Все, что вы знали о винах Германии - неправда 🤫

Хоть немного кликбейтно, но по факту.
Я очень часто сталкиваюсь с мнением, что немецкие вина только сладкие.
Я докажу обратное🥂

🇩🇪Обычно история стандартна: человек в поисках приключений покупает бутылочку с иконоподобной этикеткой, где красуется что-то вроде «Liebfraumilch » или поэтичное «Молоко любимой женщины». На деле же inside — непотребный сладкий напиток, зачастую часто даже не из рислинга. И вуаля! Отсюда и миф. Все из Германии сладкое и не роскошное, как из Франции.

🥂Немного виновата и история, которая на пару десятилетий «законсервировала» лучшие немецкие вина внутри страны. Немцы их и сами с удовольствием выпивают, не особо делясь с миром. Зайдите в любой немецкий ресторан — их винные карты это настоящий парад уважения к местным производителям.

Но судить так — это как сказать, что в Италии делают только сухое, во Франции — только красное, а в Португалии — только портвейн.

➡️Вот вам железобетонный пример: Бордо. Все думают «красное вино». Ан нет! Там и белые, и розовые, и игристые, и десертные. В Бордо есть все, как, в принципе, и в любой стране.

Так что главный вывод на сегодня: никогда не судите о винном имидже целой страны по одной бутылке из супермаркета. Это всё равно что оценивать творчество The Beatles по каверу соседа в гараже ☕️

Немецкие Рислинги бывают разными: от костяшно-сухих и минеральных до элегантно-сладких и сложных. Нужно просто искать, пробовать и… возможно, начать не с «молока», а с совета хорошего сомелье. Так что, спрашивайтесь, не стесняйтесь, в комментах.

Кстати, какое ваше любимое вино из Германии? 💬

Знаменитый «черный петух» празднует свой день 🐔

Все догадались, про какое вино? Это Кьянти🍷

Кстати, вы знали, что первые виноградники Кьянти были высажены ещё древними этрусками?! Они сразу разглядели потенциал региона в итальянской Тоскане и решили культивировать здесь прекрасный сорт Санджовезе. Но вот официально первые упоминания об этом сорте появились в XVI веке 🧐

Символ знаменитого Кьянти – черный петух («Gallo Nero»). Его появление связано с историей средневекового соперничества между, на тот момент государствами, - Флоренцией и Сиеной.
🏰Два «микро-государства» договорились провести конкурс: двое всадников отправляются одновременно навстречу друг другу утром, услышав первый крик петуха. Место встречи станет границей территории Флорецией и Сиеной. Слышали эту легенду?

Название Кьянти восходит к латинскому слову «Claventum», что означает «ключ». Вероятно, древние римляне верили, что эта земля хранит ключ к богатству Италии🔑

Данте Алигьери называл Кьянти лучшим вином своего времени.
Среди почитателей сорта был и да Винчи, и Людовик XV, и Маркиз де Сад🍷

P.S. На фото шпаргалка, какое Кьянти точно стоит попробовать (даже если вы не любите красное)🍷