Что делать с открытой бутылкой вина? Пить, конечно же!
Но что делать, если допивать не хочется, а сохранить нужно? 🍷Рассказываю ⤵️

Вино создано для того, чтобы его хранить в закрытом состоянии и пить. Не осиливаете 750мл? Берите бутылки 375мл или даже 200мл 👍

🍾Теперь начнем инспекцию. Храните открытые бутылки в бытовом холодильнике? Лучше выпиваем сразу, или максимум - за один день. Не издевайтесь над вином.
Если храните дольше, то как вообще вы пьете вино, которое потеряло свой вкус и аромат? От такого вина удовольствие сомнительное.

🍾Записывайте и берегите вино.
Сейчас существует много вариант хранения.
От более простых - вакуумных пробок и стоперов, которые позволяют уже открытую бутылку хранить 2-3 дня без потери вкуса.
До профессиональных - Coravin или Bermar, которые стоят дороже, но позволяют хранить вино несколько недель.

И еще совет для тревожных - пейте сладкое 🍸
🥂Сухое и игристое можно хранить 2-3 дня.
🥂А вот сладкие, десертные и крепленые вина не боятся открытого хранения. Сахар, как и спирт - хорошие консерванты.

Например, портвейн можно открыть и пить целый месяц, при этом все равно он будет развиваться и меняться, но не так стремительно.

А как вы храните открытые бутылки? Делитесь в комментариях 🥂

Уже постояли в пробках за цветами и подарками? А шампанское купили? 🍾

Даже те, кто говорит «ой, я мало выпиваю», не откажутся от хорошего игристого.
Итак, что дарим девушкам?⬇️

🥂Жене.
Если супруга воспринимает алкоголь, как подарок, а не как часть трапезы, то подарите вино, о котором она давно мечтала. Например, престижное шампанское: Cristal, Perrier-Jouet Belle Epoque, Krug.
Или же откройте на 8 марта хорошую, дорогую бутылку Бургундии или выдержанное Бордо.

🥂Маме.
Уверен, что оценит дижестивное, ликерное вино, херес или Pineau des Charentes - французское крепленое вино. Делают его в регионе Коньяк: смешивают виноградный сок с виноградным спиртом. По рюмочке после тяжелого дня, самое то. Когда она уже проводила внуков или тебя после ужина.
Если найдете, то подарите Ratafia - шикарная вещь, редкая, из Шампани.

🥂Подруге.
Шампанское, даже голову ломать долго не нужно. Прекрасно подойдет розовое Bollinger, Laurent Perrier.

🅰️Мужчины, любите женщин, балуйте их, не жалейте денег, в конце концов, на то игристое, про которое она тебе уже 100 раз сказала, смотря на инста девчонок, которые на яхте пьют шампанское, а твоя еще нет!
Сохраняйте пост и отправляйтесь в винотеку, там вам помогут! ☕️

Мне 36 🥂

Да, когда-то я мечтал стать Бэтменом, и точно не предполагал кем буду, но сохранил в себе этот детский задор 🦇

В итоге я научился разбираться в винах с закрытыми глазами и продегустировал уже несколько десятков тысяч игристого/красного/белого, объездил земной шар вдоль и поперек🌐

На досуге забиваю шайбы в ворота противника и отмечаю победы игристым из кубков. И, вроде бы, совсем недавно встретил свою любовь, но этот мальчишка с букетом и в модном костюме скоро сам станет папой👍

Я благодарен своим родителям, за то, как они воспитали и каким я стал. Я благодарен своей любимой жене за то, что она делает меня лучше каждый день. Я благодарен друзьям и близким, кто меня поддерживает не только в победах. Я благодарен винному коммьюнити за признание и внимание, которое оно мне оказывает🥂
И даже Бене благодарен за то, что сегодня он разбудил меня пораньше 😊

Ура. Фанфары. А я пошел отмечать. Ну и Готэм Сити зовёт🦇

Друзья, вчера у нас прошло предпоследнее занятие Курса на Игристое 🥂🥂

Дегустировали мой топ 10+ российских вин, а также другие уникальные бутылки от наших виноделов. В итоге баян растянулся до 17 образцов!!! ☕️

🥂Кстати, занятие проводил я не один, а вместе с виноделом и моим другом, Михаилом Николаевым (винодельня «Николаев и сыновья»).

Смеялись, говорили о том, как производят вино в России, дегустировали и были близки к тому, чтобы сразу после занятия отправиться в винный тур к Мише. Может даже кто-то и улетел, перекличку на утро я не делал🔥

🥂Спасибо всем ученикам, кто был оффлайн и онлайн. С вами весело и интересно разговаривать👍

Какое любимое российское игристое вино у вас? Делитесь в комментариях🔽