти и ритейла про цены в 2008 году). Хасис был архитектором М&А «Пятерочки», из которых, собственно и получилась Х5.
А потом он ушёл, сначала в Walmart (готовился заход этого монстра на российский рынок), затем в Сбер, где недавно возглавил направление электронной коммерции, куда теперь может влиться и Vprok.
Один из знаковых топ-менеджеров в российском ритейле возвращается на рынок в новом качестве. Сбер, видимо, будет заниматься торговлей всерьёз. Показатели у этого направления обнадёживающие. Посмотрим, как это скажется на развитии продаж алкоголя с элементами on-line. Серьёзных интересантов у e-com в этой категории все больше, а вопрос влияния алкоголя на средний чек при on-line заказе Сбером уже изучен.
WineRetail.info - Информационный центр современной виноторговли
Х5 обсуждает продажу Сбербанку своего онлайн-гипермаркета «Перекресток Впрок»
X5 Retail Group и Сбербанк обсуждают расширение сотрудничества в сфере развития экосистемных и цифровых продуктов. Сотрудничество предполагает совместные проекты в области электронной коммерции, управления…
УФАС разбушевался
Сразу два штрафа за рекламу алкоголя выписало Пермское подразделение ФАС магазинам X5 Group.
Повод - реклама алкоголя. Оба дела очень похожи. Сети разместили информацию о специальных предложениях месяца на носителях, обращённых наружу, за пределы магазина. Среди предложений было вино и пиво.
В первом случае, магазин «Перекрёсток» разместил мобильную конструкцию ролл-ап у входа в магазин, расположенный в ТЦ.
Во втором, плакат с промо «Пятёрочки» был наклеен на стеклянную стену рядом с дверью в магазин контентом наружу.
X5 по этим штрафам наверняка будет судиться. Там не всё так однозначно, особенно с мобильной конструкцией. Посмотрим, каким будет решение суда.
В любом случае, эти кейсы полезны для ритейлеров. Кто предупреждён, как говорится.
Оба фото с сайта УФАС Перми.
Сразу два штрафа за рекламу алкоголя выписало Пермское подразделение ФАС магазинам X5 Group.
Повод - реклама алкоголя. Оба дела очень похожи. Сети разместили информацию о специальных предложениях месяца на носителях, обращённых наружу, за пределы магазина. Среди предложений было вино и пиво.
В первом случае, магазин «Перекрёсток» разместил мобильную конструкцию ролл-ап у входа в магазин, расположенный в ТЦ.
Во втором, плакат с промо «Пятёрочки» был наклеен на стеклянную стену рядом с дверью в магазин контентом наружу.
X5 по этим штрафам наверняка будет судиться. Там не всё так однозначно, особенно с мобильной конструкцией. Посмотрим, каким будет решение суда.
В любом случае, эти кейсы полезны для ритейлеров. Кто предупреждён, как говорится.
Оба фото с сайта УФАС Перми.
Краткая сводка ситуации на алкогольном рынке, по состоянию на вечер воскресенья 27 февраля.
✔️ Рынок пока имеет дело с валютными рисками, с которыми уже сталкивался не раз с 1998 года. Курс ЦБ мы увидим утром в понедельник. На выходные евро (в котором осуществляется большая часть импортных операций по вину) установлен 93,6, наличные банки продают уже по 120.
✔️ Обычно в ситуации валютного скачка рынок приостанавливается на 3-4 дня, чтобы понять границы валютного коридора, тормозятся поставки и платежи в валюте, но сейчас реакция части рынка иная.
✔️ Крупные ритейлеры, обладающие достаточным запасом ликвидности, подтверждают своим поставщикам заказы и готовность их оплачивать по более высокому курсу. Есть ощущение, что лидеры рынка завезли бы запас вина на полгода вперёд и по 120, если бы это было возможно. Вопрос не в цене, а в наличии товара.
✔️ Отдельные небольшие сети, а также техимпортёры приостановили отгрузки и расчёты в валюте.
✔️ Крупнейшие поставщики в ХоРеКа ввели квоты на закупку вина ресторанами и бутиками, сохранив при этом цены и продолжив отпускать товар. Приостановлены частично поставки клиентам с высокой задолженностью. Повышение цен и пересмотр прайс-листов начнётся с понедельника.
