Forwarded from Mama No Drama
Попросила мужа, лучшего сомелье в мире, сделать для вас - декретных (и не очень) родителей алкогольную подборку в этот субботний день 🍸
Варианты на каждый ваш повод. Сохраняйте🥂 🥂
Варианты на каждый ваш повод. Сохраняйте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥41🍾9👍4❤1👏1😢1
Друзья, на правах преподавателя, говорю, какой алкоголь смело можно дарить. Дурным тоном не будет 🍸
🍾 Поэтому я бы, как и любой сомелье, на День Учителя был бы рад получить свое любимое вино, например, бутылочку шампанского.
🫖 Дальше уже зависит от того, каких учителей вы хотите поздравить.
Наверное, учителю по йоге лучше подарить классный чайный набор (нет, не из супер-маркета).
🍷 А если несете подарок для самого традиционного учителя - Ларисы Петровны, которая преподает алгебру/физику/английский, то может подарить классическое сладкое или крепленое вино.
Можно подарить, например, Ratafia из Шампани. Это крепленое вино, которое абсолютно женственное, очень вкусное, красивое.
🍷 Можно подарить портвейн, потому что это вкусно, солидно и здорово. Например, классический Ruby или, например, 10- или 20-летний Tawny, который тоже будет таким достаточно приятным, гармоничным и не тяжелым.
🍾 Можно подарить винный «букет». И нет, это не то о чем вы подумали в - «подарочной бумаге». Это вина с очень яркой ароматикой, например, Gewurztraminer из Эльзаса, или мускат, например, с Сицилии.
Российские мускаты тоже очень достойные.
Это вино должно быть сладковатым и ярким.
А вы что дарите своим учителям? Делитесь в комментариях?🥂
А преподаю я не только на своем авторском курсе, но и в Первой в России школе вина «Энотрия» и в школе сомелье Gorizont.
И практические занятия для мини-групп по всей России и зарубежом.
Наверное, учителю по йоге лучше подарить классный чайный набор (нет, не из супер-маркета).
Можно подарить, например, Ratafia из Шампани. Это крепленое вино, которое абсолютно женственное, очень вкусное, красивое.
Российские мускаты тоже очень достойные.
Это вино должно быть сладковатым и ярким.
А вы что дарите своим учителям? Делитесь в комментариях?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤17🍾9👍5
Всем отличных выходных, а вот и отличные новости 🥂
Я всё же решил сделать отдельную группу по анонсу дегустаций и мероприятий, чтобы вы могли всё видеть в одном месте⬇️ ⬇️
Кликайте сюда.
Сегодня буду активно ее наполнять событиями, которые пройдут до конца года. Добавляйтесь, ставьте уведомления, чтобы не пропустить анонсы.
P.S: следите за закрепленными сообщениями, там будут важные данные🥂
Я всё же решил сделать отдельную группу по анонсу дегустаций и мероприятий, чтобы вы могли всё видеть в одном месте
Кликайте сюда.
Сегодня буду активно ее наполнять событиями, которые пройдут до конца года. Добавляйтесь, ставьте уведомления, чтобы не пропустить анонсы.
P.S: следите за закрепленными сообщениями, там будут важные данные
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9
Всем привет.
В эту среду пройдет второе занятие курса «ШАМПАНЬ 3.0», темой которого станет сорт винограда Менье.
12 шампанских покажут, что ранее «просто добавочный» сорт может раздать мощи.
Да, наверно самый топовый преставитель этого сорта - Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny (цена примерно 25.000₽). И он будет на занятии.
А также будут еще кюве, которые вы точно не встречали и не пробовали. Но это первыми узнают участники курса.
Хотите быть в их числе? Записывайтесь в директ, есть несколько доступных мест 🥂
В эту среду пройдет второе занятие курса «ШАМПАНЬ 3.0», темой которого станет сорт винограда Менье.
12 шампанских покажут, что ранее «просто добавочный» сорт может раздать мощи.
Да, наверно самый топовый преставитель этого сорта - Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny (цена примерно 25.000₽). И он будет на занятии.
