WineRetail
7.67K subscribers
570 photos
56 videos
34 files
945 links
Вино и крепкий алкоголь в ритейле и не только. О современной виноторговле и винном бизнесе. Аналитика, лучшие практики, регулирование, мировой опыт, эксперты. История виноторговли. wineretail.info

Связь с редакцией: @editor_wineretail
Download Telegram
🧮🍷Арифметика открытий

Сеть «Красное и Белое» открыла еще 1000 магазинов примерно за один квартал, удерживая показатель открытий на уровне 10-12 в день. Сейчас магазинов уже 18 030. Если брать КиБ отдельно от Бристоля (Mercury Group), сейчас сеть вторая после «Пятерочки» (около 20 000) по числу объектов в сегменте продуктовой розницы. «Магнит» (17 500 примерно) уже обошли.

Что такое 1000 открытий, с точки зрения рыночного спроса на вино?

350 СКЮ - основная матрица КиБ по вину и игристым (примерно 32% - Россия)

6 бутылок - оптимальный квант поставки на точку (есть исключения - дорогие позиции, но они в основную матрицу не входят)

2,1 млн бутылок нужно только для того, чтобы наполнить полки новых точек. Ещё не продав ни одной бутылки.

108 тыс бутылок одного наименования вина потребуется, чтобы завести новую позицию на всю сеть из 18 тыс магазинов.

#ЦифрыWineRetail
Опубликованы результаты 25-го юбилейного дегустационного конкурса «Винорус» 2024🔥🥂

В конкурсе участвовали 35 виноделен, представивших 264 образцов. Всего по итогам конкурса было присуждено:

❗️«Выбор жюри» - в номинациях за лучшее красное вино, лучшее белое вино, лучшее игристое вино
❗️Золото - 30 медалей
❗️Серебро - 44 медалей
❗️Бронза - 5 медалей.

🍾 Лучшее игристое вино по выбору жюри: Игристое вино с ЗНМП "Сенной" Primum Alveus белое экстра брют, 2017, "Фанагория"
🥂 Лучшее белое вино по выбору жюри: Совиньон Блан сухое, 2023, "Вилла София"
🍷 Лучшее красное вино по выбору жюри: Вино с ЗГУ "Кубань. Геленджик" Мерло Резерв сухое, 2020, "Шато де Талю"

Полный список оценок можно найти здесь: https://www.vinorus.ru/ru-RU/Documents/Каталог-образцов-2024.aspx

Прямо сейчас проходит обсуждение итогов конкурса с участием членов жюри и виноделов.
🍷🚌WineRetail - тур в Перекрестке (Краснодар)

Подводить итоги форума WineRetail «Экономика российского вина» в Краснодаре начнем с практики. Поездки в один из самых современных под-форматов «Перекрестка». Много свежих продуктов, зона кафе, 700 СКЮ вина, акцент на России (26% матрицы).

Экскурсию для нашей команды провела Ярославна Сиверцева, руководитель продаж вина ФТС «Перекресток».

Как всегда, интересны нюансы. Например, организация выкладки на торцах, посвященных фестивалю «Дни российских вин» и собственным маркам в импорте сети.

Здесь больше KVI - позиций, востребованных покупателем, но идут и эксперименты с широкой географией: Армения, Израиль, Бразилия, Индия, Турция, Молдова.

Общий смысл подхода сети в том, что торец по выкладке - это категория в миниатюре. Логичная представленность всех основных типов вина: игристое, розовое, белое и тд. Ключевые ЭТМ, конечно. Всё самое яркое и трендовое. Чтобы покупатель, посмотрев сказал: «о, сколько всего!» И без покупки не ушел.

#ЛюдиWineRetail
🍷 🌻 «Вингараж» от «Ленты». Подробности

Первые пять торговых объектов нового «винно-продуктового» формата «Ленты» открываются в Санкт-Петербурге и Ленинградской области под брендом «Вингараж».

WineRetail выбрал основные факты про новую сеть:


3 магазина формата, который в «Ленте» называют ultra-convenience, уже работают в городах Мурино и Кудрово Ленинградской области.

26 апреля откроются ещё два в Санкт-Петербурге.

90-100 м2 средняя площадь торгового зала в точке

1 600 - 1 700 наименований товаров составляют ассортимент новых объектов. Пока это основные «хиты» продаж из других форматов - гипермаркета и супермаркета.

Среди целевых категорий продукты Fresh и Ultra Fresh, а также широкая линейка алкогольных напитков, в том числе вина эксклюзивных торговых марок. На «эксклюзивном винном ассортименте» делает акцент и генеральный директор торговой сети Владимир Сорокин.