✔️ В ресторанах также ждут установления новых цен, запасаются вином, по мере возможности (в первую очередь, высокооборачиваемыми побокальными позициями)
✔️ Сток вина на рынке в ожидании 1 марта относительно невелик. Накануне проверок перестикировки вина по требованиям законодательства часть компаний снизила товарные запасы и еще в конце прошлого года приостанавливала закупки у поставщиков, если вино было маркировано по старым правилам. Отдельные позиции начали вымываться из продажи уже в январе.
✔️ Российские винодельни начали бутилировать урожай 2021 года. Комплектующих достаточно, хотя есть определенные задержки с поставкой укупорки, которая в России не производится. Именно эту задачу будут решать в первую очередь. Валютная составляющая также велика в этикетках - расходники для полиграфии импортные и цены уже пересчитаны поставщиками по новому курсу.
Что могут предпринимать ритейлеры?
✔️ Удерживать сток. Даже ценой снижения скорости продаж. Акции и без того были сокращены, после окончания действующих акций новые глубокие скидки вряд ли будут объявлены
✔️ Гарантировать поставщикам кредитоспособность. Снижать дебиторскую задолженность. Не тормозить уже запущенные процессы ВЭД
✔️Анализировать новые направления импорта и активизировать работу с российскими винодельнями (у части крупных поставщиков есть товарные запасы ещё 2019-2020 гг урожая).
✔️Читайте канал WineRetail. Мы будем ежедневно давать сводки событий и модели реакции рынка на кризисные ситуации прошлых лет. Мониторить ситуацию с логистикой, санкциями и контрсанкциями.
Берегите себя
Ваш #дежурныйреалист
✔️ Рынок пока имеет дело с валютными рисками, с которыми уже сталкивался не раз с 1998 года. Курс ЦБ мы увидим утром в понедельник. На выходные евро (в котором осуществляется большая часть импортных операций по вину) установлен 93,6, наличные банки продают уже по 120.
✔️ Обычно в ситуации валютного скачка рынок приостанавливается на 3-4 дня, чтобы понять границы валютного коридора, тормозятся поставки и платежи в валюте, но сейчас реакция части рынка иная.
✔️ Крупные ритейлеры, обладающие достаточным запасом ликвидности, подтверждают своим поставщикам заказы и готовность их оплачивать по более высокому курсу. Есть ощущение, что лидеры рынка завезли бы запас вина на полгода вперёд и по 120, если бы это было возможно. Вопрос не в цене, а в наличии товара.
✔️ Отдельные небольшие сети, а также техимпортёры приостановили отгрузки и расчёты в валюте.
✔️ Крупнейшие поставщики в ХоРеКа ввели квоты на закупку вина ресторанами и бутиками, сохранив при этом цены и продолжив отпускать товар. Приостановлены частично поставки клиентам с высокой задолженностью. Повышение цен и пересмотр прайс-листов начнётся с понедельника.
✔️ В ресторанах также ждут установления новых цен, запасаются вином, по мере возможности (в первую очередь, высокооборачиваемыми побокальными позициями)
✔️ Сток вина на рынке в ожидании 1 марта относительно невелик. Накануне проверок перестикировки вина по требованиям законодательства часть компаний снизила товарные запасы и еще в конце прошлого года приостанавливала закупки у поставщиков, если вино было маркировано по старым правилам. Отдельные позиции начали вымываться из продажи уже в январе.
✔️ Российские винодельни начали бутилировать урожай 2021 года. Комплектующих достаточно, хотя есть определенные задержки с поставкой укупорки, которая в России не производится. Именно эту задачу будут решать в первую очередь. Валютная составляющая также велика в этикетках - расходники для полиграфии импортные и цены уже пересчитаны поставщиками по новому курсу.
Что могут предпринимать ритейлеры?
✔️ Удерживать сток. Даже ценой снижения скорости продаж. Акции и без того были сокращены, после окончания действующих акций новые глубокие скидки вряд ли будут объявлены
✔️ Гарантировать поставщикам кредитоспособность. Снижать дебиторскую задолженность. Не тормозить уже запущенные процессы ВЭД
✔️Анализировать новые направления импорта и активизировать работу с российскими винодельнями (у части крупных поставщиков есть товарные запасы ещё 2019-2020 гг урожая).