А также будут еще кюве, которые вы точно не встречали и не пробовали. Но это первыми узнают участники курса.
Хотите быть в их числе? Записывайтесь в директ, есть несколько доступных мест 🥂
🔥16❤11👍9
Второе винное пришествие 🍾
У нас новая подборка вин, которые были практически утеряны и совсем недавно обрели вторую жизнь🥂
🍇Каор (Юг Франции). Представьте: вино, которое пили еще римские легионеры, в XX веке оказалось на грани исчезновения!
🇯🇵 Мальбек из Каора — плотное красное, с нотами чернослива и танинами, способными пережить ядерную зиму. Но в 1950-х от него массово отказывались — мода на игристое победила. Его спасла… Аргентина! Французские виноделы привезли туда лозы, и когда мир восхитился аргентинским мальбеком, французы вдруг вспомнили: «А это наше!».
🍇Цимлянский чёрный (Россия). Вот уж кого жизнь провернула через мясорубку истории! Это вино, которое пили при Екатерине Великой и в честь которого в XIX веке назвали игристое «Цимлянское». Но в Советском Союзе ставка была на количество, а не на качество. Цимлянский давал небольшой урожай, и его просто вытеснили более неприхотливые сорта.
🇯🇵 А во время ВОВ и вовсе практически все виноградники были уничтожены. уникальные вековые виноградники на Дону были практически полностью уничтожены.
🇯🇵 К концу XX века сорт считался практически утраченным, о нем помнили лишь историки и редкие энтузиасты-виноделы.
🍇Альянико (Италия, Кампания). Тоже вино времен Римской империи! Но в XX веке он чуть не канул в Лету из-за сложного характера — ягоды созревают очень поздно, и вино получается слишком танинным, если не дать ему вызреть. Многие фермеры предпочли выкорчевать его и посадить что-то более «коммерческое».
🇯🇵 Сегодня Альянико — это гордость юга Италии, мощное, структурированное вино с ароматами черных фруктов, кожи и дыма.
А еще больше исторических и культурных фактов о вине по моему тегу #Маркинпознавательный . Приятного чтения☕️
У нас новая подборка вин, которые были практически утеряны и совсем недавно обрели вторую жизнь
🍇Каор (Юг Франции). Представьте: вино, которое пили еще римские легионеры, в XX веке оказалось на грани исчезновения!
🍇Цимлянский чёрный (Россия). Вот уж кого жизнь провернула через мясорубку истории! Это вино, которое пили при Екатерине Великой и в честь которого в XIX веке назвали игристое «Цимлянское». Но в Советском Союзе ставка была на количество, а не на качество. Цимлянский давал небольшой урожай, и его просто вытеснили более неприхотливые сорта.
🍇Альянико (Италия, Кампания). Тоже вино времен Римской империи! Но в XX веке он чуть не канул в Лету из-за сложного характера — ягоды созревают очень поздно, и вино получается слишком танинным, если не дать ему вызреть. Многие фермеры предпочли выкорчевать его и посадить что-то более «коммерческое».
А еще больше исторических и культурных фактов о вине по моему тегу #Маркинпознавательный . Приятного чтения
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥23👍8🍾7❤1
🥂MEUNIER 🥂
Вчера прошло занятие курса ШАМПАНЬ 3.0 по теме сорта винограда Менье. Продегустировали 13 образцов, и несмотря на очень оживленную дискуссию и разделившиеся мнения, делюсь своими фаворитами:
🍾 Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny - безусловно, один из лучших представителей в работе с этим сортом. Бочка, пышно, но со звонким финишем.
🍾 Bereche Rive Gauche - ну просто пушка, сочно и богато, вино, в котором газация как будто и не нужна.
🍾 Nathalie Falmet Parcelle ZH 302 - дымное, глубокое, очень сильно развитое за 9 лет на осадке, крутецкое!
🍾Ullens LPM - классика и, пожалуй, самое правильное шампанское для знакомство с сортом Менье.
💰VALUE FOR MONEY: Demiere Divin - очень порадовало, но тут сыграли 3 года старения бутылки после дегоржажа! Супер цена и качество!