10 магазинов «Вингараж» в рамках «пилота» заработают Санкт-Петербурге и Ленинградской области до конца первого полугодия 2024 года.
🍷📉🌏OIV: потребление вина в мире упало до минимума за 27 лет

По итогам 2023 г. потребление вина составило 221 млн гектолитров, самый низкий уровень с 1996 года. Об этом говорится в докладе Международной организации виноградарства и виноделия (OIV).

Спрос на вино в прошлом году оказался на 2,6% меньше, чем в 2022 г. и на 7,5% ниже уровня 2018 г., отмечают в организации.

Средняя цена за литр составила 3,62 евро, что на 2% выше, чем в 2022 году, и на 29% выше, чем в 2020 году. Рост обусловлен инфляцией и ростом затрат в цепочке поставок.

Наибольшее падение спроса на вино в 2023 г. — порядка 25% — зафиксировано в Китае. По итогам прошлого года оно составило 6,8 гл, за последние пять лет обвалившись на колоссальные 60%.

Торговля вином в 2023 г. сократилась на 6,3% до 99 млн гл по объему продукции и на 4,7% до €36 млрд ($38,6 млрд) в стоимостном выражении.

К сокращению привел рекордный рост цен на вина, отпугивающий потребителей, которые сталкиваются с сокращением покупательной способности на фоне разгона инфляции.

Мировое производство вина по итогам прошлого года сократилось на 10% год к году, до 237 млн гл, что является минимальным показателем более, чем за 60 лет.
Forwarded from ASWineGuide
Беспокойство (часть первая)

Завершилась 25-я выставка ВИНОРУС. Четверть века - огромный срок. С чего мы начинали тогда в виноделии, и к чему пришли сейчас, даже сложно сравнивать. И за 10 лет разница громадная. Десятки виноделен, сотни вин. Колоссальный рост!

Мы провели очень непростой и очень успешный дегустационный конкурс, я видел огромное количество людей, которые приехали на выставку со всей страны. Москва, Питер, Ростов, Уфа, Хабаровск. К нашему вину сейчас огромнейшее внимание. Отрасль на переломе, который сопоставим, разве что, с 2020 годом, когда приняли Закон. Я ещё напишу обо этом обо всём, добрых слов и о нашем виноделии, и об организаторах выставки у меня очень много.

Но, если попросить меня в двух словах описать мое ощущение от последнего мероприятия, я скажу так: Я ОБЕСПОКОЕН.

Все, с кем я говорил за дни, проведенные в Краснодаре: виноделы, инвесторы, чиновники, виноторговые компании, так или иначе возвращались к теме национализации «Кубань Вино». Это как слон в комнате. Вы можете делать вид, что его нет, но все равно речь зайдет. Его невозможно не заметить.

По этому поводу достаточно прямолинейно высказался Павел Майоров на сессии про туризм, и сессия получилась не про туризм.
Об этом говорили студенты-помощники на конкурсе, снимая темные мешки с бутылок конкурсных образцов, когда видели что это бутылки Кубань Вино. И так далее.

Я не специалист в области налогов, прав собственности, приватизации и прочего. Опираюсь на личный экспертный опыт в отрасли и могу говорить только с этой позиции.

Я критичен к качеству вина и всегда говорю то, что думаю. 10 лет назад виноделы «Кубань Вино» слышали от меня много критики. Мы пробовали за раз по 120-150 вин и большую часть хвалить было не за что. Были отдельные удачи, классные партии, эксперименты, но «валовый продукт» оставлял желать много лучшего.

И два-три года назад все кардинально поменялось. Из десятков образцов, обычно больше сотни, что-то критическое можно было сказать про один-два. И то, с натяжкой. Массовый продукт, выпускаемый миллионами бутылок, стал ровного чистого стабильного уровня. Это произвело большое впечатление. Я исключительно ценю выдающиеся вина, созданные в 500 экземплярах - штучные партии, эксклюзивы для ресторанов, но мы про отрасль говорим. И для неё нужны примеры массового производства. Постыдно для винодельческой страны продавать в категории до 500 рублей импортное вино. Его там вообще быть не должно. В этом я всё больше убеждался, пробуя многотиражные вина «Инкермана», «Фанагории», «Дербент-Вино» и, конечно «Кубань-Вино».

На сессии ВИНОРУС Женя Емельянов назвал план производства компании на 2024 год - 100 миллионов бутылок. Это четверть примерно всего вина из российского винограда. Когда мне задают вопрос: а хватит ли вина в России, чтобы обеспечить спрос, я привожу этот пример. Это вино можно купить почти в любом магазине страны. И это добротное вино из российского винограда.

Эта компания стала в нашем виноделии не только объемным, но и технологическим лидером. Каждый год мы видели что-то новое. Питомник саженцев, цифровую систему управления сезоном уборки винограда, научный центр, проект подготовки кадров. Я знаю не одну винодельню, которая перенимала опыт у «Кубань-Вино». Эти решения мы видели потом в Крыму и в Дагестане. Люди, прошедшие школу этой компании, возглавляют другие, не менее успешные (хоть и менее масштабные) винодельни.