✔️Читайте канал WineRetail. Мы будем ежедневно давать сводки событий и модели реакции рынка на кризисные ситуации прошлых лет. Мониторить ситуацию с логистикой, санкциями и контрсанкциями.
Берегите себя
Ваш #дежурныйреалист
Остановка отгрузок клиентам крупнейшими импортёрами - это закономерный шаг при таком курсе.
Коридор до 95 по евро был ещё более-менее понятен и заложен в модели ценообразования с валютного скачка 2020 года. Сейчас участники рынка будут ждать развития событий, вести переговоры с поставщиками, менять прайс-листы.
Технические возможности для импорта сохраняются. Для операций в валюте взамен попавших под санкции банков могут использоваться счета в кредитных организациях ЕС и Китая. Логистика через Прибалтику, хотя и со сложностями, но идёт. По винам низкоценового сегмента импорт будет идти до появления других вводных.
О влиянии курса на ценообразование Максим Каширин в мае прошлого года подробно рассказывал «Коммерсанту»:
«Когда курс евро вырос примерно на 18%. Мы подняли на 13–15%. Так поступили и другие участники рынка. Поставщики тоже меняют цены, в неиндустриальном виноделии отпускные цены могут подниматься на 10–20%.
У нас в России свои нюансы ценообразования, особенно в низком ценовом сегменте. Если вы покупаете на винодельне вино условно за €1, то доставка стоит 30–40% от стоимости вина, потом еще добавляется акциз, таможенные платежи и т. д. Подорожание на 5% цены от винодела в общей себестоимости — это очень немного, много косвенных затрат.
Когда бутылка на винодельне стоит 20 евро и более, то даже небольшое повышение сразу отражается на итоговой себестоимости».
По текущей остановке отгрузок в материале «Ъ»
Коридор до 95 по евро был ещё более-менее понятен и заложен в модели ценообразования с валютного скачка 2020 года. Сейчас участники рынка будут ждать развития событий, вести переговоры с поставщиками, менять прайс-листы.
Технические возможности для импорта сохраняются. Для операций в валюте взамен попавших под санкции банков могут использоваться счета в кредитных организациях ЕС и Китая. Логистика через Прибалтику, хотя и со сложностями, но идёт. По винам низкоценового сегмента импорт будет идти до появления других вводных.
О влиянии курса на ценообразование Максим Каширин в мае прошлого года подробно рассказывал «Коммерсанту»:
«Когда курс евро вырос примерно на 18%. Мы подняли на 13–15%. Так поступили и другие участники рынка. Поставщики тоже меняют цены, в неиндустриальном виноделии отпускные цены могут подниматься на 10–20%.
У нас в России свои нюансы ценообразования, особенно в низком ценовом сегменте. Если вы покупаете на винодельне вино условно за €1, то доставка стоит 30–40% от стоимости вина, потом еще добавляется акциз, таможенные платежи и т. д. Подорожание на 5% цены от винодела в общей себестоимости — это очень немного, много косвенных затрат.
Когда бутылка на винодельне стоит 20 евро и более, то даже небольшое повышение сразу отражается на итоговой себестоимости».
По текущей остановке отгрузок в материале «Ъ»
WineRetail.info - Информационный центр современной виноторговли
Крупнейшие импортеры алкоголя остановили отгрузки из-за курса евро
Крупнейшие импортеры и дистрибуторы алкоголя в России — компании Simple и «Лудинг» — полностью останавливает отгрузки в связи с резким скачком евро. «Критическим» для своего бизнеса они ранее называли…
Вино и санкции
✔️Вслед за Грузией, об отказе о введении санкций против России, высказалась Молдова.
«Причин много, в том числе и то, что наше общество, наша экономика, наша энергетическая система слишком уязвимы, чтобы обременять Молдову такими дорогостоящими позициями», — сказал министр иностранных дел и евроинтеграции Нику Попеску.
✔️Ранее по теме санкций выступил грузинский премьер-министр Грузии Ираклий Гарибашвили.
"Когда речь идет о санкциях, тысячи виноделов, экспортеров, фермеров подключены в этом процессе. Чего от меня требуют? Чтобы я своему народу ввел санкции?... Поэтому эти лишние эмоции ничего не дадут, это вредит нашим национальным интересам", - заявил премьер на правительственном заседании.