Следующее занятие будет посвящено стилю Blanc de Blancs. Но дегустировать будет не только 100% Шардоне. Хотите попасть? Пишите в директ, пришлю все детали.
А какое любимое Шампанское из 100% Менье у вас? Пишите в комментариях 🔽🔽🔽
Вчера прошло занятие курса ШАМПАНЬ 3.0 по теме сорта винограда Менье. Продегустировали 13 образцов, и несмотря на очень оживленную дискуссию и разделившиеся мнения, делюсь своими фаворитами:
🍾Ullens LPM - классика и, пожалуй, самое правильное шампанское для знакомство с сортом Менье.
💰VALUE FOR MONEY: Demiere Divin - очень порадовало, но тут сыграли 3 года старения бутылки после дегоржажа! Супер цена и качество!
Следующее занятие будет посвящено стилю Blanc de Blancs. Но дегустировать будет не только 100% Шардоне. Хотите попасть? Пишите в директ, пришлю все детали.
А какое любимое Шампанское из 100% Менье у вас? Пишите в комментариях 🔽🔽🔽
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾15👍12❤8
Кто не работает, тот не пьет 🥂
По крайней мере именно это хотел подчеркнуть на своих картинах Садлер .
Это ваша любимая рубрика #Маркинпознавательный и диалоги об искусстве🥂
Сегодня на повестке диптих Уолтера Денди Садлера «Четверг» и «Пятница», написанных в 80-х годах XIX века⬇️ ⬇️
🍷 Если присмотритесь, то на «Пятнице» в графинах и бокалах налито красное.
Если брать канонический, христианский образ, то монахи пьют «кровь Христа». Да и вообще, где это видано, чтобы монахи игристое пили.
🥂 Это точно было лёгкое, нежное красное вино с яркой кислотностью. Именно такие вина не перебивают вкус рыбы и морепродуктов (на картине), а освежают и дополняют её.
Топ-кандидаты из XIX века:
1️⃣ Божоле (Beaujolais) — В 1880-х это вино уже активно продавалось и экспортировалось.
2️⃣ Вальполичелла (Valpolicella). Итальянские вина были доступны в Европе и Англии. Крупные производители вроде Bolla (основан в 1883 году!) как раз начинали свою деятельность, задавая стандарты качества.
3️⃣ Пино Нуар из Бургундии. В конце XIX века уже существовали легендарные домп, чьи вина могли быть на столе у настоятеля:
🍷 Domaine de la Romanée-Conti (DRC). Да-да, они уже делали вина! Правда, сомневаюсь, что монастырский скромный бюджет это позволял.
🍷 Domaine Comte Georges de Vogüé. Домен в Шамболь-Мюзиньи с историей с XV века.
🍷 Maison Joseph Drouhin — Основан в 1880 году! Именно такие производители и поставляли вина для церквей и богатых монастырей.
Главный лайфхак от монахов прошлого. Подавайте эти красные вина слегка охлаждёнными, до 14-16°C. Так они раскроют свою свежесть и идеально впишутся в меню с рыбой🍸
Ставьте лайк, и совсем скоро выложу новые винные картины👍
Это ваша любимая рубрика #Маркинпознавательный и диалоги об искусстве
Сегодня на повестке диптих Уолтера Денди Садлера «Четверг» и «Пятница», написанных в 80-х годах XIX века
Это не просто две картины, а целая история монастырской жизни.🖌 «Четверг» — день труда. Монахи усердно работают в саду или в мастерских.🖌 «Пятница» — день трапезы. Вино здесь — неотъемлемая часть ритуала, радость, после труда, поддерживающая тело.
Если брать канонический, христианский образ, то монахи пьют «кровь Христа». Да и вообще, где это видано, чтобы монахи игристое пили.
Топ-кандидаты из XIX века:
Главный лайфхак от монахов прошлого. Подавайте эти красные вина слегка охлаждёнными, до 14-16°C. Так они раскроют свою свежесть и идеально впишутся в меню с рыбой
Ставьте лайк, и совсем скоро выложу новые винные картины
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥14👍12🍾11❤8
Завтра жду вас на третьем занятии курса «Шампань 3.0» 🥂 🥂
Будем дегустировать свыше 10 бутылок категории Blanc de Blancs, и речь будет не только про 100% Шардоне🍾
Уловите ту самую суть.