И не вызывать беспокойства всей отрасли смена статуса Кубань вино просто не может.

Продолжение следует
🔽🔽🔽
🏰 🍷 Москва и виноделие

В новом фильме проекта МинВин Юли Макаровой о московских винных подвалах. Тема большая и интересная. Москва (как и Париж, Варшава, Гамбург, Амстердам) были крупными винодельческими центрами своего времени.

В центре столицы винные погреба можно найти по таким адресам, как улица Мясницкая и Трубниковский переулок. Напишем об этом явлении как-нибудь подробно в Истории Виноторговли.

А пока рекомендуем посмотреть, как Юля вместе с главным энологом Шато Тамань Артемом Васильевым открывают подвалы центра современного искусства Винзавод, исследуют винные павильоны ВДНХ. Интересный маршрут на праздники.

https://youtu.be/MivH9eUFyZA?feature=shared

Также заслуживает внимания авторский канал Юли Макаровой МинВин в телеграм: https://t.me/wineministry
🍷 🛒 #ВиноТорговляГлавное за неделю

🍾🍷Путин подписал закон о новых акцизах на игристое вино с мая 2024 г. и на 2025-26 гг.


Президент подписал закон, который вносит поправки во вторую часть Налогового кодекса, касающиеся акцизов на игристые вина. Документ снижает темпы запланированного с 1 мая 2024 года повышения акцизов на эти вина, а также модифицирует систему взимания акцизов на крепленое вино.

🪧🍷Законопроект об уличной рекламе виноделен прошел первое чтение

"Предусмотрена возможность рекламировать винодельческие хозяйства, терруары в зонах, где расположены винодельни. В поправках ко второму чтению предлагается рекламное информирование о винодельческих хозяйствах не только на территории южных регионов, но и предусматриваем возможность разрешить рекламу на медиаэкранах на территории всей страны в ночное время с 23:00 до 7:00 часов утра", - сказал депутат ГД, зампредседателя комитета по экономической политике Сергей Алтухов.

🍷🍇«Винорус. Винотех»: круглый стол «Винный туризм: все дороги ведут на Юг»

На мероприятии ведущие российские эксперты — виноградари и виноделы, поставщики и представители крупных розничных сетей, обсудили особенности законодательного регулирования отрасли, изменения в потребительских предпочтениях и передовые практики по привлечению туристов и формированию имиджа региона, как столицы российского виноделия.

🍷🏆Опубликованы результаты 25-го юбилейного дегустационного конкурса «Винорус» 2024

🍷📈«Кубань-Вино» планирует выпустить рекордные 100 млн бутылок вина в 2024 г

По итогам 2023 года винодельня «Кубань-Вино» выпустила 95,5 млн бутылок вина, что на 14% больше, чем в 2022 году (83,7 млн).

🍷🆕Винодельня «Кубань-Вино» выпустила новинки в стилистике вин Нового Света

🍇📈«Винодельня Ведерниковъ»
увеличила площадь виноградников до 231 га

🍷📈Винодельня Галицкого
получила прибыль 78,5 млн руб в 2023 г. после убытков в 9,8 млн руб. годом ранее

🍷🍇Основатель винодельни «Ведерниковъ» занялся новым винным проектом в Анапе

На новой винодельне «Виноградники Варваровки» Валерий Тройчук намерен выпускать около полумиллиона бутылок в год.

🍷🤝Винодельческий кластер планируют создать на Ставрополье

Кластер — управленческая организация, которая обеспечит синергию всех участников, позволит им делить расходы и пользоваться общей инфраструктурой. Это облегчит предпринимателям сервисную работу и позволит им выйти на более масштабные рынки, сообщили на пресс-конференции в РИЦ Ставропольского края.

🥃🗓Кизлярский коньячный завод внесли в план приватизации на 2024-2026 годы

🛒 🎉Открыт 18-тысячный магазин «Красное и Белое»

🛒 🍷«Лента»
тестирует формат компактных магазинов «Вингараж»

🛒 📊«Перекресток» впервые за годы
обогнал другие сети X5 по росту сопоставимых продаж

Согласно отчетности группы, в четвертом квартале 2023 года рост этого показателя у "Перекрестка" составил 14,4% (против 13% у "Пятерочки"), а в первом квартале 2024 года - 16,8% против 14,6%.

🛒 🚚Один из крупнейших распределительных центров «Пятёрочки» открылся в Самарской области

🛒 ⚖️X5 Group сообщила о приостановлении осуществления корпоративных прав в своей российской дочерней компании по решению суда

X5 Retail Group N.V. управляющая торговыми сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик», сообщила, что Арбитражный суд Московской области удовлетворил заявление Минпромторга о приостановлении осуществления корпоративных прав X5 в ее российской дочерней компании ООО «Корпоративный центр ИКС 5».