✔️Молдова и Грузия занимали в 2021 году 11 и 3 места по поставкам вина в Россию, соответственно. Грузия за 12 месяцев прошлого года поставила в Россию порядка 43 млн литров вина, Молдова порядка 5 млн литров.
✔️Вина из стран, введших против России экономические санкции, суммарно было поставлено в 2021 году 194,69 млн литров.
✔️Первые ограничения, связанные с поставками алкоголя вчера были введены Финляндией. Монопольная финская сеть Alco отказалась от продажи российских вин и крепких напитков.
✔️В качестве ответных мер на санкции, введённые США, ЕС и рядом других стран, с 1 марта в России вступили в силу жесткие меры валютного регулирования. Ограничений по поставкам товаров, на данный момент не вводилось.
✔️Вслед за Грузией, об отказе о введении санкций против России, высказалась Молдова.
«Причин много, в том числе и то, что наше общество, наша экономика, наша энергетическая система слишком уязвимы, чтобы обременять Молдову такими дорогостоящими позициями», — сказал министр иностранных дел и евроинтеграции Нику Попеску.
✔️Ранее по теме санкций выступил грузинский премьер-министр Грузии Ираклий Гарибашвили.
"Когда речь идет о санкциях, тысячи виноделов, экспортеров, фермеров подключены в этом процессе. Чего от меня требуют? Чтобы я своему народу ввел санкции?... Поэтому эти лишние эмоции ничего не дадут, это вредит нашим национальным интересам", - заявил премьер на правительственном заседании.
✔️Молдова и Грузия занимали в 2021 году 11 и 3 места по поставкам вина в Россию, соответственно. Грузия за 12 месяцев прошлого года поставила в Россию порядка 43 млн литров вина, Молдова порядка 5 млн литров.
✔️Вина из стран, введших против России экономические санкции, суммарно было поставлено в 2021 году 194,69 млн литров.
✔️Первые ограничения, связанные с поставками алкоголя вчера были введены Финляндией. Монопольная финская сеть Alco отказалась от продажи российских вин и крепких напитков.
✔️В качестве ответных мер на санкции, введённые США, ЕС и рядом других стран, с 1 марта в России вступили в силу жесткие меры валютного регулирования. Ограничений по поставкам товаров, на данный момент не вводилось.
WineRetail.info - Информационный центр современной виноторговли
Попеску: Молдова не будет присоединятся к Западным санкциям против России
Республика Молдова не будет присоединяться к Западным санкциям против России. Об этом заявил сегодня в программе „Cutia Neagr?” на TV8 министр иностранных дел и европейской интеграции Нику Попеску.
«Лудинг» вернулся к обычной для себя стратегии в кризисные периоды.
Как сообщили в компании «Коммерсанту», поставки алкоголя клиентам возобновлены.
Пока другие импортёры притормаживают поставки, есть возможность занять дополнительную долю рынка. Видимо, с валютным курсом и другими рисками для компании наступила какая-то ясность.
В 2021 году «Лудинг» занял первое место по объёмам импорта вина в Россию.
Как сообщили в компании «Коммерсанту», поставки алкоголя клиентам возобновлены.
Пока другие импортёры притормаживают поставки, есть возможность занять дополнительную долю рынка. Видимо, с валютным курсом и другими рисками для компании наступила какая-то ясность.
В 2021 году «Лудинг» занял первое место по объёмам импорта вина в Россию.
WineRetail.info - Информационный центр современной виноторговли
Импортер алкоголя возобновил поставки
Крупный импортер и дистрибутор алкогольных напитков Luding Group возобновляет поставки клиентам 1 марта, сообщили «Ъ» в компании. Там добавили, что, несмотря на рост стоимости комплектующих, увеличение…
Опрос для участников ВЭД. По рынку ходят слухи, что «фуры стоят на границе» и импортное вино на рынок не поступает. Вы алкоголь в Россию завозите?
Anonymous Poll
40%
Есть проблемы, но наши грузы идут, таможня работает
21%
Остановили импорт сами, пока курс не установится
14%
Зарубежный поставщик остановил отгрузки на Россию
28%
Рады бы завезти, но не нашли варианты с логистикой (проблемы с транспортом, страхованием и тд.)