Чтобы потом говорить друзьям: «Да я Шардоне по одной капле отличу».
Раскроем секреты стиля. Попробуем уникальные кюве, и, конечно, узнаем историю.
Пару человек могу взять. Так что пишите в комментариях «+». Свяжусь с вами🥂
И до встречи завтра в 19.00. В Москве.
А для всех моих подписчиков из других городов, действует онлайн-доступ ко всему курсу.
Стоимость - 15.000. Материалы останутся у вас навсегда. Пишите мне в личку - @vladislavmarkin☕️
Будем дегустировать свыше 10 бутылок категории Blanc de Blancs, и речь будет не только про 100% Шардоне
Уловите ту самую суть.
Чтобы потом говорить друзьям: «Да я Шардоне по одной капле отличу».
Раскроем секреты стиля. Попробуем уникальные кюве, и, конечно, узнаем историю.
Пару человек могу взять. Так что пишите в комментариях «+». Свяжусь с вами
И до встречи завтра в 19.00. В Москве.
А для всех моих подписчиков из других городов, действует онлайн-доступ ко всему курсу.
Стоимость - 15.000. Материалы останутся у вас навсегда. Пишите мне в личку - @vladislavmarkin
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾9👍6🔥5❤1
Кто хорошо дегустирует и угадывает вина вслепую? Для вас отличная возможность показать свой скилл и при этом выиграть ценные призы 🏆
👍4❤3😁1
Forwarded from RATINGTELLING
RATINGTELLING запускает движение, где каждый глоток — это опыт, а каждый участник — будущая легенда.
📅 8 ноября в РОСБИОТЕХе состоится «II Всероссийский конкурс дегустаторов» — событие, которое объединит лучших специалистов и тех, кто готов заявить о себе в индустрии.
💰 Главный приз — 100 000 рублей А также — ценные подарки и признание профессионального сообщества!
Что ждёт участников:
⚡ Испытания, проверяющие вкус, сенсорику и знания ⚡ Слепые дегустации вин и крепких напитков ⚡ Возможность войти в историю как победитель DROPREADERS
Что ждёт гостей:
🍷 Салон вин и живое общение 💬 Круглый стол с экспертами 🎯 Атмосфера будущего индустрии
👉 DROPREADERS — это не просто конкурс. Это точка входа в мир профессионалов, где формируются стандарты и открываются двери к настоящему признанию.
Участие в конкурсе бесплатно? А для гостей? Да, участие в конкурсе совершенно бесплатно — как для конкурсантов, так и для гостей.
Приз 100 000 ₽ заберёт только один человек? Да, главный приз предназначен только для одного победителя. Остальные участники также получат ценные призы и подарки.
До какого числа регистрация участников? 1–17 октября — онлайн-регистрация. 24–25 октября — отборочный этап. Оффлайн-встреча состоится 8 ноября.
Почему перенесли конкурс? Конкурс перенесли по просьбе участников из Санкт-Петербурга — они обратились с просьбой сдвинуть дату, чтобы событие не пересекалось с другими мероприятиями и все желающие смогли принять участие.
Могут ли участвовать любители? Безусловно! Участником конкурса может стать любой желающий, имеющий достаточно знаний и опыта в области дегустационной оценки.
Будет только индивидуальное участие? Да.
Как стать участником? Перейдите по ссылке и заполните форму регистрации: ratingtelling.com/dropreaders_competition_2025
Нужно ли регистрироваться гостям? Да, регистрация обязательна — ссылка - https://forms.yandex.ru/u/68e3e77d90fa7b13d0fd66f6. Берите друзей и приходите! Зал рассчитан на 400 человек, поэтому важно зарегистрироваться заранее. Как только все места будут заняты, регистрация будет закрыта.
А что будет ещё интересного? Совсем скоро начнём рассказывать об этапах конкурса и сюрпризах, которые мы для вас подготовили.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8😍4🍓2