🛒 ⚖️«Азбука вкуса» перейдет в юрисдикцию России, заявили в Минпромторге

Арбитражный суд Московской области по заявлению Дениса Сологуба, гендиректора компании "Городской супермаркет", управляющей сетью магазинов, приостановил корпоративные права основного владельца компании – кипрской Demanor Investments Limited.

🛒 В Минпромторге сообщили, что «Ашан» останется в России

🛒 📈«Лента» январе-марте
нарастила выручку в 1,6 раза, получила 3,55 млрд руб. чистой прибыли

🛒 🎉В Казахстане
открыт первый магазин «ВкусВилл»

🛒🎉Компании «Командор»
исполнилось 25 лет
🗓️Что случилось 1 мая?

Вступили в силу новые ставки акциза на вино, игристое и крепленое вино.

Чего не случилось 1 мая?

Повышения с сегодняшнего дня розничных цен 15%, о котором сегодня пишет уважаемое агентство ПРАЙМ, со ссылкой на ещё более уважаемый Университет имени Плеханова.

Это только в послевоенные годы после публикации в газете Правда цены в один день менялись по всей стране (снижались).

Сейчас ритейл - это очень разнородная, сложная система с огромной инерцией.

Например, к концу апреля одна крупная розничная сеть из ТОП-10 WineRetail, в целом, завершила отыгрывание в цене на полке ставки ввозной пошлины на вина из недружественных стран, поднятой с 1 августа 2023 года.

Некоторые продавцы в ожидании 1 мая могли, например, провести скрытое повышение заранее (об акцизе все знали за полгода), переведя регулярную цену в акционную или отменив/скорректировав действующие размеры скидок.

И весь рынок, без исключения, сделал товарные запасы, «чтобы перезимовать» очередное явление экономической природы. Как белки запасают орехи, ещё летом зная, что придет снежная буря.

Запасы помогут растянуть %% подорожания на месяцы так, чтобы новые ценники не отпугнули покупателей. А те, кто понял, что запасы не тянет, предпочел вообще уйти с рынка (есть такие примеры среди региональных алкомаркетов).

Есть и другие расчеты коллег. Про компенсацию падения оборачиваемости, например. Можно вот здесь почитать.

Но это всё как-то сложно. В качестве лабораторной работы для экономистов-исследователей влияния акциза на розничные цены, рекомендуем пройтись по магазинам в поисках игристого вина с МРЦ. Минимальная планка цены розничной продажи для этой категории винодельческой продукции сейчас установлена Минфином на уровне 239 рублей и никуда не индексировалась (пока даже планы такие не объявлялись).

Поищите, много интересного обнаружите в ценообразовании.
…встречающееся въ продажаже подъ общимъ нaзванieмъ "церковное"

В 1900 году исследованием торговли церковным вином в России занялось Главное управление Императорских уделов.

По его данным, в год в стране продавалось около 5 млн вёдер вина «церковного» (60 млн литров) - пятая часть всего винного рынка того периода. При этом, на нужды церквей шло всего 8% от этого объёма.

✍🏻остальное же вино расходится на народное потребление: свадьбы, крестины, поминки и вообще на угощение, частью же для медицинских целей, так как народ приписывает церковному вину целебные свойства.

В 1901 году инженер-винодел Удельного ведомства Келлер пишет:

✍🏻От «церковного вина для народного потребления требуется одно, чтобы оно было сладко, темно окрашено и содержало от 15 до 18% алкоголя… Вся масса церковного вина изготавливается только в крупных торговых центрах и нет ни в одной отрасли виноделия в России, где бы фальсификация нашла себе такое широкое поле деятельности, как приготовление церковного вина.

Келлер предлагал разделить подходы к церковным винам «для народного потребления» и для таинств церкви, от которых требовалась «натуральность», по канону, который цитирует винодел:

✍🏻и чистое быти, не смешенное съ каковымъ либо инымъ питіемъ, кроме же изъ гроздія.

Для контроля над натуральностью было предложено ввести специальную «бандероль» (аналог акцизной марки) стоимостью в 1 – 2 копейки. Вся сумма сбора должна была поступать на оплату контрольных мероприятий,  в которых бы принимали участие представители церкви.

Продолжение тема натуральности и фальсификации получила в докладе Комиссии виноделов при участии Химика-Винодела Императорского Никитскаго Сада А.М. Ховренко (7 іюля 1901 г, Ялта):
 
✍🏻Подобное вино, встречающееся въ продажа же подъ общимъ нaзванieмъ "церковное" или чаще подъ иностранными названіями "Кагоръ", "Рагомъ", "Беникарло" и т.п., …

вывозимыхъ преимущественно изъ европейскихъ очаговъ фальсификаціи – Сетта, Парижа, Гамбурга и другихъ местъ, такъ какъ нетъ никакой возможности ручаться за натуральность привозныхъ иностранныхъ винъ.


Было предложено решить проблему ресурсами российского виноделия (виноградных регионов), с использованием ряда технологических приемов:

✍🏻чистыя виноградные церковныя вина, получаемыя, естественнымъ путемъ, сравнительно очень дороги (отъ 1р. 50 к. до 2р. и дороже) и могутъ быть приготовляемы въ небольшoмь, сравнительно съ нуждами церкви, количествѣ, – мы находимъ возможнымъ, не нарушая по нашему мнению сущности понятiя о натуральности церковнаго вина, – удешевить подобныя церковные вина путемъ допущенія приемовъ виноделия при непременном условiи приготовленiя такихъ винъ только въ винодельческих местностях и непосредственно производителями.  

Предлагалось использовать и сочетать следующие операции в виноделии: поздний сбор винограда, сгущение виноградного сока, путем увариваниия, пастеризация или крепление вина виноградным спиртом.

На первом Съезде виноделов, (Симферополь, 1901 г.) для вина, используемого на нужды церкви, предлагалась система льгот: безакцизный спирт для крепления, льготные тарифы для перевозки по железным дорогам, дополнительные скидки (в размере 10%) для церквей, имеющих собственные складские помещения для хранения вин.

Апогея обсуждение достигло на Втором Московском Съезде. Газета Новости Дня (от 27 февраля 1902 г.) писала:
 
✍🏻Секция церковного вина - одна из многолюднейших. Сюда является еще больше членов, чем на секцию фальсификации. Вино, фигурирующее в продаже под названием "церковного", считают возможным пить даже те, кто не употребляет совсем спиртных напитков; народ смотрит на церковное вино как на лечебное.
 
Съезд признал равноправно «натуральными церковными», как сухие красные вина, так и крепленые виноградным спиртом. Было запрещено добавление свекловичного сахара и других не виноградных добавок. Священный Синод от участия в контроле качества церковных вин воздержался, увеличив при этом закупки вина в крымских имениях.  Современный же «кагор» в нынешнем виде появился позже, но это уже другая

#ИсторияВиноторговли
 
🍷 🛒 #ВиноТорговляГлавное за неделю

🍇📈🍷Урожай винограда в 2023 году превысил 882 тыс. тонн

Минсельхоз уточнил данные по урожаю. Ранее глава министерства Дмитрий Патрушев сообщал, что сбор винограда в 2023 году снизится до 760 тыс. тонн против 890 тыс. тонн в 2022 году. В январе-марте текущего года отечественные виноделы выпустили порядка 16,5 млн дал винодельческой продукции. В том числе тихого вина произведено 7,1 млн дал, что на 25,8% больше объема за аналогичный период предыдущего года, а игристого вина – 3,2 млн дал, что на 42,7% больше. Растет спрос на винодельческую продукцию – в январе-марте ее продажи в России увеличились на 6,6% по сравнению с первым кварталом предыдущего года. Сообщает министерство.

🍷📈Производство кагоров выросло до 3 млн литров, на фоне падения производства крепленых вин, в целом

По данным Роскачества, кагоры — вторая по объёму выпуска категория среди креплёных вин в России (на первом — портвейны). Спрос на кагоры в стране растет быстрее, чем в целом сегмент: если производство крепленых вин в 2023 году снизилось в объёме на 19,8%, до 8,679 млн литров, то кагоры прибавили за тот же период 19%, до 3 млн литров.

🔎🍷Роскачество представило рейтинг отечественных органических вин

В России впервые представили рейтинг отечественных органических вин. В ходе проекта "Винный гид России" проведено исследование более 30 образцов. Среди образцов было 17 красных, 13 белых и 4 розовых вина. Так, красные вина в исследовании получили более высокие оценки, чем белые и розовые. Тройка лучших и в красных, и в белых – у вин с органического виноградника "Бюрнье" из Новороссийска (Краснодарский край). Лучшим вином в категории "розе" стал Пино Нуар Андрюса Юциса (Крым). Подробнее

🍷Мода на вино уходит вместе с бумерами

Добиться роста потребления вина будет трудно, поскольку для этого нет достаточной социальной базы. У российского виноделия впереди период острой конкуренции — как внутри сегмента, так и с производителями других алкогольных напитков. Потребление в этих сегментах охватывает молодежную аудиторию и на вино она переключаться не спешит, тем более что и стоимость вина растет. Чтобы поддерживать уровень спроса на вино, нужны будут разнообразные промо-акции, сделанные на хорошем уровне, включая сегмент HoReCa. Подробнее в материале «Компания».

🍾📊Группа компаний «Абрау-Дюрсо» подвела итоги 2023 года

За 12 месяцев 2023 года было реализовано 56,704 млн бутылок, что на 5% больше, чем в 2022 году. В 2023 году Группа компаний продолжила развитие собственной франчайзинговой и партнерской сети — Ателье вина «Абрау-Дюрсо», новые торговые точки открылись в Красноярске, Воронеже и Ростове-на-Дону. Сеть фирменных бутиков Ателье вина насчитывает уже 18 магазинов в 11 крупнейших городах России. Подробнее

🍷🥃🛑В восьми регионах РФ частично запретили продажу алкоголя в майские праздники

Запрет введен в Пермском крае, Чебоксарах, Тюменской, Свердловской, Омской, Курганской, Самарской областях, а также в Москве и Подмосковье. Известно, что в Пермском крае продажа алкоголя огранена с 1 по 9 мая, купить спиртное можно только в кафе и ресторанах. В Чебоксарах ограничения действуют 8 мая с 10:00 до 12:00, а также за два часа до, во время и через час после Парада Победы. В Тюменской области продажа алкоголя запрещена до 12 мая. В остальных регионах выпивку не будут продавать только вблизи мест проведения праздника, а также во время генеральных репетиций Парада и на время парада с 22:00 8 мая и до 14:00 9 мая. Алкоголь не будут продавать не только в магазинах, но и в предприятиях общепита.

🛒🎉«Пятёрочка» открыла 350-й магазин по франшизе

Новая торговая точка заработала в Ленинградской области. Объект стал 51 точкой по франшизе в регионе.

🫧🍇🇫🇷Виноградники Шабли пострадали от сильного града

Виноградники Шабли в Бургундии на востоке Центральной Франции пострадали от сильного града, обрушившегося на регион. "Ущерб весьма обширен в ряде коммун", - приводит агентство Agence France-Presse слова вице-президента Ассоциации производителей Шабли Фредерика Гегена. Виноделы прогнозируют острый дефицит Шабли на полках магазинов.
Нет в России семьи такой, где б не памятен был свой герой.

Наше поколение застало еще в расцвете сил бабушек и дедушек, прошедших войну.

Наши родители - дети послевоенной эпохи. Для них Великая Отечественная была вчера. В их собственном детстве.

Нашим детям стараемся больше рассказать об их прадедах, чтобы праздник не был формальным, оставался в живой памяти. В фотографиях, историях жизни, орденах и медалях, письмах и дневниках из семейного архива.

Вечная память солдатам и матросам, прошедшим Войну.

С праздником Великой Победы!
Сидры и Ко в торговом центре МЕТРО
🍷 🍎 Сидр или вино?

В последнее время нас часто спрашивают: что вы думаете про сидр? Может ли эта категория стать “новым вином”

Несколько наблюдений кратко:

категория быстро растет в объеме. В первом квартале 2024 года, по данным Nielsen, розничные продажи сидра выросли на 60% год к году в литрах и на 65,5% в деньгах. Пока все это рост с низкой базы - объем продаж вина кратно выше.

по мере подорожания вина, его потребители будут искать альтернативу и сидр - одна из вероятных. Не так разнообразно по ассортименту, но по духу похоже: сельхоз. продукт, разные технологии, местное производство (ареал произрастания у яблони куда шире в России, чем у винограда)

в импорте вино по ценообразованию и маржинальности выглядело куда привлекательней сидра. Это был перспективный, но в общем, нишевый продукт. Интересные игристые образцы сидра стоили вдвое-втрое дороже Prosecco среднего уровня. Под влиянием индексации ставок пошлин и акцизов, ситуация будет меняться уже в 2025 году.

двигателем тренда на массовый сидр в ритейле уже сейчас являются крупные пивоваренные компании (достаточно внимательно посмотреть на полку)

уже видна работа по структурированию и расширению категории. В качестве примера можно привести выкладку в МЕТРО. Структура категории самая простая (на самом деле, и у вина «дерево принятия решений» покупателя похоже): «по сахару».

дополняют эту - пока небольшую - категорию фруктовые сидры и пуаре (аналог сидра на основе груш), медовухи и «вкусовое пиво»

Дополнительную фору сидр имеет перед вином, благодаря более простым требованиям к лицензированию розничных продаж. Хороший пример - сеть ВкусВилл, в которой на 4 тыс объектов 25 магазинов с вином и несколько тысяч точек, где продается сидр.

при анализе потребительского спроса на сидр, пуаре и медовухи правильней ориентироваться на более детальную оценку, чем показатели производства в литрах. В этом направлении «помехи» для исследователей будут создавать продукты, имитирующие импортное вино по внешнему оформлению, наименованиям и тд. Их вряд ли можно считать проявлением потребительского тренда «сидры - новое вино»

В итоге: мы имеем категорияю, которая может стать «новым вином» по особенностям потребительского восприятия и «старым пивом» по механизмам категорийного менеджмента в ритейле. Сочетание достаточно мощное.

глобальную конкуренцию на российском рынке сидр вину вряд ли составит, но часть потребительской аудитории вполне может перехватить. Механизмы развития спроса похожи: выбор сидров базового сегмента, как алкоголя и более высокого позиционирования, как «истории» (скоро будем сорта яблок и нюансы жизни сидроделов замечать в блогах)

Будем наблюдать за развитием сегмента. В нем намечаются интересные события.
🍷 🛒Вино и торговля в новом составе Правительства

В новом кабинете министров, состав которого внесен сегодня в Госдуму Михаилом Мишустиным (подробнее здесь: http://government.ru/news/51571/) есть изменения, затрагивающие сферу алкогольного рынка. Из трех ключевых министерств для отрасли руководители меняются в двух.

С Минфином (в сферу которого входят также Росалкогольтабаконтроль и Федеральная таможенная служба) все стабильно. Пост министра сохранил Антон Силуанов.

Минсельхоз, с высокой долей вероятности, возглавит Оксана Лут, первый заместитель Дмитрия Патрушева. Министр уходит на повышение и займет кресло вице-премьера, курирующего, в числе прочего, отрасль сельского хозяйства. Оксану Николаевну в отрасли хорошо знают. В Минсельхозе она трудится с 2018 года. Принимала участие в открытии нескольких Акций «Дни российских вин» в ритейле. Вероятнее всего, продолжит прежний курс поддержки российского виноделия, программа которого прописана до 2030 года.

Наиболее заметны изменения в Минпромторге.

Денис Мантуров, возглавлявший Министерство 12 лет, становится первым вице-премьером, не только курирующим промышленность и ВПК, но и развитие в целом. Ключевой пост в новом составе Правительства.

С функциональной точки зрения позиция Мантурова уникальна: этот статус не будет связан с финансами и экономикой впервые с 2012 года, когда эта должность стала соответствовать единственному чиновнику, - пишет РБК

На должность министра промышленности и торговли предложена кандидатура губернатора Калининградской области Антона Алиханова.

Почему назначение Антона Алиханова может быть важным для рынка?

До своего губернаторства он уже работал в Минпромторге. На посту губернатора Калининградской области активно взаимодействовал с ФТС и РАР по ряду экспериментальных проектов и выдвигал инициативы, касающиеся оборота алкоголя:

✔️ Эксперимент по маркировке импортного алкоголя стартовал именно в Калининграде. Последняя поездка главы Росалкоголя Игоря Алешина в регион состоялась в декабре прошлого года.

О проблемах импорта алкоголя Алиханов говорил:

🗣️Мы же не предлагаем полностью исключить маркировку из-за рубежа, мы предлагаем исключить её в Прибалтике. Они же принимают постоянно какие-то меры. Давайте тоже научим их ценить взаимные связи или их отсутствие. Как минимум у нас появится переговорная позиция в любых сношениях с прибалтами.

✔️Лицензирование. Калининград также проводил эксперимент по упрощенному получению розничной лицензии посредством системы ЕГАИС – «Цифровая розница» (фактически, передающий РАР полномочия регионов по лицензированию торговли алкоголем). Соответствующее соглашение было подписано на ПМЭФ-2023.
В сфере лицензирования также обсуждался вопрос подхода один магазин-одна лицензия (пока не получил одобрения Правительства).

✔️Жесткую позицию Алиханов занимал по теме «наливаек» (фактически магазинов розничной продажи алкогольной продукции, маскирующихся под места общественного питания с целью реализации алкогольной продукции в ночное время). Региональный закон об ограничении их работы должен вступить в силу с 1 сентября 2024 года.

При этом, он продемонстрировал осведомленность о проблемах конкуренции легальной и «серой» розницы:

🗣️На трафик торговых сетей садятся так называемые наливайки или пивные точки, которые продают это пиво без НДС, иногда оно еще и "серое", непонятно как произведенное".

Ждем утверждения состава Правительства, намеченного на 14 мая. Будем надеяться, что коллеги, много лет успешно работающие в Минпромторге по теме розничной торговли, продолжат плодотворную работу.

PS Десятая Неделя российского ритейла, со-организатором которой является Министерство промышленности и торговли России пройдет по расписанию (с 27 по 30 мая)
🍷 🛒 #ВиноТорговляГлавное за неделю

👤💼Комитеты Госдумы поддержали Патрушева на пост вице-премьера, Лут - главы Минсельхоза, Алиханова - главы Минпромторга

В Правительстве сменится вице-премьер, курирующий виноградарство и виноделие. Госдума одобрила кандидатуру Дмитрия Патрушева на пост заместители председатели Правительства. Ему будут переданы преимущественно те сферы, которые курировала Виктория Абрамченко.

Министром сельского хозяйства станет Оксана Лут, первый заместитель Патрушева. Министром промышленности и торговли одобрен Антон Алиханов.

🍷📈Simple: В I квартале 2024 года спрос на российские вина вырос на 47% в штуках


Популярность российских игристых вин выросла на 76%, подсчитали аналитики Simple. «По итогам 2023 года вина, произведенные в России, вошли в топ-3 по продажам сети SimpleWine (в 2022 году 4 место), уступив только винам из Италии и Франции». Рост популярности российского вина увеличил и число предпринимателей, начинающих бизнес в винной индустрии. Приход новых инвесторов из Петербурга и Москвы в винодельческие хозяйства Юга России становится массовым явлением. О том, как любители вина становятся виноделами, и есть ли у них шансы получить серьезный доход — в материале РБК Петербург.

🍇🍷📈Число вакансий в виноделии и виноградарстве на юге России в I квартале выросло в 3,5 раза

"Наиболее заметным прирост оказался в Ростовской области - в 5 раз. В Ставропольском крае число предложений увеличилось в 4 раза, в Краснодарском крае - в 3,3 раза", - сообщил ТАСС директор категории платформы "Авито работа". Особенно востребованы у работодателей представители рабочих и линейных профессий. Средние зарплатные предложения в отрасли в целом по итогам 2023 года увеличились на 51% в сравнении с 2022 годом и составили по всем вакансиям 73 200 рублей. В частности, виноградарям обещают оплату 2-5 тыс. за смену, продавцам-консультантам в среднем 50 тыс.

🛒🔄X5 Group начинает преобразование в публичное акционерное общество

"Корпоративный центр Икс 5", головная структура ретейлера X5 Group в России, начинает процесс преобразования в публичное акционерное общество, автоматическое распределение акций для российских держателей депозитарных расписок Х5 Retail Group N.V. планируется в августе 2024 года, говорится в сообщении компании.

🛒📊METRO продолжает позитивный тренд на рост во II квартале 2023/24 года

В России динамика продаж в рублях была положительной во втором квартале: продажи выросли на 13,4%. Скорректированная EBITDA снизилась до 18 млн евро (второй квартал 2022/23 года: 20 млн евро). Рост продаж составил 3,9% в рублях. Все сегменты и каналы способствовали положительной динамике продаж.

🏪📈«Лента» повысила эффективность выкладки в гипермаркетах благодаря переходу на схемограммы

🌡🍇Потепление сказывается на европейских виноградниках

Ученые предрекли винодельням Испании и Италии исчезновение в ближайшие 70 лет. Если к концу века средняя температура в этих регионах поднимется на 2 градуса, они станут непригодны для производства вина. Под угрозой 70% центров виноделия в мире, в том числе в США и Греции, приводит журнал Nature исследование университетов Бордо и Бургундии.  Пишет Коммерсантъ

🍸Крупнейшие импортеры российской водки в 2023 году

В прошлом году Россией за рубеж было продано водки на $59,7 млн, почти половина объема в стоимостном выражении ($27,9 млн) пришлась на Казахстан. Республика удержала первую строчку в списке крупнейших импортеров, но по сравнению с 2022-м сумма уменьшилась на 26%. Израиль наращивание импорта вывело на второе место в рейтинге. За год страна увеличила покупку российской водки сразу на 42% — до $12 млн. На третьем месте Армения с потреблением на $4,5 млн. Четвертое и пятое места у Грузии ($3,9 млн) и Азербайджана ($3,5 млн).  Подсчитало РИА Новости

🗓Мероприятия с Wine Retail: Неделя российского ритейла Wine Retail Week
🍷📈Производство вина в РФ в январе-апреле выросло на 27,8%

За четыре месяца этого года алкогольная отрасль выпустила 62,925 млн дал спиртосодержащей и алкогольной продукции (кроме пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи), что на 20,1% больше, чем в прошлом году, сообщает Росалкогольтабакконтроль.

Цифры по категориям:

🍷 виноградные вина: + 27,8%, 11,025 млн дал

🥂 игристые вина: + 36,5%, 4,497 млн дал

🍹ликерные вина: + 67,2%, 553,7 тыс дал

🍎плодовая алкогольная продукция: + 38,5%, 4,879 млн дал

🍾 слабоалкогольная продукция: + 38,4%, 8,095 млн дал

🍸водка: + 6%, 22,689 млн дал

🥃коньяк: + 7,3%, 2,622 млн дал

Спиртных напитков крепостью выше 9 градусов выработано 33,681 млн дал, что на 10% больше прошлогоднего.

Отечественные производители активно замещают сократившийся импорт некоторых видов алкогольной продукции отечественными аналогами. Эта тенденция замещения продолжится, полагают в Росалкогольтабакконтроле.

#ЦифрыWineRetail